Gastroparesis, gecikmiş gastrik boşluğa göre karakterize edilen kronik bir durumdur, midenin doğal motilitesi bozulmaz. Bu, gıdanın midede normalden daha uzun, sık sık sık sık sık sık, mide bulantılarına yol açan, bloğa ve karın rahatsızlıklarına yol açan bir durumdur.

Gastroparesis-Friendly Desserts

Bir gastroparesis dostu tatlının temeli doku, yağ içeriği ve fiber seviyesidir. Çünkü mide kaslarını yavaş yavaş yavaş, sağlam yiyecekler ve yağ veya lifi size karşı ağır semptomlar sunmaktır.

Anahtar ilkeleri, minimum mide çalışması gerektiren malzemeler kullanarak şunları içerir: sıvılar, saflar ve jeller. s. s. s. s. s. s. s. s. s. s. s. ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

Anahtar Malzemeler ve rolleri

Doğru malzemeleri seçmek başarılı gastroparesis dostu tatlıların temel taşıdır. Aşağıda en etkili malzemeler ve neden çalışıyorlar:

  • [FONT:0)Zeff meyve (bananas, peaches, pears, elmalarauce):[Dönetici, vitaminler ve daha fazla lif içeriği olmadan pürüzsüz bir doku sağlar.
  • [Düzücük süt ürünleri (yogurt, kayak sütü, düşük yağlı ev peyniri): [Düzen: 1) Süt yüksek kaliteli protein ve kalsiyum sunar, ancak tam yağlı versiyonları mide gecikmez.
  • [FONT:0)Gelatin veya birgar-agar: Bu jel edici ajanlar daha sıkı bir şekilde çiğnenme gerektiren ve neredeyse anında karna gibi tatmin edici bir dokular yaratır. Gelatin, kolajenden elde edilen tam bir proteindir ve iyi bir şekilde yapılır.
  • [FONT:0)Refined şekerler, bal veya haritalama (in moderasyon): ) Basit şekerler hızla absorbe edilir ve mideyi vergileyemez. Ancak aşırı şeker osmotic ishala neden olabilir, bu yüzden bal gibi doğal tatlı tatlılar da lezzetli bir şekilde ilave eder.
  • [FONT:0)Köpek, su geçirmez sebzeler (pumpkin, tatlı patates, havuç):[Dört: 1) Bu ek renk, besinler ve doğal tatlılık. Yemek süreci, lifleri yumuşatır ve kalan herhangi bir koarse materyali ortadan kaldırır.
  • [FONT:0)Mutfak ya da koreaları finanse etti: Beyaz un, pirinç un ve korstarch fiberde düşük ve pikt pudingslu veya lezzetli ekmekler yapmak için kullanılabilir.

Malzemeler Kaçmak için

Eşit olarak önemli olan hangi malzemelerin semptomları tetikleyebileceğini bilmektir. Aşağıdaki gastroparesis dostu tatlılarda kaçının:

  • [Üye:0) Yüksek-fiber meyve ve sebzeler:[DÜye: 1) Çiğdemli elmalar, tohumlarla çilekler, meyveler ile portakallar ve kakaolu sebzeler (broccoli, cauliflower) en yüksek incirli fiber.
  • [FONT:0]Nuts, tohumlar ve fındık tereyağı: Bunlar şişman ve fiberde yüksek ve küçük partiküller mideden boş olabilir. Hatta fındık tereyağı, genellikle sağlıklı tatlı tatlı tatlı içeceklerde kullanılır, çok küçük miktarlar tolere edilmez.
  • [FONT:0) Yüksek yağlı süt ve kremler: Ağır krem, tam yağlı süt, krem peynir ve tereyağı yavaş gastrik boşluğa.Geçmiş kabuklardan kaçının, peynirli krem peynirli peynirli peynirli ve kremalı bir şekilde yapılır.
  • [FONT:0)Chocolate ve cocoa:[DÜT:1) Çikolata şişman ve kafein içerir, her ikisi de kafeini ağırlayabilir. White çikolata, ancak daha düşük kafein, yüksek kaliteli kakao tozu hala şişmandır.
  • [FONT:0)Raw veya altmış yumurtalar: Texture bir kenara, ham yumurtalar gıda kaynaklı hastalık riskini taşır ve yemek pişirmeye zorlanır.
  • [FONT:0]Spices ve asitsel malzemeler: Cinnamon, fındık, biber, ve citrus meyve suyu mide astarı gibi rahatsız edebilir. Mild lezzetleri vanilya veya harita gibi daha güvenli seçimlerdir.

Gastroparesis-Friendly Desserts için Basit Tarifler

Bu tarifler yağ ve fiberde düşük olmak için tasarlanmıştır, çeşitli lezzetler ve dokular sağlarken her biri hazırlık ve sindirim toleransı kolaylığı için test edilmiştir.Sevcut tatlılığı hoşunuza götürmek için ücretsiz hissedin, ancak önerilen yönergelerin içindeki diğer değişiklikleri tut.

Meyve Safe Pops

Bu popsicles ferahlatıcıdır, doğal olarak çiğnmeyen bir tatlı tedavidir ve mide ile temasa geçilir. Yüksek su içeriği genel gastrit işlevi için önemlidir.

[0]Ingredients:[Dönemler:[Dönemler:[Dönler:)

  • 2 çok olgun muz (veya 1 fincan soyulmuş, soyulmuş peaches veya bir kombinasyon)
  • 1/4 bardak düşük yağlı yoğurt (açık veya vanilya, isteğe bağlı)
  • 1 yemek bal veya harita (bağış, meyve tatlılığı üzerine ayarlayın)

[FONT:0]Instructions:[Dönem:[Dönem: 1)

  1. Meyveyi tamamen pürüzsüz olana kadar bir karışıma ayırın. peaches veya pears için, önce onları çok yumuşak olana kadar pişirin, sonra kalan herhangi bir fiber kaldırmak için sulayın.
  2. Eğer yoğurt kullanıyorsanız, onu yumuşayana kadar meyve safına karıştırın.
  3. İstenirse bal veya haritala tatmak için Sweeten.
  4. Pour the Mix into popsicle kalıpları veya küçük kağıt bardakları çubuklar eklenmiş.
  5. Katı olana kadar en az 4 saat boyunca Freeze. Hizmet etmek için, birkaç saniye boyunca sıcak su altında kalıp çalıştırın.

[FONT:0)Variasyon: [Dönder, kremalı bir doku için, 1/2 olgun aokado (peeled) karışımına ek olarak Aokado, monoun doygun yağda yüksek, ancak küçük miktarlar ilk kez çalışırsa, küçük bir miktar test eder.

[FONT:0]Nutritional Notlar:[DÜT:1] Bu tatlı yağ ve fiber, potasyum ve C vitamininde zengindir. yoğurt protein ve probiyotikler ekler. chia tohumları veya diğer kalınlaştırıcılar eklemeden kaçının.

Yogurt Gelatin - Yumuşak ve Gerçek Bir Pudding

Bu, jelatin proteinini yoğurt probiyotik yararlarıyla birleştiren basit, son derece sindirilebilir bir tatlıdır. doku pürüzsüz ve ipekdir, çok yavaş gastrik boş olanlar için ideal hale getirir.

[0]Ingredients:[Dönemler:[Dönemler:[Dönler:)

  • 1 paket (yaklaşık 7g) gurbetsiz jelatin (veya vejetaryen seçenek için birgar-agar)
  • 1/2 bardak soğuk su
  • 1 fincan unfat düz yoğurt
  • 2 yemek kaşığı bal veya harita
  • 1 tatlı vanilya ekstrak

[FONT:0]Instructions:[Dönem:[Dönem: 1)

  1. Küçük bir kasede, soğuk su üzerinde jelatin dökün ve 5 dakika boyunca çiçek açmasına izin verin.
  2. Bir mikrodalgada veya ocağın üzerine tamamen çözülemeyen (doğmamış) ısıtın.
  3. Ayrı bir kasede, yoğurt, bal ve vanilyayı yumuşayana kadar birlikte.
  4. Yavaş yavaş, toz karışımına sallanan jelatini, kırları önlemek için sürekli olarak salladı.
  5. Yemeklere veya tek bir kalıbına hizmet etmek için bireysel olarak teşekkür etmek. sete kadar en az 3 saat boyunca soğutun.
  6. Soğuk servis yapın. tatlı ve yumuşak olacak.

[FONT:0)Variasyon:[Dönetici:[Dönetici:0) 4,0|0|0|0|vardır:[Dönemli meyve safı) ve s.

[FONT:0]Nutritional Notlar:[Dönetici:[Dönetici:0))Ziyacı: Yumurtalıklı bazı bireyler sütleri sindirmek zor olsa da, laktozlu veya bitki bazlı yoğurt (göfke için etiket) kullanın.

Applesauce Parfait ile Yogurt

Bu parfait tabakaları kremli yoğurt ile pürüzsüz elmalarca, midede nazik olan görsel bir tatlı yaratmak. elmalarauce sustu (örneğin, herhangi bir fiberden kaçınmak için ticari "smooth" elmalarcaz gibi) sulmalıdır.

[0]Ingredients:[Dönemler:[Dönemler:[Dönler:)

  • 1 fincan pürüzsüz elma (örneğin şeker veya baharatlar)
  • 1 fincan hafifçe veya vanilya yoğurt
  • Seçmeli: birkaç damla vanilya ekstraksiyon veya almond ekstraksiyon

[FONT:0]Instructions:[Dönem:[Dönem: 1)

  1. Düz yoğurt kullanıyorsanız, bir tatlı kaşığı bal veya istenen birkaç damla sıvı stevia karıştırın.
  2. Bir cam veya kasede, elma ve yoğurt alternatif katmanları, elmalarla başlayın ve son.
  3. En az 30 dakika boyunca, lezzetlerin meldini soğuk servis etmek için soğutun.

[FONT:0)Variasyon:[Dönetici] Bir kalın parfait için 1 yemek kaşığı unflavored jelatin 1 bardak sıcak suya karıştırın ve sonra da bir kaşıkla kesebilecek yumuşak bir jele karışır.

[FONT:0]Nutritional Notlar:[Dönetici:[Dönetici:0) Applesauce hafif bir etkiye sahip olabilir, ancak suskunan bir şekilde, genellikle iyi bir şekilde yapılır.

Candy Mousse (Low-Fat)

Candy doğal olarak şişman ve pişirildiği zaman, birçok insanın gastroparesis tolere ettiği birkaç sebzeden biridir. Bu mousse, kremaya gerek kalmadan bir ışık, havai doku oluşturmak için jelatin kullanır.

[0]Ingredients:[Dönemler:[Dönemler:[Dönler:)

  • 1 (% (15 oz)% 100 saf pompakin safe (barış pasta dolum değil)
  • 1 fincan süt (veya laktoz-free süt)
  • 1 paket sınırsız jelatin (yaklaşık 7g)
  • 3 yemek kaşığı bal veya harita
  • 1 tatlı vanilya ekstrak
  • 1/4 tatlı zemin ginger (isteğenim, tat için – midenizi rahatsız edersem)

[FONT:0]Instructions:[Dönem:[Dönem: 1)

  1. Küçük bir kasede, 1/2 bardak soğuk süt üzerine jelatin. 5 dakika boyunca çiçeklenmesine izin verin.
  2. Kalan 3 bardak süt, buhar olana kadar küçük bir sopanda ısıtın.
  3. Whisk, tamamen çözülene kadar sıcak süte çiçekli jelatin.
  4. Daha büyük bir kasede, pompakin saf, bal, vanilya ve ginger (eğer kullanılırsa).
  5. Yavaş yavaş sıcak süt-gelatin karışımını yumuşayana kadar çırpın.
  6. Yemeklere hizmet etmek ve firmaya kadar en az 4 saat boyunca soğutun.
  7. Soğuk bir şekilde servis edin. mousse yumuşak ve kremli olmalı, sert değil.

[FONT:0]Nutritional Notlar:[Dönetici:[Dönetici:0)Nutritional Notlar:[Dönetici: 0,8|Düzücük A ve fiber vitamininde zengindir, ancak saflaştırılmış ve pişirilir, fiber çok yumuşaktır.Eğer ciddi kısıtlamalar varsa, pompakini kullanmadan iyi bir ağ geçidinden uzaklaştırır.

Hazırlanma ve Gastroparesis-Friendly Desserts için ipuçları

Her iki lezzetli ve güvenli bir şekilde sindirilmiş tatlılar oluşturmak biraz bilgi gerektirir. Bu ipuçları, tariflerinizi optimize etmenize ve yöntemlerinize hizmet etmenize yardımcı olacaktır.

Yemek ve Safeing Teknikleri

Her zaman meyve ve sebzeleri çok yumuşak olana kadar pişirin - saflaşmışlıktan önce - ekseğe veya kaynarlama iyi çalışır. Ekstra düzgünce, pişmiş üretimi geri kalan derileri çıkarmak için iyi bir şekilde dökmek veya yiyecek değirmeni ile karıştırın, tohumların veya fibrous dizeleri kaldırmak için.Bu adım meyve peaches veya pears gibi çok önemlidir.

Korfu veya un gibi kalıneners kullanırken, ilk önce topaklardan kaçınmak için küçük bir soğuk sıvı miktarını çözün. Sonra sıcak tatlı üssüne viski ve nişastayı etkinleştirebilmek için birkaç dakika boyunca simmer kullanın.

Portion Boyutları ve Meal Timing

Küçük arterlerde mide boşlukları. Güvenli yiyecekler bile büyük miktarlarda yemek yemeden rahatsızlık verebilir. ana yemekten yaklaşık 30 ila 60 dakika sonra tatlının yarısına kadar erkenden önce mideyi işlemek için zaman verir.

Çok hassassanız, küçük bir tatlıya tam bir yemekten ziyade yemek arasında ayrı bir "snack" sahip olmayı düşünün.Bu, belirli bir zamanda genel gastrik hacmi azaltır.

Sıcaklık Maddeleri

Çok sıcak veya çok soğuk olan yiyecekler, mide sinirlerini teşvik edebilir ve potansiyel olarak semptomları tetikleyebilir. Oda sıcaklığı veya biraz soğuk tatlılar genellikle en iyisidir. Donmuş popsicles yemek yemeden önce birkaç dakika boyunca oda sıcaklığında yumuşatmalıdır.

Satiety için protein akrep

Bazı protein içeren (örneğin yoğurt, süt veya jelatin) daha tatmin edici ve kan şekeri seviyelerini korumanıza yardımcı olabilir. Protein aynı zamanda gastrit astarının onarımını destekler. Ancak protein kaynağının düşük yağlı kalmasını sağlar. Whey proteini izole (parçacıklara kadar) Ayrıca, tolere edilebilir, ancak pıhtılaşmış proteinler de kullanabilir.

Bir Gıda Günlüğüni Test Etmek ve Tutulmak

Herkesin toleransı farklıdır. Bir seferde yeni bir tatlıyı tanıtın ve önümüzdeki birkaç saat içinde hissettiğinizi unutmayın. Malzemeler, porsiyon büyüklüğü ve herhangi bir semptomu içeren bir gıda günlüğü tutun. Bu, belirli meyvelerin veya miktarların sizin için en iyi çalıştığını tespit eder. Örneğin, bazıları muzdan daha iyi ya da vanilya aromalı yoğurttan daha iyi hissettiğinizi not edin.

Danışmanlıkınız Sağlık Sağlayıcısı

Önemli diyet değişiklikleri yapmadan önce - özellikle gastroparesisiniz şiddetliyse veya diğer tıbbi koşullara sahip olursunuz - diyabetik asit reflüt veya erken bir gastroenterolog veya gastroparesis yönetimi gibi herhangi bir komplikasyona başvurmak için gereklidir. Bu genel tavsiyelerinizi özel durumunuza göre, ilaçlarınızı, beslenme durumunuzu ve herhangi bir komplikasyon veya erken bir çocuk bakıcılığı gibi koşulları dikkate almak için yardımcı olabilirler.

Bir diyetitian, tatlı seçimlerinizin genel beslenmenizi tehlikeye atmasını sağlamak için de yardımcı olabilir. Örneğin, beslenme için sıvı takviyelerine güvenseniz, ekstra meyve safları ekleyerek karbonhidrat yükünüzü gereksiz yere artırabilir.Bir profesyonel günlük proteininizi, vitaminlerinizi ve mineral ihtiyaçlarınızı karşılamak için güvenli bir yaklaşım yaratabilir.

Herhangi bir yiyecekten sonra kötüleşen semptomlar yaşarsanız, tüketimi durdurun ve bakım ekibinizi bilgilendirin. Diyet planınıza daha fazla test veya ayarlamalar önerebilirler, örneğin midenizin farklı dokularla nasıl iyi işlendiğini ölçmek için bir gastrit çalışma.

Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç

Gastroparesis ile yaşamak, bir başlangıç noktası olarak hizmet etmek için sizin için lezzetli ve nazik bir tatlılık yaratmak anlamına gelmez - her zaman vücudunuzu dinlemek, ve çeşitli ve tatmin edici bir diyetin tadını çıkarmak için sağlık ekibinizle birlikte deneymek.

Daha fazla okuma için, [[DörtÜye Olmayanlar ve Böbrek Hastalığı[DÜye Olmayanlar ve Diyetetikler ve Diyet Yönetimi Üzerine ayrıntılı bilgi sunar.[DÜye Olmayanlar Arası Maddeler[DÜye Olmayanlar ve Tedavi Seçeneklerine Genel Bakışta) Ayrıca, her güvenli ve tatmin edici bir yolculukta (Dönetici ve diyetetikler hakkında ayrıntılı bilgi sunar. Mayıs)