Diyabet, yüksek kan şekeri seviyelerinin insülin salgılanması, insülin eylemi veya her ikisinde de diyabetle yaşayan milyonlarca insan için, her yemek ve içecek seçimi ile ilgili günlük bir önceliktir.Spektif kontrol altındaki birçok diyet faktörü, gereksiz korku veya yanlış bilgi almadan önce bilgi sahibi bireyleri bilgilendirir.

Bu makale, karbonat içeceklerinin nasıl bir kanıt tabanlı bir inceleme sunar - şekersiz sodalardan şekersiz sulara - kan şekeri seviyelerinin nasıl dolaşacağını araştırır.

Karbonasyon ve Digestion Bilimi

Karbon dioksit (CO2) gaz sıvıya baskı altında çözüldüğünde, konteyner açıldığında, basınç damlaları ve CO2 balonları balonlar olarak kaçışlar. Bu işlem, ayırt edici ve ağızdan gelen içecekler verir. Ancak duyusal zevkin ötesinde, karbonasyon, kan şekeri düzenlemelerini dolaylı olarak etkileyebilecek şekillerde etkileyebilir.

Karbonasyon Gaztrik Boşaltma ve Glucose Abhidrorpsiyonunu Nasıl Etkiler

Midenin içeriğini küçük bağırsaklara karşı boşalttığı oran - bir karbonat - küçük bağırsaklara ne kadar hızlı bir şekilde erişebileceğinin önemli bir belirleyicisi. Bazı çalışmalar, karbonatlı içeceklerin hala sıvılarla kıyaslanabileceğini buldu. Daha hızlı bir gastrit zaman, şekerlerin karbonatla tüketildiği anlamına gelir, küçük bir bağırsaklara daha hızlı bir şekilde ulaşabiliyor, kan şekeri seviyelerinde daha hızlı ve daha hızlı bir şekilde yükselebilir.

Ancak, kanıtlar tamamen tutarlı değildir. Diğer araştırmalar, karbonatın boşluğa veya postalamaya olan karbonatın etkisinin mütevazı olduğunu ve standart bir yemekle birlikte tüketildiğine göre hala suyla karşılaştırıldığında genel kompozisyona bağlı olabileceğini göstermektedir.

Bununla birlikte, gastroparesis’i deneyimleyen diyabetli insanlar (uzun süredir diyabette yaygın olan mide boşluğu) karbonatın blogged veya rahatsızlık gibi semptomları abartabileceğinin farkında olmalıdır.

Şekerli Karbonlu İçecekler: Blood Glucose'nin Doğrudan Etkisi

Karbonlu içecekler ve kan şekeri yüksekliği arasındaki en doğrudan ve iyi donanımlı bağlantı, şekerler eklenerek yapılır.Tek bir 12 Kasım (355 mL) normal soda genellikle 30-40 gram ek şeker içerir, neredeyse tamamen yüksek orandan incelal mısır ya da sukroz. Bu miktar hızla absorbe edilebilir bir karbonhidrat, 15-30 dakika içinde kan şekerinde keskin bir artışa neden olabilir.

Şekerli içeceklerle bireyler için, bu tür çatlaklar sadece hedef aralığı dışında glukoz itiyorlar, ancak ayrıca zaten uzlaşmalı bir insülin sistemi üzerinde ek talepler yapıyorlar. Zamanla, şekerli karbonatlı içeceklerin tüketimi fakir kontrol ile ilişkilendirilir, daha yüksek HbA1c seviyeleri ve diyabetik komplikasyonlar riski arttı.

Glycemic Index ve Common Sodas'ın Yükü

Bir gıda veya içecek glycemik indeksi (GI), servis başına kan şekerinin saf şekere kıyasla ne kadar çabuk arttığını gösterir. Çoğu düzenli sodas yüksek bir GI, genellikle 60'ın üzerinde, yüksek şeker içeriği ve minimum proteinleri nedeniyle, yağ veya fiber de yavaş absorpsiyona kadar.

Örnekler kakao (yaklaşık 63), portakal soda (yaklaşık 68), ve limon-lime soda (yaklaşık 65) Bu hızlı karbonhidrat alımı için başarısız olan bir kişi için sadece bir karbonhidrat yüküne eşdeğer bir miktar şekerle 8-10 tatlı değerinden eşdeğer sağlayabilir.

Yapay Tatlıcılar ve Kan Glucose Yanıtları

Şeker içeceklerin açık zararlarına yanıt olarak, diyabetli birçok kişi diyet veya şekersiz karbonatlı içeceklere dönüşür. Bu ürünler şekeri, şekersiz tatlılar (NNS) gibi genellikle daha güvenli bir alternatif olarak kabul edilir.

Diyet Sodas'taki Nutritive Sweeteners

ABD Gıda ve İlaç Yönetimi (FDA) ve Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) dahil olmak üzere birçok NNS'yi gıda ve içeceklerde kullanmak için onayladı. Amerikan Diyabet Birliği (ADA), kan şekeri seviyelerini artırmadığı ve modrasyonda kullanılan bir şeker yönetimi planının bir parçası olabileceğini notlar. Aslında, akut çalışmalar sürekli olarak kan şekeri veya insülin seviyelerinin tüketiminden sonra diyet sodas tatlılaşmış tatlısı veya steviame, sucralose veya steviame ile karıştırılmış.

Ancak, NNS'nin uzun vadeli metabolik etkileri aktif araştırma ve tartışma konusudur. Bazı gözlemsel çalışmalar, daha yüksek bir tip 2 diyabet, metabolik sendrom ve kilo alımıyla metabolizmayı etkileyebilir. Bu dernekler yaşam tarzı faktörler tarafından ortaya çıkabilir - diyet sodas içen insanlar genellikle diğer sağlıksız alışkanlıklarına sahip olabilirler - ancak NNS'nin doğrudan şeker alımından başka mekanizmalar yoluyla metabolizmayı etkileyebileceğini ortaya koyarlar.

Sweeteners ve Insulin üzerine araştırma

2020 yılında yayınlanan bir çalışma:0)Cell), bazı rakipsiz tatlılar, özellikle de çuval ve sucralose, bağırsak mikrobiyotasını fare ve insanlar için mide hoşgörüsüzlüklerini teşvik etmenin yollarını değiştirebilir, ancak bireyler arasında yapılan etkiler farklı şekilde ortaya çıkmaktadır.

Başka bir araştırma alanı, sefaksiyonel faz insülin salıvermesini içerir. NNS'nin tatlı tadı, insülinin pankreatlarından küçük bir antielamentasyon salıverilmesini tetikleyebilir, ancak bu insülin cevabı genellikle küçük ve klinik olarak önemli değildir.Su, en iyi şekilde bilmeniz gerekir. Genel olarak, büyük şeker örgütleri arasında fikir birliği diyet sodaslar arasında makul bir seçenektir, ancak şeker alımı azaltmak için görülmemelidir.

Tatlıcılar ve diyabet hakkındaki kanıtların güncel bir bakış için, okuyucular USD'ye başvurabilirler:0) Amerikan Diyabet Derneği'nin tatlıcılara konumu).

Karbonated Water ve Plain Seltzers: Güvenli Miler?

Karbonlu sular - köpüklü mineral suyu, seltzer ve kulüp soda dahil - özellikle de şeker veya yapay şekerler için suların ötesindeki tek madde karbondioksitdir, bazen doğal minerallerle.

Şu anda ek şekerler, meyve suyu konsantre sular veya ermiş sular arasında ayrım yapmak önemlidir. Birçok lezzetli seltzers şimdi ek şekerler, meyve suyu konsantreler veya ermiş şekerler gibi doğal tatlılar.

Ayrıca, bazı karbonatlı mineral suları daha yüksek bir sodyum veya mineral içeriğine sahiptir (örneğin, sodyum biyokarbonat), bu da hipertansiyon veya böbrek hastalığı olan bireyler için ilgili olabilir, sık sık sık şeker ile birlikte olan koşullardır. Ancak, miktarlar genellikle düşük ve kan şekeri etkilemez.

Diyabetli Kişiler için Pratik Tavsiyeler

Karbonlu içecek alanının fatura hazırlama becerilerini, hizmet boyutlarının farkındalığını ve bireysel glyic yanıtlarını anlamasını gerektirir. Aşağıda mevcut kanıtlara dayanan eylem edilebilir öneriler vardır.

Okuma Etiketlerleri ve Gizli Şekerleri Tanımlamak

Total şeker içeriği Beslenme Gerçekleri panelinde listelenmiştir. For people with diabetes, the ideal karbonated drink contains 0 gram ek şeker. "evaporated cane suyu", "ve serup" veya "brown pirinç sirup" gibi durumlar konusunda dikkatli olun - bu madde listesi kilo vererek tatlılar ortaya koyar.

Diyet içecekler için, non-nutritive sweeteners için kontrol edin. Ortaklar, çetreme (Equal, NutraSweet), sucralose (Splenda), sakcharin (Sweet'N Low), acesulfame potasyum (Ace-K), ve bazı karbonatlı içecekler "Truvia, PureVia) veya monk meyve alımı gibi doğal seçenekler içerir. Tüm bunlar genel kullanım için FDA tarafından güvenli kabul edilir, ancak bazı bireyler ruhlu alkoller gibi gastrointestinal rahatsızlıklar rapor eder.

Timing ve Moderation

Bir şekerli karbonlu içecek almayı tercih ederseniz, tek başına bir yemekle sahip olmayı düşünün. Protein, yağ ve yemekte fiber şekerin absorbe edilmesini yavaşlatabilir ve kan şekeri artmaya başlar. Benzer şekilde, şeker içeceklerini boş bir midede kullanmaktan kaçınır, çünkü bu en hızlı şekeri arttırır.

Portion kontrolü kritiktir. Düzenli soda servis eden tek bir 8 onar, bu içecekleri tamamen sınırlamak veya önlemek için 25 gram şeker içerir. 20 Kasım şişesi 60 gramdan fazla şeker teslim edebilir - insülin kullanan insanlar bu içecekleri tamamen sınırlamak veya tamamen önlemek için çok daha güvenli olabilir.

Karbonu isteyenler için, en iyi strateji şekerli sodaların düz köpüklü su ile değiştirilmesidir.Bir limon, lime veya ek şeker olmadan doğal bir taze çilek ekleyin.

Uzun süreli Sağlık Glucose'nin Ötesinde Etkileri

Karbonlu içeceklerin sağlık üzerindeki etkisi akut kan şekeri değişikliklerinin ötesine uzanır. Düzenli şekerli sodas tüketimi kilo kazanılır, insülin direnci, yağ karaciğer hastalığı, kardiyovasküler hastalık ve diş erozyonu ile ilişkilidir.Çünkü şeker hastalığı olan insanlar için bu pufiyonlar birincil durumu yönetmenin zorluğunu birleştirir.

Diyet sodasları bile, kan şekeri yükseltmediğinde, aşırı miktarda tüketildiğinde sonuçları olabilir. Bazı çalışmalar yapay olarak tatlılanmış içeceklerin alışkanlıksal kullanımının inme ve demans riski ile bağlantılı olduğunu önerir, ancak causality kurulmamıştır.

pragmatik bir yaklaşım karbonatlı içeceklerin tedavisidir - hem şeker hem de diyet - sıvılardan ziyade, su, bitkisel çaylar ve sular yağdıran sular sıvı alımının temelini oluşturur.

Ayrıca, Ulusal Diyabet ve Digestive ve Kidney Hastalıklar Enstitüsü (NIDK) su seçmesini tavsiye eder (FLT:1).

Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç

Karbonasyonun kendisi doğrudan kan şekeri seviyelerini yükseltmiyor. Şekerli sodas, kan şekerindeki hızlı, belirgin ve uzun vadeli muza katkıda bulunuyor, kilo kazanı ve kardiyovasküler risk. Şekersiz diyet sodas, akut olarak şekeri yükseltmediğinde, bağırsakları hakkında potansiyel etkileri hakkında ortaya çıkan kanıtlar nedeniyle dikkat gerektirir.

Sonuçta, bireysel yanıtlar değişebilir. Bazı insanlar diyet sodas bile şeker bakımı konusunda hafif bir artış teşvik ettiğini fark ederler, muhtemelen bireysel bağırsak mikrobiyom kompozisyonu veya diğer faktörler nedeniyle.En iyi uygulama, herhangi bir yeni içecek tüketerek ve diyet desenlerini şeker bakımında uzmanlaşan veya kayıtlı bir diyetle tartışmaktır.