Günlük kahvaltı ile başlayın, tüm gün boyunca tonlar ayarlayabilir, sürekli enerji ve zihinsel açıklıklar sağlar.Süresel bir soğuğa, ve sağlıklı bir seçenek, cesur, tatmin edici lezzetler sunmak için şaşırtıcı bir şekilde kolaydır.Bu bir yumurta, domatesin protein gücünü birleştirir, hızlı bir haftadan her şey için çalışan bir domatesin her şeyi için hızlı bir hafta sonu kahvaltısı sunar.

Domates Sosları'nda Bakılan Yumurtalar Nelerdir?

Domates solundaki yumurtalar, tüm yumurtaların basit bir domates bazlı sosda pişirildiği bir yemektir, genellikle bir fırında güvenli bir beceri veya bireysel ramekins. Yumurtalar sosda veya orta Doğu yemeğinde doğrudan pişirilir, otlar, sarımsak ve baharatlar beyazlar ve sarılar koyulsa, domatesli bir sosya bağlı olarak pişirilir.

Bu yemeğin güzelliği basitliğinde yatıyor. Sadece birkaç tane çarşaflı sönükle, hem rustik hem de zarif hissettiğiniz bir yemek yaratabilirsin. sos size tam olarak neyin sağladığına göre özelleştirilmiş olabilir ve yüksek bir şekilde domates, taze otlar veya sebzeler kullanarak enerjik bir seçenek haline getirebilir.

Domates Sosları'nda Bakılan Yumurtaların Sağlık Faydaları

İnanılmaz tadının ötesinde, bu yemek ciddi bir beslenme yumrukını paketler. Bir domates temelli sola yumurtaları birleştirmek genel sağlığı destekleyen tamamlayıcı besinleri sunar.

Yumurtalardan Yüksek kaliteli Protein

Yumurtalar tam proteinin en iyi kaynaklarından biridir, yani dokuz temel amino asitin tüm ihtiyaçlarını içerir. Tek büyük bir yumurta, 6 gram protein, B12 vitamini gibi önemli vitaminler ve mineraller ile birlikte, riboflavin, selenium ve choline, özellikle de beyin sağlığı ve membran fonksiyonu için önemli bir parçasıdır.

Lycopene-Rich Domates So

Domatesler, lycopene ile yüklenir, vücutınızın daha kolay absorbe edebileceği güçlü bir antioksidandır.Sağlıklı)Sağlıklı bir şekilde klorulasyona ve vitaminlere göre hücreleri korumakta ve sağlıklı deriyi, gözleri ve kardiyovasküler fonksiyonlarını destekleyebilir.

Low-Calorie, Nutrient-Dense Meal

Domates solundaki yumurtalar doğal olarak karbonhidrat ve kalorilerde yüksekken (özellikle de zil biber veya spinach gibi sebzeleri eklerseniz) Bu, kilo yönetimi, kan şekeri düzenlemeleri ve sürekli doğmamış küçük yağ ve taze malzemeler kullanarak, işlenmiş katkı yapmadan tüm yiyecekleri almanızı sağlar.

Diyetsel ihtiyaçlar için özelleştirilebilir

Yemek doğal olarak glutensiz, sütsüz ( peynir atsanız), ve yumurtaları tofu veya nohut un bazlı “eggs” ile değiştirmek için vegan yapılabilir. Ayrıca düşük karb, keto, paleo ve tüm30 yemek desenleri ile iyi bir şekilde uyum sağlar. Çünkü o kadar çok yönlü, hala lezzetli bir kahvaltı tadını çıkarırken belirli bir diyet kısıtlamaları karşılamak için malzemeler ayarlayabilirsiniz.

Malzemeler İhtiyaçedilen

Domates soslarında mükemmel pişmiş yumurtalar yapmak için, sadece bir avuç kaliteli malzemeye ihtiyacınız var. İşte ihtiyacınız olan şey:

Core Malzemeler

  • [FONT:0]2 bardak domates sosu[[Dönemli: 1)) - Ev yapımı veya yüksek kaliteli mağaza-bought kullanabilirsiniz. ek bir şeker ve kısa bir bileşen listesi (tomatolar, otlar, tuz).
  • [FONT:0)4 büyük yumurta [Dönemli, organik veya pasture-raized yumurtalar daha iyi bir lezzet ve besleyici profili sunar. Sayı, boyut veya yemek büyüklüğüne göre ayarlanabilir.
  • [0]1 yemek ekstra-virgin zeytinyağı - Zeytinyağı ve tadı için. İyi zeytinyağı sosların zenginliğini artırır.
  • [0]1 tatlı sarımsak, minced[DÜT:1] – Fresh sarımsak bir punt, aromatik temel sağlar. gerekirse 1⁄2 tatlı kaşığı sarımsak tozu yerine getirebilirsin.
  • [FONT:0]1 tatlı kuru veyaegano veya basil[DÜT:1) - Ya da her ikisine de bir karışımı daha iyidir - 1 yemek kaşığı taze otlar tatlı otlar için kurutulur.
  • [FONT=0)Salt ve biber tadı için – Asitity dengelemek ve lezzetli lezzetleri geliştirmek.
  • [FONT:0]Fresh vahşi otlar (isteğen)[Dönder: 1) Parsley, basil, cilantro, ya da chives parlak bir bitiş ekler.

Seçmeli Add-Ins for Flavor and Beslenme

  • [FONT:0]Onion[DÜDÜT:1] – Güzel bir şekilde soğan (yaklaşık 1⁄2 orta) moloz ile sautéed, tatlılık ve derinlik ekliyor.
  • [FONT:0)Bell biberleri [DÜT:1] – Kırmızı, sarı veya portakal biberleri tatlılık, renk ve C vitamini ekler.
  • [FONT:0]Spinach veya kale[[Dönetici: 1 ) - Ekstra fiber ve demir için yumurta eklemeden önce birkaç yeşil yeşilde.
  • [0]Feta veya keçi peyniri) - Bir krema için pişirilmeden önce en iyi şekilde Crumble.
  • [Düzücüler veya taze şehidler) - Sıcak aşıklar için, bir kovalı flakes veya bir minced serrano biber bir baharatı bir baharatlı vuruşu ekliyor.
  • [FONT:0)Cumin veya sigara içmeli paprika[DÜT:1) – Bir tatlı kaşığı cumin veya sigara içme paprika, bir bardak şarap tadım tadımına verir.

Adım-by-Step Hazırlık

Bu ayrıntılı adımları her seferinde mükemmel bir şekilde pişirilen yumurtalar için izleyin. Süreç basit, ancak birkaç anahtar tekniği en iyi sonuçları sağlar.

  1. [FONT:0) Fırınınızı 375°F'ye ısıtın (190°C).[[DÜT:1) Bu orta sıcaklık, yumurtaların beyazları aşırı karıştırıp sarıları patlamasına izin verir. orta pozisyonda fırın rafını yerleştirin.
  2. [FONT:0)Pekizin temelini (Dönetici) ön safa doğru 1 yemek kaşığı zeytinyağı, orta ısıyı kullanarak, ilk ve sauté ekleyin.
  3. [0] Domates sosunu ekler.[DÜDÜT 1:0)) ve tuzla birlikte, biber ve kuru otlar.Eğer soğuk gibi bir kabuk veya cumin. Stir iyi ve sosların ısıyı düşük bir şekilde azaltıp yaklaşık 5 dakika pişirmesine izin verin.
  4. [Üyeme:0)Çeme sosu (eğer gerekliyse) [Dönetici:0)) Fırında bulunan sosları bir tırtağıya dökmek veya dört kişi 6 ay boyunca pişirin.
  5. [FONT:0] Yumurtalar için iyiler oluşturun.[DÜT:1] Bir kaşık gerisini kullanarak, sosda 4 küçük indentasyonlar yap, hatta tamamen ayrı. Bu, yumurtaların yerinde kalmasına ve hatta yemek pişirmesine yardımcı olur.
  6. [FONT:0) Yumurtaları koklayın.[[DÜT 1: 1 ) Bir yumurtayı her birine iyi bir şekilde kırın. sarıları bozmamaya dikkat edin. Yumurta kabukları hakkında endişeleniyorsanız, her yumurtayı ilk önce küçük bir kaseye çırpın ve sonra soğun.
  7. [FONT:0]Bake.[[DÜT 1:0) Ön ısıtılmış fırında yemek ve 12-15 dakika boyunca pişirin; şirket sarıları için, 17-18 dakika boyunca fırında ilave 2-3 dakika pişirin.
  8. [FONT:0]Garnish ve hizmet eder.[DÜT:1] Fırından çıkar ve 1-2 dakika boyunca dinlenin. Taze otlarla birlikte, iyi bir zeytinyağının drizzle veya istenen fidan peyniri hemen alın.

Mükemmel Sonuçlar için Pro Tips for Perfect Results

  • [0]Oda sıcaklık yumurtaları [Döntgen:0) Daha fazla pişirin. Zamanınız varsa, yumurtalar çatlaklardan 10 dakika boyunca karşı karşıya kalalım.
  • [0] Sezonu Yumurta eklemeden önce (Düzen) sos cömertçe[Dönetici) olarak (Düzücü) olarak, sos ana lezzet olacak, bu yüzden gerekli düşündüğünden biraz daha fazla sezonlanmalıdır.
  • [0] Daha hızlı, daha fazla yemek pişirmek için sığ bir yemek (Düzen) kullanın. Ramekins çalışması ama ekstra bir dakika veya iki tane gerektirebilir.
  • [FONT:0]A eksikliği aşırılıktan yoksundur[[[DÜT 1: 1 ), yemek yemek için yumurtalar arasında yer bırakırlar, böylece büyük bir yumurta sosuna bir araya gelmezler.
  • [FONT=0)Yapılmayı kontrol edin[Döneticileri) hafifçe çırparak, beyazlar ayarlanırsa, büyük ihtimalle beyaza yerleştirilen bir termometre, güvenlik için 140-150°F (60-65°C) okumalıdır.

Variations ve özelleştirmeler

Domates sosuna ilişkin en iyi şeylerden biri, tarifleri farklı mutfaklara, lezzet profillerine ve diyet ihtiyaçlarına nasıl kolayca adapte edebileceğinizdir.

Shakshuka-Style

1⁄2 fincanı iyi bir şekilde doğrdu, 1 küçük dikedilmiş zil biber ve 1 tatlı zemin sauté'ye cumin ekleyin. kuzey Afrika ısısı için bir dash ekleyin.

İtalyan Uova Purgatorio

Stir 1 yemek kaşığı domates ekstra zenginliğe soğur ve bir tutam kırmızı biber flakes ekledi. Fırından sonra, Parmesan veya pecorino peyniri üstte kapatın ve taze basil ve bir drizzle zeytinyağı ile serpin.

Yunan-Inspired

Bir avuç doğranmış ıspanak sarımsak ile karıştırılmış, sonra bir yemek kaşığı doğranmış güneş-dried domatesi karıştırın, pastayı içtikten sonra, pastayı ya da pastayı tabağına serdi.

Spicy Meksikalı Twist

Ateşli domatesleri kullanın ve 1⁄2 tatlısı sigara içmeli paprika, 1⁄2 tatlı chili tozu ve birkaç doğrulmuş bir jalapeños. Top with dilimd aokado, fresh cilantro, and a dollop of Greek yoğurt or sour krem.

Meat Lover's Version

Sosya yapmadan önce, kahverengi 1⁄2 pound toprak hindi, tavuk veya ustalıkta sığır eti koyun.

Vegan Seçici

Yumurtaları bir vegan “egg” yerine tofu (bir yumurtalı lezzet için kara tuzla) veya nohut un için ayırın.

Daha Fazla Sebze Ekle

Sos, sahip olduğunuz sebzelerin mükemmel bir tuvalidir. Mushrooms, zucchini, kavurulmuş yumurtaplantı veya artichoke kalpleri onions ile sautize edilebilir ve bir nohut daha fazla dolum ve lif yapar.

Adions

Domates solundaki yıkanmış yumurtalar, tam, tatmin edici bir yemek oluşturmak için birçok yönden servis edilebilir. İşte bazı fikirler:

  • [FONT:0)Kaç ekmekle: [DÜDÜT:1] Sourdough, baguette, ya da ciabatta, ek lezzet için çırpın ve soğumaya mükemmel.
  • [FONT:0] Tüm otlarla: Rye, tüm buğday veya tohumlanmış ekmek ek fiber ve besin sağlar.
  • [Üye: 0)Zeminler: [Dönekliler: [Düzücüler: 1] Yemek, quinoa, farro, kahverengi pirinç veya kalpli bir öğle yemeği veya akşam yemeğine dönüştüğünü.
  • [FONT:0] Bir yan salata ile:[Dönemli:[Dönemli:0) Yumurta ve soğun zenginliğini dengelemek için basit bir yeşil salata.
  • [Üye:0) Düşük bir yemek için: Avokado dilimleri ile servis, sautéed zucchini noodles, ya da tatmin edici bir patates için kızartmak için.
  • [Üye:0) Bir dip olarak:[DÜye:[DÜye: 1) Sıcak bir çukura cips veya çiğ sebze çubukları ile sığ bir yemek için aile tarzı servis yapın - brunch bir bakım veya hafif akşam yemeği için mükemmel.

Depolama ve Meal Prep

Domates solundaki yumurtalar en iyi taze zevk alıyor, ancak hala solları akıllıca kullanabilirsiniz.

  • [FONT:0) Soğutma: [Dönetici: [Dönetici: 0] Mağaza solucu yumurta ve soğu 3 güne kadar buzdolabında bir havalihte pişirilir. Yumurtalar yemek yapmaya ve tekrar ısıtmaya devam edecektir.
  • [FONT:0)Reset:[Dönem: [Dönem: 0) Sıcak, bir su veya su ya da tuzdan soğumak için, ya da kısa patlamalarda mikrodalgada yeniden ısınır. Yumurtaları zorlayabilir.
  • [FONT:0]Meal prep seçeneği:[Dönetici:[Dönetici:0)) Soğukta soğumaya hazırken, soğumaya hazırken, taze yumurtalarda çırpın ve fırında çırpın.
  • [FONT:0]Ücretsiz: [Dönetici: [Dönetici:0) Domates soğu 3 ay kadar boyunca iyi donuyor.

Sorun Ortak Konuları Sorun Gidermek

Basit yemekler bile zorluk sunabilir. İşte onları nasıl idare edecek:

Yumurtalar kenarlarda aşırı derecede tıkanıyor ama hala merkezde çiğ

Bu genellikle sola yumurtaları eklediğinizde çok soğuk olur veya eğer fırın sıcaklığı çok yüksekse. sos sıcak (simmering) yumurta eklemeden önce ve her zaman fırını tamamen ısıtırsa, aşçı zamanı kalın yemekler nedeniyle biraz daha uzun olabilir.

Yollar çatlaklar sırasında kırılır

Yumurtaları ilk önce küçük bir kaseye dökün, sonra onları iyilere kaydırın.Eğer bir sarı molası olursa, endişelenmeyin - yemek hala harika tadı olacaktır. Ayrıca yumurta için daha derin bir iyi oluşturmak için bir kaşıkla geri izleyebilirsiniz.

Soslar çok suygun

Eğer domates sosu inceyse, yumurtaları azaltmak ve kalınlaştırmak için ek 5-10 dakika boyunca onu ekleyin. Alternatif olarak, bir yemek kaşığı domates salçası tat ve vücut konsantre etmek için karıştırın.

Yumurta beyazları hala 15 dakika sonra çalışır

Her fırın farklıdır. Beyazlar ayarlanmamışsa, sarılar yakın görünüyor, bir bardakta bulaşıkları kaplayabilir ve 2-3 dakika pişirebilirsiniz.

Paniğe kapmak

İyi mevsimli bir demir veya el eleksiz bir yetenek makinesi kullanmak önemlidir. Ayrıca, sosda yeterince zeytinyağı var.Eğer paslanmaz çelik pan kullanarak, fırına transfer etmeden önce su veya broth sıçramasıyla.

Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç

Domates soğundaki yumurtalar sadece hızlı bir kahvaltıdan daha fazlasıdır - herhangi bir tat veya diyet tercihine uyacak kadar çok yönlü bir besindir. Yumurta ve antioksidan zengin domates kombinasyonu güne kadar güçlü bir başlangıç sağlarken, basit bir hazırlık, sağlıklı bir şekilde pişirilen bir yemek için tadını çıkar.