Molasses ve Blood Sugar Control in Dia

Molasses, kalın, koyu bir sisrup şeker tedavisinin bir ürünü olarak üretilen, yemek ve geleneksel tıpta yüzyıllarca kullanılmışlardır. Son yıllarda, araştırmacılar kan şekeri yönetimindeki potansiyel rolünü keşfetmeye başladı, özellikle şeker kontrolü olan bireyler için, zengin bir mineral içeriği ve nispeten düşük bir glycemik indeksi dahil olmak üzere, bu makale, özellikle de şekerleme yanıtlarını kontrol altına almaya çalışan bireyler için bilimsel kanıtları inceler.

Molasses nedir? Tipler, Üretim ve Tarihsel Kullanım

Molasses şekerli veya şeker arısı meyve kristallerini çıkarmak için yapılır. Solover sirup, kalınlıkta, renk ve şekerleme döngüsü sayısına bağlı olarak değişir, işlem genellikle üç not verir:

  • [FONT:0)Işık messes[[DÜT:1) – İlk kaynardıktan sonra üretilen, renkli, ince ve tatlı, sık sık sık fırında kullanılır.
  • [FONT:0]Dark messes[[Dönetici: 1) İkinci kaynardan, daha sağlam bir lezzetle kalın ve daha sert bir lezzetle daha tatlı, gingerbread veya barbecue sos gibi kalpli yemekler için uygun hale getirin.
  • [FONT:0] Blackstrap messes[[DÜT 1: 1 ) – Üçüncü kaynarların ürünü, acı, güçlü bir lezzet ve vitamin ve minerallerin en yüksek yoğunluğuyla, genellikle demir, kalsiyum ve magnezyum içeriği nedeniyle bir diyet takviyesi olarak pazarlanır.

Tarihsel olarak, messes sömürge Amerika'da bir makül tatlıydı, sadece yiyeceklerde değil, aynı zamanda ilaç üretiminde da kullanılırdı - Ayurveda ve halk ilaçları da dahil - şekerleme için bir tonik olarak uygulandı, yorgunluk ve sindirim sağlığı. Bugün, itibarı değişti ve bilimsel ilgi çekicilik ve metabolik etkiler.

Diyabet ve Kan Şeker Kontrolünü Anlamak

Diyabet mellitus, retinopati, nephropati veya kardiyovasküler hastalık nedeniyle yüksek kan şekeri seviyelerinin karakterize ettiği kronik bir metabolik bozukluktur (tip 2 diyabet) veya insülin direnci (tip 2 diyabet). Zamanla, kontrol edilen yüksek kan şekeri hasarları, kan damarları, sinirler ve organlar, aşırı kan şekeri, nefre neden olan komplikasyonlara yol açıyor.

Glycemic Index nedir?

Glycemik indeks (GI), karbonhidrat içeren bir gıdanın, genellikle keskin bir artış yerine kan şekerine kıyasla kan şekeri seviyelerini nasıl hızla artırdığını ölçmektir.Bu daha yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş bupiyon 0 ile birlikte diyabette olan hastalardan kontrol.

Molasses'in Glycemic Index of Molasses

Siyah şeker (sucrose) yaklaşık 65'in üzerinde bir GI vardır, ancak bu değerler kaybolup bittiğine bağlı olarak 35 ve 65 arasında değişir.Müller, özellikle karastrap, yaklaşık 55'in üzerinde yayınlanan bir çalışmada, düşük maliyetli aralık aralığına yerleştirilmiştir.

Molasses'in Beslenme Profili: Temel Mineraller ve Onların Rolü

Molasses diğer şekerlerden ayrı duruyor çünkü orijinal bitki meyvesinde mevcut birçok besin tutuyor.Reined şeker, aksine, işleme sırasında tüm mikrontrientlerden mahrum kalıyor. Aşağıda özellikle karastrap, ve şeker yönetimi ile ilgili olan ilgisi var:

  • [FONT:0)Iron:[DÜDÜDÜDÜDÜDÜ:0)Iron:[Dönetici: [Dönetici: 0,3) Bir yemek kaşığı karastrap messes, günlük değerinin yaklaşık 3.5 mg'ı sağlar (günlük değerinin% 20'si). Demir, hemoglobin üretimi ve anemiyi önlemek için önemlidir, bu da diyet kısıtlamaları, ilaç etkileşimleri veya böbrek komplikasyonları nedeniyle bireylerde daha yaygındır.
  • [FONT:0)Calcium: [Dönetici: [Dönetici: 0,4] Aynı hizmet, insülin salgılanması ve eylemde rol oynadığını göstermektedir.
  • [FONT:0)Magnesium: [DÜDÜDÜDÜDÜSÜŞÜNÜSÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜ: 0:0)Magnesium: [DÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜSÜSÜSÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜN
  • [FONT:0)Pyum:[DÜDÜT:1] Bir yemek kaşığı 290 mg of potasyum (% günlük değerin% 6'sı) 290 mg of potasyum (günlük değeri) ile ilgili olarak, Pyumal sıvı dengesi, sinir fonksiyonu ve kas sözleşmeleri korumaya yardımcı olur. Yüksek dozda yüksek çözünürlükte olan bireyler için özellikle önemlidir.
  • [FONT:0]Antioksitler: [DÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜSÜSÜSTRİYE: 0:2.) Tarım ve Gıda Kimyası ) Bu tür karastrap meşektlerinin, bazı meyvelerle karşılaştırılabilir en yüksek antioksidan aktiviteye sahip olduğunu tespit etti.

Molasses Kan Şeker Kontrolü Nasıl Yararlayabilir: Mekanizmalar ve Kanıtlar

Yavaşça Digestion ve Abxia

Doğal olarak polisaccharides ve diyet lifleri, küçük bağırsaklarda karbonhidratların sindirimini geciktirebilir. Bu yavaş parça, şekeri kan dolaşımına daha yavaş bir şekilde yansıtarak, bu enzimleri kısmen engellerken, messes-özellikle de felci bileşikleri – bu farmaküla ve hafif şeker hastalığı önlemek için in vitro olarak gösterilir.

Improv Insulin Hassasiyeti ve Antioksis

Magnezyum, karbonhidrat metabolizmasına dahil olan enzimler için bir kofak olarak hareket eder ve insülin sinyaline karşı antioksidanların anti-inflamatuar etkilerini azaltır ve insülin direncine katkıda bulunur.Toksisitede tiroid enfeksiyonu ile ilişkilidir.Profesyonel bir diyabet kaynağı sağlayarak, daha düşük enflamatuar işaretleyicilerin ve daha iyi derecede iyi dozlamaların ve insülin duyarlılığının daha iyi bir şekilde artmasına yardımcı olabilir.

Postprandial Glucose ve A1c'de Potansiyel Etkisi

Birkaç insan çalışması doğrudan diyabet yönetimine göre incelenmiştir.Dörtültedeki küçük bir geçit denemesi:0)Nutrition Research), testin (Dönetici ve insülinemik yanıtlara sağlıklı yetişkinlere karşı verilen cevaplarla kıyasla, bu küçük şekerleme işlemi kısa sürede sonuçlanabilir ve hemoglobinle daha uzun süreli sonuçlar elde edemez.[Döneticileri kontrol eder).

Bir Diyabet-Friendly Diyetinde Molasses için Pratik İpuçları

Barınmalar beyaz şeker üzerinde beslenme avantajları sunarken, hala konsantre bir karbonhidrat ve kalori kaynağıdır.Bir yemek kaşığı karastrap messes yaklaşık 15 gram karbonhidrat içerir, neredeyse hepsi şekerdir. Bu nedenle, porsiyon kontrolü güvenli bir şekilde de dahil olmak üzere pratik önerilerdir:

  • [FONT:0) Moderasyonda kullanılır:[Dönetici:[Dönetici:0)[Dönetici:0))Eğer o yemek için bir yemek planında karbonhidrat için 1-2 yemek kaşığına sınırsız karbonhidrat harcıyorsanız, o yemek için hizmet eden tüm karbonhidratlardan çıkarın.
  • [FONT:0)Testitute for rafine şeker:[DÜT:1] Beyaz bir renkte veya kahverengi şeker küçük bir tatlı kaşığı şeker sipariş eden tariflerde iki yemek kaşığı kadar şekerin yerini alabilir. Çünkü melez ve besleyici-dense, örneğin, bir marinada veya glaze'de, bir yemek kaşığı karastrap mesajı iki yemek kaşığı kahverengi şekerin yerini alabilir.
  • [FONT:0) Protein veya fiber ile Kombine: Pair, yüksek fiber veya proteinli yiyeceklerle daha fazla karbonhidrat absorpsiyonunu yavaşlatmak için onu daha iyi bir şekilde ekleyin. Örneğin, unsweetened almond süt, spinach ve protein tozu ile birlikte, ya da fındık ve tohumlarla dolu Yunan yoğurtunu tamamen karıştırın.
  • [FONT:0)En yüksek miktardaki metalikler için siyahstrap: [Dönetici: [Dönetici: 1) Birincil hedefiniz mineral alımıysa, siyahstrap messes için tercih edilir, çünkü demir, kalsiyum, magnezyum ve potasyumun en yüksek konsantrasyonlarını içerir. Ancak, güçlü tadının tüm yemeklerin hala faydalı olabileceğinin farkında olun.
  • [FONT:0) Kan şekeri:[Dönetici:[Dönetici: 1)) İlk kez ortalık yapmaya çalışıyorsanız, kan şekerini 1-2 saat sonra, bireysel yanıtınızı anlamak için onu tüketin. İnsanlar farklı tatlılar ve yemek kompozisyonu ve insülin duyarlılığı gibi faktörler glymik etkisini nasıl etkiler.

Diyabet Yönetimi için Yeniden Fikirler

İşte şekere aşırı yüklemeden meşe dahil etmek için birkaç basit yol:

  • [FONT=0]Warm kahvaltı:[DÜT 1: 1 ) Stir bir tatlı kaşığı karastrap messes into çelik kesim oats or quinoa porridge with cinnamon and doped cevizs.
  • [FONT=0]Marinade veya sos:[Dönder: 1) Elma cider sirkesi ile birlikte, minced sarımsak, sigaralanmış paprika ve bir dash bir muze biber ızgara tavuk veya tofu için bir sweet glaze.
  • [FONT:0)Yöneklemeleri:[Döneticileri veya pastaları, tereyağının yarısını unsweetened elmaları ile toplam kalori ve karbonhidratları azaltmak için.
  • [FONT:0]Tea veya kahve tatlısı:[DÜT:1] Bal veya şeker yerine, yarım tatlı çay veya siyah kahveye çay içilir. zengin lezzetleri özellikle iyi karıştırır.

Potansiyel Riskler ve Tahminler

Yararlarına rağmen, messes diyabetli bireyler için ücretsiz bir geçiş değildir. Çeşitli dikkatliler garanti edilir:

  • [FONT:0)Carbohidrat yükü: [Dönetici: Siyahstrap messesleri bile öncelikle şekerdir. Büyük miktarlarda kan şekeri kontrolü kolayca olabilir, özellikle diğer diyet ayarlamaları ile dengelemezse.
  • [[Dinsel yoğunluk:[Dönetici: 0,4] Bir yemek, yaklaşık 60 kalori sağlar. Ağırlık yönetimi, tip 2 diyabet için kritiktir ve herhangi bir kaynaktan fazla kalori alımı gereksizdir.
  • [FONT:0)Pesticide ve kirleticiler:[Dönetici: 0) Molasses genellikle sentetik pestisitlerle yetiştirilen şekerlemelerden yapılır. Organik, kimyasal kalıntıların maruz kalması tercih edilir.
  • [FONT:0) İlaçlarla İlişki: [DÜDÜT:1] Siyahstrap messes'deki yüksek potasyum içeriği, kronik böbrek hastalığı (CKD) veya ACE inhibitörleri veya potasyum-sparing diuretics gibi ilaçları alan kişiler için düzenli olarak sorunlu olabilir veya CKD'ye sahipyseniz veya bu tür ilaçlar için sorun olabilir.
  • [FONT:0] Tıp tedavisi için bir yedek değil:) Barajlar diyet çabalarını destekleyebilirken, reçeteli diyabet ilaçları veya insülini asla değiştirmemelidir.

Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç

Molasses, özellikle siyahstrap messes, rafine şekerlerden ve diğer birçok tatlıdan oluşan eşsiz bir mineral kombinasyonu sunar.Küçük araştırmalardan gelen kanıtlar, şeker kontrollerini diyabetli hastalardan nispeten düşük glymik indeksi, demir, kalsiyum, magnezyum, potasyum ve antioksidan bileşikler ile çiftleştirir, ancak mevcut araştırmalardan elde edilen bilimsel kanıtlar, bu hassas önerilerin değiştirilmesini ve daha yüksek ölçekli klinik önerilerin değiştirilmesini sağlar.

Şimdilik, modrasyonda yer alan eğlenceleri kullanarak - günde 1-2 yemek kaşığıdan fazla değil - karbonhidrat içeriği için muhasebe ve bunu fiber veya protein zengin yiyeceklerle eşlemek, kan şekeri kesintilerine neden olan ilaçlar için pratik bir strateji olabilir.Sağlıklı bir tedavi veya diyetin bir parçası olarak, özellikle böbrek hastalığı veya böbrek hastalığı gibi hastalar için sağlıklı bir şekilde kontrol edilir.