Protein'in Diyabet Yönetimindeki Rolü Anlamak

Şeker hastalığı ile yaşayan bireyler için, her makronutrient önemlidir. Protein, özellikle kan şekeri yönetmeliğinde eşsiz ve hayati bir rol oynar.Florans seviyelerinin en doğrudan etkisi olsa da, protein yavaşlayarak glycemik cevabın yavaşlamasına yardımcı olur, artan doygunluk ve insülin salgılanması. Ancak, tüm proteinler eşit değildir ve tip, miktar ve diğer besinlerin vücudunuzun kan şekeri ile nasıl başa çıktığını önemli ölçüde etkiler.

Protein, amino asitlerden oluşur, kas onarımı, enzim üretimi, bağışıklık fonksiyonu ve hormon sentezi. Karbondan farklı olarak protein, şekerin kendi başına önemli ölçüde yükseltmez. Aslında, karbonhidratların yanında yenildiğinde, proteinin faydalarını arttırmak için yüksek kaliteli protein sağlar.

Tamamlanan Proteinler: Diabeticsin Bilmeniz Gereken Şey

Proteinler amino asit profiline dayanan tam veya eksik olarak sınıflandırılırlar. Hayvan proteinleri - yani, tavuklar, balıklar, yumurtalar ve süt - tamamen, yani tüm dokuz temel amino asit içerirler, kendi bitki proteinleri – yani, otlar, tohumlar ve tüm tahıllar – genellikle eksik, bir veya daha temel amino asitler.

Şeker hastalığı olan insanlar için, hayvan ve bitki proteini arasındaki seçim sadece kan şekeri değil, aynı zamanda kolesterol, inflamasyon ve böbrek sağlığı da etkiler. Araştırma, bitki bazlı protein kaynaklarının insülin duyarlılığını artırabilir ve kardiyovasküler risk faktörlerini azaltırken, yalın hayvan proteininin orta alımı, glycemik olmayan önemli besinleri sağlar.

Hayvan Proteinleri: Faydaları ve Tahminleri

Lean hayvan proteinleri - sevimli tavuk, türkiye, balık ve düşük yağlı süt - kan şekeri yönetimi için mükemmel seçimler. omega-3 yağ asitlerinde (salmon, mackerel, sardal[D) özellikle önemli olan, çünkü altı hafta boyunca iki yumurtayı tüketmek, tuz 2 şeker türü ile yağda yağda 2 tane daha kötüleştirici profiller geliştirmek ve bir diyet parçası olarak yiyerek yağdırmak için mükemmel seçenekler göstermiştir.

Ancak, kırmızı ve işlenmiş etler (daha önce, domuz, bacon, sosis) sınırlı olmalıdır. Bu proteinler genellikle yüksek doz yağ ve sodyum seviyelerini içerir ve kan basıncını kötüleştirebilir. Amerikan Diyabet Derneği balık, tavuk ve bitki bazlı protein kaynaklarını haftada iki kez seçmez.

Plant proteinler: Glycemic Control için Güçlü Bir Araç

Plant bazlı proteinler -eklentiller, nohut, kara fasulye, quinoa, tofu ve edamame - lif ve polifenollerde zengindir, bu yavaş karbonhidrat absorpsiyonu ve post-meal glukoz artışları.2 tipte yayınlanan bir meta-analiz:0)Diabetes Care) Daha yüksek kabak ve daha yüksek oranda yüksek kar şekeri ile ilişkili olduğunu ve uzun süreli glycemik kontrol (HbA1c) insanlarda 2 diyabet türü ile daha düşük olma eğilimindedir.

Nuts ve tohumları (almonds, cevizler, chia tohumları, flaxseeds) sağlıklı doymamış yağlar, magnezyum ve fiber ile birlikte protein sağlar. Bu besinler sinerjik olarak kan şekeri ve inflamasyonu azaltır. Yemeklerle küçük bir avuç chia tohumları ya da yemek yemek yemek yemek yemek yemek yemek yemek yemek yemek yemek yemek yemek yemekleriyle birlikte proteinleri hafifçe artırabilir ve kiloları yönetebilen bireyler için, bitki proteinleri genellikle bazı hayvan kaynaklarına kıyasla daha az kalori sağlar, onlara stratejik bir seçim yapabilir.

Kan Şeker Kontrolü için Protein Kalite Maddeleri

Tüm protein kaynakları metabolik sağlığı desteklemede eşit derecede etkili değildir. Protein kalitesi vücuttaki amino asitler kullanılarak değerlendirilmektedir (1.0) Çoğu bitki proteinleri (PDCAAS) ve daha son Digestible Indispensable Amino asit Puanı (DIAAS) Bu puanlar, vücuttaki proteinlerin çoğunun bitki proteinleri gibi daha yüksek oranda daha yüksek oranda proteinler ve lezyonlar birleştirebilmelerini sağlar.

Diyabet yönetimi için, amino asit leucine özellikle önemlidir. Leucine doğrudan kas protein sentezlerini teşvik eder ve ayrıca pankreas beta hücrelerinden insülin salgılanmasını da göstermiştir. Whey proteini, lükine zengin olan, OKT ve 2 diyabetli bireylerde daha güçlü bir insülinotropik etkisi elde etmiştir.

Öte yandan, yüksek proteinli amino asitlerin aşırı alımı (BCAAs) yüksek proteinli diyetlerden oluşan aşırı miktarda yüksek kaliteli, tam proteinler - şeker yönetmeliği için en faydalı yaklaşım olduğu ortaya çıkmaktadır.This provides that the source and doz matter. Emphasing orta miktarlar of high-quality, complete proteinler - with a dengesi ile - leucine and other amino asitler -bu, to bekreji yönetmeliği için en faydalı yaklaşım.

Protein ve Glycemic Responses

Proteinin şekeri üzerindeki etkisi dolaylı ama önemli. Protein ve karbonhidrat içeren bir yemek yediğinizde, protein yavaş gastrit boş, yani midenin daha uzun süre uzatılması anlamına gelir.Bu, şekeri daha da ağır bir artışla birlikte kan şekerinin teslim edilmesine yardımcı olur. ek olarak, proteinler incretin hormonlarının serbest bırakılmasını teşvik eder - GLP-1 ve GIP gibi - bu da insülin salgılanmasını ve glucagonu daha da arttırır.

Bazı amino asitler (özellikle de leucine, arginine ve glutamine) aynı zamanda insülinin pankreas beta hücrelerinden doğrudan salıverilmesini tetikler.Bu nedenle yüksek proteinli bir yemek bazen karbonhidrat olmadan hafif bir insülin cevabına neden olabilir. Ancak, tip 2 diyabete sahip kişilerde, insülin direnci nedeniyle şişirmeleri gerekebilir, bu nedenle protein doz ve kompozisyon önemlidir.

Bu mekanizmaları anlamak, tüm proteinlerin aynı glycemik etki üretmediğini açıklamaya yardımcı olur. Whey proteini, özellikle de BCAA'larda daha güçlü bir insülinotropik yanıt vaka veya çoğu bitki proteinleri ile karşılaştırıldığında daha düşük miktarlardaki bebek proteini.Dörtüncü sıralı, yüksek kaliteli protein alımı, özellikle de böbrek endişeleriyle geri dönüşümlü olarak önemli bir faktör.

Hayvan vs. Bitki Proteinleri: A detailed Look

Hayvan ve şeker yönetimi için proteinleri karşılaştırırken, birkaç faktör amino asit profillerinin ötesine uzanır. Hayvan proteinleri genellikle bir dezavantaj içermiyor, çünkü fiber yavaşlar karbonhidrat absorpsiyonu ve lezzetli ürünler HbA1c ve oruç şekeriyle birlikte yetişkinlerde 2 şeker ile birlikte paketlendi.

Bununla birlikte, hayvan proteinleri, gün boyunca çok sayıda bitki proteini ve B12 vitamini sağlar - bu kritik besinlerden elde etmek için daha zor olabilir.Bir bitki bazlı şeker diyetini seçen kişiler için, dikkatli planlama, eksiklikleri önlemek için gereklidir.Bugün boyunca çeşitli bitki proteinleri, gerekli olan yiyecekler veya takviyeleri ile birlikte, bu kritik besinlerin yeterli miktardan yararlanabilir.

Diyabet Için Önerilen Protein Intake for Dia

Genel kurallar proteinin diyabetli çoğu kişi için yaklaşık 15-20% toplam günlük kalori hesabı gerektiğini önerir. 2.000 kalorili bir diyet için, günde yaklaşık 75-100 gram proteine eşitlenir. Ancak, bireysel ihtiyaçlar yaş, kas kütlesi, fiziksel aktivite, böbrek fonksiyonu ve genel sağlık durumu ile sınırlı olabilir. Yaşlı yetişkinler daha yüksek protein alımından (1.2-1.5 ila vücut ağırlığının kg başına) daha fazla topaktla karşılaştırıldığında, diyabetik nefropatiye (kidney hastalığı) sahip olanlar böbrek iş yükünü azaltmak için 0.8 g'ye kadar sınırlandırmaya ihtiyaç duyabilirler.

Amerikan Diyabet Derneği, İtalyan yoğurt veya yumurtaları, yemek başına yaklaşık 20-30 gram – yemek başına en iyi şekilde optimize etmeyi veya protein sentezlenmesini tavsiye eder. Tipik bir kahvaltı, Yunan yoğurt veya yumurtaları içerebilir, ancak bu özellikle de böbrek fonksiyonu ile birlikte yapılırsa, özellikle de böbrek bakımı için.

Timing ve Protein Tüketimi

Protein yediğinizde, günde ne kadar yediğiniz kadar önemli olabilir.Bugün proteini daha erken bir şekilde ekleyin - özellikle protein zengin kahvaltılar - daha iyi glycemik kontrol ve daha sonra günde bir 2015 çalışma.A 2015 yılında inurFLT:0)Nutrition & Metabolism) yüksek proteinli kahvaltının (topraklı 35-40 g proteinle ilişkili olduğunu buldu.

Her öğünde proteini toplamak, gün boyunca kan şekeri stabilize etmenize yardımcı olur. Vitamin ile proteini fiber (e.g., a elma with almond tereyağı, or havuç çubukları) ile birlikte ortadan bir peynir veya daha fazla sıvıyı engelleyebilir.Çünkü insanlar egzersiz sırasındaki protein alımı veya yatağı kullanan insanlar için zaman zaman şekeri damlamasını engelleyebilirler.

Protein, Egzersiz ve Kas Health

Düzenli fiziksel aktivite insülin duyarlılığını geliştirir ve yeterli protein alımı ile çiftleşme, faydayı arttırır. Post-workout protein kas onarımı ve glycogen dolum olmadan şekerlemeyi destekler. Şekerli insanlar için, bir atıştırmalık veya yemek içeren 15-30 gram proteinin iki saat içinde iyileşmesi ve stabilizasyonu sağlar. Seçenekleri su veya unsweeten süt ile yapılan bir protein içerir, küçük bir meyve parçası ile sert bir yumurta, veya bir ev peyniri ile servis edilir.

Direniş eğitimi ( ağırlık kaldırma) özellikle artan kas kütlesinde etkilidir, bu da günde 2 diyabetli yetişkin başına günde en az 1.5 g oranında vücut ağırlığına sahip olduğunu gösterir.Her zaman egzersiz yapmak için karşılaştırıldığında vücut ağırlığının 1,6 ila 1 ila 1 ila 1 ila 1 ila 1 ila 1 ila 1 ila 1 ila 1 ila 6 ila 1 kilo daha fazla artarak bir sağlık sağlayıcısına danışabilirsiniz.

Potansiyel Riskler: Protein bir Probleme Ne Zaman Olabilir

Protein faydalıdırken, özellikle pre-existing diyabetik böbrek hastalığı olan kişilerde, daha yüksek proteinli diyetler (IGF-1) daha fazla olduğu için böbrek hastalığı olan kişilerde, özellikle de önceden gelişmekte olan kişilerde, daha iyi bir büyüme faktörü (IGF-1) seviyelerinin yükselmesi mümkündür.

Şeker hastalığı olan herkes için önemlidir - özellikle mikroalbuminuria, eGFR veya böbrek taşlarının tarihini azaltın - kayıtlı bir diyet veya nefrologla birlikte güvenli bir protein aralığı tespit etmek için. Bitki bazlı proteinler her zaman mümkün olduğunda böbrekler tarafından daha iyi tolere edilebilir.

Protein ve Diyabet Hakkında Ortak Mitler Adres

  • [FONT:0) Benimki: Protein kan şekeri üzerinde etkisi yoktur.[DÜT:1] Proteinin etkisi karbonhidratlardan daha küçük ve daha yavaştır, özellikle de insülin kaynaklı bireylerde kan şekeri artırmak için. Yüksek proteinli yiyeceklerden sonra kan şekeri izlemek tavsiye edilir.
  • [Düzücüm:0) Benimki: Tüm kırmızı etten kaçınmalısınız.[DÜT:1] Fren eti veya domuz eti sık sık sıkılır, ancak işlenmiş etler (sausajlar, sıcak köpekler, kasıtlı etler) yüksek sodyum ve nitratlar nedeniyle ciddi şekilde sınırlı olmalıdır.
  • [FONT:0) Benimki: Bitki proteini her zaman kaliteli daha düşükdür.[DÜT:1] Doğru bir şekilde bir araya getirilen (örneğin tüm tahıl artı bacakları), bitki proteinleri tüm amino asit ihtiyaçlarını karşılayabilir ve diyabetiklere ek sağlık yararları sunabilir.
  • [FONT:0) Benimki: Protein takviyesi kas kazanılması için gereklidir.[DÜT:1] Tüm gıda protein kaynakları genellikle eşlik eden besinlerden (fiber, vitaminler, mineraller) ve birçok tozda bulunan katkılardan dolayı üstündür. Tamamlar uygun olabilir, ancak gerekli değildir.
  • [FONT:0) Benimki: Yüksek protein diyetleri diyabetle herkes için güvenlidir.[DÜT:1] Böbrek bozulması veya böbrek taşları öyküsü olan insanlar, protein alımının kötüleştirilmesinden kaçınmak için sınırlanmalıdır.
  • [03.2012:0) Benimki: Süt proteini insülin direnci için kötüdür.[ Tam yağlı süt doygun yağ içerebilir, ancak düşük yağlı süt (Yunan yoğurt, süt, ev peyniri) çoğu çalışmada insülin duyarlılığına olumsuz etkiler olmadan yüksek kaliteli protein ve kalsiyum sağlar.

Bütün Birlikte Oluşturun: Bir Diyabet-Friendly Protein Planı

Kan şekeri yönetimini protein yoluyla optimize etmek, bu kanıt tabanlı yönergeleri takip edin:

  1. Daha önce yalın, yüksek kaliteli protein kaynakları: ciltsiz tavuklar, balık, denizler, çimler, düşük yağlı sütler, tofu ve cazip.
  2. Dağ proteini günde üç öğünden bile uzak tutar ( yemek başına 20-30 g).
  3. Pair proteini, yıldız olmayan sebzeler ve küçük bir kompleks karbonhidrat parçası (örneğin, quinoa, tatlı patates, fasulye) dengeli plakalar oluşturmak için.
  4. Kahvaltıda protein ekleyin - bu gün boyunca iştah kontrolü ve glycemik istikrar sağlar.
  5. Bitki bazlı seçenekleri daha sık düşünün; metabolik sağlığı destekleyen fiber ve fitnetrientler sağlarlar.
  6. Eğer böbrek sorunlarınız varsa, protein alımı ayarlamak için bir diyetçi ile çalışın. Genel olarak, vücut ağırlığının başına 0.8 g güvenli bir başlangıç noktasıdır.
  7. Vücudun nasıl cevap verdiğini görmek için proteinli yiyeceklerden sonra kan şekerinizi izleyin; ilk birkaç hafta boyunca bir gıda logunu tutun.
  8. Özellikle protein alımı arttıkça, böbrekler proses azot atıklarına yardımcı olmak için hidrated kalın.

Pratik Meal Fikirler

İşte istikrarlı kan şekeri için yüksek kaliteli protein içeren beş dengeli yemek kombinasyonu:

  • Yumurta beyazı spinach, mantarlar ve tüm otların bir dilim tost
  • Tavuk göğüsleri kavurulmuş Brüksel filleri ve bir quinoa servis
  • Yavaşça, buharlı bir broccoli ve kahverengi pirinçle
  • Lentil çorbası havuç, celery ve bir dash of turmeric ile yapılan, küçük bir all-wair roll ile servis edilen
  • Yunan yoğurt (açık, anlaşılmaz) karışık çileklerle donmuş ve cevizleri doğrdu.
  • Hızlı bir atıştırmalık için: celery, almond tereyağı veya küçük bir avuç kavurulmuş bir nohut

Portion büyüklüğü önemlidir: Bir tavuk veya balık servis, palmiyenizin büyüklüğü (3-4 s), bir pişmiş fasulye veya lentils hizmet ederken, bireysel kalori ve protein hedeflerinize dayanan bir bardaktır.

Ek Kaynaklar

Kişisel rehberlik için, diyabette uzman olan kayıtlı bir diyetitian'a danışın. Aşağıdaki dış kaynaklar kanıt tabanlı bilgi sunar:

  • [0] Amerikan Diyabet Birliği - Protein ve Diyabet[DÜT 1: 1)
  • [0]CDC - Diyabet için Protein Nasıl Seçilir).
  • [0]Whey proteini ve Tip 2 Diyabet (PubMed)).
  • [0] Ulusal Çocuk Vakfı – Diyabet ve Böbrek Hastalığı Diyeti).
  • [0] Protein ve Glycemic Control (PubMed)).

Final Düşünceler

Protein, diyabet yönetiminde akıllıca ve uygun miktarlarda tüketildiğinde güçlü bir müttefiktir. Hayvan ve bitki kaynakları arasındaki farkları anlamak, zamanlaması ve kaliteye dikkat etmek ve proteini fiber zengin karbonhidratlarla eşleştirmek, kan şekeri, iyi bir yaklaşımla, şekerle iyi yaşamak için vazgeçilmez bir araç haline gelir.