Sugar-Free Cranberry Muffins Tatil Masanızda Bir Spotu Neden

Tatil sabahları genellikle hediyenin bir kırılışı, seyahat planları ve aile ziyaretleri. Bütün kaos, bir bütün kahvaltı gün boyunca zemine çıkabilir ve 20-30 gram ekli şeker teslim eder: bu mumyayayayaya güvenen, gerçekten de bir şekerli kıyıcıyı ortadan çıkararak doyurur.

Kraberler mevsimsel bir güç evidir, C vitamini, fiber ve benzersiz bitki bileşikleri, idrar yollarının enfeksiyonlarının ve oral sağlığı desteklemesine yardımcı olan proanthocyandins olarak adlandırılır. Her türlü rafine beyaz un yerine, doğal olarak glutensiz, daha düşük karbonhidratlarda ve proteinlerde.Bu kombinasyon, zengin yiyecekler ve tatlı yiyecekler ve içeceklerde özellikle değerli olan her türlü tatlı unla hükmederek özellikle değerlidir.

Bir gece konuklara ev sahipliği yap, uzun bir araba yolculuğu için bir tedaviyi paketlemek veya sadece sıcak muffin ve kahve ile sessiz bir sabah tadını çıkarmak istiyorsanız, bu tarif her zaman tutarlı sonuçlar sunmak için tasarlanmıştır.

Şekersiz Cranberry Muffins Neden Geleneksel Tarifler Üzerinde Seçilir?

Ortalama şeker-laden muffin bir kahve dükkanından veya fırından 25-40 gram ek şeker içerir - altı ila on tatlı kaşığın eşdeğerdir. Bu miktar insüline yol açabilir, inflamasyonu tetikleyebilir ve tatillerde enerji kazalarına katkıda bulunur, stres seviyelerinin yüksek olduğu ve uykunun sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sıkılırsa, vücudunuzdaki şekerin eşdeğerliğinizin adrenal sisteminizin vergilendirdiği bir metabolik artıştır.

Şekersiz bir versiyon seçmek, bu kadar sık sık sık sık yemek yaparken, almond un'un zenginliğini ve elmalı tatlılıkların ısısını asla hissetmezsiniz.

Sürekli olarak eklenmiş şeker alımının riskinin 2 diyabet, şişman karaciğer hastalığı ve kardiyovasküler sorunların daha düşük olmasına yardımcı oluyor. Tatil sabahınızı şekersiz bir seçenekle başlayarak, sıcak, taze bir kahvaltının ritüelini feda etmeden uzun vadeli bir sağlık için yatırım yapıyorsunuz.

Özel diyet protokolleri takip edenler için - keto, paleo, düşük karb, veya glutensiz - bu tarif tam olarak uygun bir şekilde uyum sağlar. Ayrıca, fırın tozunızın ücretsiz olmasını sağlarsanız (bazı markalar kullanılır) ve opsiyonel tereyağı bazlı toppings atlar.

Sağlıklı, Şekersiz Cranberry Muffins için Temel Malzemeler

Bu tarifdeki her madde belirli bir amaça hizmet eder - yapı ve nemden lezzet ve beslenmeye. Her birinin neden dahil olduğunu anlamak akıllı alt kurumlar yapmanıza ve fırın sırasında ortaya çıkabilecek herhangi bir sorunu sorun gidermenize yardımcı olur.

Almond Flour – Vakıf

Almond un, ince almond unlar için, gluten bazlı çamurun dokusunu glutensiz bir şekilde azaltmıyor. E, magnezyum ve sağlıklı monoun doygun yağları içeren bir koku oluşturur.Çünkü almond un gluten eksikliği, reçetedeki yumurtalar birincil binder olarak hizmet eder, bu yüzden onları azaltmak cazip değildir.

Toz ve Baking Soda – The Leavening Team

Tozun hem bir asit (kırdarın) hem de bir baz (bakma soda) ve bir nişasta ile birlikte, toz ekstra asansörü önlemek için bir asitli ve bu istenen dolma toplarını geliştirmek için bir asit gerekir.Eğer fırınınız altı aydan daha eskiyse, en iyi sonuçlar için değiştirilmesini sağlar.

Yumurtalar - Binder ve Yapı Builder

Üç büyük yumurta bu mumyaların yapısal arka kemiğini sağlar. Yumurtalar da zenginliği, nemleri ve hafif bir altın rengi ekler.En iyi sonuçlar için, oda sıcaklık yumurtalarını kullanın, bu da yaralanana daha kolay bir şekilde yardımcı olur. Yumurtaları çabucak odaya sokmanız gerekiyorsa, onları 5-10 dakika boyunca bir kase sıcak su bardağında yerleştirin.

Unsweeten Applesauce - Doğal Tatlılık ve Moisture

Applesauce, çiğnenmiş şekeri değiştirir ve aynı zamanda bir tatlı kaşığı muffin tercih ederseniz, birkaç tane sıvı stil veya tatlı meyve tatlısı tatlısı tatlısı bir tatlı kaşığın bir tatlısı ekleyesiniz.

Cranberries – The Star Materials

Taze cranberler ideal çünkü kuru üzümler pişirirken ve sadece yeterince tart suyu sallayarak çamuru dengelemek için harcıyorlar. Donmuş cranberries de işe yaramıyorlar; onları genellikle şekerle ısıtılmışlaştırmadan ve son kırılmış bir dokuya sahipler.

Seçmeli Add-Ins for Extra Flavor and Texture

Kolektör veya cevizler, sıcak bir profil için kriket ve sağlıklı omega-3 yağ asitleri ekler.Onlara tadı vermeden önce fındıkları kısa sürede artırabilirsiniz. Ayrıca, 1⁄2 tatlı kaşığı chia tohumları veya flax tohumları ek olarak ilave olarak ilave fiber ve omega-3s.

Adım-Adım Mükemmel Sonuçlar için Talimatlar Her Zaman

Bu adımları, çamurun iyi bir şekilde çıkmasını sağlamak için dikkatle takip edin ve hatta pişirilir. Süreç basit, ama birkaç küçük detay - çilekleri nasıl kattığınız ve yaraların geri kalanının ne kadar süre geçmesine izin verdiğiniz gibi - önemli bir fark yaratabilir.

Adım 1: Preote ve Pan Your Pan

Fırınınızı merkezde konumlanan rafla 350°F (175°C) ısıtın. -Sabah standart muffin tin ile kağıt ketenler veya her fincanı cömertçe, Hindistan'da ya da tereyağı ile karıştırın.Eğer silikon muffin bardaklarını kullanıyorsanız, onları stabilite için bir fırında oturtun.

Adım 2: Whisk Kuru Malzemeler

Büyük bir kasede, 11⁄2 bardak almond unla birlikte viski, 1 tatlı fırın tozu, 1⁄2 tatlı kaşığı soda ve 1⁄4 tatlı kaşığı ince deniz tuzuna iyice salın ve terk edilen ajanları dağıtmaya eğilimlidir. Almond un şu anda bitmemiş çamurları kırar.

Adım 3: Wet Malzemelerle Birleşin

Ayrı bir orta kasede, 3 büyük yumurta sarılar ve beyazlar tamamen bir araya gelir ve biraz donmuş yumurtalar ve 1 tatlı vanilya ekstrak ve yumuşak tatlısı (stevia veya monk meyve) kullanıyorsanız, bu aşamada da karışım tek başına yenilmiş yumurtalardan 1⁄2 bardak unsweetened elmalar ve 1 tatlı kaşığı vanilya ekstrak ve viskiler kullanarak viskiler.

Adım 4: Pour Wet into Kuru

Kuru malzemelerin merkezinde iyi bir şey yapın ve ıslak karışımı içine dökün.Stir hafifçe kalın ve biraz yapışkan, sadece bir araya gelene kadar, katlanmış bir hareket kullanarak, aşırı karışıma; yaklaşık 15-20 vuruşu yeterli olmalıdır.

Adım 5: Kraberries ve Nuts'ta Kat

1 bardak taze veya donmuş cranberries ve 1⁄2 bardak fındık veya tohumları (eğer kullanıyorsanız) Onları 5-6 vuruşla nazikçe karıştırır, sadece onları bu aşamada dağıtmanız yeterlidir.Eğer bu aşamadaki karışımlar parçalanabilir ve kırmızı renktedir.

Adım 6: Portion ve Bake

Kaffin bardakları arasında bile, her iki ila üçte ikisini doldur. Bir dondurma scoop veya büyük kurabiye scoop bu adım neat ve tutarlı hale getirir.Bir mumyayı koymak ve 20-25 dakika boyunca silmek, eğer ısınız eşitsizce panyolunu geri döndürün.

Adım 7: Cool ve Servis

5 dakika boyunca panta serin olsun. Bu, onları tamamen depolayacak bir tel rafa iletmelerine izin verir veya 10 ila 15 dakika sonra sıcak servis eder. Sıcak muffins özellikle de tereyağının patına veya smearına sahip lezzetlidir.

Muffin Perfection için ipuçları

Bu küçük ayarlamalar, çamurlarınızı olağanüstü bir şekilde yükseltebilir ve glutensiz, şekersiz fırın ile ilişkili ortak tuzaklardan kaçınmanıza yardımcı olabilirler.

  • [FONT:0) Elmond un için bir ölçek kullanın.[[Dönetici:0) Bir ölçüm bardağı ile erimiş muz, ne kadar ağırlıkta% 20 varyasyona yol açabilir, ki bu da ne kadar nem ve doku etkiler.Bir fincan almond un ağırlığındaki miktar, her seferinde tutarlı sonuçlar verir.
  • [FONT:0) Yararlıları fırından önce 5 dakika dinlendirelim.[*] Almond un yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş bir şekilde su içmenize izin verir, bu size daha fazla ihale kırılır. Bu, donmuş cranberries kullanıyorsanız, bu da daha fazla şey ifade eder.
  • [FONT:0] bardağın doldurulmasını sağlamaz.[Dönetici:0)) Çünkü almond un muffins buğday bazlı olanlar olarak dramatik bir şekilde yükselmiyor, bardağı iki üçten fazla doldurabilir, düz, yoğun üstlerde bir kurabiye scoop kullanın.
  • [FONT:0] 20 dakika içinde test edin.[DÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜSÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜ
  • [FONT:0]Cool tamamen depolamadan önce; Bir konteynerde buhar atılırken, çamurlar hala sıcak, üstleri soggy yapan bir tel rafa çıkarır. Cool, havaight konteynere transfer etmeden önce en az 30 dakika boyunca tel bir tel kapaya kadar.
  • [0] Daha sonra için Freeze; [Dönetici:0] Bu mumyalar güzel bir şekilde donuyor. plastik kapta her serin çamuru tek başına, sonra onları bir dondurucu çantada yerleştirin. 20-30 saniye veya 10 dakika boyunca mikrodalga fırında.
  • [FONT:0) Bir s.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.c.

Anahtar Malzemelerin Beslenme Faydaları

Bu çamurun beslenme profilini anlamak, neden tatil sabahları için akıllı bir seçim olduğunu görmenize yardımcı olabilir - sadece sağlıklı bir alternatif değil, gerçekten besleyici bir seçenek.

Kraberler: Antioksi Powerhouses

Kraberler, proanthocyanidins'in en yüksek diyet kaynakları arasında, bu da bakterinin idrar yolu ve ağzın astarına karşı teşvik etmesini engelleyen bileşiklerdir. Ayrıca, C vitamininin %14'ünü (günlük Değerinin yüzde 10'unu) içerir ve fiber diyet.

Almond Flour: Sağlıklı Yağlar ve Vitamin E

Almond un, kalp sağlığını destekleyen ve istikrarlı kan şekeri seviyelerini korumak için monoun doymamış yağlarda zengindir. çeyrek-cup hizmet eden ve uyku yönetmeliğinin günlük alımının %50'sini sağlar - özellikle de hücre membranlarını oxidatif hasarlardan koruyan bir yağdır. Almond un, vücuttaki 300'den fazla enzymatik reaksiyonları da alır.

Yumurtalar: Protein ve Choline

Her yumurta, yüksek kaliteli proteinin yaklaşık 6 gramını, kolera ile birlikte, beyin sağlığı ve hafıza fonksiyonu için bir besin gerekli kılar. Yumurtalar ayrıca göz sağlığı destekleyen lutein ve zeaxanthin içerir. Yumurta ve yağ daha uzun süre boyunca hissetmenize yardımcı olur, ki bu da günde daha sonra aşırı önlenebilir.

Applesauce: Fiber ve Doğal Tatlılık

Unsweetened elmasauce, stabil enerji seviyelerini korumak için daha iyi bir seçim yapan pectin olarak adlandırılan pectin'i sağlar.

Herhangi bir Palate için Variations to

Bu temel reçetenin en iyi özelliklerinden biri, farklı lezzetlere ve diyet ihtiyaçlarına nasıl adapte olduğunu. İşte çamurun dokusunu veya sağlıklığını ödün vermeden deneyebileceğiniz birkaç varyasyon.

Orange-Cranberry Muffins

Bir orta portakalın en ıslak malzemelere ekin ve 1⁄4 bardak elmanın taze portakal suyu ile değiştirilmesini sağlayın. citrus parlakens the cranberries and add natural sweetness, allows you to reduce or omit any added sweetener. Orange-cranberry Bu tarifte güzel çalışan klasik bir tatil çiftidir.

Çikolata Chip Cranberry Muffins

1.Dört şekersiz koyu çikolatalı kekler ve çikolatalar ile birlikte parçalara ayrılır veya yüksek bir çikolata barı küçük parçalara kadar dolaşır (örneğin,% 85 veya daha yüksek şekerleri minimuma kadar çırpılır).

Spiced Riley-Cranberry Muffins

Elmaların yarısını pompakin safe ile değiştirin (tekrarlı pasta dolum değil) ve 1 tatlı kaşığı pompak pasta baharatı ekleyin. Bu varyasyon özellikle Şükran Günü sabahı için hoşgörülüdür ve pompaktan A vitamininin bir artışını ekliyor.

Savory-Sweet Cranberry Muffins

vanilya 1⁄2 tatlısına kadar çıkarın ve 1⁄4 tatlı kara biber ve 1⁄2 tatlı taze veya kuru gülümsüyor. biber, krema ve diğer antioksidanların kremalarını cranberries'te artırırken, Güler, tart meyvesinin kontrastlarını güzel bir şekilde ekliyor.

Nut-Free Version

Eğer almonds'tan kaçınmak istiyorsanız, klorojenik asit ile yağ asit veya glutensiz tüm amaçlı un karışımını yerine koyun.Bu renk değişikliği zararsızdır, 1 yemek kaşığı limon suyu kaynatın, o dastanın pH'ını daha düşük bir şekilde pişirirken daha düşük olur.

Sık Sorulan Sorular

Almond un yerine Hindistanlı un yerine Hindistanlı un kullanabilir miyim?

Piramit un, mond undan çok daha fazla absorbe edilir ve 1:1 oranında yedeklenemez.Eğer ilk önce İndüklenmiş unla denemeden önce, 11⁄2 bardak almond un yerine, yumurtaları 4 büyük artı 1 ekstra sarık.

Bu muffinleri nasıl depolayacağım?

Oda sıcaklığında serinlenen çamurlu bir konteyner, 2 güne kadar oda sıcaklığında, buzdolabında 5 güne kadar veya 3 ay boyunca dondurucuda, oda sıcaklığında saklanırsa, günlük olarak fazla nem absorbe etmek için bir kağıt yerleştirin.

Bu muffins vegan yapabilir miyim?

Yumurtalar bu almond un tarifinde yapı için gereklidir.Tictuting them, bu sincap yumurtaları değiştirmek yerine farklı bir binder gerektirir (3 yemek alanı 9 yemek suyu ile karıştırılır), ancak sonuç çok yoğun ve daha kırılgan olacaktır.Bir vegan versiyonu için, vegan olmayan çamurları özellikle bu şekilde değiştirmek yerine bir reçete bulmalarını öneririm.

Neden benim çamur düz?

Düz muffinler genellikle eski veya süresiz bir toz veya soda pişirerek neden olur. Fırının bir bardak sıcak suya ekleyerek tozunu test edin - eğer yüksek derecede, hala aktiftir.Bir başka neden karıştırılırsa, bu da karıştırılmış havayı şişiririr.Sonunda, fırınınızın çamuru tamamen ısıtmadan önce tamamen ısıtın.

Cranberries'in tartlığını azaltabilir miyim?

Daha az tartıyı tercih ederseniz, kremanın ılık suya 10 dakika boyunca cranberleri ayırın ve sonra onları basarak atladıktan sonra da tartığa hassastır. Alternatif olarak, 1-2 yemek kaşığı monk meyve tatlısı veya birkaç damla sıvı steviayı ıslak malzemelere ayır.

Bir Healthier Tatil Sabahı Üzerine Son Düşünceler

Sıcak bir tepsi çekmek için derinden tatmin edici bir şey var, altın mumyalar soğuk bir Aralık sabahı fırından gelen salaklar karşılıklı olarak özel değil - tart cranberries, sıcak vanilya ve tüm gıda malzemeleriyle birlikte yapılan bu şekersiz cranberry muffins, birçok tatil yemeğinin size getirdiği tadı gösteriyor.

Özel diyetleri takip eden konuklara hizmet etmek veya sadece gününüzü besleyici ve niyetle başlatmak istiyorsanız, bu tarif ihtiyaçlarınıza adapte olan güvenilir bir iş. Hafta sonu boyunca iki kez bir çift yapın ve sezonun en yoğun sabahlarına hazır kahvaltınız var.

Cranberries'in sağlık yararları hakkında daha fazla bilgi için, [Dörtüncü yıl] [Düzükler Enstitüsü[Dönetici: 1) Veterinerlik Birliği'ne (Dörtüncü) daha fazla bilgi edinmek için, düşük araçta pişirin.