Table of Contents
Mağaza destekli sular genellikle ev içi boş bir şekilde kaçış vaat eder, ancak organik veya yerel bir kaynaklanmış ürün etiketi ve uzun bir liste açık olmayan malzemeler, yapay tatlılar veya tamamen kendi kendine ait bir ön bakım kulübüne verirler.Kendinizi kontrol etmeye zorlayın.
Bu kılavuz sizi temel limon dilimünün ötesine götürecektir. Lezzetin çıkarılmasının bilimini keşfedeceğiz, en iyi çiftleştiriciler, temel ekipman, shrubs ve syrups yapmak gibi gelişmiş teknikler ve hidrasyon rutininizi dönüştürmek için imzalı bir kahvaltı.
Flavor Ekstraksiyonu Anlayın: Infüzyon Bilimi
Gerçekten harika bir lezzetli seltzer oluşturmak sadece bir bardaka kadar malzemeler üretmek ve en iyi için umut etmek hakkında değildir.Ne kadar lezzetli malzemelerden su içine göçebe, maksimum zevk olmadan süreci manipüle etmenize yardımcı olur.
Yüzey Alanı ve Yayın
Lezzet transferinin birincil mekanizması basit bir diffüzyondur. uçucu aromatik bileşikler ve meyvelerdeki temel yağlar doğal olarak çevreleyen sıvıya bağlanır.Bu göçün oranı doğrudan yüzey alanına bağlanır. İnce ya da çamurlu bir meyve suyu ezir, ya da hafif bir şekilde sulara maruz kalır, daha hızlı ve daha belirgin bir şekilde daha hızlı bir şekilde tat verir.
Zaman ve Sıcaklık Dinamikleri
Çay yapmaktan farklı olarak, ısı hızla lezzetli bir lezzet çıkarır, soğuk su kullanmak daha yavaş, nazik bir süreçtir. Soğuk infüzyon, en iyi meyve ve otlar için en iyi şekilde yapılır. $ 30 dakikalar bir koku için gereklidir, ancak 2 ila 4 saat boyunca sağlam, dengeli bir tadı verir.
Su-yuyuyu vs. Alkol-yumuş Flavors
Sevdiğimiz birçok lezzet, özellikle de ginger veya gülümsün aromatik karmaşıklığı, mükemmel bir su çözünmeyen bileşikler içerir. Bir avuç yağ veya alkol, "muddling" gibi tekniklerin, bu küçük bir votka ya da su içine karışan bileşikleri fiziksel olarak kırdığıdır.
Ürettiğinizi seçin: The Ultimate Materials Guide
Tüm meyve ve otlar, su infüzyonu için geldiğinde eşit değildir. Bazıları güç evidir, diğerleri çok ince veya çok hızlı bir şekilde kırılırken, bu kılavuz en iyi adayları seçmenize yardımcı olacaktır.
Meyveler: Flavor Vakfı
[Üyetim:0)Citrus (Lemon, Lime, Orange, Grapetre): [Düzen: 1] Kamış su şampiyonuna yapılan bir meyve türü inanılmaz derecede güçlü, bu yüzden en iyi şekilde kullanmak için bir sebze kabuğu kullanın.
[FONT:0]Berries (Strawberries, Blueberries, Raspberries): Tezler güzel bir renk ve tatlı-tart tadı ekler. Kolayca kırılırlar, bu yüzden su verimlerini en iyi sonuçları eklemeden önce nazikçe karıştırırlar.
[FONT:0)Tropical Fruits (Pineapple, Mango, Papaya):), Bu meyveler doğal olarak şeker ve güçlü uçucu bileşiklerde yüksektir, onlarıfüzyon için ideal hale getirir. Charring veya ızgara çam dilimleri, onları seltzer'e eklemeden önce, kesinlikle bağımlılık yapan bir boyut getirir.
[Köpek, s.)))Melon (Watermelon, Cantaloupe):[Dönemli: 1) Melons son derece hipilir ve çok ince, tatlı bir lezzet sunabilirler. doğrudan meyve suyu ekleyip ekleyebilirler.
[FONT:0]Stone Meyveleri (Peach, Nectarine, Cherry): ) Bunlar mevsimsel yıldızlardır, onları ortadan kaldırır ve onları koktururken, fırında inceler.
Her aromatik ve aşikâr: Komplekslik Katmanı
[FONT:0)Mint:[Dönetici:[Dönetici:0) Bir nedenden dolayı klasik bir şekilde. Spearmint ve bibermint sağlam ve ferahlatıcıdır. Elleriniz arasında onları eksermeden önce yağları serbest bırakmak için damlatın.
[FONT:0)Basil: [Dönetici:[Dönetici:0) Limon basil veya Tayland basili, çiftlerin çilek ve citrus ile inanılmaz derecede iyi bir şekilde kaliteli bir şekilde eklenmektedir. Geleneksel tatlı basil neredeyse her şey ile çalışır.
[FONT:0)Rosemary & Thyme:[Dönetici:[Dönetici: 1 ) Bu ahşap otlar güçlüdür. Onları bir tıbbi zevkten kaçınmak için (bir veya iki küçük bükücü) kullanın.
[FONT:0)Lavender:[DÜDÜT:1] Sadece [[Dönetici:2) Mutfak-grad[[DÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜ) lavuz, çiftlerin limon ve bal ile güzel bir şekilde güzel bir şekilde gittiğini unutmayın.
[FONT=0)Ginger & Turmeric: Teknik kökler, ancak aromatik olarak kullanılır. Peel ve ince dilim veya onları grates. Ginger bir baharatlı füzyon eklerken, turmeric bir toprak, canlı renkli renk sağlar.
[FONT:0]Spices (Cinnamon, Cardamom, Vanilla Bean): [Dönder: 1) baharatları etkili bir şekilde kullanmak için, onları sıcak bir ortamda, konsantre bir çay veya basit bir rup yapmak için bir bardak suda, o zaman seltzer'e eklemeden önce serin bırakın.
Temel Ekipman ve Teknikler
Büyük bir lezzetli kulüp soda yapmak için tam bir kimya laboratuvarına ihtiyacınız yok, ancak doğru araçlar süreci daha kolay ve sonuçları daha tutarlı hale getiriyor.
Infüzyon Gemisi
Büyük bir YÜŞÜN:0)pitcher[DÜDÜDÜDÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜŞÜNÜŞÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜŞÜNÜŞÜŞÜŞÜNÜ
Karbonizasyon Sistemleri
Eğer kulübe bu kadarda sıfırdan çıkmak istiyorsanız, bir karbonasyon sistemi anahtardır.]FabdT:0)SodaStream) makine olmadan doğrudan meyve veya meyve suyu sağlar, ancak daha yoğun bir fizz ve aroma entegrasyon gerektirir.
Muddle: Technique Over Force
Muddling, temel yağlarını serbest bırakmak için bir geminin yanına baskı malzemelerinin eylemidir. Hedef, malzemeleri bir fibrous salmasına kadar bastırmak değildir.[0]muddler[Dörtler[Dörtler) veya metal bir kaşıkla sopalar. Gally basın ve bükülmeler için, 2-3 nazik basınlar eti kırmak için yeterlidir.
5 Üstat Tarifleri Üste Getirin
Limon suyunun ötesine geçmek. Bu tarifler dengeli, ferahlatıcı ve karmaşık olmak için tasarlanmıştır. Onları ikiye veya üçe kadar özgür hissedin.
1. Klasik Citrus Mint Reneer
[FONT:0)Yield:[Dönetici: 1 litre.Ücret:2) Infüzyon Zamanı:).
- 1/2 Limon (kesinlikle dilimlendi)
- 1/2 Lime (kesinlikle dilimlendi)
- 1.4 Orange (kesinlikle dilimlendi)
- 8-10 taze mint yaprakları
- 1 litre soğuk kulüp soda
[FONT:0)Instructions:[Döneticiler:[Döneticiler: 0)))))))))Gerekliler, buzlular ile birlikte, buzluları sallamak için buzdolabında dinlendirerek, buzulları meldeğe izin vermeden önce 30 dakika boyunca dinlendirin.
2. Berry Hibiscus Sunset
[FONT:0)Yield:[Dönetici: 1 litre.] [Dönetici:2) Infüzyon Zamanı:).
- 1/2 bardak taze veya donmuş raspberries
- 1/2 fincan taze veya donmuş mavi
- 1 yemek kuru hibiscus çiçekleri (bir markette veya online olarak)
- 1 tatlı bal veya agave sirup (isteğen)
- 1 litre kulübü soda
[FONT:0]Instructions: [DÜDÜDÜDÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜ: 0,2|DÜye Olmayanlar: [DÜyeler: 0,8|DÜyeler: 0,2|DÜye Olmayanlar, Sütlü bir kıza, katılara baskı yapana kadar, ısıtılmış bir kokuyu birleştirin.
[FONT:0)Yield:[Dönetici: 1 litre.Ücret:2) Infüzyon Zamanı:) 1 saat.
- 4 büyük İngiliz salatası (kesinlikle dilimlendi)
- 1-2 ince dilimler jalapeño (daha az ısı için tohumlar)
- 1/2 lime (giced)
- 1 litre kulübü soda
- Deniz tuzlarının bir tutam
[FONT:0)Instructions:[Döneticiler:[Dönler: 0 3) ] Salatalar ve jalapeño dilimleri bir sahada toplayarak ve tuzlu su ekleyin.
4. Roasted Peach & Rosemary
[FONT:0)Yield:[Dönem: 1 litre.Ücret:2) Infüzyon Zamanı:[Dönetici: 3 )
- 2 olgun peaches (halved, pited)
- 1 sprig taze gülümary
- 1 yemek haritası
- 1 litre kulübü soda
[FONT:0)Instructions: [Döneticiler: [Döneticiler: [Dönler: 0,4|Dönler:)) Kurun, bir kasede bir fırında ve piktme kağıdıyla birlikte pişirilir.Tayarım ve peaches kırılır.
5. Tropikal Turmeric Tonic
[FONT:0)Yield:[Dönetici: 1 litre.Ücret:2) Infüzyon Zamanı:).
- 1/2 fincan taze çam
- 1/2 fincan taze mango chunks
- 1-inch parça taze ginger (peeled ve ince dilimlenmiş)
- 1-inch parça taze turmeric (peeled ve ince dilimlenmiş) OR 1/2 tsp zemin turmeric
- Kara biber
- 1 litre kulübü soda
[FONT:0)Instructions:[Dönetici:[Dönetici] Bir çığlıkta, tüm sıvıyı çıkarmak için sert bir şekilde karıştırın.Dörtücük, kara biber ve 1/2 bardak su.Blitz to completely correct. Strain the mixer through a pitcher, print the lips to returner.
Gelişmiş Flavoring: Syrups ve Shrubs
Evsiz kulübünüzü buda bir primli bir içecek seviyesine götürmek istiyorsanız, ustalık rups ve shrubs gereklidir.Onlar bir raf-stable için izin verir, anında mixable lezzet üssü.
Herbal Simple Syrups
Basit bir rup sadece 1:1 veya 2:1 şekerin suya oranı, şekerin çözülmesine kadar ısıtılır.Bu rupla karıştırıldığında sihirli olur.Bir şekerin bozulmasına kadar ısınır.
Shrubs (Drinking Vinegars)
Shrubs meyveyi korumak için sömürge bir yöntemdir. meyveyi, şekeri ve sirkeyi bir tanjiye birleştirirler, seltzer ile karıştırıldığında oldukça ferahlatıcı olan karmaşık bir sirup. Şirket asitliği mükemmel bir şekilde tatlılık olarak davranırlar.
[FONT:0)Basic Berry Shrub Recipe:).
- 1 fincan çilek (her türlü)
- 1 fincan şeker
- 1 fincan elma cider sirke veya şampanya sirkesi
[FONT:0]Instructions: [Döneticiler ve şeker bir kasede birlikte olsun. Kapak ve 2448 saat boyunca soğutun, şeker yüksek bir bardaka kadar, sıvıyı temiz bir kavanoza basmaya kadar, sağlam bir kavanoza basın.
Depolama, Raf Life ve Problemshooting
En yaygın sorulardan biri, “sonunda ne kadar uzun zamanım kırılmış kulübüm olacak?” cevap, nasıl hazırlayacağınıza bağlıdır.
Fresh Infüzyonlar için en iyi uygulamalar
Tüm veya dilimlenmiş meyve ve bitkileri kulüpte yüzer bırakırsanız, ilk vibrancy'yi yaklaşık 2 saat sonra kaybeder ve buzdolabında düzgün bir şekilde su geçirmez.En iyi sonuçlar için, 03.50 saat sonra karbonat yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş
Bitterness
Cömertlik, tazelenmiş bir soda düşmanıdır. birincil suçlular şunlardır: ﴾0﴿Köfürücükler, (Dörtücüler) · 9- · 9- · 8|Dörtücükler, söfkeler, sûreler, sûreler, sûreler ve sûreler gibi sûreler, sûreler ve sûreler ⁇
Sağlık Faydaları ve Hydration
Kendi lezzetli kulübünizi yapmak, taze meyveleri kullanarak, düşük miktarda doğal şeker, fiber ve antioksidanlar (köfürücülerden gelen adoğazları ve otları ekleyerek) meyve suyunızı sindirerek, hafif bir dozda ve sıtma ve sıtma sağlayan meyve suyunızı kullanarak, yumuşak bir dozda, yumuşak bir şekilde meyve suyunızı iyileştirebilirsiniz.
Bu basit alışkanlık genel şeker alımınızı önemli ölçüde azaltabilir.ARDÜS:0)Harvard T.H. Chan School of Public Health), şekerli içecekler obezite salgını ve metabolik hastalıklara önemli katkı sağlayabilir[Dörtzer’e geçiş, daha iyi sağlık için uygun bir adımdır.
Sahacının Ötesinde: Creative Service Fikirler
Sadece onu düz bir şekilde içmek için kendinizi sınırlamak. İyi hazırlanmış bir lezzet kulübü soda fantastik bir kokteyl üssü (Mojitos, Gin & Tonics, Dark & Stormies) Ayrıca harika bir parti merkezi yapar.Bir de harika bir kahve merkezi oluşturabilirsiniz.( 0 )DIY soda bar[Düzüğün şişeleri ile dolu büyük bir buz kova ile dolu bir barı, küçük kaseler yanı sıra, küçük kıvrımlar, çamurlu meyveler ve herbürü.
Kendi doğal olarak lezzetli kulübünizi yapmak, bir reçeteden daha fazlasıdır; mutfağınızı güvenen ve taze malzemeler için daha fazla takdire teşvik eden bir yetenektir.Bir kez parlak, temiz bir ⁇ -basil seltzer popunu on dakika önce, bugün size geri dönmek için çok zor bulacaksınız.