Anti-inflamatuar baharatlarda zengin bir öğle yemeği yiyin, kronik inflamasyonu stabilize edebilir ve akşam yemeğinizi gerekli olmadan artırın.Günlük yemek bu güçlü malzemeleri tanıtmak için ideal bir fırsat çünkü günlük rutininizi demirleyebilirsiniz - zaten güzel şeyler sunarsınız, ve lezzetler sizi öğleden sonra geri kalanını taşıyabilir.

Inflammation ve Spices'ın Rolü

Inflammation, vücutların yaralara, enfeksiyona veya strese olan doğal cevabıdır. Akut inflamasyon, bu kronik inflamasyonu iyileştirmenize yardımcı olan koruyucu, kısa vadeli bir mekanizmadır -daha kötü diyet, stres, uyku eksikliği ve çevresel toksinlere yol açar - artrit gibi koşullara rağmen, kalp hastalığı, tip 2 diyabet ve hatta bilişsel bir düşüş.

Birçok baharat, önemli enflamatuar yolları engelleyen biyoaktif moleküller içerir. Cinna’daki Cinnadehitler NF ⁇ B ve COX-2 enzimler; gingerol ve shogaol in gingerol, tümör necrosis faktör-alpha (TNF ⁇ ) ve C-reaktif protein (CRP) gibi interlevadehitler ve profeksiyonelasyonlar dahil olmak üzere tüm şekerlemelere ihtiyaç duyar.

Turmeric: The Golden Spice

Turmeric, parlak sarı rengi ve güçlü anti-inflamatuar gücünü tedavi etmek için borçludur, karaciğer ve bağırsak duvarında enflamatuar cytokineleri birçok noktada rahatsız eder ve lipidlerde çözüldüğünde daha iyi absorbe edilir.

Turmeric'i öğle yemeğinde nasıl kullanılır

  • [FONT:0]Soups ve stews:[Dönler:[Dönler: 1-2 tatlı çorba, tavuk suyu veya sebze kızartması, her zaman siyah biber ve bir yığınak süt, zeytinyağı veya ghee ekleyin.
  • [FONT=0]Rice ve tahıllar: [DÜDÜT:1] Stir turmeric'i pirinç, quinoa veya kakao için yemek pişirmek için su pişirerek, dünyaca bir lezzet ve canlı altın hue, herhangi bir plaka daha fazla pratik görünmesini sağlayan bir meyve.
  • [FONT:0)Roasted sebze: [Dönemli: [DüzgÜT:1] Toss cauliflower, tatlı patates, havuç veya Brüksel filleri, turmeric, kara biber ve 400 °F'de kavurmadan önce yağ.
  • [FONT:0]Dressings ve dipler:[Ders:[D] Fâtıllar (yağlı petrol, limon suyu ve kara biberin bir parçası) veya tahini, kırmızı soslar veya tahini sallar, renkli, sağlık-boosting yayarlar.
  • [FONT:0) Altın süt öğle yemeği latte:[DÜT:1] Sıcak bir kompanik, glonamon, kara biber ve bitki bazlı süt. kahve veya çay yerini alabilecek bir anti-frika içecek.

Maximing Curcumin Abhidror

Turmeric'in en çok ortaya çıkması için, her zaman siyah biber ve sağlıklı bir yağ kaynağı ile bir araya gelir. Ayrıca ısı turmeric hafifçe - bitki matrixinden daha fazla eğrilik serbest bırakır.Hızlı bir öğle yemeği ipucu için: Turmeric ve biber füzyonu üzerine dökülebilir, klasik çiftliği sadece gelenek değil, bilim.

Ginger: Zesty Anti-Inflammatory

Ginger gingerol, puntlı lezzetlerinden ve anti-inflamatuar ve antioksidan etkilerini sorumlu bileşik içerir. Kuru veya pişirilirken, gingerol daha fazla biyo erişilebilir ve daha güçlü anti-inflamatuar aktiviteye sahip olabilir. Ginger ayrıca sindirime yardımcı olur, bulantıyı azaltır ve kas ağrısına da olabilir - özellikle sabah egzersizinden sonra mükemmel bir ek olarak.

Ginger'i öğle yemeğine ekle

  • [FONT:0]Stir-fries:[Dönetici:[Dönetici: 1) Grate veya iyi bir şekilde taze ginger ve bunu bitkisel veya tavuk karıştırıcılarına ekleyin, uçucu bileşiklerini korumak için son birkaç dakika boyunca pişirin.
  • [FONT:0]Salads:[Dönem:[Dönem: 1] Şampuan'ı salatalara ya da bir narenciye batırmış bir tığla, zeytinyağ ve bir bala dokunur.
  • [FONT:0]Marinades:[Dönetici:[Dönetici: 0)) Diğer öğle yemeği eşyalarını hazırlarken hızlı bir marina için söndürücüyüp, tavuk veya balık için balık tut.
  • [FONT:0]Smoothies:[[Dönetici:[Dönetici:0)[[Dönemli) yeşil diş veya meyve pürüzsüzlerine ek olarak, özellikle de çam, mango ve spinach ile iyi, herhangi bir acı çek.
  • [Üyelim:0) Su veya çay:[DÜye:[DÜye: 1) Steep, yemekinizle birlikte sıcak suda sıcak su içerek bir su içerek bir su bardağına bir damla limon ve basit bir sindirim yardımı için bir damla bal ekleyin.

Ginger ayrıca pişirilmiş ürünlerde de çalışır - günde 1 gram kadar düşük dozların veya enerji barlarının bir öğle yemeği için önemli ölçüde daha düşük olduğunu belirtiyor.

Cinnamon: Tatlı ve şifa

Cinnamon lezzetli bir baharattan daha fazlasıdır - kan şekeri düzenlemenize yardımcı olur, normal kullanım için daha güvenli hale getirir; Cassia cinnamon ve CRP gibi daha yaygın ama öğle yemeği yemeklerinde iki ana tip vardır: Ceylon cinnamon (gerçek cinnamon) daha hafif ve daha düşük koumarin seviyeleri içerir; Cassia cinnamon daha güçlü ve daha yaygın ama büyük dozlarda sorunlu olabilir.

Cinnamon ile öğle yemeği fikirleri

  • [FONT:0)Oatmeal veya tahıl kaseleri: Stir bir tatlı kaşığı cinnamon sıcak oatmeal, uzak ya da kahverengi pirinç kaseleri. fındık, tohumlar ve meyveyi istikrarlı bir yemek için meyveler.
  • [FONT:0]Yogurt parfaits:[Dönetici: [Dönetici: 1) Katman Yunan yoğurt cinnamon, taze meyve ve bir granola serpin. Bu da probiyotikler sağlayan hızlı bir öğle yemeği veya yan yemeği olarak çalışır.
  • [FONT:0]Savory stews ve tagines:[Dönetici:[Dönetici:0) Cinnamon, Moroccan mutfağında önemli bir bileşendir - cömert veya nohut stews'a bir sopa ekleyin, cumin ve koriander ile birlikte.
  • [FONT:0)Roasted sebze: [Döntilmişler: [DüzgÜ: 1)) Yağı, havuç veya tatlı patatesler, zeytin yağı ile bir dokunuş ve kavurmadan önce bir tuz.
  • [FONT:0]Spice karışımları:[Dönetici:[Dönetici: 0) Mix cinnamon with cumin, paprika, and sarımsak tozu, kavrulmuş tavuk, ovuşturulmuş tavuk, siyon veya tofu için bir kızartmak için.

En iyi sonuçlar için, güvenilir bir kaynaktan taze zemin cinnamon kullanın.A study inurFLT:0)Diabetes Care) günlük cinnamon tüketimi (1-6 gram) 2 diyabetli kişilerde daha düşük kan şekeri ve enflamatuar işaretler kullanabilir.

Cayenne ve Black Pepper: Spicy Synergy

Cayenne biber, ısılarını chiles'e veren ve Madde P'yi engellemeye yönelik acı ve inflamasyonu azaltmak için gösterildi, ancak bu da sadece drenajını artırmak değil, aynı zamanda COX-2 enzimlerini engellemeye yönelik güçlü bir ikili yaratıyor.

Cayenne ve Pepper'ı öğle yemeğinde

  • [FONT=0)Soups ve chili:[Dönetici:[Dönetici:0)) Yumurtanın bir çorbasına ek olarak, lentil stew. Küçük başlayın ve ısı toleransına ayarlayın - çok fazla yemek tabağına kadar.
  • [FONT:0)Roasted fındık ve tohumları: Toss almonds, cevizler, ya da kakao tohumları, kara biber ve biraz yağ için.Bir schy için Roast, baharatlı atıştırmalık veya salata her iki crunch ve anti-inflamatuar faydaları ekliyor.
  • [FONT=0]Dressings and marinades:[Ders ve marinades:[Dressings and marinades:0)[[Dressings and marinades:[D][Dönder:[Dönder:[D] Sprinkle cayenne into vinaigrettes or yoğurt marinades. Black biber her zaman maksimum borunun için taze bir zemin olmalıdır - üst üste biber hızla kaybolmalıdır.
  • [FONT:0]Eggs ve aokado: [DÜT:1] Final yumurtaları, omelets veya aokado, kara biberin bir çatlak ve bir ışık tozluluk ile birlikte, çay ve çiftleri krem dokularla iyi uyanır.

Kapsaicins hassas mideleri rahatsız edebilir – yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaştır. A paper inurFLT:0) Ağrı veamp; Relief)[Döndergi ve inflamasyonda rolü tartışır, bu topikal capsais kremleri de artrit için kullanılır.

Diğer AntiInflammatory Spices to Try-

Turmeric, ginger, cinnamon, cayenne ve kara biber yıldızlardır, diğer birkaç baharat öğle rotasyonunda bir yer hak eder:

  • [FONT:0)Cloves:[DÜDÜT:1] Eugenol'de Zengin, inflamasyonu azaltan güçlü bir antioksidan.Sırık olarak - yemek için bile sıcak bir elma tatlısı, hatta öğle yemeği için.
  • [FONT:0]Nutmeg:[DÜDÜT:1] Anti-enflamatuar ve sinir koruyucu özellikleri olan, ısıtılmış bir çorbaya, ıspanak yemeklerine veya tatlı patateslere sahip.
  • [FONT:0)Rosemary ve oregano:) Bu otlar, yağ bazlı soslar ve salatalar için kurumuş mısır yağı ekleyin.
  • [FONT:0)Garlic:[Dönetici: [Dönetici: 0,6|DüzgÜye ait bir baharat olarak kullanılır ve anti-enflamatuar ve bağışıklık azaltıcı etkileri vardır.
  • [FONT:0]Fennel tohumları:[DÜT:1] Öğleden sonra birkaç tohum sindirime yardımcı olabilir ve blogged, anet deliği gibi anti-enflamatuar bileşikler sayesinde.

Çeşitlilik anahtardır - farklı baharatlar farklı enflamatuar yollar hedef alır, bu yüzden hafta boyunca onları daha geniş bir fayda sağlar. bunları özel karışımlara birleştirin: örneğin, “savaşçı, ginger, cinnamon ve siyah biber kavurulmuş sebzeler üzerinde çalışır, oregano, sarımsak ve gülümsüyor.

Yemeğinize Kolorating Spices için Pratik İpuçları

Yemeklerinizin düzenli bir kısmını yapmak karmaşık olmak zorunda değildir. kalıcı bir alışkanlık oluşturmak için bu stratejileri takip edin:

Bir Spice-Forward Lunch Kit

Küçük konteynerler veya turmeric, kara biber (bucaklık için biberonları) ginger (bu yüzden buzdolabında kuru, kiyenne, toz sarımsak ve diğer favoriler için, üç haftaya kadar.

Meal Prep with Spices

Haftada öğle yemeği malzemeleri hazırlarken, hemen hemen. Örneğin, bir bardak sebze kızartması yaparken, onları çalkantılı, biber ve yağı ile karıştırın.

Küçük başlayın ve Yukarı İnşa Ed

Güçlü baharatlar için kullanılmazsanız, yarım tatlı kaşığı turmeric veya çeyrek inç taze ginger. Gradually miktarlarınızı lezzetli ayarlar. Çoğu anti-inflamatuar bileşikler mutfakta güvenlidir, ancak her zaman daha fazla ekebilirsiniz - vücudunuza bir baharat sokmak daha zordur; eğer bir baharat rahatsızlık, sindirim miktarı azaltırsa, miktarı azaltır.

Fat ve Black Pepper ile Pair

Türbe için altın kuralı hatırlayın: Her zaman siyah biber ve yağ kaynağı ile birleştirir (olive oil, ado, Hindistanlı süt, fındık, tohumlar). Bu ilke birçok baharat için geçerlidir - yağ dökme ve cinnamon aynı zamanda yağdan daha iyi bir şekilde absorbe edilir. Örneğin, ginger'in gingerol şişman bir şekilde çözülüyor, bu yüzden bir gingersesame vinaigrette ile petrol daha iyi bir şekilde çalışır.

Taze ve Ground Wisely kullanın

Taze baharatlar genellikle kurudan daha fazla biyoaktif bileşiklere sahiptir, ancak kuru baharatlar uygun ve hala etkilidir.Bir baharatlı taşlama makinesine veya tüm baharatları sadece daha önce kullanmak için mortar ve pestle kullanın - bu uçucu yağlar için. ginger için, taze olarak daha fazla gingerol sağlarken (özellikle yemek pişirmekte kullanılır) daha fazla shogaol verir.

Mağaza Spices Properly

Kıyma korumak için, havaight konteynerleri ısı, ışık ve nezden uzak tutmak için. Zemin turcu ve cinnamon her 6-12 ay en iyi lezzet ve aktivite için buzdolabında depolanabilir. Fresh ginger üç haftaya kadar donabilir veya daha uzun süre donmuş olabilir - sadece doğrudan bulaşıklara kadar dondurulur.

Örnek Öğle yemeği Anti-inflamatuar Spices

İşte bu baharatları işe koymak için dört kolay, dengeli öğle yemeği fikri. Her tarif bir tane hizmet eder ve yemek öncesi yemek için ölçeklenebilirler. tatmin edici, besleyici-dense ve anti-enflamatuar bileşiklerle dolu olarak paketlenmişlerdir.

1. Altın Turmeric Lentil Soup

  • 1 yemek zeytinyağı
  • 1 küçük soğan, diced
  • 2 peves sarımsak, minced
  • 1 tatlı kaşığı taze ginger
  • 1 tatlı turmeric toz
  • 1⁄2 tatlı cumin
  • 1⁄4 tatlı biber
  • 1⁄4 tatlı cayenne (isteğen)
  • 1 fincan kırmızı lentils, yıkanmış
  • 3 bardak sebze broth
  • 1 fincan ıspanak veya kaleyi doladı
  • Yarım limon suyu
  • Yogurt veya Şok krema hizmeti için

[FONT:0)Instructions: [Döneticiler: [Döneticiler: [Dönler: 0,0)) Bir tencerede, zeytinyağda soğanı transluğlara kadar kaynatın.Stir, ginger, turmeric, cumin, kara biber ve cayenne; bir dakika boyunca bir dollopla veya bir sürünlü bir krema ile sıcak servis yapın.

2. Ginger Chicken ve Sebze Stir-Fry

  • 1 yemek Şok veya aokado yağı
  • 150g tavuk göğüs veya uy, ince ince
  • 1 yemek taze ginger, grated
  • 2 peves sarımsak, minced
  • 1 fincan karışık sebze (bell biber, brokoli çiçek, çırp peas, havuç kurdele)
  • 2 yemek kaşığı tamari veya Hindistanlı aminos
  • 1 tatlı susam
  • 1⁄4 tatlı biber
  • Kahverengi pirinç, quinoa veya cauliflower pirinç servis hizmet etmek için
  • Garnish için Sesame tohumları

[FONT:0)Instructions: [DÜDÜDÜDÜDÜDÜSÜSÜSÜŞÜŞÜN: 0,0)Sürekler: [DÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜSÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜNÜŞÜŞÜŞÜNÜŞÜŞÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜ

3. Cinnamon Swirl Sweet Potato Bowl

  • 1 orta tatlı patates, küp (yaklaşık 11⁄2 bardak)
  • 1 yemek zeytinyağı
  • 1 tatlı cinnamon (Ceylon tercih)
  • 1⁄4 tatlı biber
  • 1⁄4 tatlı tuz
  • 1 fincan pişirilmiş quinoa veya farro
  • 1⁄2 bardak nohut (eğer mümkünse)
  • arugula veya bebek spinach
  • Basit limontahini giyinme: 2 tbsp tahini, 1⁄2 limon suyu, 2-3 tbsp su, 1 küçük sarımsak peve, tuz tadı tatmak için

[FONT:0)Instructions: [DÜDÜDÜDÜDÜDÜŞÜNÜŞÜN: 0,0)SÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜ: [DÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞ

4. Spicy Turmeric Chickpea Salad Sandviçes

  • 1, (Oz) nohut, boşaltılabilir ve yıkanabilir
  • 2 yemek kaşığı tahini
  • 1 tatlı turmeric toz
  • 1⁄2 tatlı zemin cumin
  • 1⁄4 tatlı biber
  • 1⁄4 tatlı cayenne (isteğen)
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 küçük celery stalk, diced
  • 2 yemek kaşığı kırmızı soğanı doladı
  • 2 yemek kaşığı taze parsley veya cilantro
  • Tüm ekmek veya lettuce sarmak, artı dilimlenmiş aokado ve filler

[FONT:0)Instructions:[Dönem:[Dönem: 0) Mashpeas'ı bir kaseye koyun, bir kasede tahini, turmeric, cumin, kara biber, cayenne, ve limon suyu, no-cook tarifi, no-kok, yemek öncesi ve otlar için mükemmel bir şekilde.

Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç

Turmeric, ginger, cinnamon, cayenne, kara biber ve diğer anti-enflamatuar baharatları öğle yemeğine kadar aktif olarak destekleyebileceğiniz lezzetli yemekler tadını çıkarabilirsiniz.Bu baharatlar, bir aromaya daha fazla çalışır, sindirimi artırmak, besleyici absürtme ve kan şekerinizi bir haftadan daha az bir kez daha fazla bir kez daha fazla bir şekilde organize etmek için daha az miktarda etkili olacaktır.