Organik Sertifika Nedenleri

Geleneksel bir markette alışveriş yaptığınızda, organik ve organik olmayan eşyalar arasındaki fark her zaman açık değildir. Organik sertifika, bir pazarlama iddiasından daha fazlasıdır - sentetik pestisitleri, antibiyotikleri, hormonları kısıtlayan yasal olarak uygulanır. genetik olarak değiştirilmiş organizmalar (GMOs), ve kanalizasyon çamuru ölçmenize yardımcı olur.

USDA Ulusal Organik Program (NOP) Amerika Birleşik Devletleri'ndeki organik ürünlerin sertifikasyonunu denetler. Kanada'da Organik logolar, Kanada Gıda Denetim Ajansı tarafından her yıl düzenlenir.

“doğal” veya “tüm doğal” etiketlerinin organik olarak eşdeğer olmadığını bilmek önemlidir. “doğal” terimi tarımsal yöntemlere gelince kesinlikle düzenlenmez; öncelikle minimum işleme ve yapay malzemeler veya ek renkler gösterir. Organik, aksine, toprak yönetimi, zararlı kontrol ve yemleme dahil olmak üzere tüm üretim sistemini yönetir.

Organik Etiketlerleri nasıl doğru bir şekilde okuyabilirsiniz

USDA Organik Etiketlemenin Dört kategorisi

USDA, paketlenmiş mallar üzerinde organik etiketlendirmenin dört seviyesi arasında ayrım yapar. Farkın yanlış anlamasını sağlayın:

  • [[Düzg:0)% 100 Organik”[[Dönetici: 1 ) - Tüm malzemeler (küre ve su hariç) sertifikalı organikdır. Bu ürünler USDA Organik mühüryü gösterebilir.
  • [FONT:0) “Organic” [[Dönetici: 1))[Dönetici: 1))) - En az% 95 (aslında tuz ve su hariç) sertifikalı organik olabilir.
  • [[Düzg:0)"Made with Organic Materialss")[En az% 70'i sertifikalı organik. Bu ürünler USDA Organik mühüryü gösteremez, ancak ön etiketdeki özel organik malzemeleri listeleyebilir.
  • [FONT:0) “Contains Organic Materialss” ) – Sadece bileşen panelinde listelenebilir; paketin önünde organik bir iddia ortaya çıkamaz.

Her zaman mühür için kontrol edin ve iyi baskıyı okuyun. Bazı ürünler "seç" veya "doğal" gibi yeşil paketleme veya kelimeler kullanın. USDA Organik mühür federal uygulama tarafından desteklenen tek garantidir.

Uluslararası ve Bölgesel Sertifika Marks

Organik ürünleri ithal ederseniz, kökeni ülkeye karşılık gelen sertifikasyon işaretleri arayın. USDA Organik mühüre ek olarak, karşılaşabilirsiniz:

  • [FONT:0)EU Organik Logo (Euro-leaf))[2010 yılından bu yana Avrupa Birliği'nde üretilen tüm önceden belirlenmiş organik ürünler için zorunlu olan, Avrupa Birliği'nde üretilen yeşil yaprak, Avrupa Birliği'nde üretilen yeşil düzenlemelerle uyum sağlayan yeşil yaprak.
  • [FONT=0)Canada Organik Logo[[Dönetici:0)[Dönetici:0)Kanada Organik Logo[[Dönetici: 1) - Kanada'da satılan tüm sertifikalı organik ürünler için bir harita yaprak.
  • [0] Japonya JAS Organik[[Dönemli: 1) Japonya Tarım Standardı işareti Japonya'da satılan organik ürünler için gereklidir.
  • Australia sertifikalı Organik[Dönetici:0)[Dönetici: ACO (Australian sertifikalı Organik) ve NASAA (Ulusal Sürdürülebilir Tarım Avustralya Derneği) dahil olmak üzere birçok certifier var.

Uluslararası equivalency anlaşmaları, bir ülkenin standartları altında onaylanmış ürünlerin başka bir yerde organik olarak satılmasına izin verir. Örneğin, USDA, AB ve Kanada organik sertifikalarını kendi başına eşdeğer olarak tanır, böylece her iki mühürle bir ürün görebilirsiniz.

Yapraklama Organik Üreten Etiketler

PLU Kodlar

Ürün üretmek genellikle küçük fiyat görünümüne sahiptir (PLU) çıkartmalar. Bu çıkartmalar, öğenin organik olup olmadığını ortaya çıkarabilir dört veya beş dijital kod içerir:

  • [FONT:0)İklimli olarak büyüdü[[Dönetici: 1/ ) - 3 veya 4 (e.g., 4011 muz için).
  • [FONT:0)Organic[Dönetici: 1) - 9 ile başlayan beş dijital kod (örneğin organik muz için 94011).
  • [FONT:0)Genetically değiştirilmiş (GMO)) - 8 (özellikle perakendede kullanılan beş dijital kod; çoğu GMO üretimi işlenir).

Tüm ürünler PLU etiketine sahip değil - soğanlar veya patates gibi parçalar bireysel çıkartmalar olmadan binlerde olabilir. Bu durumlarda, açıkça “Organik” veya ön ayaklandığında paketlemeyi kontrol edin.

Görsel Cues ve Gerçekçi Beklentiler

Organik ürünler genellikle geleneksel olarak yetiştirilen meslektaşlarından daha az üniformaya bakarlar. düzensiz şekillere sahip olabilir, küçük blemisler veya hafif farklı renklendirmeye yönelik bazı organik çiftçiler, sentetik büyüme düzenleyicilerinden ve pestisitlerinden kaçınırlar, ancak görünüşe göre sadece düzensiz görünebilirler ve bazı organik çiftlikler görsel meyve üretmek için sofistike teknikler kullanır.

Organik Et, Poultry ve Süt

Hayvan Ürünleri için “Organik” ne anlama geliyor

Et, tavuklar, yumurtalar ve süt, organik sertifikalar katı hayvan refahı ve beslenme standartları empoze eder. Hayvanlar, GMOs ve sentetik katkı maddeleri olmadan yetiştirilmelidir.

Kontrol etiketleri dikkatle:

  • [FONT:0) “Organic” [[Dönetici: 1/ 1) bir süt veya tavuk paketinde bulunan hayvan bu koşullar altında yetiştirilmişti.A. Organik mühür için bakın.
  • [FONT:0) “Grass-fed” ) veya “pasture-raized” organik olmayabilir veya organik olmayabilir bağımsız iddialar. Bir ürün çim-fedilebilir ancak geçmişte organik olmayan tahıl takviyeleri ile de yükseltilebilir.
  • [0]"Hiçbir antibiyotik yok" [Dönetici yok” veya “no hormonları” tek faktörlü iddialar. Bunlar organik ile eş anlamlı değildir. Örneğin, bir tavuk “gösterilmedi” hala GMO tahıl veya kapalı iç mekanları beslenebilir.

Her zaman yardımcı iddiaların üzerinde organik mühüre öncelik verin. USDA Organik standart zaten antibiyotik ve hormonları yasaklar, bu nedenle mühür ile bir ürün otomatik olarak bu kriterleri artı birçok daha karşılar.

Organik Paketli İyiler: Front Label

Malzemeler Listesi Gerçek Hikayeyi Söyler

Paketli bir gıda etiketini okuduğunuzda, madde listesi ile başlayın - ön pazarlama iddiaları değil. Organik ürünler organik maddeler listeleyecek (örneğin, “organik şeker” “organik kocoa”, “organik buğday un”). İlk madde etiket etiket etiketlenmese organik, ürün genel olarak “organik” iddiasını taşırsa bile, organik maddelerle yapılmış olacaktır.

Organik kaynaklardan belirtilmeden “doğal lezzetler” veya “Renkli ek” gibi terimler kullanan ürünlerin savaşını yapmak, herhangi bir lezzet veya renkler onaylanmış NOP ulusal listesinden onaylanmalıdır.

Yaygın Organik Tuzaklar

  • [[FONT:0)"Organic" marka adı sadece.[DÜT:1) Bir marka “Organic Valley” olarak adlandırılabilir ancak her ürüne bireysel olarak göz atın.
  • [Düzükleerli] “(Çevrilmiş)” (İngilizce) ^ "Çözükle olalalı", ancak geleneksel şeker, petrol ve lezzetler içeren. Bu ürünler organik mühüryü kullanamaz ve organik olmayan malzemeler içerebilir.
  • [FONT:0]Açık sertifikasyon olmadan ürüne giriş yapın.[DÜT:1] Bazı ithal edilen yiyecekler organik iddialar taşır, ancak ABD'de bu ürünler tanınmış bir certifier.

Mağazanın Organik Finds için yer değiştirmesini teşvik edin

Konvansiyonel marketler genellikle birkaç farklı bölgede organik ürünler yer almaktadır. Bu bölgeleri bilmek organik seçenekleri daha hızlı bulmanıza yardımcı olur:

  • [FONT:0)Produce Bölüm: [Dönetici:[Dönetici:0) Organik ürünler genellikle geleneksel ürünlerle karıştırılır veya ayrı organik bir bölümde sergilenir.Sürek işaretleri için bakınız “Organic” veya küçük raf etiketleri renkli sınırlarla okunur (yeşil genellikle organik gösterir).
  • [FONT:0]Dairy ve yumurtalar:[DFLT:1] Organik süt, yoğurt ve yumurtalar genellikle aynı soğutuculu bir süt olarak aynı buzdolabında, üst raflara kontrol edilir - organik markalar genellikle göz seviyesinde veya daha yüksekte primli raf alanı işgal eder.
  • [FONT:0]Meat ve deniz ürünleri:[Dönetici:[Dönetici:0) Organik et genellikle yeşil etiketlerle ayrı bir soğuk bölümde veya etiketlenmiş. Bazı mağazalarda özel organik et karşıtlığı vardır.
  • [FONT:0]Dry malları ve kiler:[DryT:1] Organik fasulye, tahıllar, makarnalar ve atıştırmalıklar genellikle “organik” veya “doğal” aisle ile karıştırılır, ancak aynı zamanda normal raflara karışabilirsiniz.Onlara baskılanmış bir “USDA Organik” logosunu bakın.

Bir ürünün organik bir versiyonunu bulamazsanız, mağaza yöneticisine sorun. Birçok mağaza yeni organik hatlar ekleyerek müşteri talebine yanıt verir. Ayrıca mağazanın web sitesini veya uygulamasını “yer organik” bir filtre için de kontrol edebilirsiniz.

Maliyet, Değer ve “Dirty Dozen”

Organik harcama En Şeyleri Ne Zaman Yaptırır

Organik ürünler genellikle geleneksel meslektaşlarından% 60'a mal olur. Bütçenizi maksimize etmek için, bitkisel satın almaların pestisit riskine dayanan öncelik verir.The Environmental Working Group (EWG) Bu ürünlerin yıllık “Dirty Dozen” listesini yayınlar, bitkisel olarak yetiştirilen meyve ve sebzeleri en yüksek pestisit kalıntılarıyla azaltır. 2024 yılında, en iyi maddeler, çilekler, ıspanaklar, elmalar, üzümler, üzümler, üzümler ve çan biberleri satın alın.

Tersine, “Temiz 15” listesi, en düşük pestisit kalıntıları ile geleneksel olarak yetiştirilen ürünleri tanımlar - aokadolar, tatlı mısır, çam uygulamaları, soğanlar ve donmuş peas gibi öğeler.Bu geleneksel olarak zararlı incinmiş kalıntıları hakkında büyük endişeler satın alabilirsiniz, diğer kategorilerde organik alışverişler için para kazanmanıza izin verirsiniz.

Paketli ürünler için, ünite fiyatları. Organik mağaza markaları - tüm Gıdalar tarafından 365 gibi, Sadece Aldi tarafından Doğa ve Costco (Kirkland Signature) tarafından organik seçenekler, Hedef (İyi & Gather), ve Kroger (Simple Truth) - genellikle aynı sertifikasyon standartlarını karşılamak için ulusal organik markalara daha az maliyet.

Sözleşmeli Üretilen Gizli Maliyetler

Organik genellikle kayıtta daha fazla maliyetle, sentetik girişlerden kaçınan çiftçiler satın alırken, organik veya adil ticaret anlamına gelir - Fair Trade USA veya Doğal tarım yöntemleri gibi ilave sertifikalar arayın.

Sık sık sık Organik Kategoriler

Taze yiyecekler ötesinde, çeşitli market kategorileri sıklıkla organik sertifikasyonun kaçındığı sentetik malzemelere sahiptir:

  • [FONT:0]Spices ve otlar:[Dönemli baharatlar bazen irradiated veya sentetik anti-caking ajanlarla tedavi edilir. Organik baharatlar bu yöntemler olmadan işlenir.
  • [FONT:0]Oils ve sirkeler:[Dönemli sebze yağı hexane çözücüleri kullanarak çıkartılabilir. Organik yağlar mümkün olan katı olmayan bir işlem gerektirir.
  • [FONT:0] Bebek yemeği:[DÜT 1: 1) Organik bebek yemekleri genellikle ek şekerlerden, koruyuculardan ve pestisitlerden ücretsizdir.To the USDA Organic mühür on jars, keseler, ve formüller.
  • [FONT=0]Frozen meyve ve sebze: Donmuş organik ürün taze için maliyet etkin bir alternatiftir. Aynı sertifika standartları geçerlidir ve besleyicileri dondurur.
  • [FONT:0]Alcoholic içecekler:[Dönetici: [Dönetici: 1) Organik şarap, bira ve ruhlar organik olarak yetiştirilen tahıllardan veya üzümlerden üretilir. ABD'de, USDA Organik mühür alkol için geçerlidir, ancak bazı üreticiler geleneksel maya veya sulfitler kullanan şarap için “yapılan” kullanır.

Organik Davaları Online ve In- Mağazada Nasıl Verilir

Bir ürünün gerçekten organik olup olmadığını sorarsanız, bu adımları atın:

  1. [FONT:0) certifier.[Dönetici:0)[Dönetici:0)Köpücüyü kontrol edin.[Uygun:0) USDA Organik bir mühür, certing ajansının adını içermelidir (örneğin, QAI, CCOF, Oregon Tilth).
  2. [[Düzücükler:0) Akıllı telefonlar uygulamaları kullanın.[Dönetici Maddeler” veya “Gerçeği Korumalı Dozen” gibi uygulamalar, hızlı organik doğrulama ve pestisit derecelendirmeleri için barkod taramanıza yardımcı olur.
  3. [[0)Scan QR kodları.[[Döneticiler:0) Bazı organik markalar artık sertifika belgelerine, çiftlik hikayelerine veya üçüncü taraf denetim raporlarına bağlantı kurmalarını içerir.
  4. [FONT:0]Ask mağaza personeli.[[DÜT:1] Yöneticiler veya sağlık çalışanları üreteçleri genellikle hangi öğelerin organik olduğunu ve hangilerin olmadığını söyleyebilir.

Dolandırıcı organik etiketleme meydana gelir. Son yıllarda, USDA, organik mühür kullanarak şirketlere karşı kasıtlı olarak uygulama eylemleri gerçekleştirmiştir.Bir ürün yanlış olduğundan, USDA'nın Tarım Pazarlama Servisi'ne online şikayet formu aracılığıyla rapor verir.

Sonuç: Organik Raflara Güven

Geleneksel bir marketteki organik ürünleri tanımlamak, antibiyotik ve hormon kullanımının bir endişe olduğunu anlamak zorunda değildir.PLU kodları kullanarak, PLU kodları kontrol etmek ve mağazada nereye bakacağınızı bilmek, güven ile alışveriş yapabilirsiniz.Asya Dozen listesi ve hayvan ürünleri için önce. her şey için, bütçenizi temiz on beş seçenek ve mağaza markası organik hatların yardımıyla dengelemek.

Daha fazla bilgi için, [[Dört:0)USDA National Organic Program) veya [[DWG'nin Dükkanı Üretenlere Rehberi[DDDDÜDÜye Olmayanlar İçin Tıklayınız.(İngilizce).