Diabetics için Paketlenmiş veya Canned Gravy Güvenli Mi? A detailed Materials and Influence Guide

Şeker hastalığı yönetmek için, gravy gibi yemek zamanı ekleri genellikle sorular yükseltebilir. Paketlerden gelen Gravy uygun olabilir, ancak kan şekerini izlediğinizde bilge bir seçim midir? Kısa cevap evet, sadece dikkat etmek için dikkatli olun, porsiyon boyutları ve genel beslenme bağlamı. Birçok şeker mağazası, aşırı sodyum ve kalp sağlığını etkileyebilecek akıllı bir seçim.

Beslenmesel Kısıtlama: Gerçekten bir Paket içinde veya Gravy'nin içinde ne var?

Paketli gravy şekerin diyabet dostu olup olmadığını değerlendirmek için temel beslenme profilini anlamanız gerekir. Çoğu ticari gravies, tat ve rahatlık için tasarlanmıştır, sağlık optimizasyonu için değil. İşte temel makronutrientlere ve malzemelere daha yakın bir bakış.

Calories ve Carbohidratlar

Tipik bir hizmet (yaklaşık 1⁄4 fincan veya 50 ml) kanlanmış veya paket gravy 15 ila 50 kalori arasında içerir. Geniş aralık türüne bağlıdır -kahve, tavuk gravy, türkiye gravy ve mantar tüm farklı formülasyonlar vardır.

En paketli gravies arabalarını modifiye mısır nişastası, buğday unları veya patates nişastası gibi kalınan ajanlardan alır.Bu, patatesleri hızla sindirilir ve dikkat çekici bir kan şekeri artışına neden olabilir, özellikle de tek bir hizmetten daha fazla yemek yaparsanız. standart 1⁄4-cup porsiyonu sadece 3 ila 8 gram karbonhidrat içerebilir, ancak bu miktarın küçük görünebilir, pişmiş patatesleri döktüğünde hızla artar, ya da et - hepsi de arabalara katkıda bulunur.

Protein içeriği çoğu graviesta uygun değildir - genellikle hizmet başına 1 gramdan daha az. Fat içeriği, gravy'nin hayvan yağları (ya da tavuk damlaları veya tereyağı gibi) veya sebze yağı ile yapılan açıklamaya bağlı olarak, özellikle de daha yüksek bir kardiyovasküler hastalık riski olan diyabetikler için önemlidir.

Şekerler ve Gizli Tatlıcılar

Paketli gravies en büyük gizli tehlikelerden biri şeker eklenir.Zor gravies geleneksel olarak tatlı olmasa da birçok üretici şeker, mısır rup, dextrose veya karamel rengi (bu şekerleri içerebilir) lezzetli tat ve renk artırmak için.Bu katkılar küçük miktarlarda kan şekeri seviyelerini artırabilir.

Her zaman şeker şekli için madde listesini kontrol edin. “kahve şeker”, “kahve”, “küresel” ve “yüksek-fructose mısır sirup” kırmızı bayraklar. Bazı graviesler de laktoz (sağlık şeker) veya meyve suyu konsantreler içeriyor.Eğer bir etiket “sugar” malzemelerde gösterirse, daha yüksek bir glyalmik etki için hazırlıklı olun.

Güvenli kalmak için, ek şeker 0 gramı ile gravies arayın. Bazı markalar şimdi “hayır şeker ekledi” veya “düşük şeker” versiyonları sunuyor. Ancak, bu bile hala karma rengi veya sebze konsantre gibi malzemelerden doğal şekerler içerebilir.

sodyum Seviyeleri: Kalp Sağlığı için Büyük Bir Endişe

Yaklaşık tüm kanallarda ve paket gravies sodyumda yüksektir. Tek bir hizmet günde 300 ila 700 mg sodyum paketleyebilir - bazen daha fazla. Şeker hipertansiyon ve böbrek hastalığı riskini artırır, yüksek sodyum alımı gerçek bir endişedir. Amerikan Kalp Birliği günde 2,300 mg'den fazla kısıtlamayı önerir, çoğu yetişkin için ideal bir limit ile.Tek bir yemek bu günlük ücretin üçte birini kolayca temin edebilir.

sodyum yükünü azaltmak için, “düşük sodyum” veya “redüklenmiş sodyum” versiyonlarını seçin. Alternatif olarak, gravy sparingly kullanın - sadece bir yemek veya iki sistemi tuzla aşırı yüklemeden ekleyin.

Şişmanlar: Saturated vs. Un do

Ambalajlı gravydaki yağ içeriği aldatıcı olabilir. Birçok gravies toplam şişmanda düşük olsa da, bazıları tereyağı, krema veya hayvan damlamalarına güveniyor ve doymamış yağ LDL kolesterolünü yükseltir.

Bitkisel yağlarla yapılan gravazeler (canola, güneşçek veya zeytinyağı) tereyağı veya lard yerine, “özellikle de hidrojenli yağlar” listeden kaçının, trans yağları işaret eder – özellikle zararlıdır ve tamamen kaçınılmalıdır.

Paketli Gravy, Diabetics'de Kan Şekeri'ni Nasıl Etkiler

Herhangi bir karbonhidrat içeren yiyeceklerle ilgili acil endişe, kan şekeri üzerinde etkisidir. Şeker, bu etkinin hızı ve büyüklüğü çeşitli faktörlere bağlıdır: Gıdanın glycemik indeksi, fiber veya proteinin varlığı ve toplam karbonhidrat yükü.

Glycemic Index ve Load Thinkations

Çoğu kalınlaştırılmış gravies yüksek derecedenmik indekse sahiptir, çünkü nişastalar kullanılır (kahkastar, buğday un) hızla şekeri şekere batırılır. Ancak, hizmet başına glycemik yük genellikle düşük çünkü porsiyon büyüklüğü küçük olabilir.Tek bir yemek kaşığı gravy sadece 2-3 gram araba içerir, bu da birden çok hizmet tüketildiğinde ortaya çıkabilir.

Pratik ipucu: Bir kaşıkla veya ölçüm fincanına sahip gravyınızı ölçmek. Normal bir hizmet, 2 ila 4 yemek (30-60 ml) Eğer doğrudan plakanıza dökülebilirseniz, bu miktarın çift veya üç katı ile bitirebilirsiniz.Daha küçük bir ladle kullanarak, düşünmeden porsiyonları kontrol etmenize yardımcı olabilir.

Diğer Gıdalarla Kaybetmek

Gray'in dramatik bir şekilde kan şekeri sonuçlarını yediğiniz bağlam, yalın protein (örneğin tavuk meme gibi) ve sebzeleri, protein ve fiber, kan şekerinin absorbe edilmesini yavaşlatacaktır. Tersine, beyaz patates, beyaz pirinç veya ekmek üzerine gravy dökülüyorsanız - tüm yüksek derecede yüksek şekerli yiyecekler - kan şekeri eriğini azaltır.

Akıllı bir plaka stratejisi: Tabağınızı yıldız olmayan sebzelerle doldurun, yalın proteinle bir merkezi ve kalan çeyrekte bir nişasta ile (eğer arzu edilen) gravy sadece et ve sebzelere ekleyin veya nişasta üzerinde çok küçük bir miktar kullanın.Bu yaklaşım, tadı tadını çıkarmanıza izin verirken hala söndürücü etkiyi azaltır.

“Savory” Gravies

Zaten şeker ekledik, ancak tekrarlamaya değer: tuz veya kurtarıcının tadı büyük miktarda şeker içerebilir. Markalar genellikle domatesden asitlik dengelemek veya daha derin bir renk oluşturmak için şeker ekliyor.Her zaman en iyi üç veya dört malzeme arasında görünürse, gravy kan şekeriniz üzerinde farkli bir etkiye sahip olabilir.

Diabetik Diyet Için En İyi Paketli Gravy'yi Seçin

Tüm paketler eşit değildir. Küçük bir etiket hazırla- nasıl, sağlık hedeflerinize uyum sağlayan seçenekleri tanımlayabilirsiniz. İşte alışveriş yaparken değerlendirmek için belirli kriterlerdir.

Low Carb ve Low Sugar için bakın

Bir diyabet için ideal gravy, servis başına 5 gramdan az miktarda karbonhidrata sahiptir ve 0 gram ek şeker sunar. Bazı uzmanlık diyet markaları “köpektif” veya “düşük-karb” gravies mond un veya xanthan dişlerini kullananlar, çünkü bu seçenekler genellikle hizmet eden 1-3 gram karbs vardır ve katı karbonhidrat kontrolü için büyük bir seçim olabilir.

Ancak, dikkatli olun: bazı düşük araç gravazlar yağ veya sodyumda nişastadaki azalmayı telafi etmek için daha yüksek olabilir.

Sodyum Level'ı kontrol edin

Genel bir kural olarak, hizmet başına 300 mg'dan fazla sodyum ile gravies seçin.Eğer hipertansiyon veya böbrek sorunlarınız varsa, daha düşük - hizmet başına 100-150 mg. “Hayır tuz eki” veya “düşük” çeşitleri mevcut değildir.

Malzemeler Sik Maddeler

Kısa, tanınabilen malzemeler listeleri genellikle daha iyi. Su, sebze yağı, bir nişasta kalın (köpek ya da kök gibi), doğal lezzetler ve baharatlar. Hidrojenli yağları, yapay renkler, MSG ve kimyasal-sounding preservatifleri içeren listelerden kaçının. Daha az malzeme, gizli şeker veya sağlıksız yağ şansı.

Organik ve Temiz-Label Seçenekleri

Birkaç şirket şimdi organik tavuk veya sığır eti ile yapılan organik graviteler üretiyor ve hiçbir yapay katkı sağlamadı. Pasifik Gıdaları gibi markalar, düşünün ve basitçe Organik teklifler bu kriterleri uygunlaştırıyorlar.Daha fazla maliyetle, daha temiz madde profili sağlıklarını dikkatle yönetenler için buna değer olabilir.

Ev yapımı Gravy: Hebest Alternatif

Sonuçta, gravy'ye ne olduğunu kontrol etmenin en iyi yolu, kendiniz yapmak. Ev yapımı gravy herhangi bir beslenme ihtiyacına adapte edilebilir -d arabab, düşük sodyum, düşük yağ veya şekersiz. Ayrıca hazırlamak için şaşırtıcı ve kolay, özellikle de patates etinden çöp atarak.

Hızlı Diabetic-Friendly Gravy Recipe

İşte karbs ve sodyumu tadı bırakmadan basit bir tarif:

  • [FONT:0)Base:[DÜT 1: 1 bardak düşük tavuk veya sığır eti broth kullanın.
  • [FONT:0]Thickener:[Döntilmiş:[Döntilmiş) 1 yemek koreu veya 2 yemek kaşığı soğuk su, bir kasür oluşturmak için 2 yemek kaşığı soğuk su ile karıştırın.
  • [FONT:0]Flavor: [DÜDÜT:1] tuzsız sezon karışımını ekleyin (örneğin, senme, gülümseri, sarımsak tozu, kara biber) ve Worcestershire sosu (ortada bir sürü karanağı)
  • [FONT:0]Fat (isteğe): [Dönetici: [Düzg: 1) 1 tatlı zeytinyağı veya zenginlik için temiz olmayan tereyağı.

Kafirin içinde krema, sûre ve yemek pişirin. Sezonun tadı için.Bu gravy, Amerikan Diyabet Birliği'nin Gıda Hub gibi yaklaşık 2-3 gram karsi içerir.

Gravy'yi Hoşlama için Pratik Stratejiler

Doğru ürünü seçmek ötesinde, yemek meselelerine nasıl gravy dahil edersiniz. İşte hala lezzetleri hafifletirken kan şekeri stabil tutmak için uygulanabilir taktikler.

Portion Control Techniques

Tam olarak 2 yemek kaşığı tutan belirli bir gravy kaşık veya küçük bir ladle kullanın. -bu, tabağı dökmeden önce porsiyonunuzu temin edin.Eğer dışarıda yemek yerseniz, miktarı kendiniz kontrol edebilirsiniz. Unutmayın, tüm plakayı örtmen - sadece bir drizzle et veya sebzeleri tatmak için yeterlidir.

Substitute High-Carbeners

Bir paketten gravy yapıyorsanız, hizmet eden düşük su kullanarak araba yoğunluğunu azaltabilirsiniz veya düşük karbonlu bir broth gibi paket karıştırabilirsiniz. Alternatif olarak, ekstra bir broth veya su ile daha düşük bir ısıtabilirsiniz.

Fiber-Rich Sebzeleri ile Pair

Yeşil fasulye gibi yıldızsız sebzeler, brokoli, kakaolü, ya da zucchini güzel bir şekilde absorbe edilir ve blunts kan şekeri yükselir.

Etiketlerleri Dinly okuyun

Marka formülasyonları sık sık değişir. Geçen yıl düşük acarb olan bir gravy artık şeker veya farklı bir nişasta karışımı içerebilir.Her zaman ürünleri satın almak üzere olduğunuz pakette Beslenme Gerçekleri paneli ve bileşen listesini kontrol edebilirsiniz.Apps likeUVT:0)Garucate veya eksiT:2MyFitnessPal)

Gravy ve Diyabet Hakkında Ortak Mitler

Sık sık sık sık insanları diyabeti yönetmeye çalışan birkaç yanlış anlamayı açıklayalım.

Mit: "All Gravy Diabetics için Kötü"

Sahte. Gravy, akıllıca seçilmiş ve moderasyonda kullanılan sağlıklı bir yemek planının bir parçası olabilir. Sorun kendi başına değil, birçok ticari ürünün besleyici profili ve büyük porsiyonların kullanılması eğilimi. Ev yapımı veya dikkatle seçilmiş gravies zarar vermeden sığabilir.

Mit: "Sugar-Free Gravy otomatik olarak Güvenli"

Şekersiz gravies hala kan şekeri veya kan basıncını etkileyebilecek yüksek miktarda nişasta veya sodyum içerebilir. Ayrıca, bazı şeker yedekleri (örneğin maltitol gibi) sindirimi üzgün ve hala bazı insanlarda şekeri yükseltebilir.

Mit: “Canned Gravy Packet Gravy’den daha fazla araba aldı.”

Her zaman. Her iki tür yaygın olarak değişir. Canned gravies genellikle daha fazla suya sahiptir ve evde yeniden yapılandırdığınız kuru karışımlardan daha az karbs olabilir. Her zaman beslenme gerçekleri karşılamaktadır, kuru karışım ağırlığına göre değil.

Final Verdict: Diabetics Yeme Paketli Gravy?

Evet, ama dikkatli seçim ve porsiyon kontrolü ile. Düşük karbs ile gravies önceden (taraf başına 5g), ek bir şeker, düşük sodyum (tama başına 300 mg), ve sağlıklı yağları korurken, basit malzemeler kullanan ve yapay katkılardan kaçınan markaları seçin.Ne zaman mümkün olduğunda, kendi gravyınızı tam bir kontrol sahibi olun.

Bilgili ve dikkatli kalmakla, gravy'nin rahatlığından vazgeçmek zorunda değilsiniz. Sadece vücudunuza nelerin gireceği konusunda daha akıllı olmanız gerekir.