Neden Leafy Greens Her Meal'da Bir Yer Korumayı Korumayı Korumayı Bırakıyor

Broşür yeşiller, gezegendeki en besleyici yiyecekler arasındadır. Vitamin A, C, K ve folate ile birlikte, demir ve kalsiyum gibi minerallerle birlikte, her şeyi kemik sağlığına destekleyebilirler. Ancak birçok kişi yeterince yaratıcı yemek için mücadele eder, yeşilleri her gün aynı sıkıcı salatayı yemeden hoşlanırken, yemek yemeden hoşlanır.

Belirli tariflere ve tekniklere dalmadan önce, yeşillerin farklı uygulamalar için en iyi çalıştığını anlamaya yardımcı olur.(f.)))))))))[BİLMİŞKİNCÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜN

Salads Ex heyecan verici

Bir salatanın bir kase buzdağının bir bardak soğuması anlamına gelmez. büyük bir salatanın temeli hem yeşil hem de mix-ins. ancak lettuce) her biri farklı bir dokuya ve bir şekilde bir araya getirir.

Sizin için çalışan bir Base seçin

Bir baz olarak seçtiğiniz yeşiller, tüm salatalar için tonlar ayarlar. hafif, kalabalık kiralama seçeneği için, bebek spinach veya bir bahar karışımı kullanın.Eğer fibrous yapısını bozmak için birkaç dakika daha fazla ısırırsanız - bu adım sert bir atlatılır ve tatmadan, neredeyse güzel bir şekilde bir üzümlü bir şekilde çırpılır.

Beklenmeyen Textures ve Flavors

Tatlı patatesler, arılar veya Brüksel filleri gibi en az sıcaklık ve tatlılık.Sırıklar ve tohumlar - cevizler, pecanlar, ayçiçeği tohumları veya pompalı tohumları - kabuklu ve sağlıklı yağlar, şekerler veya mavi peynirler gibi meyveler bir parçalanır, ya da tavuklar en az dört veya beş farklı şekilde tabakaya sahiptir, böylece yeni yumurtalar, sert solu, ya da flak peynirler.

Ev yapımı o Pop

Mağaza-bought panjurlar genellikle ek şekerler ve koruyucular içerir. Kendin basit ve onları boğmak yerine yeşilleri vurgulamak için izin verir.(olive oil, red şarap sirkesi, Dijon mustard, taze basil, ve oregano).

Iklim Ayları Için Iklim Salads

Kışın, sıcak bir salata derinden tatmin edici olabilir. Sauté kalesi veya İsviçre kardiber ve zeytinyağı ile donmuş, sonra kavurulmuş tereyağı squash, tosted almonds ve bir balsamic glaze. bir protein artışı için, birazcık kavurulmuş tavuk ya da mellow tattı.

Yeşiller ve İçecekler

Parlaklar, büyük bir avuç yeşili tadı olmadan tüketecek en kolay yollardan biridir. Bir sıvı taban maskesinin meyve ve kremasının tatlılığı, kalenin veya hatta yakalanan yeşillerin parçaları için iyi çalışır.

Klasik Yeşil Smoothie Formula

1-2 bardak yaprak yeşil (spinach en hafif) 1 bardak sıvı (almond süt, Şok su veya düz kefir), 1-2 bardak donmuş meyve (banana, mango, çilek) ve tercih edilen içecekler, tavuklu bir yemek ya da bir scoopu gibi - donmuş meyve sadece soğuk bir aşçı değil, aynı zamanda kalın bir meyve, bir süt tozunun da onu sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık

Savory Green Drinks

Daha az tatlı bir seçenek için, iyi bir çalışma sonrası olan bir tatlı meyve suyu veya küçük bir şarap için bir avuç koyun, limon suyu, ginger ve bir tutam tuz. Bu, iyi bir çalışma sırasındaki meyveleri absorbe eden bir tatlı içecek yapar. Ayrıca, yeşillik için bir miktar tatlılık veya küçük bir yeşil elma ekleyebilir.

Yeşil Buz Cubes ve Shot Mixs

Safe blanched spinach veya kale biraz su ile dondur ve buz küpleri için dondurulur.Bir küp veya herhangi bir doğramadan bir yeşil soğan için bir meyve suyu, spinach, elma ve limon suyu.

Instri Greens into Kahvaltı

Kahvaltı yeşillerde gizlice yapmak için ideal bir yemek çünkü onların tadı, yumurtalar, peynir veya tahıllar tarafından kolayca gizlenebilir. gününüzü sebzelerle başlatın, daha sonra daha sağlıklı seçimler yapmak için olumlu bir ton. Araştırma sürekli olarak, kahvaltıda sebze yiyen insanların gün boyunca daha genel hizmet ettiğini gösteriyor.

Savory Omelets ve Frittatas

Chop spinach, kale, ya da İsviçre kard ve sauté kısa bir süre önce çırpıda yumurtalar eklemeden önce kısa sürede pişirilir.Bir çeşit acı için domates ekleyip, birazcık bir tatlı için pişirilir. Bir fittata, güzel ve yemek için çalışır, ya da bir akşam yemeği için çalışır.

Green Pancakes ve Waffles

Safe bir avuç ıspanak veya kaleyi sıvı malzemelerle karıştırın (milk, yumurta) kuru malzemelerle karıştırmadan önce.Gruple birlikte canlı yeşil ama tamamen nötr bir şekilde yemek ve haritalama olmadan yeşil yemek yapın - yeşil renkte sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık eğlenceli ve eğlenceli bir şekilde oynarsınız.

Kahvaltı Bowls with Greens

Katman, yeşiller, bir poached yumurta, avokado ve bir tohum serpeği pişirdi. Protein kombinasyonu, sağlıklı yağlar ve fiber sizi saatlerce tutar. Sıcak bir kahvaltı kasesi için, çelik kesim obaları bir avuç domatesli biracıklı bir koyun ve bir poached yumurtayı üstte yapar.

Yeşil Smoothie Bowls

Daha az sıvı kullanarak yeşil bir pürüzsüz ve donmuş bir muz veya aokado ekleyerek, bir kaseye dökün ve daha fazla yeşil meyve, ve tohumlar ekin - her türlü fark etmeden önce iki bardak ekin veya kaleyi kullanın.Bu, pürüzsüz bir şekilde tadını çıkarmak için harika bir seçenektir, ancak bir kaşıkla yiyebileceği bir şey.

Yeşilleri Ana Yemekleri'ne Ekle

Broşür yeşiller neredeyse herhangi bir kurtarıcı yemek içine entegre edilebilir, mevcut lezzetleri zorlamadan toplu, renk ve besinler ekleyerek. anahtar, pişirilen ve doğru anda yemek sürecinde farklı yeşillerin nasıl davrandığını anlamaktır.

Pastalar ve Je Bowls

Birkaç avuç bebek ıspanak veya arugula hizmet etmeden önce sıcak makarnaya dönüşür.Mutfaklıklı ısı onları mükemmel bir şekilde dövdü.Petali ve zeytin yağı ile bir masaj yatağı kullanın, sonra tüm kuru meyve, ve Parmesan'ın üzerine üst üste. Yeşiller her iki rengi de ekler ve besleyici bir yemek kaşığı tereyağını dengeli bir tabak ve zeytinyağır.

Soups ve Stews

Domatesli bir koyun, yeşiller ya da İsviçre bir avuç renkli ve besleyici için karıştırdı - çorbadan gelen ısı anında yeşilleri kullanabilirsiniz.Örneğin, bir avuç tavuk çorbası, bir avuç şarap ve karlı çorbası ile karıştırın - çorbadan gelen ısıyı anında kullanabilirsiniz.

Stir-Fries and Curries

Instri bok choy, Çin broccoli (gai lan), veya su ıspanakları karıştırarak sosları çabuk pişirir ve sosları iyi bir şekilde toplar.Kaçlar ve İsveç'in kargalar ile birlikte sert yeşiller kullanmak için mükemmel bir yer alır.

Casseroles ve Baked Dishes

Katman lasagna, ricotta karışımı veya kale ile ricotta karışımı ile.Çemli İsviçre karda ve peynir, quiche veya fırınlanmış makarna ile birlikte, yeşil mozzarella, bu yüzden çok fazla paket yapabilirsiniz - basit bir hafta fırın için, zeytinyağı ve sarımsak ile doğranmış bir restoran için, onları bir fırında ve lezzetli bir yemek için de iyi bir şekilde pişirin.

Etloaf ve Burgers

Güzel bir şekilde dopanak, kale ya da kömür ve onu et veya bitki bazlı hamburger patesine karıştırır. Yeşiller, proteini daha da genişletirken, etli yiyecekler için her bir fincanı ekleyip etlettiler.Bu etloaf, etbols'ta iyi çalışır ve renklerde bozulmaz. Yeşiller son yemek için son bir şekilde, bu meyve alımını artırmak için bu akıllıca bir yol yapar.

Yeşilleri sarılar ve Substitutes olarak kullanın

Büyük yaprak yeşilleri, düşük arabalı, besleyici olmayan bir alternatif için tortillas, ekmek veya makarnayı değiştirebilir.Bu yaklaşım glutensiz, tahılsız veya düşük karbonhidrat diyetlerini takip eden insanlar için iyi çalışır, ancak aynı zamanda daha fazla sebze tadını çıkarmak için lezzetli bir yoldur.

Lettuce

Amater lettuce, romaine kalpleri veya yakalanan yeşiller (blanılabilirlik için) mükemmel bir sarmalamalar.Yer et veya tofu ile doldurun, parçalanmış sebzeler ve bir kurtarıcı sos. Bunlar, Asya'nın ssam veya Thai larb gibi yemeklerin tadını çıkarır.Bir Akdeniz twisti için, büyük romaine kullanın ve sonra haşırda domatesleri doldurun ve bu domatesleri doğrun.

İsviçre Chard veya Collard "Tacos"

Blanch büyük yakalanmış 30 saniye boyunca, kuru ve tortillas olarak kullanılır. Siyah fasulye, salsa, aokado ve ızgara sebzeleri ile doldur.Köpek bir şekilde doldurma ve hafif bir şekilde, topraklı bir lezzet eklemek için iyi bir şekilde bırakır; İsviçreli kard yaprakları da aynı şekilde kullanabilirsiniz - renkli kökler (kırmızı, sarı, ya da beyaz) görsel bir çağrı eklemek.

Zucchini Noodles with Greens

Teknik olarak yeşil bir sebze, zucchini noodles (zoodles) ince bir avuç koyun veya sola soğu ekleyerek geliştirilebilir.Tos with pesto made from basil, spinach, and cevizs for a double-green food, but useful that is natural low in the lips and olive oil, then in a baby wine and cherry domates.Tos with baby. Top with ızgara shrimp or celleed.

Atlar, Dipler ve Appetizers

Atlama yeşilleri eklemek kolay bir fırsat, özellikle de yemek yemeleri veya kekik parçalara kadar pişirilirler. gitmek için hazır birkaç yeşil ileri atıştırmalık seçeneği, yemek arasında açlık grevleri için daha kolay hale getirmek için bunu yapmaya hazır.

Green Hummus ve Dips

Blanch bir bardak ıspanak veya kale, kuru sıkı sıkıya ve en sevdiğiniz mizah tarifine karışır. Sonuç klasik mizah gibi tadı veren canlı yeşil bir diptir, ancak ekstra yiyeceklerle servis edilir: bir avokado, papaya, parsley, spinach ve chives de beyaz bir bean kırarsınız, yeşil bir domates, tereyağı, tereyağı ve zeytinyağ.

Kale Chips

Yerleri köklerden uzaklaştırın, parçalara, zeytinyağı ve tuzla yıkanır, sonra 10-12 dakika boyunca 350°F'de pişirin.Bu, bir haç parçası haline gelmek için tatmin edici bir alternatif yapar.Kariyerler aynı gün boyunca en iyi şekilde yenilir, ancak 48 saate kadar soğuk bir konteyner depolanır.

Doğdu Mushrooms ve Mini Quiches

Güzel bir şekilde ıspanak ve krem peynir ile karıştırın, ekmek ve otlar.Bir süt tozu ve fırında bir bardak su bardağına ve ısıtılmış yeşiller, yumurtalar ve peynirler için de mükemmel bir şekilde dondurulur. - Pazar günü bir şişe ve şarap içip, bir sütsüz versiyonu için, bir şişeyi doyurun ve dolum suyu, su bardağına kadar ısıtılmış mantarı kullanın.

Yeşil Enerji Topları

Yemek tarihleri, almond tereyağı, oats ve bir avuç ıspanak veya bir yemek makinesinde bir bardak şişeyi bir hamur formuna kadar çırpın.Bu enerji topları doğal olarak tatlıdır ve yeşil bir servis sunar. Ayrıca bir akşam yemeği öncesi atıştırmalık veya öğleden sonra pik bir akşam yemeği için de çalışır.

Kendi Yeşillerinizi Tazelik İçin Büyüyor

Evde sürekli taze yeşil tedariki, onları her yemekte dahil etmek daha kolay hale getirir. sınırlı alana sahip olsanız bile, konteyner bahçesi veya hidroponik sistemler şaşırtıcı bir verim üretebilir. Homegrown yeşiller genellikle mağazadan daha fazla lezzet ve besinlere sahiptir çünkü onlar tepe tazelik halinde hasat edilirler.

Konteyner Bahçeleri

Güneşli bir yer seçin - bir balkon, veranda veya pencereler[Döneticileri ve kaliteli bir potting karışımını kullanın. Hızlı büyüyen yeşiller [Ücretsiz)[DÜye Olmayanlar için 3 ) Bitki, ) Sürekli bir şekilde hasat edilen bir hasat için her iki hafta içinde hasat edilir.Buslar her zaman yeşil topraktan ayrılırlar ve daha düşük bir meyve suyu almak için sürekli olarak hazırlayabilirler.

Kapalı Hidroponikler

Countertop hydroponic systems allow you to grow lettuce, basil, and Swiss chard indoors year-round with minimal effort. They use nutrient-rich water and LED lights, so no soil is needed. This method yields exceptionally tender greens and eliminates the need to worry about outdoor pests or weather. Many systems are compact enough to fit on a kitchen counter, so you can snip fresh greens while cooking. Hydroponic greens grow faster than soil-grown greens — you can have mature lettuce in about four weeks.

Mikro yeşiller: Bir Nutrient Powerhouse

Mikro yeşiller sadece ilk gerçek yapraklardan sonra hasat edilirler. Yoğun yiyeceklerle doludur - sık sık olgun yeşillerden 40 kat daha fazla.Onlar sığ tepsilerde bir pencerede çırpılırlar; 7-14 gün içinde hazırlar, tavuklar, ya da karıştırılmış renkler.

Daha sonra Yeşilleri Korumak Daha sonra Kullanımı

Yeşillerin fazlanız varsa, onları korumak için gitmelerini sağlar ve her zaman el altında kalır. Proper protection teknikleri ayrıca mevsimsel bolluğa ve çiftçilerin piyasa anlaşmalarından faydalanabilmenize yardımcı olur.

Yeşiller Serbest

Blanch kalesi, ıspanak veya 2 dakika boyunca su kaynatmış yeşiller, sonra buz suyu içine atlar, kuruyap, dondurucu torbalara paketler. Donmuş yeşiller çorbalarda, stews, pürüzsüzler ve kaslar standart bir dondurucuda altı ay boyunca iyi çalışır.

Tozlar için özür dilerim

Kuru bir koyun veya bir dehydrator veya düşük fırında (200°F) bir toza kadar pişirin. Bu toz, bir yıldan sonra soğumaya, ekmek hamuruna veya bir beziğe kadar bir besin artışı için kullanılabilir. Bu, yeşil tozların beslenme eşdeğerini içerir.

Yeşiller Bağlanma

Bir hafta boyunca oda sıcaklığında lacto-fermentasyon deneyin, sandviçler için bir kondiment veya bir yan yemek olarak.Onlara masaj, tuzla masaj ve bir kavanoza bir brine ile paket verin.Kariyer yeşiller gibi yeşiller, yeşiller için güzel bir tatlı kaşığın, et veya krema gibi tatlı yiyeceklerle iyi bir şekilde ekliyor.

Stems Pickling Stems

İsviçre kömür veya kaleden kök atmayın - güzel bir şekilde toplanıyorlar. Kökleri küçük parçalara ayırarak onları sirke, su, tuz ve baharatlar gibi bir kavanozla birlikte kullanın. Bu teknik yiyecek kaybı azaltır ve tam bitki tadını çıkarmanın bir başka yolu verir.

Leafy Greens beklenmedik yerlerde

Her zamanki yemeklerin ötesinde düşünün. Leafy yeşiller tatlılarda bir ev bulabilir, pişmiş ürünler ve hatta kokteyller. Bu yaratıcı uygulamalar yeşillerin neredeyse herhangi bir yemek fırsatına dahil olabileceğini kanıtlamaktadır.

Green Desserts

Çikolatalı kızar, çikolatalı kek veya puding. kakao maskesi tamamen yeşil bir lezzet sunar. sebze tadı olmadan canlı yeşil renkte, çöp tozu (parçalı yeşil çay) pastalarda, kurabiyeler ve dondurma servis edilir. Aokado, aynı zamanda bir krema tabanı olarak hizmet edebilir - cocoa ve tatlı yağlar için bir ipek doku sağlarken, yumuşak bir tatlı kaşığı şeker.

Pesto Variations

Geleneksel pesto basil kullanıyor, ancak sandviçler için bir sos kullanabilirsiniz: bir koyun, arugula, parsley, hatta havuç topları. Walnuts veya almonds, çam fındıklarını daha düşük maliyetli bir alternatif için değiştirebilir.Bırakta veya pizza için bir sos, çiğ sebze için bir ya da bir marinada da balık için bir bardak.

Herb-Infüzyon Cocktails

Muddle mint, basil, hatta kale bir kokteylde lime suyu ve basit bir sirupla sallanıyor. gin veya votka ekleyin ve buzla salın. "yeşil" kokteyli yeşillerin sosyal olarak tadını çıkarmak için eğlenceli bir yol olabilir.Bu içecekler bahçe partileri için mükemmel ya da bir sohbet başlatıcısı olarak.

Savory Baked Goods

Taze bir şekilde ıspanak veya pikye ekmek hamuruna koyun, bir yaralanmış ya da tuzlu muffins. Pair peynirli, şık veya lezzetli bir atıştırmalık için, bu da yemek için çalışır, öğle yemeği veya bir yan yemeği. basit bir yeşil focaccia - en sevdiğiniz sozluğa, ve deniz tuzuna sahip - her iki güzel ve lezzetli. yeşiller yapılarını değiştirmeden pişirilir.

Daha Yeşiller Yemek için Yaygın Engeller

Tüm bu yaratıcı fikirlerle bile, bazı zorluklar devam ediyor. Bu engelleri anlamak ve ele almak, yapraklı yeşil tüketim etrafında kalıcı alışkanlıklar oluşturmanıza yardımcı olabilir.

Bitterness ile Anlaşma

Bazı yeşiller, özellikle de kale, yakalanmışlar ve dandelion yeşilleri, acıyı tattırabilir. Bu acı meyve suyu veya sirke gibi asitli malzemelerden gelir.

Texture Issues

Bazı insanlar çiğ yeşillerin dokularından hoşlanmazlar, özellikle de yeşillerin koyun veya zeytinyağının sadece wilted bir dokuya kadar kaynatılmasına yardımcı olabilir, aşırı derecede yeşiller veya onları yumuşatmak gibi bir element ekleyin.

Yeşiller Yapmak

Daha yeşil yemek için en büyük engellerden biri, onları yıkama ve hazırlamanın algılayıcı çabasıdır.Köpürücü yeşilleri en kısa sürede eve getirdiğiniz gibi yıkama ve kurutmak için kendiniz yapın.Onlara bir nefeste bir konteyner veya çanta içmek için bir kağıtla birlikte koyun - bu onları yemek pişirmek için crisp tutar.

Bütçe-Friendly Strategies

Taze yeşiller özellikle mevsimden satın alındığında pahalı olabilir. Parayı kurtarmak için, sezonunda yeşilleri satın almak ve yerel olarak mümkün olduğunda büyüdü. Donmuş yeşiller mükemmel bir bütçe dostu alternatiftir - küçük bir konteyner bahçesinde bile, en pahalı ve besleyicilerini korumak ve iyi bir maliyetle muhafaza ederler. Çiftçilerin pazarları genellikle marketleri marketleri marketleri marketleri marketlerde daha iyi fiyatlar sunar, özellikle de satıcılar kiralamayı mümkün olduğunda yakın zamanda kapatabilirsiniz.

Uzun Süreli Habit

Yemeklerinize daha fazla yaprak yeşil eklemek mükemmeliyetle ilgili değildir - bu küçük değişiklikler rutin hale gelirken, onları tatlılara ya da bir avuç ıspanak ekledikten sonra, akşam yemeği proteininiz altında yeşil yatağı kullanarak.Bu küçük değişiklikler rutin hale gelirken, onları tatlılara ya da fırında pişirebileceğiniz daha maceracı tekniklerle deneyebilirsiniz.

Zaman içinde, palate ayarlanacak ve kendinizi taze, topraklı taze yeşillerin lezzetlerini kendinize bulabilirsiniz.Sağlık yararları gerçek: artan enerji, daha iyi sindirme, daha güçlü bağışıklık ve kronik hastalıklara karşı uzun süreli koruma [Dörtüncü kaliteli yemek pişirme teknikleri hakkında daha fazla bilgi için, bakım tekniklerinin arkasındaki kaynaklar:0)Köpektif bakım hizmeti[Dörtüncü)

Unutmayın ki her yeşil ısırık daha iyi bir sağlık için bir adımdır. Bu kılavuzdaki stratejilerle, günlük yemeklerinizin doğal ve eğlenceli bir parçası haline getirmek için tüm yaratıcı, lezzetli yollar var - ilk akşam yemeğinizin ilk sip'inden akşam yemeğinin son ısırıkına.