Latose hoşgörüsüzlük, küresel nüfusun% 68'ini bir dereceye kadar etkileyen yaygın bir sindirim bozukluğudur. Ancak, Kuzey Avrupa'daki yaklaşık% 5'ten Doğu Asya'da ve Afrika'nın bazı bölgelerinden yüzde 90'a kadar, bu durum, en önemli ve sıklıkla göz ardı edilen etkilerden biri, kemik erimesi ve uzun süreli hastalıkların azaltılması veya ortadan kaldırılmasına neden olan hastalıkların azalmasına yol açıyor.

Osteoporoz dünya çapında yaklaşık 200 milyon kadın etkiler ve yıllık olarak 8.9 milyon kırıklıklardan sorumludur. Genetik, yaş ve hormonal değişiklikler büyük roller oynarken, beslenme, kalsiyum ve vitamin D metabolizmasını tersine çevirebilecek bir modatif risk faktörüdür ve geleneksel süt ürünlerine güvenmeksizin bireyler için dirençli, dayanıklı kemikler sunar.

Lactose intolerance

Lactose hoşgörüsüzlük bir alerji değildir; bu bir eksiklik bozukluğudur. En çok memelilerde laktoz, enginde, inekler, şeker ve galactose kırmaktan sorumludur. - insanlarda lactase olmayan bir fenomen, bu düşüş yetişkinlik boyunca laktozun bozulmasından sorumludur.

Laktoz hoşgörüsüzlük belirtileri genellikle süt tüketerek 30 dakika gibi görünüyor ve şişirme, gaz, mide krampları, ishal ve bulantı.Sürücük, ısıtılmış bir süt veya bir dilim zor peynir - tüm sütlerin tamamen ortadan kaldırılmasından kaçınılması önemlidir.

Bone Health'de ve D'nin Eleştirel Rolü

Bone, sürekli olarak yaşam boyunca yeniden modellenen dinamik bir dokudur. Osteoclasts break down old Bone, and osteoblasts build new Bone. Bu denge, sinir iletimi ve kas sözleşmesi gibi temel işlevleri korumak için kemik yoğunluğuna yol açan birincil mineraldir.

D vitamininin rolü eşit derecede kritiktir: Çoğu insan için D vitamininin bağırsak absürtasyonu ve sınırlı güneş maruziyetine teşvik eder ve kemik mineralizasyonu teşvik eder. Yeterli vitamin D olmadan, vücut sadece 10 ila 15 diyetin istisnaları vardır - birçok ülkede inek sütün D vitamininin ana kaynağı, ancak kuzeydeki enfekte edici ve sınırlı güneş maruziyeti ile korunması için, diyet kaynakları ne yazık ki, birkaç gıda doğal olarak D vitamini içerir - yağlı balık, karaciğer ve yumurta sarısı istisnalar - birçok ülkede, inek sütü günlük gereksinimleri karşılamak için iyi bir şekilde kabul edilir.

Kırk kemik kütlesi, genellikle 30 yaşından sonra hayattaki büyük bir kırılma riski belirleyicidir.Çocukluk sırasında kalsiyum ve vitamin D alımı, ergenlik ve genç yetişkinlik, daha düşük bir kemik kütlesinde sonuçlanabilir, kemik kaybı doğal olarak hızlanır, özellikle de menopoz sonrası kadınlarda.

Lactose intolerance Nutrient Intake

Birçok insan için, süt ürünleri, süt ve vitamin D. Tek bir bardak sütlü inek sütü, günlük yetişkin gereksiniminin yaklaşık% 30'unu içerir (eskiden 100 IU D. Yogurt ve peynir aynı zamanda anlamlı bir şekilde katkıda bulunur.

Lactose-Intolerant Nüfuslarda Gıda Defiansları

Bazı çalışmalar, laktoz hoşgörüsüzlükleri olan kişilerin arasında daha düşük kalsiyum alımı belgelenmiştir. Örneğin, günde 1000-1,200 mg olan araştırma, Amerikan Diyetetik Derneği ) tarafından yapılan bir çalışmada, yetişkinlere kendi kendine ait hoşgörüsüzlükler ile ilgili olarak yapılan bazı rahatsızlıklar, lakintler tarafından belirlenen 1000 ila 1.200 mg'ın altında kalan ve solgunluk indeksine kıyasla daha düşük mineral yoğunluğuna kıyasla daha düşüktü.

Önemli olarak, ilişki tamamen kalibre edici değildir: Bazı çalışmalar lactose-intolerant bireyler kasıtlı olarak yeterli kalsiyum tüketilmedi, BMD kontrollerden önemli ölçüde farklı değildi. Bu, temel sorunun kendisini lakin hoşgörüsüzlükle karşı karşıya olmadığını, diyet yanıtının kendisine karşı olduğunu göstermektedir.

D Vitaminleri D

D Vitamini, özellikle sınırlı güneş ışığı olan bölgelerden daha yaygındır. Forrecilen süt, birçok ülkede D vitamininin önemli bir diyet kaynağıdır; bitki bazlı sütler genellikle D vitamini ile belirlenir, ancak seviyeleri yaygın olarak değişebilir.Bir Kanada çalışması, sadece bitki bazlı süt alternatiflerinin% 60'ının D vitamininin belirtilen miktarı içerdiğini ve bazıların hiçbiri yoktu. Bu varyanabilirlik, insanların yalnızca bu içecekleri dikkatli bir şekilde okuma olmadan zorlaştırır.

Kemik Sağlığını Lactose intolerans ile korumak için stratejiler

İyi haber şu ki, laktoz hoşgörüsüzlük birinin osteoporoza otomatik olarak zarar vermez. düşünceli beslenme planlaması, takviye ve yaşam tarzı düzenlemeleri ile, güçlü kemikler elde etmek ve korumak tamamen mümkündür. Aşağıdaki stratejiler kanıtlarla desteklenir ve bireysel tolerans seviyelerine ve diyet tercihlerine göre ayarlanabilir.

Lactose-Free ve Azactose Süt Seçenekleri

Lektoz hoşgörülü birçok insan hala süt ürünlerinin tadını çıkarabilir ve normal sütle, özellikle de laktozsuz versiyonları seçerler. Lactose-free milk (regular in the whey ayrılık süreci sırasında tedavi edilir) Yunan yoğurt ve diğer mayalar ve vitamin D profili aynı zamanda normal süt gibi, birçok kişi için daha fazla tolere edilebilir hale getirirler.

Plant-Based Milk Alternatifleri

Bitki bazlı seçenekleri tercih eden veya tam hoşgörüsüz bitki sütü için tam olarak kabul edilen ürünler için mükemmel bir yedektir. Ekle unsweetened versiyonlarına ek olarak şekerler ve vitamin D içeriği için etiketi kontrol edin. İdeal olarak, en az 300 mg süt ve 100 IU vitamini için ayrı bir göz atın. Soy sütü inek sütüyle karşılaştırılabilir, benzer protein içeriğiyle. Almond, oat ve pirinç sütleri iyi seçenekler olabilir, ancak çoğu zaman kemik sağlığı için ayrı bir göz önünde bulundurulur (protein kemik oluşumu için gereklidir).

Sigara içmez olmayan yiyecekler

Çeşitli kalsiyum zengin bitki gıdalarını akrep etmek, sütlere güvenmek olmadan gereksinimlerini karşılamak için yardımcı olabilir. Mükemmel kaynaklar şunları içerir:

  • [FONT:0]Leafy yeşil sebzeler: [DÜT:1] Cooked kalesi, yakalanmış yeşiller, yeşiller ve bok choy, 100-200 mg bardağı kalsiyum temin eder, ancak spinach ve İsviçre kard, kalsiyum absorpsiyonunu azaltır, böylece birincil kaynaklar olarak güvenilir olmamalıdır.
  • [FONT:0]Yenilebilir kemiklerle doludur: Canned salmon and sardaldines, güçlü bir kalsiyum yumrukını paketledi - 3 Kasım hizmet eden yaklaşık 200-300 mg.
  • [FONT:0)Tofu: [DÜDÜT:1] Gıda sulfat ile yapılan Firma, yarım bardakta 350-400 mg kalsiyum içerebilir.
  • D.D.T:0) Tanımlanmış yiyecekler için:[DÜT:1] Birçok kahvaltı tahıl, portakal suyu ve ekmekler bu ürünleri tanımlamak için kalsiyum ve vitamin D. Check etiketleri ile belirlenir.
  • [FONT:0)Legumes ve tohumları: [Dönder: · 1] NOHARLAR, Zülcelal, beyaz fasulye ve susam tohumları (tahini dahil) orta miktarda kalsiyum sunuyor.

Bitkilerden kalsiyumun biyoyakıtlığı değişebilir, bu yiyecekleri vitamin D-zengin maddelerle (örneğin portakal suyu gibi) absorbe etmek için akıllıcadır. Ayrıca, tahıl ve bacaklarını dikkatli olun, bu yiyecekler bu etkiyi hafifletebilir veya pişirebilir.

D: Sun, Yiyecek ve Supplements

Sütten kaçınan bireyler için, yeterli vitamin D elde etmek zor olabilir. Güneş ışığı haftada 10-30 dakika ve haftada birkaç kez daha hafif cilt ve güneşli iklimlerde olanlar için genellikle yeterlidir, ancak birçok insan daha yaygın, özellikle de vitamin D vitamini, ckerel, tuna) balıkları içerir, karaciğeri ve yumurta sarıları için günde en uygun 1000 risk seviyesidir.

Diğer Bone-Depresif Nutrients

Kalsiyum ve vitamin D sadece manşetlerdir, ancak sadece çalışmazlar., Magnezyum vitamin K2, fosfor ve protein tüm kemik sağlığında rolleri destekler.

  • [FONT:0)Magnesium:[DÜDÜT:1] D vitamini aktif formda dönüştürmeye yardımcı olur. Zengin kaynaklar fındık, tohumlar, koyu çikolata ve yeşil yapraklı sebzeler içerir.
  • [FONT:0)Vitamin K2:[Dönler:[Dönler: 1) Kemiklere ve damarlara yumuşak dokulardan uzak, natto, bazı peynirler gibi mayınlanmış yiyecekler bulundu.
  • [FONT=0)Phosphorus: [Dönetici: [Dönetici: 0,4] Kemikleri oluşturmak için kalsiyum ile çalışır, kemik gücü veren mineral kompleksi. Etler, balık, süt alternatifleri ve tüm tahıllar.
  • [FONT:0)Protein:[[DÜDÜT:1] Kemik matrixi için gözlemleyici olan protein alımı (yüzde 0.0-1.2 g) daha iyi BMD. Plant bazlı kaynaklar ile ilişkilidir, tofu ve soya sütü proteini etkili bir şekilde tedarik edebilir.

Yaşam tarzı ve Egzersiz

Beslenme sadece kemik sağlığının bir ayağıdır. Kilo taşıma egzersizi – yürüyüş, yürüyüş, koşu, dans, durgun tırmanma ve direniş eğitimi – kemik oluşumunu korumak ve BMD'yi en az 30 dakika kilo taşıma faaliyetleri için BMD'yi artırmak, obezitenin çoğu zaman kemik gücü için günde bir içkiden kaçınmak gibi.

Diyet yeterli olmadığında: Supplements için Vaka

Dikkatli planlama ile bile, bazı bireyler, kemik metabolizmasını etkileyen ilaçları bulmakta zor bulabilirler (örneğin, glikoidler). Bu tür durumlarda, takviyeler özellikle de celiac hastalığı, enflamatuar bağırsak hastalığı gibi mevcut koşullara sahip olanlar için geçerlidir.

Kalsiyum takviyeleri kalsiyum karbonat (çoğu yaygın, mide asiti absorpsiyon için gereklidir) ve kalsiyum kontaminesi (günde boş bir mideye alınır, tüm kaynaklardan daha iyi, yetişkin için günde 2,000'i geçmemelidir, aşırı takviye böbrek taşları ile bağlantılı olduğu gibi.Genel olarak dozları bölmek önerilir (örneğin, 500 mg iki günlük) daha iyi bir absorpsiyon için.

D vitamini takviyesi genellikle günde 4.000 IU'ye kadar iyi ayarlanır ve güvenlidir. Ancak, yüksek doz takviyesi başlamadan önce test edilen kan seviyelerinin olması akıllıcadır, özellikle bireyler vitamin D. 30 ng/mL seviyesi (75 nmol/L) veya çoğu otorite tarafından kemik sağlığı için daha yüksek olarak kabul edilir.

Gelişen Araştırma ve Pratik Bakışlar

Son araştırmalar, lactaz eksikliği ile mükemmel bir şekilde ilişkili olmayabilir. Probiyotikler, özellikle kanıtları gelişmekte iken, mayınlanmış yiyecekler veya yüksek kaliteli bazı insanların tekrarlanabilir süt miktarı) ile tekrarlanabilir.

Bir başka husus, laktoz intoleransı ve bir inek sütü proteini alerjisi arasındaki farkdır, bu da bağışıklık reaksiyonunu önlemektir. alerji ile olan kişiler tüm süt formlarından tamamen kaçınmalıdır, lactose-intolerant bireyler genellikle küçük miktarlarda veya laktozsuz ürünler tüketebilir. Proper tanı - bir hidrojen nefes testi veya asitliği testi ile- gereksiz bir kısıtlamadan kaçınmak önemlidir.

Riskli popülasyonlar için, postmenopausal kadınlar ve yaşlı yetişkinler gibi, normal kemik yoğunluğu taraması tavsiye edilir. A DXA tarama BMD'yi ölçebilir ve zamanla değişiklikleri takip edebilir.Eğer düşük kemik kütlesi tespit edilirse, sağlık sağlayıcıları, biyosphosphonates gibi ilaçlara beslenme müdahalelerine ek olarak reçete edebilir.

Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç

Lactose hoşgörüsüzlük, kemik sağlığı için gerçek bir meydan okuma sunar, ancak onaylanmış bitki alternatifleri, tüm yiyecekler veya takviyeleri - laktoz hoşgörüsüzlüğünden kaçınmak, sütten korunmak için aynı kemik koruma yararları anlamına gelmez.

[FONT=0)Dönetici:[Dönemli)

  • [FONT=0) Ulusal Sağlık Enstitüleri (NIH) – Tüketiciler için Gıda Gerçek Belgesi).
  • [0] Ulusal Osteoporozis Vakfı).
  • [0] Mayo Clinic – Lactose intolerance Genel Bakış[Dön 1: 1]
  • [FONT:0)NIH - Tüketiciler için D Gerçek Notu).
  • [FONT=0]Study: Lalea'nın ve Postmenopausal Kadınlarda Kemik Ikisi ve Kemik Yoğunluğu - 1 )