Tatlı bir şekilde, elma cinnamon ekmeklerinin rahatlanması genellikle bir hefty dozu rafine şeker alma anlamına gelir. Ama aynı moist, düşük şekersiz bir yemek planı olmadan baharatlı bir lezzetin tadını çıkarabilirseniz, ya da elmanın tatlılığını azaltmak için bu şekersiz bir tat, bu tarifler için doğal bir tatlıyı veya haritalama gibi doğal bir tatlandırıcıları kullanarak, bu tatlı bir kokuyu ve zengin bir lezzeti keşfedin.

Neden bir Sugar-Free Apple Cinnamon Loaf seçin?

Ortalama Amerikan şekerleri günde yaklaşık 17 tatlı eklenmiş şeker tüketmektedir, tıbbi şekerler gibi önerilen sınırları aşmaktadır, ancak aynı zamanda iltihap, enerji kazaları ve uzun vadeli metabolik sorunları da teşvik eder.Bir şekersiz bir versiyonu pişirerek, şekersiz bir şekersiz bir şekerleme seviyelerini kontrol altına almak için gösterilmiştir.Siyah tatlı şekerleme, haritalama, ve meyve, antioksidan ile birlikte tatlılık sağlar.

Bu loaf ayrıca, bemond un kullanarak glutensiz ve tahılsız yaşam tarzıyla iyi bir şekilde uyum sağlar, diyet kısıtlamaları ile bu erişilebilir hale getirir. moist, yoğun doku başarılı unz fırınlamanın bir göstergesidir ve sıcak baharat profili her mevsim favori yapar.

Bir Moist Sugar-Free Apple Cinnamon Loaf için Malzemeler

Aşağıda, temel bileşen listesi, her bileşenin neden farklı beslenme ihtiyaçlarına uygun şekilde yer vermesi ve olası alt kurumlarla birlikte.

  • [FONT:0]2 bardak elmalar ( tercihen organik))[Uygunlar)[değiştir | kaynağı değiştir] Apples, meyve suyu ve tatlılığı sunuyor.
  • [FONT:0]1 1⁄2 bardak almond un[DÜT:1) - Güzel bir şekilde zemin blanched almond un bir ihaleye, glutensiz bir unvanya olmadan daha düşük ve sağlıklı yağ ve protein ekliyor.
  • [0]1 tatlı fırın tozu [Döntme:0] [Döntilmiş: Temiz bir tadı için alüminyum-özgürlük sağlar. Bu maya yokluğunda asansör sağlar.
  • [FONT:0]1 tatlı zemin cinnamon[[DÜT:1) – Öte yandan, cinnamon kan şekeri stabilize yardımcı olur ve antioksidan yumruk ekliyor.
  • [FONT:0]1⁄2 tatlı kaşığı sişig) – Mümkünse taze bir şekilde gerçekleştirilir.
  • [FONT:0]3 büyük yumurta [DÜDÜT:1] - Bir vegan seçeneği için, flax yumurtaları (3 tbsp zemin sax + 9 tbsp su) deneyin ama doku yoğun olacaktır.
  • [FONT:0]1⁄4 fincan bal veya harita ([Dönemli)[[DÜDÜT:1) - Doğal sıvı tatlılar çiçek notları ekliyor; haritada da rup bir karma altton getiriyor.
  • [FONT:0]1⁄4 fincan Hindistanlı petrol, erimiş – Zenginlik ve ince bir tropikal aroma ekleyin.]
  • [0]1 tatlı vanilya ekstrakt[[Dönetici:0))
  • [FONT:0)Oto: fındık veya raisins[[[DÜT 1: 1) Walnuts veya pecans, raisins doğal olarak tatlılığı artırıyor. Soak raisins 10 dakika boyunca, loaf'ı kurutmayı önlemek için kullanıyorsa.

Doğru Apples'ı seçmek

En iyi nem ve lezzet için, olgun ama yemek yemez. Organik elmalar tavsiye edilir çünkü kabuğunu kullanırsınız (bu da fiber ve pectin içerir). Onları bir kutu grater üzerinde toplayın veya bir gıda işlemcisi kullanın, meyve suyu sıkıştırmayın - ne kadar dam için önemlidir.

Doğal Tatlıcınızı Seçin: Derin bir Bak

Tüm doğal tatlılar aynı şekilde fırında hareket etmiyorlar. Özelliklerini anlamak, tadınıza ve sağlık hedeflerinize en iyi olan birini seçmenize yardımcı olacaktır.

Honey Honey

Tatlı yaklaşık% 20 su ve iz miktarları içerir, mineraller ve antioksidan. Şekerden daha tatlıdır, bu yüzden daha az kullanabilirsiniz.Ancak, bal, fırın sıcaklığı çok yüksekse aşırı derecede yüksekse - 25°F tarafından ısıtılır.

Maple Syrup

Saf harita (kahkaha değil) manganez ve çinko sağlar. Biraz daha tatlı, farklı bir ahşap, karamel tadı ekliyor. daha düşük glycemik indeks (yaklaşık 54) masa şekerle kıyasla (65), orta bir seçim yapar.

Stevia ve Monk Meyve

Tüm şeker formlarından kaçınmak için gerekenler için, gestational şeker veya katı keto, stevia veya monk meyve ekstraları kullanılabilir. Bunlar sıfır kaloridir ve 1 yemek kaşığı şekerleme ve sonuçsuz bir loaf daha fazla olur.

Tarih Syrup veya Medjool Tarihleri

4-5 pitted Medjool, kalın bir hamur oluşturmak için 1⁄4 fincan sıcak su ile tarihleri. Bu tamamen bal veya haritayı değiştirdi ve fiber, potasyum ve derin bir karamel tadı ekliyor.

Mükemmel Loaf için Adım Adım-Adım Talimatlar

Bu adımları bir moist sağlamak için dikkatle takip edin, hatta her seferinde kırın.

  1. [FONT:0)Küre ve paniğe hazırlayın.[DÜT:1] Set fırını 350°F (175°C) Grease a 9x5-inch loaf pan with Beam oil or line with parchment paper, leave overhang for easy remove.
  2. [FONT:0)Grate ve drenaj (eğer gerekliyse).[0,00T:1] 2 bardak elmayı yıkın. Olağanüstü olarak sulu görünüyorlarsa (örneğin McIntosh), 5 dakika boyunca ince bir susağı oturtalım.
  3. [FONT:0]Mix ıslak malzemeler.[[DÜT:1] Büyük bir kasede, viskili elmalar, yumurtalar, bal veya haritalanmış elmalar ve ermiş Hindistan cevizi ve tam bir araya gelene kadar vanilya ekstrak.
  4. [FONT:0]Combine kuru malzemeler.[DÜDÜT:1] ayrı bir kasede, mond un, fırın tozu, cinnamon ve fındıkları kırın.
  5. [FONT:0]Fold ıslak ve birlikte kurutulur.[DÜT:1] Kuru karışımı ıslak karışıma ekleyin ve sadece dahil olana kadar bir kauçuk spatula hafifçe karıştırın.
  6. [Düzücükler: 0)Düzükler (Döncüler)))) - "Çekizli paniğe kaplar.
  7. [FONT:0)Bake.[[DÜDÜT:1] Merkezde yer alan ve 40-45 dakika boyunca pişirilir.
  8. [FONT:0]Cool düzgün bir şekilde.[[DÜDÜT 1: 1] Eldeki serinye 10 dakika boyunca ısıtın.

Doneness için Test

Çünkü almond un buğday undan farklı pişirilir, bir dişçi olarak da ısıya güvenir. 205°F-210°F'nin iç sıcaklığı merkezin ayarlandığını gösterir.Eğer loafınız 45 dakika içinde ıslak görünüyorsa, her 3 dakikayı kontrol edin; bazı fırınlar soğuktur.

Mükemmel Moisture ve Texture için ipuçları

Şeker olmadan bir moist loaf almak bir sanattır. İşte profesyonel fırınlardan ödünç alınan önemli tekniklerdir.

  • [FONT:0) Yumurtaları yenmeyin. Yuklar sadece sarıları kırmak için yeterince soğuktur.
  • [FONT:0) Oda ısıtıcı malzemeler.[[DÜT 1: 1) Soğuk yumurta veya Şok yağı, yaralanmış bir parça oluşturmak, yumurtalar 30 dakika boyunca oturtun ve yağı nazikçe eritirelim.
  • [FONT=0] Mikropiçin ne kadar da nemlendirilmesi;[Dönemli:0) Bir sonraki sefere 1 yemek kaşığı Şok un veya okroot toz ekleyin. Almond un nem-absorbent, ama elma önemli su ekliyor.
  • [0]Bir yemek kaşığı yoğurt veya elma eki.[DÜT:1] Ekstra ihale için 1 yemek kaşığı yağı, düz Yunan yoğurt veya unsweetened elmaları ile değiştirin.
  • [FONT:0] Bir gecede dinlendirelim.[DÜDÜT:1] Tadılar meld ve gelecek gün için şişe ve mağaza – daha iyi!

Öneriler ve Delicious Variations

Bu loaf kahvaltı, atıştırmalık veya tatlı için yeterince çok yönlüdür. Bu hizmet fikirlerine çalışın:

  • [FONT:0]Breakfast tost: [Dönetici: [Dönetici: 1) Slice ve tost ışık olarak, o zaman unsal tereyağı veya almond tereyağı ve bir drizzle haritanın sruple ile yayılır.
  • [FONT:0]Yogurt parfait:[Dönem: Cube, Yunan yoğurt, taze elma dilimleri ve bir cinnamon serpin.
  • [FONT:0)Ice krem tarafı:[Dönetici:[Dönetici:0) Bir vanilya sokak dondurması veya Hindistanlı süt dondurması ile sıcak bir dilim servis edin.

Flavor Variations

  • [FONT=0) Apple Cinnamon Walnut[DÜT:1) – 1.⁄2 bardakta katlanmış cevizler ve 1⁄4 fincan altın raisins.
  • [FONT=0]Spiced Chai[Dönemli: 1 tatlı kaşığı zemin ginger, 1⁄2 tatlı kartamom ve 1⁄4 tatlı peveler vanilyayı haritada dikmiş bir çay çanta ile değiştirin.
  • [FONT=0)Chocolate Chip Apple) – 1⁄3 fincan şekersiz koyu çikolata cipsi (en az% 85 cocoa) on yıl boyunca.
  • [FONT=0)Vegan Seçenek[[Dönetici:0)[Dönetici:0))) - Kanatları karıştıran yumurtaları değiştirin (kavunağına 9 tane su) ve harita kullanın.
  • [FONT:0) Düşük Karbon / Kana Adaptasyon[DÜT:1) - 1⁄4 fincan monk meyve tatlısı, bal yerine 1 yemek kaşığı ilave yemek kaşığı almond un ekleyin ve elmaları 11⁄2 bardakları düşürmek için.

Beslenme Bilgileri ve Sağlık Faydaları

Bir dilim (1/12) bal ile yapılan loaf yaklaşık içerir:

  • Calories: 185
  • Şişman: 13 g (çoğu zaman almonds ve Şok yağından)
  • Carbohidratlar: 14 g (net arabaları - 10 g sonra fiber)
  • Fiber: 4 g
  • Şeker: 8 g (tüm elma ve bal)
  • Protein: 6 g

Geleneksel bir elma cinnamon loaf ile karşılaştırıldığında (bu, dilim başına 25+ gram şekere sahip olabilir), bu sürüm şekeri %70'den fazla ekledi. cinnamon ve elma kombinasyonu insülin duyarlılığını artırmak için potansiyeline göre incelenmiştir.

[FONT:0)İmportant not:[Dönetici:0)[Dönetici:0)) Doğal tatlılar daha az işlenmiş olsa da, hala kalori içerler ve kan şekeri içerler.Bu şeker veya prediabetler ile bu loaf'ı modrasyonda hala zevk almalıdır, ideal olarak bir avuç almonds gibi bir protein kaynağı ile çiftleştirilmelidir.

Depolama ve Raf Life

Proper depolama, loaf'ın günlerce moist kalmasını sağlar.

  • [FONT:0)Oda sıcaklığı: [Dönetici: 1] plastik bir kapta sıkı sıkı sıkıya veya havalimanlı bir konteynerde yer alan bir şişede. Doğrudan güneş ışığına kadar tutun.
  • [FONT:0) Soğutmacı: [Dönetici: [Dönetici: 0,6 gün) 5–7 gün uzatılır. üşütme soğukken daha yoğun hale gelecektir.
  • [FONT:0] Freezer: [DÜDÜT:1] Tüm loaf veya bireysel dilimler plastik ambalajda, sonra folyoya ve 3 ay kadar bir dondurucu çantada yer.Bir gecede buzdolabında ya da buzdolabında donmuş bir şekilde buzdolabında ya da 10 dakika boyunca buzdolabında serinletmek için.

Loaf kurutmayı fark ederseniz, hizmet etmeden önce yüzeye daha ince bir erimiş bir Hindistanlı Hindistan yağının ince bir katmanını fırçalayın.

Sık Sorulan Sorular

Tüm buğday veya tüm amaçlı un kullanabilir miyim?

Evet, ama doku farklı olacaktır. Substitute almond un with 11⁄2 bardak bütün buğday pastry un. 1⁄4 fincan süt veya elma suyu ekin olarak buğday un daha fazla nem emilir.

Neden benim ahmak ortaya battı?

Bu, yaralanan çok ıslak (kahkahalı elmalarla) veya fırın kapısı çok erken açıldıysa, elmaların biraz boşaltmasına ve ilk 25 dakika içinde kapının açılmasına izin ver.

Tatlıcı daha da azaltabilir miyim?

Evet, ama daha az tatlı bir loaf bekleyin. elmalar doğal olarak çok tatlı (örneğin Fuji veya Gala) ise 3 yemek kaşığına bal kesebilirsiniz.

Bu Neden Sağlıklı Bir Staplee Olarak Çalışın

Moist, şekersiz muamele, eksik olan bir şey yaratmak için tüm malzemeleri atlatmakla ilgilidir - bu elma cinnamon loaf, her bir bileşeninin arkasındaki ilkelere mükemmel bir giriş yaparak, bu temel tariflere göre adapte olabilirsiniz - elmaları ne kadar, nefsefe için zenginleştirmek için, ve bal ya da haritalamanın ince dengesine hizmet etmek için bir kokudur.

Doğal tatlıların bilimi üzerine daha fazla okuma için, [DüzgÜyetim:0)Sağlıklı rehber doğal tatlılara [Düzücülere yönelik[Döneticisiz psömürücülere göre, daha fazla şekersiz ekmek tekniklerini araştırmak için, kontrol edin.[Dörtücü Arthur Baking’in şekersiz ipuçları).