İnsanlar için gıda alerjilerini –özellikle de sadece işlenmiş yiyeceklerde gizli malzemeler, kondisyonlar ve hatta proteinler gibi yaygın olarak hissedin.Bu allergens, modern diyetlerde pervaptif, sadece açık kaynaklarda değil, aynı zamanda işlenmiş yiyeceklerde gizli malzemeler, toz onarımı, proteinleri doldurabilir ve hatta proteinleri temizleyebilir.

Proteininizin ihtiyaç duyduğu ve Alerjik manzaranızı anlamak

Belirli gıda seçeneklerine dalmadan önce, önerilen Diyetsel İzin (RDA) protein için günde 0.8 gram, ortalama yetişkin için, sporcular ve yaşlı yetişkinler daha fazla ihtiyaç duyabilir - sekiz ila en yaygın yiyecekler için tüm opert, balık, crustacean kabuğu, ağaç fındıkları, fıstıkları, buğday ve soya) Bu çok tipik yüksek proteinler üzerinde durur.

Plant-Based Protein Kaynakları

Bitki bazlı proteinler doğal olarak süt, yumurta ve balık tümerjenleri serbesttir ve çoğu da hafifçe, antioksidan ve fitofyalılar hayvan yiyeceklerde mevcut değildir. Çünkü çoğu bitki proteinleri tamamlanmamıştır (bir veya daha önemli bir amino asitler), vücudunuz ihtiyaç duyduğu tüm bina bloklarına sahiptir. Aşağıda en iyi yalın, alerji dostu bitki proteinleri vardır.

Bölümler: Lentils, Chickpeas ve Beans

Bacaklar bitki proteinleri ve fiberler. Tek bir fincan pişmiş lentiller, yaklaşık 18 gram protein ve 15 gram fiber, sadece 0.8 gram yağ ile.Gerçekten de en iyi allergenler için ücretsiz ve çorbalar, kekler ve ve ve sebze burgerleri sunar.

Quinoa: Tamamlanan Bitki Protein

Quinoa bitki yiyecekler arasında eşsizdir, çünkü dokuz temel amino asit içerir, tam bir protein yapar.Bir fincan pişmiş quinoa, magnezyum, demir ve B vitaminleri ile birlikte 8 gram protein sağlar. Doğal olarak glutensiz, fındıksız, unsüz, soyasız ve sütsüz.

Tohumlar: Hemp, Riley, Sunflower ve Chia

Tohumlar protein, sağlıklı yağlar ve mineraller için yoğun miktardadir ve çoğu sıcak peynirler için uygundur.(Dörtüller)[Düzersiz tohumlar için 10 gram protein içerir (pişmanlar) omega-3 oranına uygun bir şekilde 9 gram protein sunar.

Eski Tarımlar ve Pseudocereals

Diğer quinoa'nın ötesinde, diğer tahıllar saygın protein seviyelerini sunar. [DÜDÜT:0)Amaranth) (a psorghumreal) 9 gram proteini pişirilir, artı lysine.Ücretim:2Teff[DÜye Olmayanlar) EĞİTİM (EfÜye Olmayanlar için küçük bir tahıl, pirinç veya süt tozu içeren bir miktar sıvıdır.

Buğday-Based Seitan (Cumhuriyetle)

Seitan, buğday gluteninden yapılmış, üç aylık proteinin yaklaşık 21 gramı 3 on üç ay boyunca sunan yüksek protein eti yedektir.Bu şartlar olmadan çok düşük ve her zaman malzeme ifadelerine göre, bazı ticari seitan ürünleri, soya veya diğer tüm ilaçlara uygun değildir.

Hayvan bazlı Lean Protein Alternatifleri

Vegan veya vejetaryen olmayan bireyler için, hayvan proteinleri yüksek biyolojik değer sunar ve tam amino asit profillerini içerir. Anti-güvenli seçimler kümes hayvanları, balıkları ve deniz ürünleri içerir (bap balığı alerji değilse), oyun etleri ve bazı organ etileri. Bu kaynaklar doğal olarak süt, yumurtalar, fındık ve soya ücretsizdir.

Beyaz-Meat Poultry: Tavuk ve Türkiye

Skinless tavuk göğüs ve türkiye meme, yalın protein için uygundur. 3 adet pişmiş tavuk göğüsü sadece 3 gram yağ ile proteinin yaklaşık 26 gramını sağlar. Türkiye meme benzer.Bu etler nadiren tümergenik ve son derece yönlüdür.Otizmli veya tereyağı, antibiyotik maruziyeti ve şişman asit profillerini azaltmak için mümkün olduğunda.

Balık ve Denizciler (Tablo balığı Antialerjik olduğunda)

Somon gibi yağlı balık, mackerel ve sardallar proteinde sadece zengin değildir (yaklaşık 3 gram hizmette) ama aynı zamanda anti-inflamatuar omega-3 yağ asitleri (EPA ve DHA) Cömert balıkları varsa, tüm kabuklular ve mollusksler (sağlık) ve crablar, diğerlerinden dolayı mükemmel derecede düşük miktarlardaki ürünlerdir, ancak hepsinin kendilerini uygun olmasını sağlar.

Oyun Etleri: Venison, Bison ve Ostrich

Oyun etleri genellikle 2 gramdan daha az yağ ile hizmet eden ve daha zengindir. [Dört:0)Venison[DÜT:1) · 3 Kasım'da yaklaşık 26 gram protein sunar.[Dörtüncü dozda) · 2 gramdan daha az tatlı bir lezzet vardır.[DörtÜye:2|Dörtül|Dörtül|Dörtültücük))) ve tüm yeşillikler için de olsa, bu, genellikle 23 gramdan daha düşük bir şekilde yapılır.

Tavşan ve Diğer Küçük Oyun

Tavşan eti çok yalındır, yaklaşık 28 gram protein ile 3 gram unvan hizmet eder ve sadece 3 gram yağ yağdırır. Benzer şekilde, tavukla benzer beyaz-meat tadı vardır, ancak B12. Tavşan birçok mutfağında geleneksel bir proteindir ve neredeyse hiç alerji ile ilişkilendirilemez.

Protein Supplements ve Tozlar

Tüm yiyecekler sınırlı veya rahatlık gerektiğinde, protein takviyesi boşluğu doldurabilir. Ancak, birçok ticari protein tozu ortak tümergenler içerir: whey (milk), vaka (milk), soya ve yumurta beyaz.Bu nedenle, hipo ⁇ bitkilere dayalı tozlar ile ilgili olarak, her zaman ekstra bir güvenlik katmanı sunar.

Protein

Bes proteini izole en popüler hipo ⁇ bitki proteinlerinden biridir. sarı bölme peas'tan arındırılmış, 30 gram protein başına yaklaşık 20-25 gram protein içerir, ancak alerji ile bazı bireyler çapraz-reaktiviteye sahiptir (daha nadir). Basit madde listeleri olan organik olmayan markalara bakın.

Rice protein

Brown pirinç proteini başka bir güvenli seçenek: scoop başına yaklaşık 15-20 gram, çok düşük allergenik potansiyelle. daha tam bir amino asit profili oluşturmak için pea proteiniyle kolayca sindirilir ve genellikle bir araya gelir.Kaynak ve besleyici asit emmek için marka seçin.

Protein

Hemp protein tozu hemp tohumlarından yapılır ve servis başına 10-15 gram protein sunar, artı fiber ve omega-3s. Bu, tohumun doğal yağları ve fiberleri korumak için gerçek bir bütün gıda tozudur. Hemp neredeyse hiç bir zaman tamamenjenere ve iyi huylu doku iyi çalışır.

Glik

Candy tohum proteini, hizmet ve bol çinko, magnezyum ve demir başına yaklaşık 15 gram protein sağlamak için yeni bir seçenektir.Bu hoş, hafif bir lezzete sahiptir ve doğal olarak tüm top allergenlerden ücretsizdir. Çünkü pompakin tohumları yaygın değildir ve nadiren çapraz-kontamin edilir, bu toz birden fazla gıda alerjisi olan kişiler için harika bir seçimdir.

Collagen ⁇ (Caution)

Kolajn peptidleri hayvan kaynaklarından elde edilir (bovine, porcine, ya da deniz). Onlar tam proteinler (kırıklar) balık alerjisi ile ilgili olarak sorunlu olabilir, ancak deriyi destekleyen, eklemler ve kemik sağlığı.Köpürücüler genellikle süt, yumurtalar, fındıklar ve soya sahiptir, ancak deniz kolajenleri (ya da balıktan) zaten zengindir. Bovine kolajenleri genellikle güvenlidir, ancak bazı bireyler hayvan protein kaynağına tepki verebilir.

Alternatif proteinler için ipuçları Güvenli ve Etkili bir şekilde

Başarılı bir şekilde yeni protein kaynaklarını benimsemek beslenme dengesi, gıda güvenliği ve zevkine dikkat gerektirir. Aşağıdaki pratik öneriler, sağlık veya tadı otobüsünüzü ödün vermeden yaşam tarzınıza entegre etmenize yardımcı olacaktır.

Kompleksi için Bitki Proteinleri

Çoğu bitki proteinleri eksik olduğundan, çift tamamlayıcı amino asit profilleri yemekte bulunur. Classic kombinasyonlar pirinç ve fasulye, tüm ekmek, pita ile birlikte donmuş çorbası ve fıtratsız tohum tereyağı (sunflower veya pompakin) quinoa çatlakları üzerine.Bir öğünde bir araya gelmeniz gerekmez; sadece gün boyunca çeşitli yemek, protein sentezine ihtiyaç duyduğu tüm amino asitlere sahiptir.

Etiketlerleri gizli Allergens için dini olarak okuyun

Birçok paket protein zengin yiyecekler - ve hatta bir ürün tümerjen danışmanlığı gibi, FDA en iyi sekiz allergenin açık dilde ilan edilmesini gerektirir, ancak paylaşılan ekipmandan gelen çapraz-kontaminasyon risklerini haberdar olun.

Evde ve Restoranlarda Cross-Contact için izleyin

Tümergenleri yiyen diğerleriyle bir mutfak paylaşırsanız, ayrı kesme tahtalarını, aletlerinizi ve yemek yerlerinizi alerji güvenli yiyecekler için yemek yapın. Yumurtalarınızı karıştırdığınızda, sadece peynir hazırlamanızı isteyin.

Boredom ve Nutrient Gaps'leri önlemek için çeşitli

Aynı protein kaynaklarını günlük olarak yemek monoton ve potansiyel besin eksikliklerine yol açabilir. legumes, tohumlar, balıklar, kümes hayvanları ve oyun etleri arasında bir araya gelir.Her biri eşsiz bir besin profili sunar: tohumlar çinko ve vitamin E; balık malzemeleri D ve selenyum; oyun etleri B vitaminleri ve demir sunar.

Meal Prepping ve Batch Yemekleri

Geniş şekerler, klinisyen ve peynirli tohumları haftanın başında pişirin.Saç tavuk veya balıkları salatalarda, sarma ve çırpın. Portion ve seitan veya oyun et patlenileri hızlı akşam yemeği için hazırla.

Bir Kayıt Diyetiian

Gıda alerjilerinde uzmanlaşan bir diyetçi ile çalışmak, proteininizin ihtiyaç duyduğu bir yemek planı tasarlamanıza yardımcı olabilir ve tümergenlerden kaçınarak, gerekli olan özel takviyeleri izleyebilir ve laboratuvar çalışmalarını amino asit düzeyleri için yorumlayabilirsiniz. Birçok sigorta planı gıda alerjileri için tıbbi beslenme terapisini kapsamaz.

Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç

Birden fazla gıda alerjileri ile yaşamak protein kalitesi veya miktarı konusundan ödün vermek zorunda değildir.Kariyerlerden, tohumlardan ve antik tahıllardan tavuklara, balıklara ve oyun etlerine kadar, yalın protein alternatiflerinin dünyası büyük ve besleyicidir. Kişisel bilgi ve araçlarınızı anlamakla, iyileştirici ve çeşitlendirmek için sağlık ekibinize danışarak, tüm ortak sağlığınızı destekleyen bir diyet yapabilirsiniz.