diabetic-friendly-recipes
Meksikalı Corn Tacos Diabetics için Güvenli Mi?
Table of Contents
Meksika mısır tacos, dünya çapında milyonlarca hoşlanan sevgili mutfak geleneği temsil ediyor, ancak diyabeti yöneten bireyler için, kan şekeri seviyelerinin üzerindeki etkisini anlamak önemlidir. İyi haber şu ki, glycemic load, porsiyon kontrolü ve akıllı bileşen seçenekleri, mısır tacos kesinlikle bir şeker dostu yemek planı parçası olabilir. Bu kapsamlı kılavuz, kan şekeri yönetimi için pratik stratejiler ve kanıt tabanlı ipuçları, en iyi şekeri kontrol altında tutmanıza yardımcı olmak için size yardımcı olmak için.
Glycemic Index ve Glycemic Load of Corn Tortillas
Korfu tacosun diyabet için uygun olup olmadığını değerlendirince, onları düşük glymik indeks kategorisine yerleştirmek önemlidir: bu aslında diyabetli insanlar için olumlu bir haberdir.
Glycemik indeksler, bir yiyecek tüketiminden sonra kan şekeri seviyelerini ne kadar çabuk yükseltir, gıda skoru 55 veya altında düşük GI. Corn tortillas düşük glycemik olarak kabul edilir, düşük bir GI (55 veya daha az) ile yiyecekler sindirilir ve daha yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaşlanır.
Ancak, glycemik yük, yemek planlaması için daha pratik bir ölçü sağlar. mısır tortillas'ın standart hizmet ettiği için glycemic yükü de düşük olarak kabul edilir -tipik olarak yaklaşık 7-9, kalınlık ve katkılara bağlı olarak.Bu daha düşük GL, korea tortillas'ın makul bir kısmının dengeli bir yemek parçası olarak tüketildiği zaman dramatik kan şekeri artışlarına neden olmaz.
Bu, mısır tortillas'ın yaklaşık 46'lık bir Gandi ile yaklaşık 8 per tortilla'nın düşük bir Glokomuuu olmasına rağmen, un tortillas'ın yaklaşık 30'un daha düşük bir GI'si var, ancak daha büyük büyüklüğü, büyük tortilla başına 15-18'in toplam olarak yükünün önemli ölçüde artacağını gösteriyor.
Corn Tortillas'ın Beslenme Profili
Aslında bir mısır tortilla'da neyin, diyabet, demir ve B vitamini gibi iyi bir karbonhidrat kaynağı olarak hizmet eden, yaklaşık 21g karbonhidrat, 2.4g fiber ve protein içeren iyi bir karbonhidrat kaynağı olarak hizmet ettiklerini anlamak.
Çoğu korealar büyüklüğü daha küçük olma eğilimindedir ve 10-20g karbonhidrat per tortilla çalıştıracaktır. Bu karbonhidrat içeriği özellikle 30g veya daha fazla karbonhidrat içeren daha büyük un tortillas veya burrito sarmaları ile karşılaştırıldığında, en çok diyabetik yemek planları içinde yönetilebilir.
Nixtamalization'in Faydaları
Geleneksel mısır tortillas, proteinleri biyo-duygun olarak kullanan ve şimdi biyo-kalp bir formda olan nixtamalizasyon olarak adlandırılan özel bir hazırlık sürecine sahiptir.
Bu geleneksel işleme yöntemi, kore tortillas'ın tüm mısırla hazırlanan alkalin, daha düşük bir kanser riski ile bağlantılı, kardiyovasküler hastalık ve nixtamalize edilen masadan yapılan bazı ilaçlar, beslenme değerini artıran bir alkali yemek sürecine sahip mısır kullanıyor.
Neden Corn Tortillas Diyabet-Friendly Olabilir
Birkaç faktör, diyabeti yöneten insanlar için uygun bir seçenek haline getirir. Corn tortillas, diyabetli bireyler için uygun bir seçenek olabilir çünkü un tortillas ile kıyasla daha düşük bir glymik indeksi vardır.Bu daha düşük GI, kan şekeri seviyelerinde daha kademeli bir artışla başlar.
Korfu tortillas'ın düşük glycemik indeksi, onları diyabetle uygun kılar, özellikle de modrasyonda tüketilir ve fiber yavaş karbonhidrat absorpsiyonu olarak, kan şekerinde keskin artışları önlemeye yardımcı olur. Fiber içeriği, mütevazı olsa da, kan şekeri yanıtını modunda önemli bir rol oynar.
Corn, fiber içeren tüm bir tahıldır, bu da karbonhidratların sindirim ve absorbsiyonunu yavaşlatmasına yardımcı olur, mısır tortillas kan şeker seviyelerini yönetmek için daha iyi bir seçim yapar. Bu daha yavaş sindirim, enerji hızlı bir şekilde kan dolaşımına yol açandan daha istikrarlı bir şekilde serbest bırakılır.
Corn vs. Flour Tortillas
Korfu ve un tortillas arasında seçim yaparken, karar her zaman basit değildir. Corn tortillas un tortillas'tan daha yüksek bir glycemik indekse sahiptir, ancak bir tür tortilla tavsiye etmek için yeterince önemli bir fark değildir. gerçek düşünce, bir miktar büyüklüğü ve genel karbonhidrat içeriğine gelir.
Burrito büyüklüğündeki un tortillas, sadece şekerli bir miktar karbonhidrat nedeniyle, genellikle 50-55g per tortilla, yaklaşık 3.5 dilim ekmek için eşdeğerdir. aksine, küçük korea tortillas, onları bir şeker yemek planına sığmayı daha kolay hale getirir.
İki küçük korea (GL yaklaşık 16 toplam) büyük bir un burrito tortilla (GL yaklaşık 1518) daha fazla protein ve sebze ile doldurmanız için, mısır tortilla'nın orta GI küçük boyutuyla bir araya geldiğinde, tatlı noktadır.
Portion Kontrolünin Eleştirel Rolü
Olumlu glycemik özellikleri ile bile, porsiyon kontrolü, mısır takozu bir diyabetik diyete dahil ederken parasal kalır. Carbohidratlar kan şekeri üzerinde en büyük etkiye sahiptir ve şeker varsa, hangi yiyeceklerin karbonhidrat olduğunu öğrenmek zorundasınız, böylece vücudunuzda bir kerede başlayabileceğinizden daha fazla yiyemiyorsunuz.
Yemek başına 1-2 küçük tortillas ile sınırlanma karbonhidrat alımına yardımcı olur. Bu kılavuzluk kan şekeri kontrolünün yok etmeden takoz zevk almak için pratik bir çerçeve sunar. tacos ile, porsiyonlarınızı sadece iki takoza sınırlandırır, çünkü arabanızı çok daha da ileriye iteceksiniz, ki bu kan şekeri seviyelerini yüksek artıracaktır.
Tortilla'nın büyüklüğü de önemli, küçük bir taco-boyutlu tortilla olarak, büyük bir rrito-boyutlu bire kıyasla kan şekerinde daha küçük bir artışa neden olabilir.
Bireysel Carbohidrat Bütçenizi Anlayın
Diyabetli her insan ilaç rejimlerine, aktivite seviyesine, vücut büyüklüğüne ve bireysel glukoz cevabına göre farklı karbonhidrat ihtiyacına sahiptir. Kayıtlı bir diyet uzmanı veya sertifikalı diyabet eğitimcisi ile çalışmak, her yemek için kişisel karbonhidrat bütçenizi belirlemenize yardımcı olabilir. Genel olarak, birçok şeker yemeği her yemek için allocate 45-60 gram karbonhidrat yapar, ancak bu yaygın olarak değişir.
Bu çerçevede, iki küçük korea tortillas (yaklaşık 20-30g karbonhidrat) yemeklerinizin diğer besleyici bileşenleri için odadan ayrılır, sebze, protein ve sağlıklı yağlar da dahil. Bu dengeli yaklaşım, sadece tortilla'ya tüm karbonhidrat ödeneklerini ifade etmenizi sağlar.
Stratejik Taco Kan Şeker Kontrolü için Taşlar ve Toppings
A tortilla bir teslimat aracıdır ve tortilla ile ızgara et, fasulye, aokado, salsa ve sebze, toplam yemek toparmik yanıtın sadece tortilla üzerindeki etkisini dramatik bir şekilde etkileyebilir, çünkü fiber, şişman ve protein tortillanın sindirimi azaltılır.
Protein-Rich'in Önceleri
Protein, kan şekeri istikrarı söz konusu olduğunda en iyi arkadaşınızdır, yüksek proteinli dolum yavaşları sindirme ve karbonhidrat absorpsiyonu olarak, kan şekeri artışlarını engelleyebilir ve diyabetik-dost tacos için mükemmel protein seçenekleri şunlardır:
- Tavuk göğüslü
- Lean zemin türkiye
- Balık gibi ızgara tilapia, mahi-mahi, ya da salmon
- Izgara
- Lean sığır (sirloin veya yuvarlak kes)
- Pork ihaleloin
- Fabrika bazlı proteinler mevsime tofu veya cazip
Protein, sağlıklı yağlar veya bacaklılar ile mısır tortillaslarını öldürmek, kan şekeri üzerindeki etkisini daha da artırabilir. Aim to make protein the star of your taco, using tortilla as a car rather than the main event.
Yüklemek Un-Starchy Sebzeleri
Sebzeler, su, sebze ve meyvelerinizi önemli ölçüde kan şekeri etkilemez. Kan şekeri dengelemek için, aokado, jicama, soğan, biber, kırmızı ve yeşil domates gibi yüksek yağlı, yüksek lif meyve ve sebzelere bakın.
Diyabet dostu tacos için mükemmel sebze:
- Keddüd lettuce or cabbage
- Diced domates veya pico de galo
- Sliced çan biber (grilled veya ham)
- Metale
- Sliced radishes
- Jalapeños veya diğer biberler
- zucchini veya yaz squash
- Cilantro ve diğer taze otlar
Ek hacim ve fiber için tortillas kullanarak sebzeleri, eklenmiş yeşilleri, slaw veya ızgaralı veggiesleri sarmak için, yemeklerinizi daha tatmin edici hale getirirken daha fazla sebze olur.
Sağlıklı Fatlar Ekleyin
Sağlıklı yağlar, sindirimi yavaşlatmak ve kan şekeri yanıtını modlamada önemli bir rol oynar. Aokado dilimleri karbonhidratların absorbe edilmesine yardımcı olabilecek sağlıklı yağlar sağlar, sürekli enerji ve kan şekeri kontrolüne yardımcı olur.
tacos için diğer sağlıklı yağ seçenekleri şunlardır:
- Taze aokado veya guacamole (in moderasyon)
- Küçük bir peynir miktarı (redüklenen-faz seçenekleri iyi çalışır)
- Yunan yoğurt bir sour krem yedek
- Zeytinyağının bir drizzle
- Bir garnish veya tohum olarak
Beans ile ilgili Cautious
Kek protein ve fiber sunarken, yemek planınızda dikkate alınması gereken karbonhidratlar da içerir. Bazı yemeklere fayda fiber içerik, özellikle de fasulye dahil olduğunda, fiber içeriği şekerin parçalanmasına ve kan şekerinin yükselişine yardımcı olabilir.
Beans arabalarda daha yüksektir, böylece bu sınırlı tutmamız gerekir.Eğer tacos'da fasulyeyi eklemeyi seçerseniz, mütevazı bir porsiyon kullanın (yaklaşık 1/4 ila 1/3 bardak) ve onlara yemek için toplam karbonhidrat alımına doğru sayın. Black fasulye ve pinto fasulyesi her iki protein ve fiber sağlar.
Soslar ve Condiments Wisely
Birçok ticari taco sosları, özellikle tatlı veya krema çeşitleri, kan şekeri olumsuz etkileyebilecek şekerler içerir. öncelikle sebzelerden yapılan taze salsaslar için Opt, bu da önemli karbonhidratlar olmadan tadı da lezzetlidir. Fresh pico de galo, salsa verde ve sıcak soslar genellikle mükemmel seçimlerdir.
Kaçınmak veya sınır:
- Tatlı barbecue sosları
- Honey-based glazes
- Teriyaki veya tatlı Asya tarzı soslar
- Aşırı miktarda krem krem krem
- Tatlılanmış taco sosları
Evde Diyabet-Friendly Corn Tacos yapmak için Pratik İpuçları
Evde takoz hazırlamak, malzemeler ve porsiyonlar üzerinde tam kontrol sağlar, istikrarlı kan şekeri seviyelerini destekleyen yemekler yaratmak için daha kolay hale getirir. İşte en diyabet dostu mısır takoz yapmak için kanıt tabanlı stratejilerdir.
Kalite Corn Tortillas seçin
Tüm mısır veya taş zemin tortillas (çok işlenmiş veya ticari versiyonları yerine) daha iyi bir glikoz kontrolü sunuyor. alışveriş yaparken, minimum malzemelerle tortillas arayın - sadece mısır, su ve lime.
Tüm mısır veya masa harina ile birlikte yapılan tortillalara göz atın koruyucular veya lard. Okuma öğesi etiketi en besleyici seçenekleri tanımlamanıza yardımcı olur. ek şekerler, hidrojenli yağlar veya aşırı koruyucular ile tortillas kaçının.
Proper Isıtma Yöntemleri Madde
Sıcak korelar kuru bir yetenekte, ısıtma koreu olarak kısa bir süre boyunca sıcak, kuru pusula veya yetenekte esneklik ve lezzetlerini geliştirir ve kısa, yüksek ısı da yüzeyde küçük bir dirençli nişasta oluşturabilir.
Sörek ve derin kızartılmış tostadas gibi kızartılmış formlardan kaçının ve yerine buharlı veya pan-savaşmış tortillalar kullanın. Frying, potansiyel olarak glycemic etkisini artırırken gereksiz kalori ve şişman ekliyor.
Taco Stratejik Olarak İnşa Etmek
Bir diyabet dostu taco inşa ederken malzeme miktarı:
- [FONT:0) Protein ile başlayın[[DÜT 1: 1): Tortillanızın en az yarısını yalın proteinle doldurun
- [0]Ek sebzeleri ekler): Yıldız olmayan sebzelerin cömert miktarlarına tabaka
- [0]Include sağlıklı yağlar[DÜT:1): Avokado veya küçük miktarda peynirli bir peynir ekleyin
- [FONT:0]Selam ([Dönemli)[Dönemli)
- [FONT:0)Limit yüksek araç eklemeleri[Dönem: Kek, pirinç veya mısır hafifçe kullanın
Kek, avokado, ızgara balık veya yumurtalarla birlikte, doygun kan şekeri geliştirmek için fiber ve proteinle birlikte Pair. Bu kombinasyon yaklaşımı, yemeğinizin kan aksanması olmadan sürekli enerji sağlar.
Meal Timing ve Pairing'i düşünün
Torkozlarınızı yediğinizde kan şekeri üzerindeki etkisini etkileyebilir.Bir yemek parçası olarak tacos'u bir yan salata veya diğer yıldız olmayan sebzeleri içeren bir kutuyu daha da artırmak için fiber alımı ve yavaş sindirimi artırmak.
Balo yemeklerinizi fiziksel aktivite ile sipariş etmek de yardımcı olabilir. Yemekten kısa bir yürüyüş, kaslarla şekeri artırabilir ve orta post-meal kan şekeri yükselir.
Meksika Restoranlarını Diyabet ile Getirin
Meksika restoranlarında yemek kan şeker yönetiminizi bozmak zorunda değildir. Tacos genellikle peynirli restoranlarda servis edilir, sour krem ve asla tortilla cipsi ve bu ekler yemek için çok fazla yağ, kalori ve araba katkıda bulunabilir, ancak şeker dostu bir sürüm yemeye çalışıyorsanız, evde takoz yapmayı düşünün.
Yemek yaparken, bu stratejileri kullanın:
Daha önce sipariş almadan önce siparişi
- [FONT:0]Skip the chips[[DÜT 1: 1 ): Sunucunuz ücretsiz tortilla cipsi getirmemesini isteyin veya hemen masadan çıkartın.
- [[0) menüyü online olarak gözden geçirin). Birçok restoran şimdi önceden planlayabileceğiniz beslenme bilgileri sağlar
- [0] Çok aç gelmemiş değil [DÜDÜT: Evden ayrılmadan önce küçük bir protein zengin atıştırmalıklar var
Akıllı sipariş stratejilerini
- [FONT:0)Choose sokak tacos): Bu tipik olarak daha küçük korelar ile gelir ve daha basit toppings ve daha basit toppings ile gelir.
- [FONT:0)Order à la carte[[DÜT:1): Bu, büyük bir kombinasyon plakası servis edilmek yerine porsiyonları kontrol etmenizi sağlar
- [FONT:0)Request modifikasyonları[[DÜT 1: 1): Kızartılmış proteinler yerine ilave sebze, ızgaraya sorun ve yan tarafta soslar.
- [FONT:0)Bir taco salatası () düşünün: Kızartılmış kabuku keşfedin ve taco dolumlarının üzerinde tıkanır
- [FONT:0]Bir kaseyi : Birçok restoran şimdi tortilla veya taco bowls teklif ediyor
Sağlıklı yaşam tarzı trendine hitap eden yeni bir seçenek, Meksika "bowls", yemek tutmak yerine bir tortilla kullanmak yerine, pikko de galo ve dilimlenmiş bir avokado ile servis edilen bir konteynere yerleştirilir.
Meksika Restoranlarında Kaçmak
Kızartılmış yiyeceklerde, taquitos gibi yiyecekler, kızartılmış tacos ve chimichangas genellikle sağlıksız yağlarda ve ekstra kalorilerde yüksek. Bu preparatlar sadece gereksiz kalori ekleyebilir, ancak kan şekeri yönetiminin daha zor hale getirilmesinin yollarını da sindirebilir.
Sınırlamak veya kaçınmak için diğer öğeler:
- Büyük un tortilla burritos
- Quesadillas büyük un tortillas ile yapıldı
- Rice-heavy yemekleri
- Tatlılaşmış margaritas ve diğer şeker kokteyli
- Fried dondurma ve diğer yüksek şekerler
- Nachos with fried cips
En fazla Kan Şeker Kontrolü için Alternatif Seçenekler
Karbon alımı daha kesin olarak en aza indirmek zorunda olanlar için, geleneksel mısır tortillas için birkaç alternatif, kan şekeri üzerinde daha az etkiye sahip taco deneyimi sağlayabilir.
Low-Carb Tortilla Seçenekleri
Modern düşük karb tortillalar, düşük miktardaki toz etkisine malzeme altkuruluş yoluyla ulaşır, almond un, Şok un, oat fiber veya dirençli nişasta buğdayı içerir ve birçok aynı zamanda karbonhidrat olmadan proteini ekler, bu da geleneksel çeşitlerde 4-8g ile karşılaştırılır.
Ole Meksikalı Gıdalar, ilk derece bir seçimdir çünkü besin yoğunluğuna ek olarak yastıklı yumuşak ve esnektir ve beyaz un tortillas tadı ile benzer, 1 tortilla övünerek 11 gram fiber ve 5 gram proteini övünür, artı diğer markalardan daha az kaloriye sahip değildir.
Taşlar ve buzullar için, 50g karbonhidrat yükü olmadan burrito deneyimi istiyorsanız, 4-8g net karbs ile düşük karbonhidratlar pratik bir çözümdür ve tadı ve doku son yıllarda dramatik bir şekilde gelişmiştir.
Lettuce bals ve Diğer Alternatifler
Yakın-zero glycemik etki için, büyük tereyağı lettuce veya iceberg lettuce mükemmel taco yapar ve kabukları sarmak. Bu seçenek, hala taco dolumlarınız için bir araç sunarken neredeyse tüm karbonhidratları ortadan kaldırır.
Düşük arabalı topluluğun çoğu, işlememiş yiyecekler sadece kan şekeri seviyelerini yönetmesine yardımcı değil, aynı zamanda genel refahı da geliştirir ve bir mısır veya un tortilla yerine bir taco için tercih etmek, karbonhidrat içeriği önemli ölçüde azaltılabilir.
Diğer yaratıcı alternatifler şunları içerir:
- [FONT=0]Jicama kabukları[[Dönemli jicama minimum karbs ile haç sağlar
- [FONT:0)Cabbage yaprakları[DÜT 1: 1 ): Buharlı veya ham cabbage iyi sarmak için iyi çalışır.
- [0]Portobello mantar kapları[Dönemli mantar kapları yenilebilir "köne" olarak hizmet edebilir.
- [0]Bell biber yarıkları : Hollowed çan biberleri renkli taco tekneleri yapar
- [FONT:0)Taco salatası[[DÜT:1): Sadece yeşillerin bir yatağı üzerinde tüm taco malzemelerinize hizmet edin
Bireysel Yanıtınızı Takip Et
Belki de mısır tacos'un şeker yönetimi için çalışma olup olmadığını belirlemenin en önemli yönü, bireysel kan şekeri yanıtınızı izlemektir. Çoğu tortillas karbonhidrat içerir, bu yüzden evet kan şekeri seviyelerini yükseltecekler, ancak bu mutlaka kötü bir şey değildir, çünkü bazı yükselir ve kan şekeri normal ve sağlıklı bir metabolizmanın bir parçasıdır.
Herkes vücut, dahil faktörlere göre yiyeceklere farklı yanıt verir:
- Şeker Türü (Type 1, Type 2, or gestational)
- Mevcut ilaçlar veya insülin rejim
- Egzersiz seviyesi ve egzersiz zamanlaması
- Stres seviyeleri ve uyku kalitesi
- Aynı yemekte tüketilen diğer yiyecekler
- Bireysel insülin duyarlılığı
- Gut mikrobiyome kompozisyonu
Yanıtınızı Nasıl Test Edilir
Korfu tacos'un kan şekerini özellikle nasıl etkilediğini anlamak için:
- [FONT:0) Kan şekerinizi yemeden önce kontrol edin).
- [FONT:0) Ölçülen bir kısım[[[DÜT:1): Protein ve sebze ile 1-2 küçük mısır takoz ile başlayın
- [FONT:0) Stratejik aralıklarla Test[[Dönem: 1 saat içinde kan şekerinizi kontrol edin ve 1 saat sonra 2 saat sonra yemek yemeyin
- [0] Sonuçlarınızı yeniden yapılandırın[[Dönem: Bir gıda ve kan şekeri tanımlamanın bir kalıplarını tanımlamak için oturum açma
- [FONT:0)[[0][[Dönemli: Kan şekeriniz 30-50 mg/dL'den daha fazla yükselirse, porsiyon boyutunu azaltır veya yemek kompozisyonunuzu ayarlayın.
Sürekli bir glikoz monitörü kullanıyorsanız (CGM), karga eğrinizi gerçek zamanlı olarak gözlemleyebilirsiniz, bu da vücudunuzın yemek işlemlerinizi nasıl işlediği hakkında daha ayrıntılı bilgi sağlar. Yavaş bir yükselişe bakın ve keskin ve kazalardan ziyade düşer.
Sağlık Profesyonelleri ile çalışmak
Her zaman doktorunuzla veya bir diyetçi ile kişisel ihtiyaçlarınıza uygun tavsiyelerde bulunmak unutmayın. Diyabette uzman olan kayıtlı bir diyettirist (RDN), mısır tacos dahil ettiğiniz yiyecekler içeren kişisel bir yemek planı oluşturmanıza yardımcı olabilir, kan şeker hedeflerini karşılamak için.
Diyabet bakım ekibiniz size yardımcı olabilir:
- Yemek başına en uygun karbonhidrat alımınızı belirleyin
- Gerekirse ilaçları veya insülin dozlarını ayarlayın
- Kan şekeri modellerinizi yorumlayın
- Gerçek ve uygulanabilir hedefler ayarlanabilen hedefler
- Kan şekeri kontrolü ile sorun
Dia Diyet Diyet Diyetinde Corn Tacos'u Ait Etmek Için Kapsamlı İpuçları
Kanıt ve uzman önerilere dayanarak, burada mısır tacos'u diyabet dostu bir yemek planına güvenli bir şekilde dahil etmek için kapsamlı bir strateji listesi:
Portion ve Hazırlık Kılavuzları
- Gıdada karbonhidrat alımı yönetmek için tüketim 1-2 küçük mısır tortillas
- Daha küçük sokak taco-size tortillas (4-6 inç) daha büyük çeşitlerden daha küçük seçin
- Tüm mısır veya masa harina'dan yapılan tortillasları minimum katkı maddeleri ile seçin
- Sıcak tortillas kuru bir yetenekte onları frying yerine onları
- Toplam yemek karb bütçenize doğru tortillalarınızda karbonhidratları sayın
Öpür ve Topping Strategies
- Bağır proteini taco yıldızı yap, en az yarısını tortilla doldur
- Lettuce, domates, biber ve soğan gibi yıldızlı olmayan sebzelere yük.
- Aokado'dan sağlıklı yağlar, küçük bir miktar peynir veya Yunan yoğurt
- Şeker veya krem sos yerine taze salslar ve sıcak solar kullanın
- Limit veya dikkatlice porsiyon fasulyesi, karbonhidratınıza doğru sayın
- Tatlı barbecue sosu veya bal bazlı glazes gibi yüksek suguruları kaçının
- Pirinçe girin veya daha düşük bir alternatif olarak kakao pirinç kullanın
Meal Planlama ve Timing
- Bir yan salata veya yıldız olmayan sebze ile Pair tacos fiber ve hacimsel sebzeleri artırmak için
- Boş bir midede takoz yemeyin; onları dengeli bir yemek parçası olarak ekleyin.
- Planlanan fiziksel aktiviteden önce taco yemek zamanınızı düşünün
- Gün boyunca karbonhidrat içeren yemekler
- Bir taco ziyafet için tüm günlük karbonhidratlarınızı kurtarma
İzleme ve Uyum
- tacos yemekten sonra kan şekeri seviyelerini kontrol edin ve 1-2 saat sonra
- Hangi taco kombinasyonlarının kan şekeri için en iyi çalıştığını takip etmek için bir gıda günlüğü tutun
- Bireysel glukoz yanıt yanıtına dayanan porsiyon boyutları
- Yemek planınızı optimize etmek için sağlık ekibinizle birlikte çalışın
- Zaman içinde desenleri tanımlamak için izleme ile tutarlı olun
Restoran ve Sosyal Durumlar
- Yorum restoran menüleri ve beslenme bilgileri yemek yapmadan önce
- Yan tarafta ekstra sebze ve sos gibi değişiklikler talep edin.
- Boş tortilla cipsi Skip the free tortilla chips or have them removed from the table
- Komà la carte tacos sipariş etmeyi, kombinasyon plakalarından ziyade
- Kızartılmış hazırlıklar üzerinde ızgara seçin
- Seçenek verildiğinde mısır tortillas yerine un isteyin
- Daha düşük karb alımı için tortilla olmadan bir taco salatası veya kase düşünün
Daha büyük Resim: Diyabet ile Beslenmeyi Dengele
Diyet diyabeti yönetmek için temel taşıdır ve hedef tüm arabaları atlatmak değildir - onlara ihtiyacımız var, ancak şeker varsa, yiyeceklerin bir zamanlar çalışamayacağından daha fazla karbonhidratı öğrenmeniz gerekir.
Corn tacos, genel bir diyabet yönetimi stratejisinin sadece bir bileşenini temsil ediyor. Başarı, kan şekerinizi nasıl etkilediği ve iyi bir glikoz kontrolü yaparken çeşitli, tatmin edici bir diyet yapmanıza izin veren farklı seçimler yapmaktan geliyor.
Sağlıklı yağlar, yalın proteinler ve fiberler geliştirmek için bu Meksika tarifleri de kalp sağlığını arttırır. Bu bütünsel yaklaşım sadece kan şekeri yönetimi değil, genel kardiyovasküler sağlık, özellikle de şekerli insanlar için önemli olan.
Kan Şekeri'nin Ötesinde: Diğer Sağlık Tahminleri
Şekeri yönetirken, sadece kan şekeri seviyelerinin daha fazla dikkate alınması önemlidir. Gerçekten sağlıklı bir diyet de adresler:
- [FONT:0)Heart sağlık[DÜT:1]: yalın proteinler ve limit jen yağları seçin
- [FONT:0) Kan basıncı[[DÜT:1): Hidrojen alımı, özellikle işlenmiş yiyecekler ve restoran yemeklerinden,
- [FONT:0)Weight management: Fiziksel aktivite ile denge kalori alımı
- [FOYidney işlevi[[DÜT:1): Diyabetik böbrek hastalığınız varsa sağlık ekibinizle çalışmak
- [FONT:0) Tüm beslenme[[DÜT:1): Vitamin, mineral ve fiber vitamin alımının yeterli olmasını sağlayın
Corn tacos, düşünülmüş bir şekilde, tüm bu sağlık hedeflerine olumlu katkıda bulunabilirler. Tüm tahıllar sağlar, besleyici sebze ve yalın proteinlerle dolu olabilir ve genel yemek planınıza bağlı olarak destekleyen tatmin edici bir yemek sunar.
Lezzetli Diyabet-Friendly Taco Fikirler
Bu ilkeleri uygulamaya koymanıza yardımcı olmak için, burada diyabet dostu beslenmeyi kolaylaştıran bazı özel taco kombinasyonları:
Cabbage Slaw ile Balık Tacos
- 2 küçük korealar
- 4-5 oz ızgara beyaz balık (tilapia, mahi-mahi, ya da cod)
- 1 panleli slaw with lime suyu
- 1. Sezon 4. Bölüm
- Fresh cilantro ve lime wedges
- Salsa verde
Tavuk Fajita Tacos
- 2 küçük korealar
- 4 oz ızgara tavuk göğüs şeritleri
- Izgaralı çan biberleri ve soğanları
- 2 yemek kaşığı Yunan yoğurt (buur krem yerine)
- Fresh pico de galo
- Kedd lettuce
Shrimp Tacos ile Mango Salsa
- 2 küçük korealar
- 5-6 ızgara
- Taze mango salsa (mango, domates, soğan, cilantro, lime)
- Klüt kırmızı taksibage
- Sliced radishes
- Sıcak sos tadı tatmak için
Vejetaryen Black Bean Tacos
- 2 küçük korealar
- 1/3 fincan kara fasulye (drained and Deckd)
- Kek ve çan biberleri
- 1/4 aokado
- Kedded lettuce ve domates
- 2 yemek kaşığı azaltılmış yağlı peynir
- Taze selam
Carne Asada Tacos
- 2 küçük korealar
- 4 oz ızgara yalın sığır (sirloin veya flank bif)
- Metaller ve jalapeños
- Taze cilantro ve soğan
- Lime wedges
- Salsa roja
Bu kombinasyonların her biri protein, sağlıklı yağlar, fiber ve gerçek Meksika lezzetleri teslim ederken istikrarlı kan şekeri seviyelerini destekleyen karbonhidratlar dengesi sağlar.
Common Mits ve Misconceptions
mısır tacos ve diyabet hakkında bazı yaygın yanlışlara değinelim:
Mit: Diyabetli insanlar Asla Tacos yiyemezler
İyi haber şu: Evet, kesinlikle kan şekeri seviyelerini istikrarlı tutmak için nasıl bir şeker dostu gıda seçeneğine tacos yapmanın anahtarıyla iyi bir maç yapabilir.
Mit: Tüm Carbohidratlar Diyabet Için Kötü
Carbohidratlar düşman değildir - önemli bir enerji kaynağıdır. Anahtar, uygun porsiyonlarda kaliteli karbonhidrat seçmek ve protein, yağ ve fiber ile dengelemek. Tüm tahıl mısır tortillas besin sağlar ve sağlıklı bir diyetin bir parçası olabilir.
Mit: Flour Tortillas Her Zaman Corn'dan Daha İyi Midir
Pöpektillas biraz daha düşük bir GI olsa da, genellikle daha büyük boyut genellikle daha yüksek genel olarak glycemic yükü anlamına gelir. Tüm mısırdan yapılan küçük mısır tortillas aslında kan şekeri yönetimi için daha iyi bir seçim olabilir.
Mit: Low-Carb Tortillas Kullanmalısınız
Low-carb tortillas, düşük karb olarak kabul edilen şekerli insanlar için harika bir seçenek olabilir, ancak onları sevmediyseniz, onları yemenize gerek yok, çünkü düşük karb olarak kabul edilmez, ancak hala çok kan şekeri arkadaşlığı vardır.
Mit: Bir Boyut Tümleri İniyor
Diyabet ile her kişi diyabet, ilaç, aktivite düzeyi ve bireysel metabolizmalarına dayanan eşsiz ihtiyaçlara sahiptir.Bir kişi için mükemmel olan şey başka bir şey için ayarlamaya ihtiyaç duyabilir.
Fiziksel Aktivitenin Rolü
Fiziksel aktivite kan şekeri yönetiminde önemli bir rol oynar ve mısır tacos gibi yiyeceklerden daha az şeker seviyelerinde etkile yardımcı olabilirsiniz. Egzersiz insülin duyarlılığını arttırır, yani hücreleriniz mevcut daha etkili bir şekilde kullanabilir.
Bu stratejileri göz önünde bulundurun:
- [FONT:0)Post-meal yürüyüşler[Dönem: A 15-20 dakika tacos yemek yemekten sonra yürümek daha düşük post-meal kan şekeri artışlarına yardımcı olabilir
- [FONT:0)Yönerge egzersiz rutini): Consistent fiziksel aktivite genel glikoz kontrolini geliştirir
- [FONT:0]Strength eğitimi[[DÜT:1): Bina kas kütlesi glikoz depolama kapasitelerini artırır
- [FONT:0)Aktif yaşam tarzı[Dönetici: Gün boyunca Inpropim hareketi, sadece özel egzersiz seansları sırasında değil.
Her zaman yeni bir egzersiz programı başlamadan önce sağlık sağlayıcınıza danış, özellikle düşük kan şekerine neden olabilecek insülin veya ilaçlar alırsan.
Uzun Süreli Başarı: Sürdürülebilir Alışkanlıklar İnşa Etmek
Nihai hedef sadece kısa vadede kan şekeri yönetmek değil, yaşam için koruyabileceğiniz sürdürülebilir yemek alışkanlıkları geliştirmektir. Tüm en sevdiğiniz yiyecekleri ortadan kaldırmak ve sağlıklı beslenme kalıplarının hislerine yol açabilir.
Kan şekerinizi yönetmede hala tortillalardan keyif alabilirsiniz. Bu, diyabet beslenmesine kapsayıcı bir yaklaşım, gıdanın sadece yakıttan daha fazlası olduğunu - aynı zamanda kültür, gelenek, zevk ve sosyal bağlantı.
Uzun vadeli başarı için anahtarlar şunları içerir:
- [FONT:0)Eğitim[DÜT:1): Gıdaların kan şekerinizi nasıl etkilediğinizi anlamak daha iyi seçimlere yol açıyor
- [FONT:0)Flexability[DÜT:1): Gıdaları tamamen ortadan kaldırmak yerine porsiyonları ve kombinasyonları ayarlamayı öğrenmek
- [FONT:0)Konsistency[DÜDÜT:1): Sürekli olarak, istikrarlı kan şekeri destekleyen düzenli yemek kalıpları geliştirmek
- [0]Kendi-compassion[[Dönetici 1]: Bu mükemmeliyetin amacı olmadığını bilmek; ilerleme hedef değildir;
- [FONT:0)Depres[DÜDÜDÜT:1): Sağlık profesyonelleriyle çalışmak ve diyabeti yönetmekle bağlantılı diğerleri ile bağlantı kurmak
- [FONT:0)Enjoyment[DÜDÜT:1)[Üye Olmayanlar İçindeki Mutluluklar: Sağlığınızı onurlandırmak
Sonuç: Corn Tacos'u Diyabet ile Güvenli Bir Şekilde Keyif Etmek
Meksika mısır tacos, bilgi ve niyetle yaklaştığında kesinlikle diyabet dostu bir diyetin parçası olabilir. Corn tortillas kan şekeri seviyelerinde daha yavaş ve daha kademeli bir artış sağlar ve genel olarak glycemik kontrolün bir parçası olarak kan şekeri seviyelerini düzenler ve genel olarak geliştirirler.
Katman tacos'u diyabet yönetim planınıza güvenli bir şekilde dahil etmek için temel ilkeler şunlardır:
- mısır tortillas'ın orta dereceden bir diziniğe sahip olduğunu ve yük yük yükleyici indekse sahip olduğunu anlamak ve yük yük yükleyici bir indekse sahip olduğunu anlamak
- Yemek başına 1-2 küçük tortillas'a limit ederek porsiyon kontrolüne uygun olarak
- Tüm mısır veya masa harinalarından yapılan kaliteli tortillas seçimi
- Geniş proteinler, bol sebze ve sağlıklı yağlar ile takoz inşa edin
- Yüksek sugar soslardan kaçının ve kızartılmış hazırlıklar
- Bireysel kan şekeri yanıtınızı izleyin
- Sağlık profesyonelleriyle birlikte çalışmak, yaklaşımınızı kişiselleştirmek için çalışmak
- lettuce gibi alternatifler düşünün veya uygun fiyatlı tortillalar uygun olduğunda
Meksika yemekleri diyabet dostu bir diyetin büyük bir parçası olabilir ve evde basit ama lezzetli tarifler keşfederken, sağlığınıza dikkat ederken en sevdiğiniz lezzetlerinizi keyfini çıkarabilirsiniz.
Diyabet yönetiminin eksiklik konusunda değil, istikrarlı kan şekeri seviyelerini destekleyen lezzetleri destekleyen bilgilendirilmiş seçimler hakkında unutmayın.Bu kılavuzda belirtilen stratejilerle, yemek rotasyonunda korelasyonunuzu güvenle dahil edebilirsiniz, istikrarlı kan şekeri seviyelerini desteklerken sevdiğiniz lezzetleri keşfedin.
Diyabet beslenme ve yemek planlaması hakkında daha fazla bilgi için, 15. Amerikan Diyabet Birliği)'i ziyaret edin, kayıtlı bir diyette beslenme uzmanına diyabette özelleştirilmesi veya hastalık kontrolü ve Önleme kaynakları hakkında bilgi edin:2Centers for Disease Control and Prevention). Sağlık ekibiniz özel ihtiyaçlarınıza ve sağlık hedeflerinize uygun kişiselleştirilmiş rehberlik için en iyi kaynaktır.