Neden Paket Etiketler Granola Seçtiği zaman Madde

Granola modern diyette meraklı bir yer tutuyor: Aynı anda bir sağlık yemeği olarak kutlanıyor ve bir tatlıya rakip olmak için yeterince eklenmiş şekerle sessizce paketleniyor. akıllı pazarlamadan gelen kökler, tüm tahıllarla nostaljik dernekler ve alışveriş yapan bir genel etiket okuryazarlığı eksikliği.Bir tek kasesi ticari granolas, 15 ila 20 gram şeker getiriyor - Amerikan Kalp Birliği'nin kadınlar için günlük sınırları -özellikle de ozleri yapan liflerden tavsiye etti, fındıklar ve tohumlar gerçekten metabolik sağlık için faydalı.

Bir be-dense granola'yı sadece tüm ambalajlarda giyinmiş olan bir granola'yı kritik bir göz ile Beslenme Gerçekleri panelini ve malzemeleri listesini okumaktır. Bu, dikkatinizi çeken her detaydan sizi genişletir, çünkü şeker için saklı isimlere hizmet etmek için, bu yüzden sürekli enerjiyi, sağlığı ve uzun vadeli refahı destekleyen bir granola seçebilirsiniz.

Şeker ve Fiber için Beslenme Gerçekleri Panelini Koding

Beslenme Gerçekleri etiketi, paketlenmiş yiyeceklerle kıyaslanmanız için mevcut olan en objektif araçtır. Bununla birlikte, ürün tarafını yan yana değerlendirmenize izin veren standart sayılar sunar. Bununla birlikte, etiket hala bakmak ve tam dikkatinizi nasıl yorumlayabileceğinizi anlayamazsanız yanıltıcı olabilir: boyut, şeker ve diyet fiber.

Servis Boyut: Her Şey Değiştiren Vakıf

Servis büyüklüğü, bir granola etiketi üzerinde en çok manipüle edilen rakamdır. Üreticilerin yasal olarak tipik bir kısmı yansıtan bir boyut belirlemesine izin verilir, ancak tipik olarak 4 gram süt veya yoğurt almadan önce.

Çözüm iki yönlüdür. Birincisi, her zaman 100 grama hizmet eden ve onu aslında yediğiniz miktarla karşılaştırır.Eğer genellikle iki katı hizmet ederseniz, ikinci olarak, en dürüst karşılaştırma için her şeyi 100 grama kadar normalleştirirseniz, bu tamamen şeker miktarın 20 gramını bozar.

Total Sugars Versus Sugars: Farkı Biliyor

2016 yılında ABD Gıda ve İlaç Yönetimi, tüketiciler için büyük bir kazanımı güncelledi ve özellikle de fındıkları olan şekerler için önemliydiler - kuru meyve, süt veya tüm tahıllar altında ayrı olarak listeleniyor - ve eklenmiş şekerler sırasında eklendi.

Gerçekten düşük maliyetli bir granola için, daha fazla akıp giden bir meyve için hedefleme:0)5 gram hizmet başına (Dört: 1) ve hala meyveden 2 ila 3 gram ek şeker. Ürünler bu rakamlar genellikle şekersiz meyveye güvenmiyor, özellikle de şekersiz meyveyi yetiştirebilir veya “gömürülmez” etiketli etiketlerle dikkatli olun.

Ayrıca meyve suyu konsantreleri etrafında iyi baskı için izleyin. FDA, şeker eklenecek birçok meyve konsantre olduğunu düşünüyor, ancak etiketleme uygulamaları değişebilir.Ücret:0) FDA'nın ek şeker etiketi üzerine resmi rehberliği) bu malzemelerin nasıl sınıflandırıldığını tam ayrıntıları sağlar.

Diyetsel Fiber: Granola'yı Yemeyi Sağlayan Nutrient

Fiber ilk etapta granola yemek için birincil nedenidir. [Dört boş, blunts-meal kan şekeri sönük, faydalı bağırsak bakterileri besler ve satarilar A high-fiber granola günlük ihtiyaçlarınızda en az% 10 ila 18'ini sağlayabilir.[D:03 gram diyet lifi], 5 gram veya daha fazlası önemli ölçüde daha iyi. Fiber için Günlük Değer 28 gram, bu yüzden kaliteli bir granola hizmet eden bir tek kişi günlük ihtiyaçlarınızda 10 ila 18'e kadar sunabilir.

Etikette listelenen fiber hem de çözülmemiş tiplerde bulunur. ► fiber, bol in oats ve barley, hem de tahıllar ile yapılan sindirim yolunda jel benzeri bir madde oluşturur ve şeker ilave eder. Solsuz fiber, fındık, tohumlar ve tahıllar bulunur, ya da otur.Bu malzemeler her iki tipte de izole edilmiş gaz kuralına katkıda bulunurlar.

Dürüst Karşılaştırmalar için Fiber Yoğun Yoğunluğu Nasıl Hesaplanır

Fiber içeriği farklı markalarda oldukça karşılaştırmak için, fiber yoğunluğu hesaplayın: gramlara gramer tarafından gramere ayır, sonra yüzde 100. Bir granola ile 40 gram fiber değerinde bir fiber yoğunluğuna sahip olun. 60 gramlık bir ürün genel karbonhidrat kalitesi ile en az% 5 oranında bir göstergeye sahip bir fiber yoğunluğuna sahiptir.

Gizli Şekerler ve Tüm Tarımlar için Malzemeler Listesini Okumak

Malzeme listesi gerçek hikayeyi anlatıyor. Malzemeler kilo vererek sıralanıyor, bu yüzden ilk birkaç ürün ürünün büyük kısmını oluşturuyor. Bu bölüm pazarlamanın gerçeklerle buluştuğu yerdir ve Beslenme Gerçekleri panelinin tek başına ortaya çıkamayacağı hileleri fark edebilirsiniz.

Tüm Formlarında Gizli Şekerler

Üreticiler sık sık sık sık sık sık sık sık sık tatlılar kullanır, böylece tek bir tanesi listede çok yüksek görünmez. Bu uygulama, etiket üzerinde astronomik aramaktan ek şeker gramlarını tutar, ancak vücudunuzdaki toplam etkisini değiştirmez.

granola'da bulunan ortak tatlılar şunları içerir: şeker, kahverengi şeker, tatlım, haritacı sirup, agave nectar, kahverengi pirinç syrup, tapioca syrup, messes, Hindistan şeker, tarih sirup, meyve suyu konsantre, barley malt sirup, büyücüghum sirup ve altın sirup. ilk beş gram meyve suyu içeriyorsa, organik kuru şekerlemeli kutuyu, pilavun, şekeri, bu terimler, konsantre şeker listesinin sonuna kadar ortaya çıkar.

Özellikle "evaporated cane suyu" gibi terimler için savaş, bu da masa şekeri ile aynı ve “organik kuru kanoyu bozdurmak”, bu da hala tatlı yiyecekler de değerlendirmek için mükemmel bir kriterdir.

Tüm Tarımları ve Nutrient-Dense Bases'leri önceden tanımlamak

Sağlıklı bir granoladaki ilk madde tüm bir tahıl olmalıdır, en yaygın olarak:0) Kaynarlar (Dörtler) veya sişik seçenekler) Barley flakes, ye flakes, böpürücüler, quinoa flakes ve endosperm sağlar.Bu tahıllar çeşitli doku profillerini içerir.

Bu tahılları rafine eden granola'dan kaçının - beyaz un, zenginleştirilmiş buğday un, ya da keşfedilmemiş buğday unları gibi - ilk madde ile karıştırılan bu tahıllar, işleme sırasında fiber ve birçok besinden yoksundur. Ayrıca şeker, bal veya herhangi bir tatlıcı listeler ilk madde olarak listeler; bu ürün aslında bir tatlı teslimat sistemidir.

tahılsız granola, bir avuç fındık veya tohum ilk madde olarak görünebilir. Bu mükemmel bir şekilde kabul edilebilir, ancak fiber içerik farklı kaynaklardan gelir ve ürün Hindistan'ı içeriyorsa genel olarak daha düşük olabilir, chia tohumları, flax tohumları veya benzer yüksek-fiber ekleri.

Nuts, Tohumlar ve Malzemelerin Malzemelerdeki Rolü

Nutlar ve tohumlar - almonds, cevizler, pecanlar, pompak tohumları, ayçiçeği tohumları, chia tohumları ve flak tohumları - fiber, protein ve doymamış yağlar gibi. Bu bileşenler karbonhidratların absorbsiyonunu yavaşlatır, granola daha fazla kan-sugar-dost ve daha fazla doğranır. fındık veya tohumların ilk birkaç malzeme arasında görünmesine bakın, listenin altına rağmen değil.

Petrol türü de önemliydi. kısmen hidrojenli yağlar veya palmiye yağı içeren granola'dan kaçının, ki bu da doymamış yağdır ve çevresel endişelere sahiptir. Daha iyi seçenekler, ısıtılmış Hindistan yağı, aokado yağı, zeytinyağı veya yüksek-oleic solarflower yağı içerir.

Mağazadaki Granola Etiketlerlerini Karşılaştırmak için Pratik Adımlar

Bu adım adım adım adım süreci, herhangi bir paketlenmiş granola'yı hızla değerlendirmek için takip edin, tüm rutin ürün başına 30 saniyeden daha az alır.

  1. [FONT:0) Servis boyutunu kontrol edin.[[DÜT:1] Gram'deki ağırlıkları not edin. 30-gram hizmet eden bu sayı çok küçük; 60-gram hizmet veren, çoğu yemek için daha gerçekçi. beklentilerinizi uygun şekilde ayarlayın.
  2. [FONT:0)Scan toplam şeker ve şeker ekledi.[DÜT:1] 5 grama veya hizmet eden toplam şekere bakın, biraz daha fazla hizmet eder, ancak düşük şekerin hizmet etmesi gerekir.
  3. [FONT=0) Diyet lifi kontrol edin.[DÜT:1] En az 3 gram hizmet eden, ideal olarak 5 gram veya daha fazlası. fiber-to-sugar oranı hesaplamak. 1'den daha büyük bir değer mükemmel.
  4. [FONT:0) İçerik listesini okuyun.[ [DÜT 1: 1] Tüm tahıl veya fındık ilk önce olmalıdır.Bir veya iki tatlı türünden daha fazla değil ve listenin sonuna yakın görünmelidir.
  5. [FONT:0) 100 gram başına normalize.[DÜDÜT:1] Bu adım, hizmet büyüklüğü değişkenini ortadan kaldırır. İyi bir hedef 100 gramda 20 gramdan daha az ve 100 gramdan fazla fiber için 10 gramdan daha az.
  6. [FONT:0) Protein için kontrol edin.[[DÜT:1] Her zaman belirgin olarak listelenmemiş olsa da, fındık, tohumlar veya tüm tahıllar topluma hizmet etmek için ekler.

[FONT:0) Mayo Clinic'in genel gıda etiketleri ) okumak için genel kılavuzu, granola ve diğer paketlenmiş yiyecekler için iyi uygulanan ek bağlam sağlar.

Common Granola Pazarlama Tricks to Ignore

Front-of-package iddiaları Beslenme Gerçekleri paneli kadar katı değildir. Üreticiler bunları hak etmeyen ürünlerin etrafında sağlık yarısı oluşturmak için kullanırlar. Aşağıdaki ifadelerin şüphecisi:

  • [FONT:0) “Kimlej”[[Dönetici: 1 ) – Ürün hala şekerle yüklenebilir. Her zaman fiber ve şeker sayılarını kontrol edebilir.
  • [FONT:0) “Gluten-Free” – Bu iddia sadece glutenli tahılların yokluğuna atıfta bulunur. Şeker içeriği, fiber içeriği veya genel beslenme kalitesi hakkında hiçbir şey söylemiyor.
  • [FONT:0) “Doğal” [[Dönetici: 1) – Yasal bir tanımla birlikte düzenlenmemiş bir terimdir.
  • [FONT:0) “Keto-Friendly” veya “Low-Carb” [Düzg: 1) Bu ürünler genellikle şişman ve ek şeker alkolleri içerebilir, bu da sindirim sıkıntısına neden olabilir. Ayrıca düşük kaliteli fiber izoleler de içerebilir.
  • [FONT:0] “Hiçbir yapay Tatlıcılar” ) - Bu düşük şeker anlamına gelmez. Date syrup, Maple syrup ve bal kan şekeri etkileyen tüm şekerli tatlılardır.
  • [FONT:0) “Organic” [[Dönetici: 1) Organik şeker hala şekerdir. Organik bal hala bal. Organik granola, geleneksel granola kadar şekersiz olabilir.
  • [FONT:0) “Sekiz Fiber Kaynağı” ) - Gerçek gramları kontrol edin. iddia çok küçük bir hizmet büyüklüğüne dayanıyor olabilir.

Bu iddialar doğal olarak yanlış değildir, ancak eksikler.Onları başlangıç noktaları olarak kullanın, kararlar olarak değil.

Şüphe olduğunda, kendi Granola'nızı yapın

Şekeri kontrol etmenin en güvenilir yollarından biri ve lifi evde granola yapmak. Ev yapımı granola, tercihlerinize ve diyet ihtiyaçlarına her bileşeni özelleştirmenize izin verir. Temel bir şablon, yağ veya fındık tereyağının orta miktarda yağ, küçük miktarda fındık, tohum ve unsweeten meyvesi gibi yuvarlanır.

İşte güvenilir bir başlangıç oranı: 3 bardak serpilmiş yufka, 1 bardak karışık fındık ve tohum, 1⁄4 su bardağı yağı (koconut veya aokado), 2 ila 3 yemek kaşığı şeker servis eden veya bal, 1 tatlı kaşığı vanilya ekstrak ve eks seçiminize bağlı olarak.

Fiberi 2 yemek kaşığı chia tohumları veya zemin flax tohumlarını karışıma ekleyerek daha da artırabilirsiniz. Unsweetened tarihi veya unsweetened kurutulmuş elmalar gibi, tatlılığı konsantre şeker patlayan olmadan ekleyebilir.ETHFLT:0)Harvard'ın Beslenme Kaynağı basit, düşük maliyetli bir granola reçetesi)[Dönlenmiş tarihlerinizi takip eder ve tadınıza adapte edilebilir.

Paketli granola satın alırsanız, günlük kahvaltı temeli yerine bir pantolonu olarak tedavi etmeyi düşünün. Birçok kişi, unsweetened oats as a base and add a small pouranola for crunch and taste. Bu yaklaşım hala dokuyu teslim ederken ve zevk almanızı sağlar.

Bütün Birlikte Oluşturun: Granola Aisle için Hızlı Bir Yol Kontrol Listesi

Arabanızda bir çanta yapmadan önce, bu zihinsel kontrol listesini çalıştırın. Her bir öğe sadece saniyeler süren basit bir evet-veya-hayır sorusu.

  • ⁇ Toplam şeker 5 gram veya hizmet başına daha az mı? (Ya da 100 gram başına 20 gram veya daha az)
  • ⁇ servis başına şeker 3 gram veya daha az ekledi?
  • Diyetsel fiber 3 gram veya hizmet başına daha fazla? (5 gram veya daha ideal)
  • ⁇ Fiber-to-sugar oranı 1'den daha büyük midir?
  • İlk madde olarak listelenen tüm tahıl veya fındıklar?
  • ⁇ Malzemelerde iki tatlı türünden daha fazla değil mi?
  • ⁇ Hiçbir hidrojen veya kısmen hidrojenli yağ yok?
  • ⁇ Yüksek morftoz koreu veya yapay tatlıcılar yok mu?
  • ⁇ Nuts veya tohumları ilk beş malzeme arasında görünüyor?

Bu soruların en az altısına evet cevap verebilirseniz, granola muhtemelen sağlam bir seçimdir.Eğer dörtten daha az evet yanıt verirseniz, bakmaya devam edin.

Granola Etiketin Ötesinde Bir Dengeli Diyete Nasıl Bağırır?

En iyi granola hala kalorili bir yiyecektir. Tipik bir hizmet, karbonhidrat ve yağdan gelenin çoğu, aktif insanlara ihtiyaç duyan mükemmel bir seçim yapar, ancak kalori yoğunluğunın gereksiz yere aşırılığa yol açabileceği daha az idealdir.

granola'nızı doğrudan çantadan yemek yerine küçük bir kaseye ayırın. Pre-porting aslında ne kadar yediğinizden haberdar olmanıza yardımcı olur.Parir your granola with a source of protein - such as Greek yoğurt, ev peyniri, or a scoop of protein tozu –to dengeyi dengelemek ve taze meyve suyu eklemek için de önemli bir şeker eklemeden önce yemeğin fiber ve mikrontrik içeriğini artırır.

Beslenme Gerçekleri etiketi ve içerik listesinin yasal olarak korumanız için tasarlanmış araçlar olduğunu unutmayın. Pazarlamada kıvrımlar pazarlamaz. Birkaç ekstra okuma saniyeniz sizi besleyen bir kase ile kan şekerinizi bir roller coaster'da gönderen bir kase arasındaki farkı ifade edebilir.Bir kereden fazla kez etiket okuma ikinci bir doğa haline gelir ve sağlık hedeflerinize uygun markaları geliştireceksiniz.

Malzemeler Kalite ve Sourcing üzerine son bir not

Etiketteki sayıların ötesinde, malzemenin kalitesini kendileri göz önünde bulundurun. Granola organik oats ile yapılan organik oats, geleneksel oat bitkileri üzerinde yaygın olarak kullanılan bir hisbicide. Nuts ve tohumların, meyve veya elma suyu ambalajı yapmadan önce konsantre olması gerekir.

Sürdürülebilirlik ayrıca önemlidir. Palm petrol üretimi, yıkım ve habitat kaybı ile bağlantılıdır, bu nedenle sertifikalı sürdürülebilir palmiye yağı kullanan veya palmiye yağı tamamen tercih edilebilir. Benzer şekilde, oats ve fındık üretimi rejeneratif tarım uygulamaları desteği toprak sağlığı ve biyolojik çeşitliliğin ötesine geçerler.

Etiket okuryazarlığı, malzeme kalitesi ve porsiyon kontrolü bilinci ile birleştirerek, besleyici, tatmin edici yiyecekler olarak granola'nın keyfini çıkarabilirsiniz - tüm bazı ambalajların arkasına saklanan bir şekerden daha.