Molasses'in Beslenme Profilini Anlamak

Molasses, kalın, koyu syrup şekerli veya şeker arılarının tedavisi sırasında üretildi, yüzyıllardır geleneksel bir tatlıcı oldu. Sık sık pişiren ve koyu, zengin lezzetler ile ilişkilendirilen, son araştırmalar beslenme kompozisyonuna ilgi duyuyor, bireyler için tip 2 diyabeti yönetiyor ve kilo kaybı takip ediyor.

Barınkların diyabetik kilo kaybına yardım edebileceğini değerlendirmek için, diğer tatlılara göre besin yoğunluğunu anlamak önemlidir.Bir yemek kaşığı (yaklaşık 20 gram) karastrap messes yaklaşık 60 kalori ve 12 gram şeker sağlar, ancak aynı zamanda önemli miktarda önemli miktarda önemli miktarda önemli miktarda önemli miktarda önemli miktarda önemli miktarda önemli miktarda önemli miktarda önemli miktardaki temel mineraller sunar:

  • [FONT:0)Iron: [DÜDÜDÜDÜDÜDÜ: 0,2) Yaklaşık 3.5 mg (Gün Değerinin % 3'ü) – öncelikle daha fazla mineral zengin siyahstrap çeşitliliğinde. Demir, oksijen taşıma ve enerji metabolizmasına destek vermektedir ve bu da genellikle şeker ile ilişkili olanlar için faydalı olabilir.
  • [FONT:0)Calcium: [DDDV) Yaklaşık 100 mg (% 8 DV) – kemik sağlığı için önemli olan, diyabetikler yüksek bir osteoporoz riski vardır.
  • [FONT=0)Magnesium:[DDV) Yaklaşık 48 mg (% 10 DV) – insülin eylemi ve glukoz homeostasis için bir mineral kritik. Hipomagnesemia tip 2 diyabette yaygındır ve insülin direncini kötüleştirebilir.
  • [FONT:0)Pyum: [DÜDÜDÜDÜ: [DÜDÜDÜDÜDÜ: 0) Yaklaşık 292 mg (% DV) – kan basıncı düzenlemesine yardımcı olur, diyabetik kardiyovasküler yönetimde önemli bir faktör.
  • [FONT:0)Manganese:[Dönemli:[Dönemli:[Dönem: 1) Trace miktarları – antioksidan enzimler ve karbonhidrat metabolizmasında bir konfaktör olarak işlev görür.

Bu besinler, özellikle magnezyum ve kalsiyum, diyet içeriğinin tip olarak önemli ölçüde azaldığını ve minerallerde daha düşük olduğunu fark etti ([Dönetici:0)Ma ve diyabet yönetimi için, yüksek mineral yoğunluğu ve biraz daha düşük şeker yoğunluğu nedeniyle daha düşüktü.

Ayrıca, messes küçük miktarlar felci antioksidan içerir. Bu bileşikler inflamasyonu ve oksidatif stresi azaltabilir, her ikisi de diyabette yüksek olan ve kilo kaybı çabalarını engelleyebilir ([Dönem:0) Modeárez-Quirós et al., 2015).

Mikronutrientlerin Diyabet Yönetimindeki Rolü

Örneğin, şekerli kişilerin mineral içeriği özellikle ilgilidir, çünkü tip 2 diyabetli birçok kişi temel besinlerin suboptimal seviyelerini taşır. Örneğin, gelişmekte olan tip 2 diyabetin% 25-38'inde (% 0:0) Bu eksikliğin yetersiz ve daha düşük bir inflamasyonla ilişkilendirilir.

Kalsiyum ayrıca insülin sinyalinde bir rol oynar.Intracellular kalsiyum konsantrasyonları adipositler ve kas hücreleri şeker taşımasını etkiler 4 (GLUT4) translokasyon - hangi hücrelerden glikoz almakla ilgili olarak, bu yolu iyileştirmeye yardımcı olabilir.Intracellular kalsiyum alımı daha az tartışılan ancak eşit derecede önemli.Demoksitler arasında, özellikle de kadınlar ve böbrek komplikasyonları olan kişilerde yaygındır. Blackstrapsses melezyumu, enerji seviyelerini ve egzersiz kapasitesini artırmak için bir bitki bazlı demir kaynağı sunar.

Minerallerin ötesinde, messes iz miktarlarında kromyum içerir. Kromium insülin aktivitesini artırmak için düşünülmüş, ancak insan beslenmesinde rolü tartışmalıdır. Bazı çalışmalar, kromium takviyesi ile glycemik kontrolde mütevazı faydalar gösterir, ancak sadece tedavi dozları sağlamak için her küçük katkıdır.

Diabetik Kilo Kayıpları için Potansiyel Faydaları

Diyabette kilo kaybı öncelikle kan şekerini arzulamaları ve enerji kazalarını önlemek için stabilize ederken bir kalori açığı oluşturmakla ilgilidir. Molasses, rafine şekerden ayırt eden birkaç yol boyunca katkıda bulunabilir.

Kan Şekeri Yönetmeliği ve Glycemic Response

Glycemik indeks (GI) ortalık bir tartışma konusudur. Bazı kaynaklar listesi, yaklaşık 55 civarında bir GI ile siyahstrap messesleri, aksine, beyaz şeker (sucrose) yaklaşık 65.

Bu potansiyel olarak düşük GI'nin arkasındaki mekanizma tam olarak anlaşılmıyor, ancak mineral içeriği (özellikle de kromyum ve magnezyum) ve alfa-glukosidase aktivitesini özellikle küçük bağırsaklarda engelleyen polifenosidase aktivitesinin varlığı, bu nedenle karbonhidrat sindirme ([D)[DHwang et al., 2010). Ancak, bu tür karbonhidrat alımı için yaygın olarak tekrarlanmalıdır.

Mineral Content ile Insulin Hassasiyetini Geliştirmek

Magnezyum eksikliği insülin direnci ile güçlü bir şekilde ilişkilidir. 370,000'den fazla katılımcının analizi, her 100 mg/günde magnezyum alımında artış, 15'e daha düşük bir tip 2 diyabet riski ile ilişkilendirildiğini buldu ()Hruby et al., 2019). Blackstrap messes, yağ depolama ve açlık için hormonal tetikleyiciler için yaklaşık 48 mg/gün artış sağlarken, yine de günlük magnezyum ihtiyaçlarına katkıda bulunabilir.

Kalsiyum ayrıca bir rol oynar: adipositlerde intracellular kalsiyum disregülasyonu sertleştirilebilir ve dudakogenezlerini teşvik edebilir.Ortak kalsiyumlar gibi yiyeceklerden oluşan kalsiyumlar bu süreçleri modüle yardımcı olabilir, ancak kanıtlar ön plandadır.

Satiety'i desteklemek ve Cravings'ları azaltmak

Diyabetik kilo kaybındaki en büyük zorluklardan biri tatlılar için özlemleri yönetiyor. Çünkü messes'in sağlam, messes-sp özellikle karastrap, küçük bir miktar, istenen servis boyutunu azaltmaya yardımcı olabilir ve aşırı doz alışkanlığını engelleyebilir.

Ayrıca, ortalarda bulunan fiberlerin izlerinin izlerinin (bazı markalarda yemek başına 1 gram) ihmal edilebilir ama kalın tutarlılık ile birlikte, yüksek lifli yiyeceklerle küçük bir artışa katkıda bulunabilir.

Diğer Common Sweeteners ile Karşılaştırma

Diyabetik kilo kaybı için evlenebilirlik için, alternatiflerle karşılaştırmaya yardımcı olur. Her tatlıener'in eşsiz bir kalori profili vardır, şeker içeriği, glycemic etkisi ve mineral yoğunluğu:

  • [0]Beyaz şeker: [Döntilmiş: [DüzgT:0) Boş kalori, mineraller, hızlı glukoz artışı. Diyabetik kilo kaybı için tavsiye edilmez.
  • [FONT:0]Honey:[Dönetici:[Dönetici:0)[[Dönetici:0))[[Dönetici:[Dönetici:0)))[[[Döneticiler, · 58-61. Slightly daha yüksek mineral içeriği beyaz şekerden daha yüksek, ancak yine de çok yönden incelenebilir, ancak bal aşırı kullanımı daha tarafsız bir lezzete sahiptir.
  • [FONT=0)Maple syrup: [DÜDÜDÜSÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜ: 0, 54. Bölüm: [DÜye Olmayanlar İçin Daha Az Demir ve kalsiyumlar, genellikle hizmetkarlar için daha pahalı.
  • [FONT:0]Stevia ve monk meyvesi: Zero-ziya, sıfır kalorili seçenekler için en iyi, ancak mineral faydalarından yoksunlar ve bazen bir sonraki attatan ayrılamazlar.
  • [FONT:0]Artificial sweeteners (aspartame, sucralose, sakcharin): Çok düşük kalorili, ancak tartışmalar bağırsak mikrobiyota ve insülin yanıtlarına etkileri ile ilgili bazı çalışmalarla ilgili olarak var.
  • [FONT:0)Coconut şeker: [DÜDÜT:1] GI yaklaşık 54, küçük miktarda inülin (a prebiyotik fiber) ve potasyum gibi mineraller içerir. Ancak, besin yoğunluğu siyahstrap messes'den daha düşük.

Bu karşılaştırmalar göz önüne alındığında, ortalarda meksler oturur: kilo kaybı mucize değil, ancak mineral içeriği ve daha düşük GI, diyabetik bir diyette fırsat için rafine şekerden daha iyi bir seçim yapar. Kalifiğe kısıtlama veya ilaç için bir yedek değildir.

Pratik Kullanım İpuçları ve Önlemler

Diyabetik kilo kaybı planına tümleme, porsiyon kontrolü ve genel karbonhidrat saymalarına dikkat gerektirir. İşte kanıtlara dayalı stratejiler:

Küçük Madenlerle Başlayın

Bir tatlı kaşığı şeker içeren bir tatlı kaşığın yaklaşık 20 kalori ve 4 gram şeker içeren bir tatlı kaşığı şeker ile başlayın. Bu yavaş bir yemek kaşığına (60 kalori, 12 gram şeker) eğer kan şekeri seviyeleri stabil kalırsa.Her zaman yeni bir tatlı kanı şekerini test edin.

Protein ve Fiber ile birlikte

Herhangi bir potansiyel kan şekeri nüklet etmek için, bir protein kaynağı ile çift bir dizi (örneğin, Yunan yoğurt, ev peyniri, fındık) ve fiber (örneğin, s.g., chia tohumları, oat branş) Örneğin, bir tatlı kaşığın bir süt, unsweetened almond süt, protein ve zemin saxseed.

Flavorkyok için kullanın, Yalnızlık Değil

Molasses, kurtarıcı uygulamalarda parlar: küçük bir miktar chili, pişmiş fasulye, etler için marinalar veya kavurulmuş sebzeler için marinalar. birincil bir tatlıcıdan ziyade bir tat artışı kullanarak, mineral içeriğinden hala faydalanırken toplam şeker alımı azaltır.

Blackstrap Çeşitliliği Seç

Işık kıtlığı, siyahstrap mineral içeriğinin yarısından daha azına sahiptir. tıbbi veya metabolik faydalar için, karastrap tercih edilir. Ayrıca, ılımlı kullanımları teşvik eden daha güçlü, biraz acı tadı vardır.

Bir Sağlık Sağlayıcısı ile Danışma

Diyet değişiklikleri yapmadan önce, özellikle de şekerli ilaçlar (örneğin insülin veya sulfonylureas gibi), herhangi bir şeker içeren madde ekini tartışır. Molasses hala yemek planında dikkate alınmazsa hipoglisemiye neden olabilir.

Potansiyel Riskler ve Tahminler

  • [FONT:0)Caloric yükü:[Dönetici:[Dönetici:0)[Dönetici:0)Caloric yükü:[Dönetici:[Dönetici: · 1 ) Molasses yemek başına kalorili bir şeker için kalorili bir miktar.
  • [FONT=0) Kan şekerinde Rize:[DÜT:1] Daha düşük bir GI'ye rağmen, bazı bireyler hala kabul edilemez bir artış yaşayabilir.
  • [[DÜŞÜNÜ:0)Sulfite içeriği:[DÜT:1) Bazı ticari kompleksler ürünleri, hassas bireylerde olumsuz tepkilere neden olabilir. Mümkün olduğunda organik veya unsulfured markalar seçin.
  • [FONT:0) Demir takviyesi ile ilgili olarak: [Dönetici: [Dönetici:0) Siyahstrap'deki yüksek demir içeriği teorik olarak hemochromatosis ile demir aşırılığa katkıda bulunabilir.

Diabetik Kilo Kayıpları Için Yeniden Fikirler

Aşağıda, karbonhidratlar aşırı yüklemeden gelen iki basit, düşük maliyetli uygulama vardır.

Molasses-Dijon Vinaigrette

  • 1 yemek karastrap messes
  • 2 yemek kaşığı Dijon mustard
  • 3 yemek kaşığı elma cider sirke
  • 1⁄4 kupa ekstra virgin zeytinyağı
  • Salt, biber ve sarımsak tozu tadı

Whisk birlikte; yapraklı yeşiller, ızgara tavuk, avokado ve cevizler içeren büyük bir salata için bir elbise olarak kullanılır: -90 kalori, 6g şeker.

Molasses ve Cinnamon ile Isınma

  • 1⁄2 bardak oats (Su ile karıştırıldı)
  • 1 tatlı karastrap messes
  • 1⁄2 tatlı cinnamon
  • 1 yemek alanı flaxseed
  • 2 yemek kaşığı almonds doladı

Stir, sıcak oatmeal, cinnamon ve almonds ile birlikte. Bu yemek yaklaşık 300 kalori, 12g şeker (tüm oats ve messes), 10g fiber ve 12g proteini sağlar.

Molasses-Glazed Salmon

  • 4 oz salmon fillet
  • 1 tatlı karastrap messes
  • 1 tatlı soya soz (düşük sodyum)
  • 1⁄2 tatlı kaşığı mayınlanmış sarımsak
  • Kırmızı biber flakes

Mix messes, soya sos, sarımsak ve biber flakes. sadece yemek için domates ve plakes. sadece yemek için pirinç ve protein ekleyin. (salmon sadece): -200 kalori, 4g şeker.

Bilimsel Kanıtlar ve Sınırlamalar

Teorik faydalar umut verici olsa da, diyabetik kilo kaybı için evrilmiş olan doğrudan kanıt, sparse. Çoğu çalışma mineral içeriği ve antioksidan kapasitesine odaklanır, ancak birkaç rastgele kontrollü denemeler ağırlık sonuçları incelenir. Örneğin, 2017 hayvan çalışması, siyahstrap messes takviyesinin obeseli farelerde geliştirilmiş bir şekerin (Saarikoski ve al.

On altı hafta boyunca şeker kullanan 20 yetişkin ile küçük bir pilot çalışmada, oruç insülininde mütevazı bir gelişme gösterdi ve vücut ağırlığında önemli bir değişiklik olmadı. Büyük denemeler herhangi bir kilo kaybı etkisini doğrulamak için gereklidir.

2020 çalışması, bazı felci asit ve p-coumaric asit gibi bazı felci asitlerin (örneğin, karbonhidrat-digesting enzimlerin in vitro aktivitelerini engelleyebilir.Bu, postprandial glukozları azaltma potansiyel bir mekanizmayı önerir, ancak bu insanların anlamlı kilo kaybının bilinmeyen kalmasına neden olur.

Sınırlar göz önüne alındığında, melezlerin rolü, tüm yiyecekleri, bitki çeşitliliği ve kalori yönetimini vurgulayan kapsamlı bir diyet stratejisi içinde destekleyici bir araç olarak görülmelidir.Bu, makul bir çözüm değildir.

Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç

Molasses, özellikle siyahstrap çeşitliliği, daha küçük şeker kontrolü ve kilo verme yoluyla diyabetik kilo kaybı destekleyebilen, daha düşük kalorili etkisi ve tedavi edilen küçük bir miktar şeker veya kalsiyum içeriğine katkıda bulunulduğunda, daha küçük bir şeker kontrolü ve kilo yönetimine sahip olmak için şekerli bir alternatif sunar.

[FONT:0)Disclaimer: Bu makale sadece bilgi amaçlı amaçlar içindir ve tıbbi tavsiye oluşturmaz. Her zaman doktorunuza veya diyetinize değişiklikler yapmadan önce kayıtlı bir diyette bulunun, özellikle de diyabet veya diğer tıbbi koşullar varsa.).