Preservatifleri ve Katkıları Anlayın: Gıdanızda Nedenler

İnek mağazasına aldığınız her paket gıda muhtemelen onu korumak için tasarlanmış bir veya daha fazla madde içeriyor, onun aromasını geliştiriyor veya dokularını geliştiriyor veya daha tutarlı görünüyor. Preservatives, bakterinin büyümesini engeller, kalıplar ve mayalar - aksi takdirde sentetik renkler, tatlılar, tatlandırıcılar ve emülsiyonlar dahil - bu ürünleri zevk almak için birçok sağlık ürünü yaratmak için, canlı üreticilere ve uzun bir raf ömrüne sahip olmak için.

Ortak koruyucular ve yapay Katkılar Bilmek için

Kendinizi en yaygın kullanılan koruyucular ve katkı maddeleri ile tanımak.Onları isim olarak tanımak, satın almanızı azaltmak için ilk adımdır.

Kimyasal Öngörücüler

► ·0) Bu nedenle, s. s. ... ... ....................................................................................................

Yapay Tatlıcılar

[FONT:0)Aspartame[DÜDÜDÜT:1), [[DÜŞÜNCÜDÜ:2))), [[Üyetim, [[Üye Olmayanlar, düşük kalorili tatlılar ve hatta bazı yoğurtlar ve protein barları. düzenleyici tarafından güvenli bir şekilde onaylandığında, bazı araştırmalarda mikrobiyotayı değiştirebilir veya insülin yanıtını etkileyebilir.

Sentetik Renkler Katkıları

[FONT:0]Yellow 5 (tartrazine))[DÜSTR:2) Kırmızı 40 (tümura kırmızı)[Dönetici: 3) [Dönetici: 5 ) Mavi 1 (brilliant mavi)[Düz)[Dönetici)[Dönetici)[Döneticiler, tahıllar, meyve içecekler, spor içecekler, hatta bazı seçici ürünler, hatta bazı güzel ürünler.

Flavor Gelişenler ve Süreçli Etlerde Öngörüler

[FONT:0)Sodium nitrit[[DÜDÜT:1) ve [[Dönetici[DÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜSTÜSÜSÜSÜSTÜSÜSÜSTÜSÜSÜSÜSÜSÜŞÜN, KOLOĞLU (ÇEŞÜN) gibi, daha yüksek ısıya maruz kalan veya daha sık kullanılan bir kanser riski ile ilişkilendirilebilir.

Emülsiyonlar, Kalieners ve Stabilizers

Bunlar kesinlikle koruyucu veya yapay katkı değildir, ancak birçok işlenmiş yiyeceklerde görülürler.ETHFLT:0)Carrageenan), denizden elde edilen, süt alternatifleri, dondurma ve işlenmiş etler, dokuyu geliştirmek için kullanılır. Bazı araştırmalar, hassas bireylerde sindirime neden olabilir.()Xanthan sakızı ve )[FLT: 5)

Bir Proleksiyon Listeleri Nasıl Okunulur

Malzemeler, bir üründe tam olarak ne olduğunu ortaya koyar. Kanunla, malzemeler ağırlıkla sıralanır; ilk birkaç ürün, gıdanın büyük kısmını hızla dağıtmaya çalışır.Bu stratejileri hızla kodlayan etiketleri kullanın.

Kimyasal İsimleri Tarafından Tanımlar

Birçok katkı teknik isimler kullanılarak listelenmiştir. Örneğin, [[Dönetici:0)Tetocopherols) Doğal bir koruyucu olarak kullanılan bir vitamin türüdir. [Dört:2)Citrik asit) ön koruyucu ve tatlandırıcı olarak davranır, genellikle Avrupa Birliği'nden türetilen maddelere göre verilir.

Gizli Şekerler ve Sweeteners için izleyin

Birçok isim tarafından şeker eklendi: yüksek fuctose korea, şeker, agave nectar, tatlım, malt syrup, kahverengi pirinç syrup, meyve suyu konsantre ve daha birçok yapay tatlılar, bazılarına sarışın ve ishal ve ishal, bu yüzden bloezya, yumurt, yumurt, potasyum. Ürünler “sugar-free” etiketli “subağımsız” olarak şeker alkolleri hala şeytani alkoller içerebilir.

Mis Öncü Front-of-Package Taleplerini Tanıtıyor

“Doğal”, “gerçek meyve ile yapılmış” ve “gerçek meyve ile yapılmış” gibi koşullar, koruyucu veya katkı maddeleri gibi garanti etmez. “tüm doğal” etiketli bir ürün hala [[DüzDüzD:0) doğal lezzetler[Döneticiler[Döneticiler tarafından işlenir), tam madde listesini ve Beslenme Gerçekleri panelini okuyarak doğrulanır.

Beklenmedik Rezervler ve Katkılar

Yapay katkı maddeleri şüpheli olmayabilir yiyeceklerde görünür.(.)DÜcretsiz elbiseler (Dörtücüler)[Dörtücüler) genellikle küçük boyamaları önlemek için kalsiyum disodium EDTA içerir. [Dörtücüler:2)Bread[Düzücüler (kürümesel) ve disodiumlar (sihirli))))))))))))))))))

Preservative ve Katkısını Yeniden Üretmek için Stratejiler

Tüm paketlenmiş yiyecekleri maruz kalmanızı azaltmak zorunda değilsiniz. Basit, sürdürülebilir değişiklikler önemli bir fark yaratır.

Tüm, Minimally tarafından yapılan Gıdalar Önce

Taze meyve ve sebze, donmuş (Eksiyonlar olmadan), kuru fasulye, lentils, tüm tahıllar (oats, kahverengi pirinç, quinoa), fındık, tohumlar ve taze veya donmuş et ve balık doğal olarak bu temel malzemeler etrafında yemek yerleştirir.

Daha Fazlası Çekiliyor

Ev yapımı salata, çorba, sos ve fırınlanmış ürünler tam olarak ne olduğunu kontrol etmenize izin verir. Örneğin, basit bir vinaigrette sadece petrol, sirke, otlar ve tuz gerektirir. Batch yemek ve dondurma porsiyonları katkı seviyelerini düşük tutarken zaman tasarruf eder.

Dükkanlar The Perimeter of the ⁇ y Store

Çoğu mağaza taze ürün, et, süt ve fırın ürünleri dış aisles boyunca. daha uzun madde listeleri ile işlenmiş ve paketlenmiş yiyecekler merkezi aisles doldurur. çoğunlukla daha az katkı ile yiyeceklere doğru kılavuzlar.

Mümkün olduğunda sertifikalı Organik Seçin

USDA Ulusal Organik Program, sentetik koruyucuların, yapay renklerin ve yapay lezzetlerin kullanımını kısıtlar. Organik işlenmiş yiyecekler hala bazı onaylanmış katkıları içerebilir (örneğin citrik asit veya tocopherols gibi), ancak liste en kısa sürede.A Organik mühür için bakın.

Uygulama ve Online Kaynaklar

Çevre Çalışma Grubu'nun 03.D.T:0) Gıda Puanları[Döneticileri) gibi akıllı telefonlar uygulamaları, beslenme bileşenine dayalı olarak inceler ve işlemeye dayalı olarak basitleştirilmiş notlar elde edebilirsiniz. ”Bu araçları kullanarak, etiketli yeteneklerinizi ve zamanınızı Public Interest (CSPI) iletebilirsiniz.

Uzun süreli eklenmiş olan sağlık uygulamaları

Bilimsel topluluk, kronik, düşük seviyeli maruz kalmanın etkilerini birden fazla katkıya araştırmaya devam ediyor. Araştırma, bazı koruyucu ve sentetik renklerde bağırsak mikrobiyotasını bozabilir veya hassas bireylerde nöro gelişimini etkilerken, bireysel hassasiyet yaygın olarak yaygın olarak görülür.

astım, migren, rahatsız edici bağırsak sendromları gibi koşullara sahip insanlar veya eczema belirli katkılarla tetiklenen semptomları deneyimleyebilir. Örneğin, sulfitler astım saldırıları ve MSG bazı kişilerde baş ağrısına neden olabilir.Bir gıda günlüğü tutun ve reaksiyonları tanımlamak kişisel tetikleyiciler belirlemenize yardımcı olur. Danışmanlık kişiye özel bir rehberlik sağlar.

Beslenme Gerçekleri Panelini Okumak

Beslenme Gerçekleri etiketi, çok sayıda koruyucu ve yapay lezzet içeren işlenmiş yiyeceklerle sık sık sık ilişkili olarak eklenmiş bir çizgi içerir. (gösteren şekerler arasında ayrım yapmanıza yardımcı olur).Bu, doğal olarak meydana gelen şekerler (örneğin meyvede bu gibi) ve şekerler arasında, daha düşük şeker ve sodyum içeren seçenekler bulmak için de katkıda bulunur.

Pratik Etiket Okuma Checklist

Paketli bir ürün değerlendirdiğinde, bu kontrol listesini takip edin:

  • [[D:0)Scan the item list[[Dönden bahsedilen katkılar için ). Tanımlamadığınız kimyasal isimlere bakın.
  • [[0)Kırkların sayısı[Döneticiler)[Döneticiler) genellikle daha az işleme gösterir.
  • [FONT:0) Ön ekrandaki iddiaları , madde listesine geçiş yaparak, “Hiçbir yapay koruyucular”, hiçbir şey ifade etmiyor.
  • [FONT:0) Sertifika mühürleri için arayın [Dönemli USDA Organik, Non-GMO Project TY veya Tüm30 Hedeflerinize uygun olup olmadığını onayladı.
  • [FONT=0) Servis boyutunu [DÜT:1] not edin ve genellikle ne kadar tüketebileceğinizi değerlendirin. Küçük katkı maddeleri birden çok hizmetle birleştirilebilir.
  • [[0) Benzer ürünler[Dönetici:0) Bir tane daha az katkı veya daha tanınabilir malzemelerle bulmak için yan yana.

Sık Sorulan Sorular Preservatives ve Katkılar Hakkında

Tüm koruyucular zararlı mı?

tuz, sirke, şeker ve citrik asit dahil olmak üzere birçok koruyucu, yüzyıllarca güvenle kullanılmıştır. Geniş miktarlarda veya belirli hassasiyetlerle bireyler tarafından tüketilen sentetik koruyucu merkezleri. Moderation ve çeşitli önemli kalır.

“Doğal lezzetler” katkı maddeleri olarak mı sayılıyor?

Evet, Doğal lezzetler bitki veya hayvan kaynaklarından elde edilir, ancak kimyasal işlemeye maruz kalırlar. “doğal lezzetler” olarak madde listelerinde görünürler. FDA, üreticilerin belirli bileşenleri açıklamalarını gerektirmez. Bazı tüketiciler şeffaflık eksikliği nedeniyle onlardan kaçınmayı tercih eder.

Tüm yapay katkılardan kaçınmak mümkün mü?

Tamamen paketlenmiş yiyecekler yiyemezseniz, ancak tüm yiyeceklere ve okuma etiketlerine odaklanarak alımınızı önemli ölçüde azaltabilirsiniz. Küçük değişiklikler bile, bir spor içeceğinden düz suya veya renkli bir tahıldan düz oats'e geçiş gibi, bir fark yaratabilirsiniz.

MSG hakkında ne yapmalıyım? bundan kaçınmalıdır?

Monosodium glutamate (MSG) glutamate'den elde edilen bir lezzetdir, bir amino asit. FDA güvenli olduğunu düşünüyor, ancak bazı insanlar baş ağrısı, kızarmayı veya çok miktarda tüketmekten sonra terlemeyi rapor eder, MSG olmadan yiyecekleri seçer veya “otolyzed mayın” veya “hidroitli protein” gibi terimler için kontrol eder.

Uzun Süreli Sağlıklı Alışkanlıklar

Gıda etiketlerinin belirlenmesi, BHA, BHT veya nitrit gibi ön koruyuculardan kaçınmak için bir hafta boyunca bir araya gelir. Örneğin, bir hafta boyunca yapay gıda boyalarını aramak ve kaçınmak için bir hafta boyunca, BHA, BHT veya nitrit gibi ön koruyucular için kontrol edin.

Aile ve arkadaşlarla öğrendiğiniz şeyleri paylaşın. Benzer uygulamaları benimsemek için başkalarını teşvik etmek destekleyici bir ortam yaratır. Gıda endüstrisi tüketici taleplerine cevap verir; daha fazla insan daha az sentetik katkı ile ürünleri arar, üreticiler mevcut ürünleri yeniden üretir ve yeni seçenekler sunar. Satın alma kararlarınız güçlü bir mesaj gönderir. Basit madde listeleri ve tanınabilir bileşenlerle ürünleri seçmek, şeffaf ve temiz etiketlere doğru bir pazar değişikliği destekler.

Gıdanıza ne kadar dikkat edersen, diyetinizi güven ve kontrol edin. Bu bilgi, kişisel sağlık hedefleri ve tercihlerinizle bu uyumları yemek için daha sağlıklı, daha doğal bir yaklaşımdır.