Pearl Barley Nedir?

Pearl barley, en yaygın tüketilen arley formlarından biridir, yumuşak bir hamur ve yumuşak bir hamura sahip bir tahıldan ayrılır, aynı zamanda Avrupa'nın birçok lezzetli çeşidini ifade eder.

Tarihsel olarak, barley ilk yerli tahıllardan biriydi ve her iki yemek ve hayvan beslenmesi için de kullanılmıştır. Eski Roma'da, memnunlaştırıcılar metabolik sağlığı destekleyen fonksiyonel pozisyonlar olarak biliniyordu, çünkü barley sürekli enerji seviyelerini teşvik etti.

Kronik Inflammasyon ve Diyabeti Anlamak

Kronik düşük sınıf inflamasyonu tip 2 diyabetin bir göstergesidir ve insülin direnci, beta hücre disfonksiyonu ve diyabetle ilgili komplikasyonların gelişimi ile ilişkili komplikasyonları devam ederken, vücut bağışıklık yanıtı, kan şekeri seviyelerini yükseltmek için daha zor hale gelir. Zamanla, bu enflamatuar durum kan damarlarına zarar verir ve interleukin-6 (IL-6). Bu moleküller insülin sinyaline müdahale eder ve nöropatiye yol açar.

Diyet, inflamasyonu modüle etmeye güçlü bir rol oynar. Bazı yiyecekler yakıt veya enflamatuar süreçleri azaltır. Pearl barley, bu yolları doğrudan hedef alan biyoaktif bileşikler içerir, ancak diyet değişiklikleri her zaman bir sağlık sağlayıcı ile tartışılmalıdır.

Pearl Barley'deki Anahtar Anti-Inflammatory bileşikler

İnci barley'nin anti-enflamatuar etkileri büyük ölçüde üç besin kategorisine atfedilir: beta-glucanlar, antioksidan (özellikle de felci asitler), ve bu parçaların her biri vücudun inflamatuar yolları ile aynı şekilde etkileşime girer.

Beta-Glucans: Immune-Modulating Power ile ► Fiber

Beta-glucanlar, özellikle de endosperm tabakasında yüksek konsantrasyonlarda bulunan bir tür fikre sahiptir.Nükleersiz elyaftan farklı olarak, beta-glucans, sindirim sisteminde bir viskous jeli oluşturmak için suda çözünmektedir.Bu jel şeker ve kolesterolün absorbe edilmesini yavaşlatır, ki bu da LDL (düşünlü) kolesterolü stabilize eder.

Araştırma, beta-glucanların bağışıklık hücrelerinin üzerindeki reseptörlere, makrofages ve neutrophils gibi ve modülatif reaksiyonlara neden olduğunu göstermiştir. kontrollü insan çalışmalarında, barley beta-glucan tüketimi, metabolik sendromlu hastalardan önemli ölçüde daha düşük seviyelere bağlı olduğunu, diyabetik popülasyonlarda yayınlanan bir dizin olduğunu belirtti.

Antioksitler: Phenolic Acids and Flavonoids

Pearl barley, ferulic asit dahil olmak üzere çeşitli fendi bileşikler içerir, p-coumaric asit ve vanillic asit. Bu polifenoller, antioksidan olarak hareket eder, reaktif oksijen türlerini nötralize ederler ve inflamasyonu tetikleyebilirler. Oxidatif stres, yüksek kan şekeri seviyelerinin serbest radikallerin oluşumunu teşvik eder.

In vitro ve hayvan çalışmaları, barley NF- ⁇ B yolundaki aktivasyon işaretlerini engellemeye yönelik bir dizi düzenleyiciyi göstermiştir, bu yolu engeller, ekstralar, pro-inflamatuar genlerin ifadesiyle azaltılır.A 2019 inceleme inurFLT:0)Buradaki tam incelemeyi okuyun[Dönetici asitleri, barley fendili bir dokudaki enflamatuar işaretleyicileri azaltmak için özel bir söz verir.

Mineraller: Magnezyum ve Selenium

Magnezyum, insülin salgılaması ve glukoz metabolizmasında önemli bir rol oynayan bir mineraldir. Tip 2 diyabetli birçok kişi düşük magnezyum seviyelerinin var, bu da nitrik oksit ve diğer reaktif türlerin üretimi ile ilişkili. İnci barley gibi yiyecekler aracılığıyla makul miktarda magnezyum sağlar - yaklaşık 100 gram pişirilir - tavsiye edilen günlük alımın azalmasına yardımcı olabilir.

Selenium, infek barley'de bulunan bir başka mineraldir, sadece 14 mcg'da veya günlük değerin yaklaşık %20'si ile birliktedir. Selenium, antioksidan ve anti-inflamatuar özellikleri olan Glutathione peroxidase, bir selenyum bağımlı enzimi, vücudun doğal savunma sistemlerini destekleyebilir. Low selenyum statüsünden daha yüksek seviyelere bağlıdır.

Kan Şeker Yönetimi için Faydaları

İnci barley'nin kanını kötüleştiren etkileri iyi niyetlidir (Görünmüş 73) veya patateslerle kıyaslanır (Sekizlenmiş fiber içeriği, orta proteinle birlikte, düşük şekerli yiyeceklerle yemekten kaçınır, genellikle 25 ila 35 arasında, genel olarak günlük glikoz kontrolüne kıyasla ve hemoglobin A1c seviyelerini azaltır.

Beta-Glucan Postprandial Glucose'yi Nasıl Azıyor

Barley beta-glucan mide ve küçük bağırsaklarda bir viskous jeli oluşturursa, fiziksel olarak karbonhidratlar ve sindirimlerini yavaşlatır.Bu, kan şekeri kan dolaşımı ve bluntsn post-meal insülin dalgalanması ile serbest bırakılmasını geciktirir.A study published inurFLT:0Gazete) Buradaki çalışmadan dolayı, 2 diyabet türü olan kişilerde beyaz ekmek ve beyaz ekmek içeren yemekler test etti.

Ayrıca, beta-glucan, karaciğeri yeni bir mide üretmek için daha fazla kolesterol kullanmaya teşvik edebilir, bu da LDL kolesterolü daha düşük olan diyabetik hastalıklarda ölüm nedenidir, şeker ve kolesterol üzerindeki dual eylem, incins barley bir şeker tedavisi yapar.

Insulin Hassasiyeti ve Inflammation üzerindeki etkiler

Filtrelemeyi doğrudan insülin duyarlılığını artırır. Adipose doku makrofages hem sistemik inflamasyona ve insülin direncine katkıda bulunur.Insulin ve antioksidanlardan incinsel bir test daha düşük klüt üretimini, infıral yağı sinyalinin birkaç haftadan fazla olduğu bildirilir, bu da 12 hafta boyunca belirgin bir şekilde bir barley porridges ve antioksidanların tedavisine yol açabilir.

Pearl Barley'i bir Diabetik Diyette Nasıl Bir Şekilde

Günlük yemeklerin yanı sıra incir barley eklemek basittir ve mevcut yemek desenleri için sert değişiklikler gerektirmez.Kaplak doku ve nötr lezzet nedeniyle, beyaz pirinç, makarna veya birçok öğün için düzenli bir buğday gibi çalışır.En iyi kan şekeri faydaları için, aynı zamanda yalın protein, sağlıklı yağlar ve bol miktarda yıldız olmayan sebzeleri içeren bir yemek parçası olmalıdır.

Cooking Pearl Barley Mükemmelly

Pearl barley, hulated barley'den daha hızlı pişiriyor, ancak hala basit yemek talimatları gerektiriyor: soğuk su altında bir fincan inci barley .Bir bardak su veya düşük su bardağı ile birlikte buzdolabını karıştırın, sonra ısıyı, kapağını ve 30 ila 40 dakika boyunca basit bir şekilde pişirin ve sıvıyı yutun.

Diabetics için Fikirler

  • [FONT:0]Barley ve Sebze Soup:[DÜT:1] Sauté onion, sarımsak, zeytinyağ ve havuçlar. Düşük sulu sebzeli broth, diked domates, pişmiş inci barley ve sebzeleri, sebzeleri yumuşayana kadar pişirin.
  • [0]Barley, Limon-Herb Elbisesi ile Salad:[Dört: 1) Tavuk, kiralanmış salatalık, kiraz domates, kırmızı soğan, parsley ve taze mint.
  • [FONT:0]Warm Barley Kahvaltı Bowl: [DÜT:1] Yemekler su veya unsweetened almond süt. Bir yemek kaşığı chiamon, bir avuç çilek ve birkaç doğranmış ceviz.
  • [FONT:0]Barley, Stir-Fries için bir Base olarak:[DÜT:1) Asya tarzı sebze ve proteinler içinde pirinç yerinde pişirilir ve süller lezzetli bir kontrast ekler. Low-so fullari, ginger, sarımsak ve susam yağı iyi çalışır.

Portion Control and Pairing

Pearl barley besleyici zengindir, ancak hala karbonhidrat içerir. Servis büyüklüğü yaklaşık yarım bardak pişirilmiş bir barley, bu da yaklaşık 100-110 kalori ve 20-22 gram karbonhidrat, 3-4 gram fiber ile birlikte. Pairing barley protein (örneğin, yüksek-li, tavuk, tofu, balık) ve non-starchy sebzeleri dengeli bir plaka sağlar. Örneğin, 1⁄2 fincan barley ile 4 ounces ızgara somon ve bir fincan buharlı bir muz, yüksek-lif, tavuk, yüksek-lif, anti-füzerli bir yemek verir.

Potansiyel Tahminler ve Önlemler

Çoğu insan için incir barley güvenlidirken, ilk olarak, incinsel içecekler için birkaç göz önünde bulundurulur. #sss, bülled barley kullanan bireyler, büllüm hastalığı göz ardı etmeden önce hulled barley'i dikkate almalıdır.

Üçüncü olarak, fiber alımındaki hızlı artış, gastrointestinal rahatsızlıklara, sarışınlığa veya gaza neden olabilir. Barley'ye yeni gelenler, mikrobiyomların nasıl uyum sağlamalarına izin vermek için yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş su, skanıtılmış fiber işlevi doğru şekilde artırabilirken, incinsir.

Diğer Ürünlerle Karşılaştırma

Pearl barley, glymic etkisi ve anti-inflamatuar potansiyel potansiyel açısından diğer yaygın olarak tahıllara karşı tercih edilir.

  • [0]Beyaz Rice: [Dönetici: [Dönemli: 0,9|70+), küçük fiber ve birkaç mikrontrients. s. s. s. Substituting with barley important improve postprandial glukoz and provides beta-glucan.
  • [FONT:0)Kahçe Rice: [Dönder: [Dönder: 0,4] Brown pirinç, orta fiber ile tüm bir tahıldır (yaklaşık yarım bardak pişirilir) ancak koz beta-glucan'da bulunan moloz. Barley'in çözünür fiber, kolesterolü düşürmek için farklı bir avantaj sağlar ve jöpiyonik bir şekilde absorbe edilir.
  • [FONT:0)Quinoa:[Dönetici:[Dönetici:0)[Dönetici:[Dönetici:0) Quinoa:[Dönetici:)) En yüksek fiber ve kolesterol azaltıcı olan hastalar için, barley bir kenar tutar, ancak glutensiz seçenekler veya daha yüksek proteine ihtiyaç duyanlar için tercih edilebilir.
  • [FONT:0)Oats:[Döneticiler:[Döneticiler: 0 ) Oats, beta-glucan'ın mükemmel bir kaynağıdır (yaklaşık barley'ye eşit). Oatmeal, kalp sağlığı yararları için iyi bilinmektedir. Barley farklı bir doku sunar ve tuzlu yemekler için daha kolay kullanılabilir.

Bilimsel Kanıt ve Gelecek Yollar

Klinik denemelerden gelen kanıtlar, şeker yönetimindeki barley'nin dahil edilmesini destekler. Kopenhag Üniversitesi'nden bir dönüm noktası, barley ekmeklerinin bağırsak mikrobiyom kompozisyonunu değiştirerek geliştirilmiş olan ekolojik diyetin daha iyi bir parçası olduğunu buldu.Özellikle, barley, özellikle de glutella) molozun miktarını etkileyen bakteriler, bu da daha düşük inflamasyon ve daha iyi metabolik sağlık ile ilişkilendirilecek.

Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç

Pearl barley, enflamatuar işaretler, kan şekeri kontrolü ve daha düşük kardiyovasküler riskleri içeren çok yönlü bir üründür.In yüksek beta-glucan içeriği, magnezyum ve selenyum gibi toksik ve değerli mineraller, enflamatuar işaretler, kan şekeri kontrolü, ve daha düşük kardiyovasküler riskler dahil etmek için birlikte çalışır.