Pho Rice Noodles Gerçekten Karbs'ta Yüksek Mi? Pho's Beslenme Profillerine Derin Dive

Pho sadece bir çorba kaşığından daha fazlasıdır - Vietnam mutfak geleneğine bir sensör yolculuğudur. Lezzetli karf, sığır eti veya tavuk dilimleri ve otların taze haçı hem besleyici hem de şımartılmış bir yemek yaratır. Ama eğer karbonhidrat alımınızı izliyorsanız, bir nagging sorusu sık sık ortaya çıkar: spery pirinç noodles in carb resources.

Kısa cevap evet.ETHFLT:0)Rice noodles, karbonhidratlarda ve fiberde düşük derecede yüksektir.[D: 1) Tipik bir okçuluk türü, sadece 40 ila 55 gram karda değildir; bu, iki dilim ekmek ya da küçük bir bardak pirinç yemek için eşdeğerdir.

Key Takeaways

  • [FONT:0]Rice noodles yüksek arabalardadır)., genellikle minimum fiber ile hizmet eden 40-55 g.
  • [FONT:0)Pho önemli protein[DÜT:1) ve demir, potasyum ve bitkisel otlar ve baharatlar gibi önemli mikrontrientler sunar.
  • [FONT:0) Otomobilleri azaltabilirsiniz[[[Döneticileri ayarlayarak, daha fazla sebze ekleyerek veya daha düşük alternatifler için noodles takas edebilirsiniz.
  • [FONT:0)Pho, düşük arabalı, keto, diyabetik ve diğer diyet kalıplarının ruhunu kaybetmeden özelleştirilmiş olabilir.

Pirinç Noodles ile Pho'da Karbohidratları Anlamak

Lenfodaki birincil karbonhidrat kaynağı pirinç noodles'tan geliyor. Vücudunu nasıl etkilediğini anlamak için, onları başka noodle türleriyle karşılaştırıldığında benzersiz kılan şeyleri bilmenize yardımcı oluyor.

Carbohidrat Rice Noodles: Gerçekten Bowl'da Nedir?

Rice noodles beyaz pirinç un ve sudan yapılır. White pirinç rafine edilmiş bir tahıldır - tırnak ve mikroplar fiber, vitaminlerin çoğunu uzakta tutan, mineraller ve mineraller. Vücutta hızla şekeri kıran karmaşık karbonhidratlar.

Standart bir pirinç noodles (yaklaşık 1 bardak veya 140 gram) yaklaşık olarak 0:0) 40-55 gram karbonhidrat), sadece 1-2 gram standart bir kalori diyetine gelir, bu da bir seferde günlük karbonhidrat ödeneğinin yaklaşık% 15-20'si.

Ancak tüm pirinç noodles aynı değildir. Bazı markalar tapioca nişasta veya diğer bağlar ekler, bu da araba sayısını biraz değiştirebilir. Her zaman evde fosfor hazırlamanız durumunda paketi kontrol edin.For restaurant pho, en kötü senaryo porsiyon kısmını varsayın -many bowls et ve broth in noodles.

Glycemic Etkisi: Rice Noodles Kan Şekeri Nasıl Etkiliyor

Soğuk noodles (GI) 50 ila 70 arasında değişir, çeşitli ve yemek yöntemine bağlı olarak. Bu onları düşük modlu GI kategorisinde yer alır, ancak glycemic yükü (GL) yüksek olarak kabul edilir (above 20 yüksek).

Çünkü pirinç noodles, şekerin absorbe edilmesini veya yağını tamponlaştırmak için biraz çabuk yükselebilir, ancak etki insülin direnci, tip 2 diyabet veya metabolik sendromlu bireyler için, bu hızlı artışla ilgili olabilir.

[FONT:0) Kan şekeri en yüksek karbiyal ek protein (iki et veya tofu) ile fosforlu sebzeleri enjekte eden veya spinach gibi sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık .

Rice Noodles ile Diğer Noodle Tipleri

Tüm noodles eşit değildir. Aşağıdaki tablo, standart 1cup servis büyüklüğü kullanarak ortak alternatiflerle pirinç noodles karşılaştırır:

Noodle Type Total Carbohydrate (g) Fiber (g) Glycemic Index (approx.)
Rice Noodles 40–55 1–2 50–70
Wheat Noodles (such as udon or ramen) 30–50 3–5 50–60
Whole Grain Noodles (such as soba or whole-wheat) 25–45 5–7 40–50
Shirataki Noodles (konjac) 0–3 2–6 0 (negligible)
Zucchini Noodles (zoodles) 4–6 1–2 Very low

Ne öne çıkıyor: pirinç noodles karbonhidratlar için en üstte ve fiber için altın yakınında.Florenc'de ekstra fiber ve buğday noodles yavaş sindirim ve orta kan şekeri yardımcı olur.Daha iyi glycemik kontrol için arıyorsanız, soba'ya geçiş yapın (% 100 buckwair) veya ejra noodles siyonlarınızda anlamlı bir fark yaratabilir.

Pho Noodle Soup Beyond Carbs

Pho tam bir yemek ve noodles sadece denklemin bir parçasıdır. broth, protein, otlar ve garnishes, sadece besleyici bir yemek için fosforu artıran değerli yiyeceklere katkıda bulunur.

Macronutrient Breakdown: Protein, Fat ve Carbohidratlar

Tipik bir büyük sığır eti (fo bo) içerir:

  • [FONT=0)Carbohidratlar: [Dönetici: [Dönetici: 45-55 g (en azından noodles)
  • [FONT:0)Protein: [Dönetici: [Dönder: 20-30 g (ve ya da tavuktan)
  • [FONT:0)Fat: [DÜDÜDÜDÜŞÜNÜŞÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜŞÜNÜŞÜNÜ: [Üye: 0,8]
  • [FONT:0)Calories:[Dönetici:[Dönler:[Dönler: 1) 260-400 (gösterilmiş veya ekstra noodles ile daha yüksek)

Bir yemek için atılmak ve kan-sugar-dost olmak, üç makronutrientin bir dengesi idealdir.Karb sayı yüksek olsa da, pho'daki protein içeriği övgüye değer. Proteinler doygundur, kas kütlesine kıyasla en az insülin cevabına sahiptir ve yağ genellikle kemik iliği kullanırken düşük değildir.

Mikronutrientler ve Sağlık Faydaları Pho Malzemeler

Pho's broth geleneksel olarak sığır kemikleri, oxtail veya tavuk ile saatlerce, yıldız aise, cinnamon, pıhtılar ve jinger gibi karredilen ve karidesi ilerlenir.Bu yavaş ekstraksiyon süreci mineralleri, 0,4, magnezyum, fosfor ve potasyum) kemikten, kemikten, kemikten de, kol ve jelatin - ortak sağlığı, cilt elastikliği ve bağırsak bütünlüğü gibi serbest bırakır.

Et (ya da tavuk) heme demir sağlar, ki bu oksijen taşımacılığı ve enerji üretimi için son derece önemlidir. Tek bir kase pho günlük demir gereksiniminin yaklaşık% 15 ila 25'ini tedarik edebilir. Ek olarak, C vitamininin varlığı kireç meyvesi veya ekseri artırır.

Tayland basil, cilantro gibi taze otlar ve mint, glokom ve kan-sugar-regulasyon özellikleri gibi antioksidanlar sunar, ancak bir kasedeki miktarlar küçük olmasına rağmen.

sodyum Content: Gizli İlgili

Bir pho'nun beslenme dezavantajı - özellikle restoran versiyonları - yüksek sodyum içeriği. tek bir kasesi OLFLT:0)700-1,200 mg of sodyum[Dönemli: 1 ),5 mg, bu, önerilen günlük 2,300 mg limitinin yaklaşık 30-50'si.

sodyumu azaltmak için ipuçları: “ışık” bir genel için sormak, ekstra balık sosu veya hoisin sos eklemeden kaçının ve daha sonra bol miktarda su iç. Ev yapımı pho size tuzlu seviyelerin üzerinde tam kontrol sağlar.

Broth ve ekledi Malzemeler genel olarak Beslenmede

broth bir lezzet aracından daha fazlasıdır - sadece sıvı alımına katkıda bulunan bir hipnize üssüdür. Çünkü broth tipik olarak yağdan kıvrıktır, ancak tuzlu suda zengin kalır.

Herbs ve sebzeler birçok kalori olmadan hacim ve besin ekler. Örneğin, ekstra bir avuç arı filiz veya yaprak yeşili ekleyerek, fiber ve mikrontrient yoğunlukunu artırabilir ve genel olarak glycemik yükü azaltır.

Pho with Rice Noodles a sağlıklı seçim

Arabalarınızı izlemek için fosforu ortadan kaldırmak zorunda değilsiniz. Birkaç ayar ile, beslenme hedeflerinize uygun olan tatmin edici bir kaseye sahip olabilirsiniz.

Portion Control ve Dengeli Meals

Arabaları kesmenin en kolay yolu, noodle kısmı azaltmaktır. Birçok restoran büyük noodles piles hizmet eder - “yarı noodles” veya “kavundaki daha az kardinaller” için değişir.

Taze sebzelerin bir tarafıyla karides veya küçük bir salata yemek için yardımcı olabilir. Örneğin, hafif bir vinaigrette ile bir salata salatası fiber ve haçı birçok ek kardan ekliyor.

Aşağı-Carb Noodle Alternatifleri ile ilgili alt yapıyı incelemek

Modern fosfor mutfakları genellikle bitkisel bazlı noodles sunan düşük karb diners tutar.Bu seçenekleri düşünün:

  • [FONT:0)Zucchini veya havuç noodles (zoodles)[Dönetici: Sıcak broth'de hızlı bir şekilde pişiren sebzeler.Evrelilerin hizmet eden 4-6 gram araba ve vitaminler A ve C.
  • [FONT:0]Shirataki noodles[[DÜT 1: 1 ): Konjac yam'dan yapılan bu noodles neredeyse saf glucomannan fiberdir ve hizmetkarların 3 gramından daha azını içerir.
  • [FONT=0)Kahçe pirinç noodles[[[DÜT 1: 1): Beyaz pirinç noodles'tan daha yüksek, yaklaşık 3-5 gram fiber hizmet başına hizmet etmek için orta-tabanlı bir seçenek sunarlar, ancak glycemik profili geliştirmek istiyorsanız.

Eğer dışarıda yemek yiyorsanız, alt kurumlar mevcut olup olmadığını sormaktan çekinmeyin. Birçok Vietnam restoranı, diyet tercihlerini karşılamaktan mutluluk duyuyor.

Sebze ve protein kombileriyle Beslenmeyi Teşvik Ediyor

Düşük bir güç evine dönmek için, protein ve sebzelere çift parça. Bir ızgara et veya ekstra tofu. Top your bowl with a mountain of fresh, bean fils, dilimd jalapeño, ve cömert bir lime.Bu ekler arabalarda düşük ama lezzetli et ve besinlerde yüksek.

Sağlıklı yağ da doğmamış ve sürekli kan şekerine yardımcı olabilir. Bir drizzle yağ, birkaç dilim aokado, ya da küçük bir avuç doğranmış fındık (örneğin fıstık veya almonds gibi) bir oyun değiştirici olabilir - sadece kilo kaybı hedefinizse ekstra kalori dikkat edin.

pho belirli diyet planlarına nasıl sığıyor? En yaygın olanlara bakalım.

Low-Carb ve Keto Diyetleri için dikkate alınması

Pilav noodles ile geleneksel fosforlar katı keto için çok yüksek (<20 g/gün) veya düşük arabalı (<50-100 g / gün) bir tek kase keto için günlük karb ödeneklerini aşabilir.

  • Şükrata veya spiral sebze ile pirinç noodles yetiştirmek.
  • Ekstra et ve sebze ile “özgür” bir kaseye sorun.
  • Evde fosfor veya kadinar pirinçini servis edin ve onu parçalanmış taksit veya kakao pirinç üzerinde servis edin.

broth ve protein doğal olarak arabalarda düşük, bu yüzden bu bileşenlere odaklanmak, araç yük olmadan tadınıza tadını çıkarmanızı sağlar.

Diabetics ve Kan Şeker Yönetimi için

Bu yönetim türü 2 diyabet veya prediabetes için, yüksek karbonhidrat noodles sorunlu olabilir. ancak, ayarlamalar ile, pho hala menüde olabilir:

  • [0]Reduce noodle kısmı yaklaşık 1 bardak pişirilir[DKT:1).
  • [FONT:0)Yak proteinle ısıtın[DÜT:1) ve yüksek lifli sebzelerin yavaş şekerlemesi için.
  • [FONT:0)Ek sirke (lime suyu)) glycemik etkiyi düşürmek için.
  • [FONT=0)Köpek porsiyon boyutu[Dönetici:0)[Dönüşük Boyutlar[Döntgen: 1) ve fobiyi daha iyi kan şekeri kontrolüne izin vermek için orta bir yemek olarak yemeyi düşünün.

Çeşitli çalışmalar, karbonhidratlar içeren yiyeceklerin posta sonrası glikoz aksaklarını sokulmasını önerir. Böylece ilk önce et ve sebzeleri yemek, sonra noodles.

Diğer Asya Soups ve Dishes'e karşı karşılaştırmalar

pho benzer konfor yiyeceklere karşı nasıl yığılır?

  • [FONT:0)Zor pirinç: [Dönemli: [Dönemli: 1] Yüksek karda (beyaz pirinçten) ve yağ ve yumurtadan dolayı kalori ve daha yüksek bir bardak pirinç yaklaşık 40 g araba ve 10-15 g yağdır.
  • [FONT:0)Chicken noodle çorbası: Geleneksel tavuk noodle çorbası, bardağın yaklaşık 25-30 g karları vardır - pho'nun pirinç noodles'dan daha az.
  • [FONT:0)Thai curries:[Dönetici: [Dönekli bir kase yeşil kıvrım pirinç içeren bir kase yeşil kıvrım, pirinçten yaklaşık 30-40 g karbız, artı 15-25 g yağ Hindistan'dan yağdır, ancak yağda daha yüksek olabilir.

Sonuçta, pho, noodle bölümünü kontrol ettiğinizde ve protein ve sebzeleri artırmak için kızarmış pirinç veya kremli tedavilerden daha dengeli bir seçim olabilir.

Düşük Karbonu Enjoying için Pratik İpuçları veya Dengeli Diyet

Evde bir restoran veya yemek istiyorsanız, bu stratejiler karbonhidrat alımı yaparken fosfordan zevk almanıza yardımcı olacaktır.

Yemek: Araçta Pho Lower Nasıl sipariş edilir

  • [Üyeler:0) “küçük noodles” veya “düşmanlar” için (s.C.D) için ([0))
  • [FONT:0) Ekstra sebzeleri ([Dönetici: 1)) - Çoğu fosfor restoranı ekstra filler getirecek ve istek üzerine lime. Bazı bok choy veya diğer yeşillere sahip olabilir.
  • [FONT:0)Order çift et veya ekstra tofu) - Bu, birçok araba eklemeden proteini arttırır.
  • [FONT=0]Skip the hoisin so) – Hoisin is sugar-laden (yaklaşık 9 g carbs per yemek için) Sriracha (modest carbs) veya chili sarımsak sosunu kullanın.
  • [FONT=0]Drink, ancak noodle suyu terk et[DÜT:1] – broth birkaç araba içerir, ancak noodles'tan gelen nişasta, temiz, zengin bir broth ile karna girebilir.

Ev yapımı Pho: Karbs üzerinde Tam Kontrol

Evde fosfor yapmak, onu ihtiyaçlarınıza tertemiz bir yoldur.

  • [FONT:0) Hayırlarınızı ([Dönem: 1): Shirataki, zucchini veya kahverengi pirinç noodles.
  • [FONT=0)Deney sodyum[DÜT:1): Düşük sulu broth kullanın veya kendinizi çizin.
  • [0] Daha fazla sebze ekleyebilmek[Dönem: bok choy, spinach, mantarlar ve bol bol bol bolluğa sahip filizler.
  • [0] Sadece protein miktarı[Dönetici: Et veya yüksek proteinli tofu kullanın.
  • [FONT:0]Manage şişmanlar[[DÜT 1: 1 ): Aşırı yağın brothini kayak veya bir avokado yağı gibi sağlıklı yağ ekin.

Ev yapımı fosfor ve makrolarınızı sığan, besleyici yemekler için çırpılabilir.

Sık sık Pho ve Carbs Hakkında Soru Sordu

pho sağlıklı bir çorba mı?

Pho, dengeli olduğunda sağlıklı olabilir. Protein, kemik broth ve bitkisel otlardan mineraller sağlar. Ancak yüksek karb ve sodyum içeriği yönetime ihtiyaç duyar.Kaç kontrol ve akıllı alt kurumlarla, sfo bir diyet parçası olabilir.

Bir keto diyetinde fosfor yiyebilir miyim?

Evet, eğer pirinç noodles’i shirataki veya sebze noodles’i değiştirirseniz ve ekstra protein ve yağ ekleyin.

Noodles olmadan bir kase fosfor kaç tane karbs?

Bir noodle-free kase of pho (broth, et, otlar) çoğunlukla sebzelerden ve ince miktarlardan oluşan yaklaşık 5-10 gram kar içerir.

pho'daki noodles türü en düşük karbs?

Shirataki noodles (konjac) neredeyse sıfır sindirilebilir arabaları var, onları en düşük araç seçeneği haline getiriyor. Zucchini noodles de çok düşük.

The Bottom Line

Evet, pirinç noodles ile olan fosforda yüksek, ancak bu, sağlık hedeflerini destekleyen bir kaseye sahip olmanız gerektiği anlamına gelmez - kilo vermeye çalışıyor ve genel olarak beslenme profiline güvenerek, protein ve sebzeleri ayarlayarak ve noodle takasları yaparak, sağlık hedeflerini destekleyen bir kase fobiye sahip olabilirsiniz - kilo vermeye çalışıyorsun, kan şekerinizi yönetmeye çalışıyorsun veya daha dengeli yemek yemeyin.

[FONT:0]Pho sadece bir araba bombası değil; dünyadaki bu kadar çok yönlü, besleyici bir yemek çeşididir.[DÜT:1] Anahtar, noodles'un dikkatli olması ve broth, protein ve otların kucaklanmasıdır.

Daha fazla bilgi için pirinç noodles ve onların glycemic etkileri, USDA FoodData Central veritabanına () danışın () ve Amerikan Diyabet Birliği () ile ilgili çalışmalar () ve Harvard'ın Sağlık Merkezi[D) ve sağlık kurumlarına ek rehberlik (Dönetici) ve sağlık hizmetleri ([Düzüğün))