Neden Ücretsiz Ekmek ve Chips Düşündüğünüzden Daha Fazlasını Düşün

Birçok restoran yemekten önce ücretsiz ekmek veya cips getiriyor, nazik hissettiren bir gelenek, çoğu zaman saklı sonuçlar taşıyor. Bu ücretsiz starters nasıl tüm yemek deneyiminizi şekillendirebilir - ana kursunuzu aşırılamadan, hatta beslenme hedeflerinizden memnun ederken, bu freebies'nin kontrolde kalmanıza yardımcı oluyor.

Sunucunuzun ön planlarınızı bilmesine izin verin – daha fazla yemek sipariş etmeyi planlayın – hem kibar hem de pratik stratejiler. Bu makale, kişisel tercihleriniz ile yemeklerinizi engeller.Bu makale, psikolojiyi, beslenmeyi, görgüleri ve restoranları kapsayan kapsamlı bir kılavuz sunar.

Psikoloji Complimentary Appetizers

Ücretsiz ekmek ve cips sadece rastgele jest değildir; davranışlarını etkileyen dikkatli bir şekilde dağıtılırlar. Psikolojik sürücülerin neden bu ikinci parçaya ulaştığınızı fark etmenize yardımcı olur - ve akılsız aşırılığa nasıl karşı direnmeye direnmeye direnmeye nasıl karşı çıkacağınızı.

“Özgür” Etkisi ve Reciprocity

Ücretsiz bir şey algılamak, bir yeniden şehircilik duygusu. Psikologlar uzun zamandır bir restoranın ücretsiz ekmek sunduğunda, müşteriler daha fazla ürün sipariş etmek için ince bir yükümlülüğü hissediyorlar - bir içki veya bir tatlı. Bu ilke pazarlama çalışmalarında iyi bir yatırımdır; aFLT:0).2007 restoranlarda karşılıklılık üzerinde çalışma’de küçük hediyeler% 19 arttı.

Salt, Crunch ve Cravings

Kek ve ekmek sensör profili - bu kombinasyon, iç açgözlülüğünüzü daha fazla yemenize neden olur. Salt, doygun bir ekmek veya bir kase tortilla cipsi asmak istiyor, crunchy doku sizin için ağzını meşgul ederken, bu kombinasyon daha az süre yemek için size yol açabilir.

Sosyal Norms ve Hospitality

Birçok kültürde, ekmek sunan bir karşılama sembolüdür. Restoranın sizi rahatlatdığı, özellikle yoğun beklemeler sırasında endişelendirir, ancak çoğu sunucu bu konu olmadan böyle talepleri kabul etmek için eğitilebilir.

“Variety” Tuzağı

Bir ekmek sepeti birden çok tür içerdiğinde -beyaz, tüm buğday, tohumlanmış, tereyağı veya zeytinyağı ile - her bir parça denemek için muhtemelen biraz daha fazla miktarda satın almak, ana kurs gelmeden 300-500 kalori eklemek.

Beslenme Etkisi

Ücretsiz ekmek ve cips genellikle kalorili ve besleyici-poor. Yemekinizin beslenme dengesini bozabilir, özellikle de diyabet gibi bir durumu izliyorsanız, sayıları ve etkilerini kıralım.

Calorie ve Fat Content

Bir orta ölçekli restoran ekmek parçası (bir akşam yemeği rulo gibi) yaklaşık 150-200 kalori, 3-6 gram yağ (tekrar veya petrol) ve 20-30 gram karbonhidrat. - 1 ounce veya 10-12 cips - yaklaşık 1 skare - yaklaşık 1 sajı içerir - 7 gram yağ, ve 18 gram karga (neg) veya peynir sos gibi.

Carbohidratlar ve Kan Şekeri Spike

Her iki ekmek ve cips hızla şekeri kıran rafine karbonhidratlar yüksektir. Bu hızlı sindirme, kan şekerinde keskin bir artışa neden olur, sonraki bir kazaya yol açan bir insülin dalgalanması ile takip edilir.Nutrients)[Dönetici ve yorgunluk duygularını sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık

Appetite Yönetmeliğine Etkisi

Karbs, tuz ve yağ, sinyal doluluğu olan hormonları müdahale eder. Ghrelin (kürüm hormonu) yüksek kalabilir, leptin (toplumda doğmamış hormon) bunun yerine neden tüm bir ekmek sepetini yiyebileceğinizi ve hala tam bir entrée için hazır hissettiğiniz fizyolojik cevabı kabul edebilirsiniz.

Masada Zihinsel Seçimler Yapmak

Zihinsellik mevcut ve kasıtlı olmak üzeredir. Bu sepet sizin önünde topraklar, duraklama ve değerlendirme. aşağıdaki stratejiler, hedeflerinizi sabote etmeden tedavinin tadını çıkarmanıza yardımcı olur.

Gerçek açlığınızı Değerlendirmek

1 ila 10 arasında bir ölçekde açlığınızı ekmek dokunmadan önce çıkarın. 7 veya 8 (çok aç) küçük bir parça sizi tekrarlamak için uygun olabilir.Eğer 4 veya 5 (ortak aç), ekmekleri tamamen atlarken, ana kursunuzdan daha fazla besleyi ihmal ederseniz.

Bir Limit ve Bulmak

Kaç parçanız olacak - bir veya iki, örneğin.Kaçınızın geri kalanını veya kasenin geldiğinizden uzak durun veya bir kez bölümünü kaldırdığınızdan emin olun. Bu basit çevre cue, faizsiz yiyerek paylaşmak; eğer yemek yemek yemek yemek yemek yemeklerinizi otomatik olarak sınırlandırırsanız, yarım bilet veya daha küçük bir porsiyon isteyin.

Senin Ana Meal ile Denge

Entrée'nin karb-heavy olduğunu biliyorsanız (pasta, pizza, bir sandviç), resmi bir uygulamacı sipariş etmeyi planlamıyorsunuz.Eğer tamamen, midenizi aşırı yüklemekten kaçınmak için akıllıca olur.

"İyi Chip" Stratejisini Kullanın

Bazı çalışmalar küçük, kasıtlı ısırıklar ve her ağızdan gelenin genel tüketimi azaltabileceğini önerir. Bir çip ve kırılmayı otomatik olarak almak, bir çipi seçin, onu ayırın ve yavaşça.Gerekin, tuz, bu teknik, dikkatsiz bir şekilde yemek yemeyin, bazı bağlamda% 30'a kadar kalori alımını azaltmak için gösterilmiştir.

Menü Seçenekleri ve Polite Refusals

Herkes ekmek veya cips istemiyor ve bu mükemmel bir şekilde iyi. Nasıl geri çekilmek veya değiştirilmesin, beslenme tercihlerinize saygı göstermek için deneyim tutar.

Ekmek ve Chips için Alternatifler

Birçok restoran makul istekler yerine getirmekten mutluluk duyuyor.Onlar ham sebzeleri (örneğin havuç çubukları, serlery, ya da kiraz domates) küçük bir mizah veya vinaigrette. Bazı İtalyan yerleri, genellikle geniş çaplı noktalar olarak küçük bir salata veya bir fincan broth sunar.

Awkwardness olmadan Politely Decline Nasıl

Açık, kibar bir ifade en iyi şekilde çalışır: “Ücretsiz:0”Teşekkürler, ama bugün ekmek atacağım.”[Dörtüncü) “Ben yemek için tasarruf odasım – lütfen onu al.()[Dörtüncü))[sağlık: “Ben, lütfen, herhangi bir sorun olmadan hiçbir şey söylemediğinizi kabul edemezsin.

Özel Diyetler ve Tüm Enerjiler

gluten duyarlılığınız varsa, serliac hastalığı veya diğer alerjiler, ekmek güvenli olduğunu varsaymayın. Her zaman malzemeler hakkında sorular sorulur. Birçok restoran şimdi glutensiz alternatifler sunar, ancak çapraz-kontaminasyon hala meydana gelebilir. Bazı kuruluşlar da önceden sorarsanız ücretsiz versiyonlar sunabilir.

Yemek Deneyimine Etkisi

Ücretsiz ekmek veya cips varlığı sadece ne kadar yediğinizi değil, aynı zamanda restoranı nasıl algılıyorsunuz. Kaliteli ve sunum önümüzdeki yemek için beklentileri belirledi.

Güzel Yemek vs. Günlük Kuruluşlar

Geniş restoranlarda, ekmek genellikle sanatisanal -başarılı, focaccia veya zeytinyağı ile tasarruf edilir - yüksek kaliteli tereyağı, zeytinyağı veya kasetler ile yapılır.Bir zaman filtre olmak anlamına gelir.

Bölge ve Mutfağı-Specific Gelenekler

İtalyan restoranları neredeyse her zaman ekmek sağlar –focaccia, ekmek, ya da crusty rolls. yemek tamamlar ve İtalyan yemeklerinin restoranlarda vurguladığı eğlenceyi teşvik eder (bazen s.)

Restoranda Ekonomik Etki

Restoranın perspektifinden, ücretsiz ekmek ve cips birden çok amaça hizmet ediyor: aç konuklara dikkat ediyorlar, bekleme süreleri azaltır ve ek harcamalar teşvik ederler.Ancak ayrıca bir maliyetle karşılaşırlar. Tipik bir restoran, ücretsiz ekmek ve cips konusunda kararlarını bilgilendiremezler.

Restoranlar için ipuçları Ekmek ve Chips Responsibly

Restoranlar, atıkları kontrol ederken konuk memnuniyeti artırabilir ve düşünceli politikaları benimsemeye mal olabilir. İşte eylemlenebilir stratejiler.

Portion Control and Presentation

Yemek ekmek ve cips temiz, uygun büyüklükteki sepetler.Odaping porsiyonlarından kaçının; masa servisi için mütevazı miktarda sinyal kalitesi, sadece misafir sayısı için küçük bir sepet getiriyor ve sadece istek üzerine inşa ediyor.Bu, atıkları azaltır ve menüde veya bir masa çadırda açıkça aşırılama seçeneklerini önler; özellikle de ekmek yalnızca bir entrée ile ücretsiz.

İstekleri Yönetmek için Eğitim Personeli

Serverlar, kibarca ve baskı olmadan politikaları açıklamak için eğitilmiş olmalıdır. Örneğin: “Köpektif, herhangi bir göz ardı edilmek üzere ücretsizdir, yoksa bu talepleri sıcaklıkla kullanmayı tercih eder misiniz?”

Gıda Atıklarının Azaltılması

Sadece misafirler yemek için büyük olasılıkla hizmet ederler. Hizmetin sonunda, sol ekmek, çekekli ekmekler için yeniden kullanılabilir veya yerel sağlık kodları izin verirken, bazı restoranlar barınaklara fazla ekmek bağışlayabilir.

Sağlıkla Mücadele Edilen Seçenekler

Diyet ihtiyaçlarının artan farkındalığı ile, restoranlar en az bir sağlıklı alternatif ücretsiz olarak sunmalıdır - ham sebze veya küçük bir yan salata gibi. glutensiz, vegan veya düşük araç eşyaları, konuklara bilgilendirilmiş seçimler yapmanıza yardımcı olur. Bazı restoranlar şimdi tüm granüller veya sebze crisps'i bu eğilimlerle tutun Sağlık bilinçli dinleyicileri çekebilir ve kuruluşu ayırt edebilir.

Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç

Ücretsiz ekmek ve cips restoran yemek bir fikstürdir, ancak sunucu ile iletişimin hoş ve kontrol altına alınması gerekmez. Restoranlar için, bu tekliflerin arkasındaki psikolojiyi anlamak, beslenme etkilerini değerlendirmek ve dikkatli stratejileri uygulamak, onları kendi açılarınızla kabul etmek veya yerine getirmek için tercih edebilirsiniz, çünkü her türlü ısırıklığınızı tutar.

[FONT:0)Key kaçışlar:[Dönem: 1)

  • Ücretsiz ekmek ve cips daha fazla harcamayı teşvik eden stratejik araçlardır.
  • Tek bir hizmet 150-400 kalori ve kan şekeri ekleyebilir.
  • Zihinsel seçimler, sınırlı porsiyonlar içerir, tamamen atlar veya alternatifler isteyin.
  • Politely düşüş kolay ve asla kaba değildir.
  • Restoranlar daha sağlıklı seçenekler sunarak ve porsiyon boyutlarını kontrol ederek geliştirilebilir.