Şekeri yönetiyorsanız, hem tatmin edici hem de kan-sugar arkadaşlığı olan bir akşam yemeği bulmak, bir samanlıkta iğne aramak gibi hissedebilir. Çok sık, "sağlık" tarifler beslenme için fedakarlık tadı, sizi aşağılamak ve daha heyecan verici bir şey arzulayın.Bu domuz eti iştahı tatlı ve baharatlı bir glaze bu stereotipi kırar.

Pork Tenderloin Neden Diyabet Yönetimi için Mükemmel Bir Seçim

Pork ihalesi, mevcut etin en derin kesimlerinden biridir. 3 Aralık hizmette yaklaşık 22 gram protein ve sadece 2,5 gram yağ, sıfır karbonhidrat ile ilgili olarak, bu makronutrient profili, kan şekeri seviyelerini stabilize etmeyi amaçlayan herkes için ideal bir protein kaynağı yapar. Protein, karbonhidratların sindirimini yavaşlatır ve sigara içmesine yardımcı olur ve sağlıklı bir kilo vermeyi engelleyebilir - hem de diyabet yönetiminde kritik faktörlere yardımcı olabilir.

Ayrıca, ihale domuz eti, B vitaminleri, selenyum ve fosfor gibi temel besinlerde zengindir. Bu destek enerji metabolizma, tiroid fonksiyonu ve kemik sağlığı. Düşük maliyetli bir glaze ve non-starchy sebzeleri ile çiftleştirildiğinde, bu yemek kan şekerinizi yükseltmeyecek bir besin gücü haline gelir.

Bir Diabetik-Friendly Sweet ve Spicy Chili came

Bu tarifin büyüsü glaze'de yatıyor.Süresel olarak en az kan şekeri ile maksimum lezzet sağlayan malzemeleri dikkatlice seçtik.Sokaklı bir şeker için şeker (kullanıcı) veya sıfır kalorili bir yedek, düşük su soda sozdayı azaltın ve chili solü ısı ve tangaç verir.

Malzemeler Listesi (Serves 4)

  • [FONT:0] 1 domuz ihalesi[Dön 1 pound / 450 g) – yemek pişirmek için eşit bir şekilde şekillendirilmiş bir parçaya bakın
  • [0]2 yemek kaşığı zeytinyağı [Dönemli: 1) deniz için; aokado yağı da iyi çalışır
  • [FONT:0]1⁄4 fincan chili so[DÜT:1) - ek bir şeker ile bir marka kullanın (check Label; bazıları yüksek morftose mısır rup içerir)
  • [FONT:0]2 yemek kaşığı bal veya şeker yedek[DÜT:1) – eğer bir yedek kullanarak, ısıya dayanabilecek birini seçin, tümüloz veya bir monk meyve-erithritol karışımı gibi
  • [0]1 yemek düşük su bardağı soda soz – tamari veya Hindistanlı amino mükemmel glutensiz alternatiflerdir
  • [0]1 tatlı sarımsak tozu[[Dönem:0)[Dönemli: 1,0)
  • [0]1 tatlı dumanlı paprika[[Dönem: 1 ) - ekstra ısı için normal paprika veya çipotle toz ile yedeklenebilir
  • [0]1⁄2 tatlı biber kırmızı biber flakes[DÜT:1) ezdi - toleransınızı ayarlayın; hafif ısıyı tercih ederseniz omit
  • [FONT:0]Salt ve kara biber[DÜT:1] - tadı için, ama soya soğuduğundan beri tuz üzerinde kolay gidin.

Step-by-Step Hazırlık: Sear'dan camlara

Bu tarif basit olmak için tasarlanmıştır, sadece bir yetenek gerektiren ve her seferinde mükemmel bir aşçı ihale için bu adımları takip etmek için yaklaşık 30 dakika.

1. Preair and Ready

Fırınınızı 400 °F (200°C) ısıtın, fırının ısınması olsa da, buzdolabından domuz salınması ve 15 dakika boyunca oda sıcaklığında oturmasına izin verin. Bu adım etin daha da kurumasını sağlar. Pat the whiloin Kuru with paper -moisture is the düşman of a good sear.

2. Sezon

Küçük bir kasede, ►FLT:0)salt, kara biber, sarımsak tozu ve dumanlı paprika[[Dönetici: 1) Bu karışımı tüm viskileri karıştırın, böylece baharatlar bir kenara koyar.

3. Denizci Tenderloin

Bir fırında ısıtıcı bir zeytin yağı (eski demir güzel çalışır) orta derecede yüksek ısıya doğru.Bir zamanlar yağ mazlumları dikkatlice yerleştirin ve ustalıkta zengin bir kabuk geliştirir.

4. Atmosferi Hazırlayın

Tavuk denizleri, birlikte chili sos, bal (veya şeker yedek), düşük sulu soz soz sosları ezerek küçük bir kasede kırmızı biber flakes ezdi.

5. cam ve Roast

Düşük fırında ısıyı azaltın.Zemin et, ya da en kalın parça kaydına eklenmiş bir şekilde pişirin.[16 °C)[Dönemli fırında pişirilen fırına transfer edin.

6. Geri ve servis

Fırından gelen beceriyi ve yumuşatıcıyı alüminyum folyo ile sil. Hemen glaze ile dinlenelim.

Mükemmel Sonuçlar için ipuçları Her Zaman

  • [FONT:0]Bir et termometresi kullanın.[[Dönetici:0) Bu, yalın domuz eti için güvenilmez. Birkaç derece zorluğa yol açabilir. USDA, 3 dakikalık bir dinlenmeye kadar 145°F'yi önerir.
  • [FONT:0) Tatlıcınızı akıllıca bir şekilde desteklemektedir.[*] Honey, farklı bir çiçekli tatlılığı ekliyor, ancak karbonhidratlar (yaklaşık 17 gram yemek kaşığı) Eğer arabaları en aza indirmek istiyorsanız, ısıya uygun bir şeker parçası kullanın.
  • [FONT=0) sodyumu izleyin.[DÜDÜT:1] Düşük su soya sozları bile önemli bir tuz içeriyorsa, daha katı düşük sulu diyetteyseniz, Hindistanlı aminoları veya tuzu ücretsiz bir sezon yerine kullanın.
  • [FONT:0) Kendin Yap.[Dönetici:0) Bir mikser peve veya ekstra karmaşıklık için ginger to the glaze for extra complexity. Ayrıca ezilmiş kırmızı biber flakes takas edebilirsiniz.
  • [FONT:0) Çifte glaze[[Dönetici: 1 ) Bir ışık kaplama için yeterince tarif verir.Eğer domuz yüzmenizi soğursa, glaze malzemelerinizi ikiye katlayın ve hizmet etmeden önce kalınıncaya kadar çok küçük bir sopanda ekstralar yapın.

Meal'ı Tamamlamak için Yanılmış Side Yemekleri

Yemek dengeli ve diyabet dostu tutmak için, yıldız olmayan sebzelerle çift ve karmaşık karbonhidratlara hizmet eden küçük bir şey var. İşte üç mükemmel seçenek:

  • [FONT:0) Paragus veya broccoli olarak küçültüldü.[DÜT:1] Zeytinyağı, tuz ve biber, sonra 12-15 dakika boyunca 400 °F'de kavurun.
  • [FONT:0]Cauliflower pirinç.[[DÜT:1] Düşük arabalı bir alternatif, bir tane daha glaze. Sauté ile biraz sarımsak ve bir likitin bir damlacıklısı ile.
  • [FONT:0) Tanji vinaigrette ile yeşil salatalar yedi.[*] Basit bir arugula, kiraz domates, salatalık ve kırmızı şarap vinaigrette birçok karbonhidrat eklemeden fiber ve tazelik sağlar.

Beslenme Bilgileri

Yazının ( 2 yemek kaşığı bal ve tam glaze tüketimi) ile ilgili olarak, burada ihalenin (1⁄4'ü) hizmet eden yaklaşık parçadır:

  • [FONT:0]Calories:[Dönem:[Dönler:[Dönler:)
  • [FONT:0)Protein:[Dönem:[Dönem: 1)
  • [FONT:0)))) 10 g (2 g doygun yağ dahil)
  • [0]Carbohidratlar: [Dönem: [Düzg:0]
  • [0]Fiber: [Dönem: [Dönem: 1 g
  • [FONT:0)Sugar: [DÜDÜT:1] 15 g (Sağ ve chili sosundan)
  • [FONT:0)Sodium:[Dönem:[Dönem: 4)

Bir sıfır kalorili tatlı ile bal yerini değiştirirseniz, toplam karbonhidrat yaklaşık 6-8 grama düşer (çoğu zaman chili sos ve soya soslun etiketlerine bakın, markalar şeker ve sodyum içeriğinde önemli ölçüde değişir.

Diabetik Diyetler: Neden Bu Yeniden Çalışın

Diyabet yönetimi gün boyunca kan şekeri seviyelerini dengelemeye bağlıdır. Bu yemek, bu amacı üç temel şekilde destekliyor:

  1. [FONT:0) Düşük-toplayıcı protein tabanı.[DÜT:1] Pork ihalesi sıfır karbonhidrat ve yüksek miktarda protein içerir. Protein kan şekeri üzerinde minimum etkiye sahiptir ve sizi tam olarak tutmanıza yardımcı olur, daha sonra yüksek araba gıdaları için alkolsüz içecekler için teşvik eder.
  2. [FONT:0) Şeker içeriğine dikkat edin.[Dönetici:0) Glaze, sadece 2 yemek kaşığı bal (veya bir yedek) dört hizmetle yayılır.Bu hizmet başına sadece 1⁄2 yemek kaşığı bal.
  3. [FONT:0]Flavor, dolum olmadan [Döntme:0)[Döneticiler ve glazeler yüksek büyü, koruyucular ve nişastalar ile yüklenir.Kendinizi yaparak gizli şekerleri ve gereksiz katkı maddeleri ortadan kaldırırsınız.

Bireysel karbonhidrat toleransının en iyi sonuçlar için, vücudunuzun nasıl yanıt verdiğini görmek için bu yemeği yemeden sonra kan şekerini izleyin.

Dish Exager'ı tutmak için Variations to Keep the Dish Exager

Spicy Citrus came

Kerekli solunun portakal suyu ile 2 yemek kaşığı değiştirin ve 1 tatlı kaşığı portakal zest ekleyin. Omit the honey and use a sugar replace to taste. citrus lightens the taste and pair beautiful with domuz.

Smoky Chipotle Version

Fobo sosu içinde 1 minced çipotle biber ekleyin. Bu, smokiness ve önemli ısı ekliyor.

Herb ve ⁇ Crust

Denize girmeden önce, kuru bir gülümsün karışımı ile ihaleyi kaplamak, seninme ve ekstra sarımsak tozu. dumanlı paprikaya girin.Tüzükleten sonra, kavurulmuş otlar onu güçlendirerek tatlı chili'yi tamamlar.

Pan Meal

Doğmamış çan biberleri, zucchini ve domuzu denizden sonra beceriksizliğe kırmızı soğan ekleyin. Küçük bir zeytinyağı ve tuzla sebzeleri, sonra birlikte her şeyi bir araya getirir.

Şarap Pairing Önerileri

Akşam yemeği ile şarap tadını çıkarırsanız, kuru, düşük araba seçeneği tercih edin. tatlı renkli glaze, tatlı bir şarap için harmonize dokunarak, ama kuru şaraplar da iyi çalışır.

  • [FONT:0]Dry Riesling[[DryT:1] - Asitity domuzun zenginliğinden kesintiye uğrarken, ince meyve notları glaze tatlılığını yankılanır.
  • [FONT=0)Pinot Noir - bir ışık-bodied kırmızı, yemek için aşırı güç vermeyecek yumuşak Tannins ile. daha asitlik için daha serin iklimlerden gelenlere bakın.
  • [FONT:0)Rosé[[[Dönetici: 1)) - özellikle kuru bir Provensi stili. meyve notları ve crisp bitir, glazed domuz için çok yönlü bir ortak yapar.

Alkolün kan şekeri seviyelerini etkileyebileceğini unutmayın. Eğer içiyorsanız, bunu modrasyonda ve her zaman bir yemekle yapın.

Storing ve Re ısıtma Leftovers

Solover ihalesi, 3 güne kadar buzdolabında bir havalihte depolanabilir.Bir sonraki gün öğle yemeği için de güzel bir ek yapar.

Sık Sorulan Sorular

Domuz salak yerine domuz sallayabilir miyim?

Kesinlikle.Sürekli ısıyı 2-3 dakika boyunca doğrudan ısıya doğru kapatın, sonra gloze üzerinde dolaylı ısıya ve fırçaya taşınır. iç ısıya 145°F'ye kadar ızgaraya devam edin, yaklaşık 10-15 dakika daha fazla.

Bu tarif tipi 2 diyabet için uygun mu?

Evet, akılda 2 diyabet türü ile tasarlanmıştır. Düşük karbonhidratlı, yüksek protein profili kan şekeri kontrolüne yardımcı olur. Ancak, her zaman kişisel öneriler için sağlık sağlayıcınıza veya diyetine danış.

Bal yerine ne kullanabilirim?

Herhangi bir ısı-stable şeker yedek çalışır. Allulose, monk meyve-erythritol karışımları, hatta küçük bir miktar stevia glycerite (sonradan kontrol) iyi seçeneklerdir. Sıvı şeker yedekleri glaze'nin dokusunu biraz değiştirebilir; gerekirse xanthan dişine bir pinch ile yapabilirsiniz.

Bunu bir fırın geçirmez beceri olmadan yapabilir miyim?

Evet. Herhangi bir beceriksiz domuz eti, sonra bir fırın veya kavurma panına transfer edin. Üst ve üst katta kavurulmuş fırında kavurun.

Diyabet-Friendly Cooking için Daha Fazla Kaynakları

Diyabeti yönetmek, daha fazla tarif ve rehberlik için, [FONTD:0) Amerikan Diyabet Birliği'nin reçete koleksiyonu) çok sayıda fikir sunar. Ayrıca, [[Glycemic Index Foundation[Academy of Nutrition and Dietetics' diyabet resources).

Final Düşünceler

Bu domuz eti tatlı ve baharatlı bir glaze ile, sağlık hedeflerinizi ödün vermeden cesur lezzetlerin her biraz heyecan verici ve tatmin edici olabileceğini kanıtlıyor.Bu yemek yemek yemekle ilgili olarak, bu akşam lezzetli bir yemek yemeye çalışın.