Endocrine Disruptors ve Onların Mechanisms

Endocrine kesintiye uğrayanlar vücut endokrin sistemine müdahale eden kimyasallardır - hamilelik ve erken çocukluk gibi gelişim ağı değişir: Bazı hormon reseptörlerine bağlanmak ve uygunsuz şekilde aktive edebilir; diğerleri reseptörler de engelleyebilir; ancak bazı kesintiler, taşıma, özellikle de hormonlar gibi gelişimlerin ortadan kaldırılması.

Ortak örnekler şunlardır:0)trazine[[Dönetici: 1), klorotri ve şekerlemede yaygın olarak kullanılan bir hisbicide; |fosate), Roundup'daki aktif madde; ve bazı pestisit formülasyonları da, bu kimyasalların toprakta ve su kirliliğini bozanların korunması gibi tespit edilmiştir.

Sağlık sonuçları çok genişliyor. Epidemiyolojik çalışmalar, endokrinal olmayan sperm sayılarını, daha önce kızlarda erken puberty, bazı kanserlerin oranları (daha küçük, prostat, tiroid) obezite ve Tip 2 diyabet.Grup sırasındaki Exposure, endokriniz değişikliklere yol açabilir.Vulnerable popülasyonlar – en büyük risk altında, bebekler ve çocuklar – gelişmekte olan sistemler hormonal müdahaleye göre daha hassastır.

Endokrinal bozanların kaynakları tarımla sınırlı değildir. Endüstriyel kimyasallar, plastikler, kozmetikler ve alev gericiler de onları içerler. Ancak, pestisit kalıntıları ile enfekte olan yiyecekler çoğu insan için birincil bir maruz kalma rotasıdır.En iyi şekilde organik tarıma göre, pratik ve güçlü bir strateji haline gelmiştir.

Konvansiyonel Tarım: Endocrin Disruptors'ın Büyük Bir Kaynağı

Modern geleneksel tarım, genetik olarak verim ve kontrol zararlılarını artırmak için çok ağırlığa sahiptir.Kısa vadede etkili olsa da, bu bileşiklerin çoğu endokrin ve 2,4-D gibi enderonoidler ve odyoidler gibi bakterilere müdahale etmek için göstermiştir.

Bu kimyasallar, yakın nehirlerden ve göllerden gelen, arınmış topluluklardan gelen bir dönüm noktası olarak değil.Sürekli sağlık perspektiflerine (Düzücük) göre özellikle de incelenen bir çalışmadır.

Dahası, birçok sentetik pestisit kalıcı olmak için tasarlanmıştır, yani yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş meyve ve sebzeleri hasattan sonra, çamaşırtan sonra bile.Üniversitenin Tarım Bölümü[DÜye Olmayanlar) ve bazı “kuş etkisi” – birçok retoriksel olarak kötüleştirici etkiler, ancak in vitro çalışmalar, spinach ve kaleler genellikle çok sayıda zararlı bileşikler taşır.

Konvansiyonel gübreler, özellikle de azotda yüksek olan, aynı zamanda dolaylı olarak katkıda bulunur.Sudaki Nitrate kirliliği tiroid işlevi ve üreme sorunları ile bağlantılıdır. Birlikte, geleneksel tarımdan gelen kimyasal, endokrin kesintiye uğratılabilir bir katkıyı temsil eder.

Organik Çiftçilik Endocrine Disruptor Exposures Nasıl Yapılır

Organik tarım, sentetik pestisitlerin kullanımını açıkça yasaklayan ilkeler üzerine inşa edilmiştir, onunbisitler ve gübreler. Bunun yerine, toprak sağlığını koruyan ekolojik süreçlere dayanıyor, zararlıları ve döngü besinlerini yönetmektedir. Bu, sentetik kimyasalların sistematik olarak azaltılması organik tarımın daha düşük endokrinasyonlarını inceler. Bunu mümkün kılan özel uygulamaları inceleyelim.

S Sentetik Pestisitlerin ve Herbisitlerin Yasaklanması

Bitkisel toksisite gibi sertifikasyon standartları:0)USDA National Organic Program) ve çoğu organofotoz:2) EU Organik Düzenleme[DÜye Olmayanlar, çiftçiler bilinen veya şüpheli endokrinojen çiçekleri uygulayabilirler.

Doğal Pest Management Strategies

Kimyasal spreylere güvenmek yerine, organik çiftçiler genellikle Entegre Pest Management (IPM) Bu, böcek döngülerini kırmak için ek rotasyon içerir ve yararlı predatörler bayan tavşanlar gibi teşvik eder, hatta doğal maruz kalma ürünleri (örneğin, daha az) ve fiziksel engeller (örneğin, zararlı maddeler kullanarak) ile karşılaştırılabilir.

Organik gübreler ve Soil Health

Organik çiftlikler, manure, yeşil manure (keşit ürünler) ve mineral bazlı doğal değişiklikler toprağı besler.Bu girdiler genellikle sentetik gübrelerde bulunurlar. Örneğin, işlenmiş kanalizasyon çamuru - organik tarımda tıkanmış - farmasötik kalıntıları, endüstriyel kimyasallar ve ağır metaller içerir.Sağlıklı toprak inşa ederek, organik uygulamalar da bitkinin kendi bağışıklık sistemini artırır, daha yüksek organik bileşikleri zararlı maddelere karşı dayanıklı hale getirir.

Organik Üretme Düzeyleri

Organik meyve ve sebzelerin önemli ölçüde daha düşük pestisit kalıntıları olduğunu doğrulamaktadır. A meta-analizi yayınlandı:0) İngiliz Beslenme Dergisi), organik ürünlerin dört kat daha düşük kadisyon içeriği ve daha az pestisit kalıntılarının doğal kaynaklarda% 44'ü veya genellikle kalıntıların altında bulunan organik maddelerde bulunan organik maddelerden daha düşük olduğunu göstermiştir.

Toksikolojik Profiller Karşılaştırması: Organik vs. Konvansiyonel

Regreasyon seviyelerinin ötesinde, [FONTD:0)type[Dönetici önemli olan maddelerden oluşan (organik koruma sistemleri için onaylanmış olan doğal pestisitler genellikle hormon reseptörlerini içeren mekanizmalar aracılığıyla yarı-canlı ve hareket eder. Örneğin, [spinosad[Döneticileri) ve biyolojik bozulmalar nedeniyle biyolojik kesintiye uğrama olasılığını artırırlar.

Organik Diyetlerin Endocrin Disruptor Seviyelerini Azaldığı Kanıtlar

Diyet ilaçlarının azaltılması, mantıksal olarak daha düşük iç maruz kalmalı ve araştırma bunu doğrulamaktadır.En iyi bilinen bir 2019 çalışmasında, Kaliforniya Üniversitesi'ndeki araştırmacılar tarafından yapılan bu doğrudan biyomarker kanıtı, sadece altı gün boyunca tamamen organik bir diyet kaynağına geçiş yaptığımız aileler, idrar seviyelerinin önemli bir düşüşünü yaşadılar.

Başka bir klasik müdahale, 2006 yılında Lu et al. tarafından yapılan çalışma:0)Environmental Health Perspectives), çocuklarda organik diyetlere geleneksel olarak geçiş yaparken, idrarda daha fazla organik ürün tükettiğine dair daha düşük konsantrasyonlara sahip olduklarını gösterdiler.

Ayrıca, Fransız-Santé çalışması gibi büyük ölçekli kohortlar, organik gıda tüketiminin belirli kanserlerin daha düşük oranda incelal olduğunu bildirdiler, ancak yazarların hem insan hem de gezegensel sağlıkların yararlandığı sonucuna varamadılar.

Politika ve Sertifika Farkları Bölgeler

Temel ilkeler benzer olsa da, organik sertifika standartları ülke tarafından değişir.TheETHFLT:0)USDA National Organic Program) ve ) AB Organik Düzenleme) Her iki yasak sentetik pestisitleri yasaklamak, ancak AB, son zamanlarda organik mevzuatı yerel iklimlendirmeye yönelik daha kapsamlı bir listeye sahip değildir.

Ek Faydaları: Soil, Water ve Ekosistemler

Gıda tedarikinde endokrinleri azaltmak daha büyük bir ekolojik faydanın bir parçasıdır. Organik tarım uygulamaları toprak organik madde inşa eder, erozyonu azaltır ve su infiltasyonu geliştirir. Çünkü sentetik herbisitler ve mantarlar uygulanmaz, toprak mikrobiyal topluluklar büyür - kalan mikropların geri kalanını bozar ve destek bitki sağlığını bozmasına yardımcı olur.

Su kalitesi de artmakta, Meksika Körfezi'ndeki büyük “ölü bölgeleri” büyük ölçüde azotun geleneksel gübrelerden tükenmesi nedeniyle nedendir. Organik tarım,% 45 daha az enerji ve kapak bitkileri kullandığı, nitrata leachingi azaltır. Bu da endokrinler içme suyu aquifers'e zarar verir. A review by theANGFLT:0).Rodale Institute) Organik sistemlerde% 40 daha az enerji ve% 40 daha az karbon emisyonu kullandığı sonucuna varılırken, aynı zamanda 3-5 yıldan sonra geleneksel olarak karşılaştırılabilir hale gelir.

Yabani yüzme yararları doğrudan: kuşlar, arılar ve su hayatı biyolojik olarak aktif kimyasallar için daha az maruz kalmaktadır. Örneğin Oxford Üniversitesi[FLT”), organik çiftliklerin% 50 oranında daha fazla kirletici türü bulduğunu tespit etti - organik alanlardan daha fazla çeşitlilik, doğal pestite kontrolü ve ankete katkıda bulundu.

Exposure'inizi Azaltmak için Pratik Adımlar

Tarımda sistemsel değişim hayati olsa da, bireyler bilinçli seçimler yaparak endokrin kesintiye maruz kalmalarını hemen azaltabiliyor:

  • [Dirty Dozen” [[Dirty Dozen) üzerinde durulacak: Çevre Çalışma Grubu (EWG) yıllık olarak en yüksek pestisit kalıntıları ile yetiştirilen bir liste, çilekler, spinach, kaleler ve üzümler satın almak.Bu ürünlerin organik versiyonlarını satın almak, maruz kalma içinde en büyük azalmayı sunar.
  • [FONT:0) Kendi organik bahçenizi [DÜDÜT:1]: Küçük bir arsa girişleri kontrol eder ve kimyasal maddeler kullanın.Fırslama kullanın, sentetik gübrelerden kaçının ve pestisyen bitkinliği kullanın. Bu aynı zamanda plastik ve gıda millerini azaltır.
  • [[Düzücü ve Türlü perakende üretimi[Dönetici:0][Dönetici:0)Wash ve Türlü perakende üretimi[Dönetici:0)[Dönetici:0)[Dörtücükler yüzey kalıntıları kaldırsa da, bazı pestisitler kabuğun içine nüfuz eder.
  • [FONT:0)Khoose organik tahıllar, böfler ve hayvan ürünleri): Glyonekler genellikle buğday, oats ve fasulye hasattan önce kullanılır. Organik sertifika bu uygulamayı yasaklar.
  • [FONT:0] Yerel organik çiftçilere ([Dönetici: 1)) Destekli tarım (CSA) genellikle süpermarketlerden daha düşük fiyatlarda organik ürünler sunabilir. Ayrıca IPM uygulamaları hakkında da sorabilirsiniz - bazı küçük çiftlikler sertifikalı organik olmasa bile en az sentetik girdiler kullanır.
  • [FONT:0) Sunızı [DÜT:1) Direkt olarak gıda ile ilgili olmasa da yüksek kaliteli su filtresi (karbon bloğu veya ters osmosis) endokrin ve nitrat gibi enderleri azaltabilir.

Meydanlar ve düşünceler

Organik tarım bir panacea değildir. Genellikle daha fazla maliyetle çalışır, bu da düşük gelirli haneler için bariyerler yaratabilir. Ancak, fiyat boşlukları geçmişte on yıl boyunca büyüdü ve bazı çalışmalar, sağlık tasarrufunun azaltıcı zararlı maruz kalmalardan daha az sıklıkta ve organik kullanım için onayladıklarını gösteriyor, örneğin bakır sulfate (bazı ürünlerde bir mantar olarak kullanılır) veya rotenone (muhtemelen toksisite endişeleri nedeniyle kısıtlanmış) veya bazı çalışmalar da riskler.

Ayrıca, tüm sentetik bileşikler güçlü endokrin kesintiye maruz kalıyor. Bazı modern pestisitler hızla bozulmak ve insanların tam dizisini değerlendirmek için düşük toksisiteye sahip. ancak, tüm kimyasal bileşikler karmaşıktır ve ihtiyatlı yaşam aşamalarında gereksiz maruz kalmalardan kaçınır.

Eleştirmenler bazen organik verimlerin daha düşük olduğunu iddia ediyor, bu da küresel nüfusun beslenmesini gerektirecek daha fazla arazi gerektirecektir. Ancak, gıda atıklarından, daha adil dağıtımdan ve bitki bazlı yiyeceklere doğru gıda değişimi dahil olmak üzere dünyayı besleyebilir.

Son olarak, tüketiciler “organik” özellikle pestisit kalıntıları ve sınırlı bir üretim girdileri setinin farkında olmalıdır ve biyokrin kırıklıkları, örneğin biyosfenol A plastik ambalaj veya gıda işleme ekipmanlarından kaynaklanan çevresel kirleticileri doğrudan ele almasa da, organik sertifikalar ile sınırlandırılabilir. Kapsamlı bir yaklaşım, taze veya dondurulan plastik kullanımları seçmek, taze veya dondurmamış yiyecekler seçmek ve dışlamamak. Organik sertifikasyon aynı zamanda organik sertifikasyonlar gibi çevresel kirleticileri doğrudan topraktan uzaklaştırmamaktadır.

Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç

Organik tarım uygulamaları, gıda ve sudaki kirleticilerin ön kaynaklarını doğrudan azaltmış durumda, organik tarımın koruyucuları ve organik tarımın büyük bir kısmını biyolojik olarak tedavi eden kimyasal maddelere yasaklayarak, organik tarımın birçok yaygınlığa sahip olduğunu gösteriyor.