Lactose hoşgörüsüzlük, küresel nüfusun% 68'ini bir dereceye kadar etkileyen yaygın bir sindirim bozukluğudur. Ancak, Kuzey Avrupa'daki yaklaşık% 5'ten Doğu Asya ve Afrika'nın bazı bölgelerinden yüzde 90'dan fazla bir şekilde inme veya ortadan kaldırmaya yol açan, en önemli ve sıklıkla göz ardı edilen etkilerden biri, kemik sağlığını ve uzun süreli hastalığı ortadan kaldırmak için zayıflığa neden olur.

Osteoporoz dünya çapında yaklaşık 200 milyon kadın etkiler ve yıllık olarak 8.9 milyon kırıkdan sorumludur. Genetik, yaş ve hormonal değişiklikler büyük roller oynarken, beslenme, kalsiyum ve vitamin D metabolizmasını tersine çevirebilecek bir modatif risk faktörüdür ve geleneksel süt ürünlerine güvenmeksizin güçlü, dayanıklı kemiklere dayanan ilaçlara dayalı olarak daha dayanıklı bir şekilde artmaktadır.

Lactose intolerance

Lactose hoşgörüsüzlük bir alerji değildir; bu bir eksiklik bozukluğudur. Kişileri en küçük bağırsakların fırça sınırında üretilen, laktozu absorbe edilebilir bileşenlere, glukoz ve galactose'a kadar sindirmekten sorumludur.En çok memelilerde, lactase üretimi düşüşe neden oluyor - insanlarda lactase olmayan bir fenomen, bu düşüş yetişkinlik boyunca laktozun bozulmasından sorumludur.

Laktoz hoşgörüsüzlük belirtileri genellikle süt tüketerek 30 dakika gibi görünüyor ve şişirme, gaz, mide krampları, ishal ve bulantı.Sürücük, ısıtılmış bir süt veya bir dilim zor peynir - tüm sütlerin tamamen ortadan kaldırılmasından kaçınılmasından kaçınır. Önemli ölçüde, laktozlu birçok kişi küçük miktarlarda laktoza tahammül edebilir - örneğin, çeyrek süt veya bir dilim zor bir peynir - önemli rahatsızlık olmadan.Bu nuance kritiktir.

Bone Health'de ve D'nin Eleştirel Rolü

Bone, sürekli olarak yaşam boyunca yeniden modellenen dinamik bir dokudur. Osteoclasts break down old Bone, and osteoblasts yeni kemik inşa ediyor. Bu denge, sinir iletimi ve kas sözleşmesi gibi temel işlevleri korumak için kemik yoğunluğuna yol açan birincil mineraldir.

D vitamininin rolü eşit derecede kritik: Çoğu insan için D vitamininin bağırsak absürtasyonu ve sınırlı güneş maruziyetine teşvik eder ve kemik mineralizasyonu teşvik eder. Yeterli vitamin D olmadan, vücut sadece 10 ila 15 diyetin istisnaları vardır - birçok ülkede inek sütü günlük gereksinimleri karşılamak için D vitamini ile belirlenir.

Peak kemik kütlesi, genellikle 30 yaşından sonra hayattaki büyük bir kırık risk belirleyicidir.Çocukluk sırasında kalsiyum ve vitamin D alımı, ergenlik ve genç yetişkinlik, daha düşük bir kemik kütlesinde sonuçlanabilir, kemik kaybı doğal olarak hızlanır, özellikle de menopoz sonrası kadınlarda.

Lactose intolerance Nutrient Intake

Birçok insan için, süt ürünleri kalsiyum ve D vitamini birincil kaynaklarıdır. Tek bir fincan süt sağlanmış inek sütü, günlük yetişkin gereksiniminin yaklaşık% 300 mg'ı içerir (eskiden 100 IU D. Yogurt ve peynir aynı zamanda anlamlı bir şekilde katkıda bulunur.

Lactose-Intolerant Nüfuslarda Gıda Defiansları

Bazı çalışmalar, laktoz hoşgörüsüzlükleri olan kişilerin daha düşük kalsiyum alımını belgeledi. Örneğin, günde 1000-1,200 mg olan araştırma, Amerikan Diyetetik Birliği) tarafından belirlenen bir incelemeden sonra, yetişkinlere kendi kendine ait hoşgörüsüzlükler ile ilgili olarak, premenozal kadınların günde 1000 ila 1.200 mg daha düşük mineral yoğunluğuna sahip olduklarını bildirdi.

Önemli olarak, ilişki tamamen kalibre edici değildir: Bazı çalışmalar lactose-intolerant bireyler kasıtlı olarak yeterli kalsiyumları olmayan kaynaklardan ve takviyelerinden tükettiğinde, BMD kontrollerden önemli ölçüde farklı değildi. Bu, önemli konunun hoşgörüsüzlük hoşgörüsüzlük konusunda kendini değil, diyet yanıtının kendisine karşı olduğunu göstermektedir.

D Vitaminleri

D Vitamini, özellikle sınırlı güneş ışığı olan bölgelerden daha yaygındır. Forrecilen süt birçok ülkede büyük bir diyet kaynağıdır; bitki bazlı sütler genellikle D vitamini ile tanınmaz, ancak seviyeleri yaygın olarak değişebilir.Bir Kanada çalışması, sadece bitki bazlı süt alternatiflerinin% 60'ının D vitamini miktarı içerdiğini ve bazıların hiçbir şey yoktu. Bu variability, insanların yalnızca bu içeceklerini dikkatli bir okuma olmadan zorlaştırır.

Kemik Sağlığını Lactose intolerans ile korumak için Stratejiler

İyi haber şu ki, laktoz hoşgörüsüzlük birinin osteoporoza otomatik olarak zarar vermez. düşünceli beslenme planlaması, takviye ve yaşam tarzı düzenlemeleri ile, güçlü kemikleri elde etmek ve korumak tamamen mümkündür. Aşağıdaki stratejiler kanıtlarla desteklenir ve bireysel tolerans seviyelerine ve diyet tercihlerine göre ayarlanabilir.

Lactose-Free ve Azactose Süt Seçenekleri

Laktoz hoşgörülü birçok insan hala süt ürünlerinin tadını çıkarabilir, özellikle de laktozsuz versiyonları seçerler. Lactose-free milk (regular in the whey ayrılık süreci sırasında tedavi edilir) ve diğer mayalar ve vitamin D profili normal süt gibi, birçok kişi için daha fazla tolere edilebilir hale getirirler.

Plant-Based Milk Alternatifleri

Bitki bazlı seçenekleri tercih eden veya tam hoşgörüsüz, sertifikalı bitki sütü mükemmel bir şekilde yedeklerdir. Eklemsiz şekerleri önlemek ve kalsiyum ve vitamin D içeriği için etiketi kontrol etmek için etiket seçin. İdeal olarak, en az 300 mg süt sağlayan ürünler için bakın. Soy sütü inek sütüyle karşılaştırılabilir en besleyicidir, benzer protein içeriği ile. Almond, oat ve pirinç sütler iyi seçenekler olabilir, ancak çoğu zaman kemik sağlığı için ayrı bir göz önünde bulundurun (protein kemik oluşumu için gereklidir).

Sigara içmez olmayan yiyecekler

Çeşitli kalsiyum zengin bitki gıdalarını akrep etmek, sütlere güvenmeksizin tüm gereksinimleri karşılamak için yardımcı olabilir. Mükemmel kaynaklar şunları içerir:

  • [FONT:0]Leafy yeşil sebzeler: [DÜT:1] Cooked kalesi, yakalanmış yeşiller, yeşiller ve bok choy, 100-200 mg bardağı kalsiyum temin eder, ancak spinach ve İsviçre kard, kalsiyum absorpsiyonunu azaltır, böylece birincil kaynaklar olarak güvenilir olmamalıdır.
  • [FONT:0]Yenilebilir kemiklerle doludur: Canned salmon and sardaldines, güçlü bir kalsiyum yumrukını paketledi - 3 Kasım hizmet eden yaklaşık 200-300 mg.
  • [FONT:0)Tofu: [DÜDÜT:1] Gıda sulfat ile yapılan Firma, yarım bardakta 350-400 mg kalsiyum içerebilir.
  • [FONT:0) Tanımlanmış yiyecekler:[DÜT:1] Birçok kahvaltı tahıl, portakal suyu ve ekmek bu ürünleri tanımlamak için kalsiyum ve vitamin D. Check etiketleri ile belirlenir.
  • [FONT:0]Legumes ve tohumları: [Dönder: · NODAŞ, lentils, beyaz fasulye ve susam tohumları (tahini dahil) orta miktarda kalsiyum sunuyor. Almonds, 80 mg per ounce.

Bitkilerden kalsiyumun biyoyakıtlığı değişebilir, bu yiyecekler D zengin maddeler (örneğin portakal suyu gibi) bu ilaçları biraz azaltabilir veya pişirebilir.

D: Sun, Food, and Supplements

Sütten kaçınan bireyler için, yeterli vitamin D elde etmek zor olabilir. Güneş ışığı haftada 10-30 dakika ve haftada birkaç kez daha hafif cilt ve güneşli iklimlerde olanlar için genellikle yeterlidir, ancak birçok insan D vitamininde doğal olarak daha zengindir, şişman balık (salmon, mackerel, tuna), balıkları ve yumurta sarıları gerekir.

Diğer Bone-Depreing Nutrients

Kalsiyum ve vitamin D, manşetlerdir, ancak yalnız çalışmazlar., Magnezyum vitamin K2, fosfor ve protein tüm kemik sağlığında rolleri destekler.

  • [FONT:0)Magnesium:[DÜDÜT:1] D vitamini aktif formda dönüştürmeye yardımcı olur. Zengin kaynaklar fındık, tohumlar, koyu çikolata ve yeşil yapraklı sebzeler içerir.
  • [FONT:0)Vitamin K2:[Dönler: [Dönler: 1) Kemiklere ve arter gibi yumuşak dokulardan uzak durun.Natto, bazı peynirler ve bazı takviyeleri gibi mayınlanmış yiyeceklerde bulunun.
  • [FONT=0)Phosphorus: [DÜDÜT:1] kalsiyum ile birlikte çalışır, Hidroxyapatite kristalleri oluşturmak için, kemik gücü veren mineral kompleksi. Etler, balık, süt alternatifleri ve tüm tahıllar.
  • [FONT:0)Protein:[[DÜT:1] Kemik matrixi için gözlemleyici. Vücut ağırlığının başına 0,08-1.2 g) daha iyi BMD. Plant bazlı kaynaklar ile ilişkilidir, tofu ve soya sütü proteini etkili bir şekilde tedarik edebilir.

Yaşam tarzı ve Egzersiz

Beslenme sadece kemik sağlığının bir ayağıdır. Kilo taşıma egzersizi – yürüyüş, yürüyüş, koşu, dans, durgun tırmanma ve direniş eğitimi – kemik oluşumunu korumak ve BMD'yi en az 30 dakika kilo taşıma faaliyetleri için BMD'yi artırmak, obezitenin çoğu zaman kemik gücü için günde bir içkiden kaçınmak gibi.

Diyet yeterli olmadığında: Supplements için Vaka

Dikkatli planlama ile bile, bazı bireyler, kemik metabolizmasını etkileyen ilaçları bulmakta zor bulabilirler (örneğin, glikkokortikoidler). Bu tür durumlarda, takviyeler özellikle de celiac hastalığı, enflamatuar bağırsak hastalığı gibi mevcut koşullara sahip olanlar için geçerlidir.

Kalsiyum takviyeleri kalsiyum karbonat (çoğu yaygın, mide asiti absorpsiyon için gereklidir) ve kalsiyum kontaminesi (günde boş bir mide üzerinde alınır, tüm kaynaklardan gelen toplam kalsiyum, yetişkin için günde 2,000'i geçmemelidir, aşırı takviye böbrek taşları ile bağlantılı olduğu gibi ve olası kardiyovasküler riskler için genellikle dozları bölmek önerilir.

D vitamini takviyesi genellikle günde 4.000 IU'ye kadar iyi ayarlanır ve güvenlidir. Ancak, yüksek doz takviyesi başlamadan önce test edilen kan seviyelerinin olması akıllıcadır, özellikle bireyler vitamin D. 30 ng/mL seviyesi (75 nmol/L) veya çoğu otorite tarafından kemik sağlığı için daha yüksek olarak kabul edilir.

Gelişen Araştırma ve Pratik Bakışlar

Son araştırmalar, lactaz eksikliği ile mükemmel bir şekilde ilişkili olmayabilir. Probiyotikler, özellikle kanıtları gelişmekte iken, mayalanmış yiyecekler veya yüksek kaliteli bazı insanların küçük süt üretimini yeniden ortaya çıkarabilir).

Başka bir husus, laktoz hoşgörüsüzlük ve bir inek sütü proteini alerji arasındaki farkdır, bu da bağışıklık reaksiyonudur. Alerji ile olanlar tamamen süt biçimlerinin tümünü önlemek zorundadır, lactose-intolerant bireyler genellikle küçük miktarlarda veya laktozsuz ürünler tüketebilir. Proper tanı - bir hidrojen nefes testi veya asitlik testi ile - gereksiz bir kısıtlamadan kaçınmak için önemlidir.

Riskli popülasyonlar için, postmenopausal kadınlar ve yaşlı yetişkinler gibi, normal kemik yoğunluğu taraması tavsiye edilir. A DXA tarama BMD'yi ölçebilir ve zamanla değişiklikleri takip edebilir. Düşük kemik kütlesi tespit edilirse, sağlık sağlayıcıları, bisphosphonates gibi ilaçlar beslenme müdahalelerine ek olarak reçete edebilir.

Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç

Lactose hoşgörüsüzlük, kemik sağlığı için gerçek bir meydan okuma sunar, ancak onaylanmış bitki alternatifleri, tüm yiyecekler veya takviyeleri - laktoz hoşgörüsüzlüğünden kaçınmak, sütten korunmak için aynı kemik koruma yararlarından kaçınamaz.Sağlıklı bir yaşam tarzı ile birlikte, daha sağlıklı bir egzersiz ve aşırı dozlamadan korunmak için aşırı sağlanmış bir ilaç kullanımı için daha fazla riskleri, herhangi bir sağlık tavsiyesine sahip olmak için bireysel olarak, fiziksel olarak daha düşük bir tavsiyede bulunabilir.

[FONT=0)Dönemli Kaynaklar:[Dönem: [Dönemli:0)

  • [FONT=0) Ulusal Sağlık Enstitüleri (NIH) – Tüketiciler için Gıda Gerçek Belgesi).
  • [0] Ulusal Osteoporozis Vakfı).
  • [0] Mayo Clinic – Lactose intolerance Genel Bakış[Dön 1: 1]
  • [FONT:0)NIH - Tüketiciler için D Gerçek Notu).
  • [0]Study: Postmenopausal Kadınlarda Lactose intolerans ve Bonek Yoğunluğu - 0:1)Osteoporosis International).