Ev yapımı Salad Dressings'te Şeker ile Sorun

Çoğu mağazada soğuk salatası, şeker eklenmiş, genellikle yüksek oranda çiğniyorsa, şeker veya bal. Ev yapımı vinaigrettes sık sık sık bir tatlı veya daha fazla şeker için bir yemek kaşığı şeker, özellikle de şeker tükettiğinizde, şekerin günlük olarak tüketilmesi veya ortadan kaldırılması gerekir. ) Amerikan Kalp Birliği) Bu nedenle, şekerin azaltılması ve meyvenin azaltılması için günde 25 gramdan fazla şekerin azaltılması veya kaldırılmasına yardımcı olur.

Dahası, paniğe şekeri, salataya hükmetme yerine karmaşık bir boşlukta maskeleyebilir.Bu yaklaşım tüm yiyecek ile uyumludur, şeker üzerinde işlenmiş katkı maddeleri üstlenebilir. şekerle şekerle değiştirilmesiyle, şekerle yerine, salataya hükmetmeyi tercih eden karmaşık bir boşluk sunar.

Pickles Neden Bir Şeker Substitute olarak Çalışın

Fermentasyon ve Flavor Bilimi

Pickles salatalar, su, tuz ve sık sık baharatlar ile karıştırılır. fermentasyon sırasında, 03.000T:0) ● · · · · · · · 3|3|3| · Bu asit, şekerin yağdaki veya şekerin tatlısı gibi tatlılık sağlar.

Ayrıca, seçiciler, salatalık derilerinden ve baharatlardan ince bir acı getiriyor ve düz sirke gibi asitli malzemelerin sertliğini karşılayabiliyor. Bu, yüzyıllar boyunca dünyada bir mevsimlik malzeme olarak kullanılmasını veya ortadan kaldırmak mümkün kılar.

Probiyotik Güç ve Gut Health

Tüm seçiciler eşit olarak yaratılmıyor. En iyi lezzet ve sağlık yararları için, İLDİT:0) Doğal olarak reçeteli pickles[Döneticileri) bir çiftçinizin pazarından veya fonksiyonel faydaları eklemenin kolay bir yolu olduğunu. Ancak, geçmiş veya rafa kaldırılmış şekerlemenin (örneğin, ısıtılması, bağışıklık ve hatta zihinsel sağlık) kullanımı için uygun olmadığını unutmayın.

Diğer Elbiseler ile Nasıl Birleşin

Pickles ve pickle brine sadece tadı ötesindeki giyinmelerde eşsiz bir rol gerçekleştiriyor. Seçeneği şeker veya yumurta sarısı ile eşleştirildiğinde, meyve suyu ayırmaya karşı daha istikrarlı bir elbise yaratıyor.Bu fonksiyonel fayda, giyinmek için doğal pektiflerin daha iyi görünecek ve daha iyi görünecek olması anlamına gelir.

Şeker Azaltımının Faydaları

  • [FONT:0) Düşük Calorie ve Low Glycemic:[Dönetici:[Dönetici: [Dönemli: 0,0) Pickles kalorilerde çok düşük (büyük muzdaki 17 kalori) ve kan şekeri üzerinde en az etkiye sahiptir. Boş kaloriye veya insülin aksaklarına katkıda bulunmadan kalori ve tatırlar.
  • [FONT:0)Vitamins ve Mineraller:) Cucumbers kendilerini K, potasyum ve antioksidan sağlar. tun ayrıca sodyum ve magnezyum gibi küçük miktarlar içerebilir, bu da hidrasyon için faydalı olabilir.
  • [FONT:0] Yapay Malzemeler: [Döneticiler veya toplayıcılar, koruyucular ve genellikle düşük su ısıtıcısında bulunan stabilizatörlerden kaçınıyorsunuz. Bu, temiz bir yaklaşımla uyumlu bir yaklaşımla uyumlu.
  • [FONT:0) Sebzeli Intake:[Döneticileri giyinmek, diyetinize daha fazla sebze dahil etmek için yaratıcı bir yoldur. Birkaç kaşıkla doğranmış pikler yeşillerin tam bir hizmet yerine geçmeyecek olsa da, her küçük biraz yardımcı olur.
  • [FONT:0)Versattitude:[Dönetici:[Dönetici: 0) Farklı seçiciler (dill, ekmek ve tereyağı, sour, baharatlı) farklı lezzet profillerini sunar, çeşitli mutfakları eşleştirmek için giyinmenizi sağlar - klasik bir ranch-inspired karışımından bir Asya vinaigrette.
  • [FONT:0]Cost-Effective: Pickles ve pickle brine, prici uzmanlık sirkelerini veya tatlıcıları değiştirebilecek ucuz malzemelerdir.Bir pickles kavanozu neredeyse aynı zamanda bir şişe sirke sunar, ancak daha karmaşık bir lezzet sağlar.

Nasıl Salad Dressings'te Pickles Kullanılır

Yöntem 1: Texture için Chopped Pickles

Güzel bir şekilde dice pickles (dill work well) ve onları basit bir vinaigrette veya kremli bir elbiseye katla. Küçük parçalar beton ve crunch patlamaları ekler. Bu yöntem chunky elbiseler için en iyi çalışır veya görünür bir crisp romaine salatası istediğinizde, 1 yemek kaşığı domatesi ayırın, 1 yemek kaşığı domatesi kaynatın, 1 yemek kaşığı şekerleme suyu ve tuz ve biber için en az şekerleme gerekir.

Yöntem 2: Kremy Elbiseleri için Kayık

Bir dilim için, emulsion tarzı bir elbise, yağ, otlar ve biraz yoğurt veya amatermilk (örneğin krema) sönük, yeşillere kadar pis bir karışım oluşturmaya yardımcı olur.Bu tarife deneyin: bir karışımda 1/2 bardak Yunan, 1/4 bardak şeker, 1/2 bardak şeker, 1/2 bardak şeker, 1/2 bardak şeker, 1/2 bardak şeker, 1 tane şekerleme, 2 yemek kaşığı zeytin yağı, 1 peve sarımsak ve taze bir dil veya parsley.

Yöntem 3: Bir Sıvı Bazan Olarak Suyu Al

Parlak bir tattır, şeker (bir zamanlar küçük miktarda para ile birlikte) ve baharatlar, basit bir formülde birden fazla malzeme kullanabilir: 1 parça şeker, biraz şeker veya otlar toplandığında uygundur. Sonuç, biraz tatlı kaşığın, biraz sour, şeker (daha iyi bir şekilde ticari tunç) ve baharatlar ile iyi bir şekilde pişirilir, ya da yeşiller, ya da bir şekilde koyun etiy yeşiller gibi yeşiller.

Yöntem 4: Flavor Yoğun Bir Yoğun Bir Konle Paste

Daha yoğun bir pik tadı için, yağ ile karıştırın, biraz yağ içeren bir hamur yoğurun.Bu paket her seferinde taze bir kavanoz açmadan hafta boyunca buzdolabında depolanabilir.

Başarı için Gelişmiş İpuçları

  • [FONT:0)Choose your pickle type smart:) Dill pickles bir kurtarıcı sunar; ekmek ve tereyağı toplayıcı tatlıdır (ama yine de şekerden daha az tatlıdır) ve baharatlı bir ipucu getirir; baharatlı pickles ısıyı ekleyin.
  • [FONT:0) Küçük başlayın: [DÜDÜT:1] Pickles sağlam olabilir. 1-2 yemek kaşığı doğranmış pickles veya 1 yemek kaşığı elbise başına bir yemek kaşığı salça, sonra tadı için ayarlama.
  • [FONT:0) Balans asitliği:[Dönetici:[Dönetici:0)) Eğer elbiseniz çok tartsa, küçük miktarda nötr bir yağ veya bir bal veya haritalama dokunur (eğer hala tatlılık ipucu istiyorsanız).
  • [FONT:0]Köpek otlar ve baharatlar:[Dönetici:0) Pickles çift taze dilsel, parsley, chives, sarımsak, kara biber ve hatta dumanlı bir paprika veya cumin. Bu ekler şeker olmadan tadı ortaya çıkarır.
  • [FONT:0] Bir gün veya iki tane daha önce bir hafta boyunca soğutulabilir.
  • [FONT:0)Batch hazırlığı:[Dönetici:0)) Hafta başında daha büyük bir seçimli elbiseli giyinme yapın. el üzerinde hazır kullanımı olan, şekerle yüklenen mağaza-borght versiyonlarına ulaşmak için bir uyarıyı azaltır.

Pickles ve En İyi Kullanımları

Pickle TypeFlavor ProfileBest Dressing Style
Dill picklesSour, salty, garlickyClassic vinaigrettes, creamy ranch
Bread and butter picklesSweet, tangy, with turmeric and onionMilder dressings (e.g., coleslaw dressing)
Spicy pickles (with chili)Hot, sour, saltySouthwestern or Asian-inspired dressings
Sour or half-sour picklesIntensely sour, less saltyOil-based dressings with fresh herbs
Fermented homemade picklesComplex, lactic, customizableAny dressing — the most health benefits

You Start You için Örnekler

1. Tangy Dill Vinaigrette (No Sugar)

  • 1/2 fincan ekstra-virgin zeytinyağı yağı
  • 2 yemek kaşığı tople meyve suyu (il seçici)
  • 1 yemek beyaz şarap sirkesi
  • 1 tatlı Dijon mustard
  • 1 küçük sarımsak pıhtı, minced
  • 1 yemek iyi taze dille doğrdu
  • Salt ve siyah biber tadı için

Bir kavanozda birlikte tüm malzemeleri bir araya getirin veya sallayın. Bu elbise parlak ve onunbaceous, basit bir yeşil salata veya kavurulmuş sebze için mükemmel. pickle suyu, geleneksel tariflerden daha az sirke ve tuza ihtiyacınız olduğunu bulmak için yeterli asit ve tuz sağlar.

2. Kremy Pickle Ranch (Without Sugar)

  • 1/2 fincan tam yağlı Yunan yoğurt veya sour krem
  • 1/4 bardak mayonnaise (koose bir tane ek şeker ile)
  • 1/2 fincan iyi bir şekilde dilsel pickles
  • 2 yemek kaşığı sül tune
  • 1/2 tatlı sarımsak tozu
  • 1/2 tatlı soğan
  • 1 yemek taze chives veya parsley, doğranmış
  • Salt ve biber tadı için

Tüm malzemeleri yumuşayana kadar karıştırın. İstenilen tutarlılığa ulaşmak için gerekli olan bir süt sıçraması ekleyin.Bu elbise salatalar, hamburgerler veya bir dip olarak. pickles, şeker ve tuzun çoğu genellikle ranch soyunma karışımları bulunur, size bir yumuşak madde listesi vermek.

3. Tatlı ve Spicy Pickle Giying (Redük Şeker)

  • 3 yemek zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı ekmek ve tereyağı çepeten
  • 1 yemek pirinç sirkesi
  • 1 tatlı kaşığı sriracha veya sıcak soz
  • 1 yemek iyi dolaşmış baharatlı pickles
  • 1/2 tatlı tosted susam yağı (isteğen)

Whisk ve bir Asya slaw üzerinde taksit, havuç ve ızgara tavuk ile hizmet eder. ekmek ve tereyağı salak, hala rafine şeker eklemeden kaçınır. Bu elbise aynı zamanda tatlı patatesleri ya da bir marinada tofu için iyi çalışır.

4. Akdeniz Pickle Vinaigrette

  • 1/2 fincan ekstra-virgin zeytinyağı yağı
  • 2 yemek kaşığı pickle meyve suyu (buur pickles)
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 tatlı kuru veyaegano
  • 1/2 tatlı Dijon mustard
  • 1 yemek kalamata zeytinleri (isteğen)
  • Salt ve biber tadı için

Shake veya viski tüm malzemeleri birlikte. Bu elbiseler Yunan salataları, tatlı salatalar veya ızgara sebze plattersleri ile güzel bir şekilde pişirilir. pickle suyu zeytinleri ve oregano'yu tamamlayan bir briny notu ekliyor, ek bir şeker katmanlarıyla bir giyinmek.

Overcoming Common Ins

"Benim giyinme tadım seçiciler gibi çok fazla şey olacak mı?"

Doğru şekilde dengeleniyorsanız, sadece bir destek tadı olarak kullanın (bu, kremalı malzemelerle toplayıcılar, aokado) aynı zamanda zeytinyağı ve otlar ile melds ve bir arka plan notu haline gelir.Eğer hala endişeliysen, şekerin yerine daha az yoğun bir şekilde başlayın.

"Seçkinleri sevmeyen insanlar hakkında ne?

Bu zor bir satış olabilir, ancak sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık meyve suyu içerek içebilirsiniz - konuklara hizmet etmeden temiz bir tang, bir "tanji herb vinaigrette" olarak giyinmek yerine, seçici bileşeninin vurgulanmasından ziyade.

"Sağlıklı su mu? sodyumda yüksek."

Doğru, pickle brine tuz içerir, bu da hipertansiyonu olanlar için endişelenebilir. Ancak, hem tuz hem de şeker yaparken miktarı kontrol edebilirsiniz. Düşük doz malzemeleriyle birlikte hafif bir el kullanın. Ayrıca, tuzlu suda veya yıkayın.

“Sampiyonlardan başka sebzeleri kullanabilir miyim?”

Kesinlikle. Frenleri, soğanları, arılar veya hatta piklenmiş biberler birçok giyinme tariflerinde salatalık seçiciliği yerine kullanılabilir.Her biri kendi eşsiz lezzet profili getiriyor. Pickled beets add sweetness and earthiness, pickled onions bring keskinlik ve renk getiriyor ve pikt biberler ısıya ve asitlik sağlar.

Pairing Pickle Dressings with specific Salads

Farklı seçici elbiseler belirli salatalarla en iyi çift. İşte en iyi lezzetin en üst düzeye çıkarmak için bazı önerilen kombinasyonlar:

  • [FONT:0)Dol, patates salatası veya makarna salatası ile birlikte vinaigrette incelenecek:) tangaçlık, nişasta elementleri ile kesilir ve krema elemanları tamamlar.
  • [FONT:0]Spicy, taco salatası veya güneybatı kaseleri ile giyinmeyi seç:) Isı ve asitlik aokado, kara fasulye ve ızgara etler gibi zengin malzemeler dengelemek.
  • [FONT:0)Bread ve tereyağı meyve salataları veya yaz slaws ile giyinmek:)) Elmalar, çilekler veya citrus gibi meyvelerin meyveleri ile hafif tatlılık çiftleri rafine şeker eklemeden.
  • [FONT:0]Sour, kale veya Brüksel filiz salatalarıyla giyinmeyi seçiyor: [DÜT:1] Yoğun asitlik sert yeşilleri bozmaya yardımcı olur ve onları daha fazla dilimde ham yapar.
  • [FONT:0]Zekizli piktle pikkkler ile giyinmek:[Dönemli) Probiyotikler, quinoa veya barley gibi kalpli tahılları tamamlarlar.

Dış kaynaklar için daha fazla okuma

Ek şekerin sağlık etkileri ve mayalanmış yiyeceklerin yararları hakkında daha fazla bilgi için, bu saygın kaynakları keşfedin:

  • [FONT:0)Harvard Sağlık: Şekerin Tatlı Tehlikesi) – aşırı şekerin kardiyovasküler sağlıklara nasıl zarar verdiğini açıklıyor.
  • [FONT:0]Academy of Nutrition and Dietetics: Fermented Foods) - ayrıntıları probiyotik faydaları ve diyetinizde nasıl dahil edilir.
  • [FONT:0) Ulusal Sağlık Enstitüleri: Sebzelerde Laktik Asit Fermentasyon[Dönetici: 1 ) - kimyanın seçicileştirilmesinin arkasındaki bilimsel genel bakış.
  • [0] Amerikan Kalp Birliği: Sugars[[Dönemli: 1) - Satın almak için resmi kurallar ve ipuçları.

Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç

Ev yapımı salata elbiseleri ile şeker koymak, tadınızı ve daha iyi bir şekilde daha iyi bir tatlı tarifi olmadan geliştirmek için basit, sağlıklı bir yoldur, sadece seçici bir tang ekleyin, ancak aynı zamanda diyetinize probiyotik fayda sağlayacaktır. Deneyin farklı türleriyle, tadınızı ve daha iyi sağlık teşvik etmek için.