Roasted Cauliflower Bites Mükemmel Savory Snack

Geç gece süren bir özlem grevleri olduğunda, doyurucu bir şey istiyorsunuz, lezzetli ve çok ağır değil.Bu yemekte sarımsak ve otlar tüm cephelerde teslim edilir.Kesinlikle kurup, fırında daha akıllı atıştırmalıklar gibi derinleşir.

Kaynar bir süre sonra, rispy'ye doğru, bir iç mekana sahip altın çiçekleri dönüştürür, bu ısırıklar, evde sakin bir akşam tadını çıkarmak veya küçük bir toplantıya ev sahipliği yapmak için mütevazı bir miktarda zeytinyağına ve yüksek ısıya güvenirler: Onu sert bir şekilde ayarlarsınız, ısı için bir tutamadan yararlanabilirsiniz, ya da çeşitli bir çeşit çeşit çeşit çeşit çeşit çeşit çeşit çeşit çeşit çeşit çeşit çeşitle hizmet edebilirsiniz.

Kalibiçin bu kadar olağanüstü bir tuvali, tatlar için, biraz tatlı profil, onunla ne sezon ne zaman çiftleşir. yüksek ısıda kavurulmuşken, sebzedeki doğal şekerler neredeyse fındık veya tereyağı hissederek - bu çok az yağ içeren bir derinlik yaratır. Bu dönüşüm neden modern ev yemeklerinde, hafta içi yemek masalarından trende görünen bir yosunun neden bir erimiş olduğu, her yerde görünen geceki restoranlar menülere.

Malzemeler İhtiyacınız olacak

Bu tarif güzelliği onun basitliğinde yatıyor. Çoğu malzeme kiler elyaftır ve cauliflower yıldızdır. İşte dört hizmet için yapmanız gereken şey:

  • [FONT:0] Büyük bir cauliflower başı [Döntme: 1) Bir firmaya bakın, kahverengi noktalar veya wilting yaprakları olmayan kompakt bir kafa.
  • [FONT:0]3 peves sarımsak, minced[DÜT:1) – Fresh sarımsak en iyi yumruk verir. Pre-minced jarred sarımsak işe yarayabilir, ancak daha konsantre ve kavurma sırasında acı çekebilir.
  • [0]2 yemek kaşığı zeytinyağı [Döntgen: 1) - Ekstra-virgin zeytinyağı lezzetli lezzet ekliyor ve kaplama çubuğuna yardımcı oluyor. Aokado yağı daha yüksek bir duman noktası için iyi bir yedektir. Petrol ayrıca her çiçekçinin yüzeyinde ısıyı transfer etmeye yardımcı olur, hatta kahverengileşmeyi teşvik eder ve kuru noktaları önlemeye yardımcı olur.
  • [0]1 tatlı kaşığı kurumuş gibi [Dönem:0] 1 tatlı kaşığın [Düzen: 1) – Senme'nin topraklı, biraz çiçekli notlar çift mükemmel kavurulmuş sebzelerle mükemmel bir şekilde çiftleşir.
  • [0]1 tatlı kuru gülümsüyor [Dönetici:0] – Rosemary bir çam, aromatik bir kalite getiriyor. Crush it between your finger before Mix to release its oil and rude the iğne-like leaves if left, so ezing or doping it even distribution.
  • [FONT:0]Salt ve biber tadı için – Deniz tuz veya kosher tuz en iyisidir; kaplamayı çok tuzlu hale getirebilir ve daha sonra ayarlandığında daha az oda bırakır. Coarse tuz aynı zamanda bir çiçekli içine ısırdığınızda biraz tat verir.
  • [FONT:0)İsveç: Taze parsley garnish[DÜT:1) - Zengin kavurulmuş lezzetlere yeşil ve taze bir kontrast ekleyin. Düz-leaf İtalyan parsley sıcak yiyecekler üzerine döküldüğünde daha sağlam bir lezzete sahiptir.

Variation Fikirler

Deneymekten korkma. Swap the Kuru otlar forurucu:0)1 tatlı bir hamur veya Kuzey Afrika mutfağı için bir çeşit çaylak (kırık) için bir şişeye ekleyen bir İtalyan soğuması için.

Step-by-Step Hazırlık

Bu ayrıntılı adımları her seferinde mükemmel bir kavirilmiş kakaok sağlamak için izleyin. anahtar her adıma bakım ile tedavi etmektir - başparasyon, sezon ve her şeyi son doku ve lezzetde bir rol oynamaktadır.

1. Preair and Prep

Fırınınızı herhangi bir kir veya toz çıkarma için iyice yıkayın. Pat, temiz bir mutfak havlusu veya kağıtla kurutabilirsiniz - o zaman kök salak ve şişirmemek için pusuyayı kestir.

2. Sezon Florets

Büyük bir karıştırılmış kasede, minced sarımsakları birleştirir, zeytinyağı, kurutu, kuru gülümsüyor, tuz ve biber. bu geri kalanı karıştırarak bir pusuya ekleyin. Tuz, çiçekli çiçekli çiçekli çiçekli bir sürü nem ekin, o zaman yağla karıştıran 5 dakika boyunca bir ışık salakını yaratmasına izin verir - bu da tadımcıya 15 dakika daha derin bir şekilde soğumasını sağlar.

3. Arrange ve Roast

Büyük bir rimmed fırın kağıdı ile parchment kağıt veya silikon fırın matağı ile dolu bir çift.Bir bardakta fırında üst üste çiçekli çiçekleri yay:0)[Döneticileri: 1.))[Köpekler, çiçekleri kızartmak için yarım yol katlayacak.Eğer gerekliyse, iki çarşaf veya kavurun, yüksek çözünürlükte, yüksek çözünürlükte, yüksek çözünürlükte ise, yüksek çözünürlükte yüksek çözünürlükte kalın.

Yüzücük hakkında önemli bir not: Eğer çok erken dönmeye çalışırsanız, çiçekçiler parchment'a bağlı kalabilirler.Onları çevirmeye çalışırken en az 10-12 dakika boyunca kavurulmuş olana kadar bekleyin.

4. Garnish ve Servis

Bir kez kavurulmuş, kakaoyu 3 gün kadar buzdolabında depolar.Birkaç dakika sonra biraz crispness geri yüklemek için bir havalipte depolanabilir; yemek pişirmeye kadar kaynatılırsanız, bir havaliyağı 3 gün öncesine kadar kaynatabilirsiniz.

En İyi Sonuçlar için Pro Tips for the Best Results

  • [FONT:0)Pat kuru iyice - Aşırı nem kahverengileşmeyi önler, 10 dakika boyunca çiçekli hava ısıtmaya bağlı, sonra bir havlu ile blot.Eğer kısa sürede onları bir salata spinneri kurumadan önce aşırı su çıkarmak için.
  • [FONT:0) Petrol üzerinde kayak yapma, - Zeytin yağı sadece otların uymasına yardımcı olmaz, aynı zamanda en iyi doku için 2 yemek kaşığı kullanın.Eğer petrol alımı izliyorsanız, 11⁄2 yemek kaşığı azaltabilirsiniz, ancak sonuçlar biraz daha az crispy olacaktır.
  • [Üye Olmayanlar İçin Tıklayınız.))))))))) Taze sarımsakları [Düzücükler:0) Taze sarımsakları kullanın ([Dönemli sarımsaklar) ve onları eklediğinizden sonra, daha tutarlı, hafif sarımsaklı bir lezzet için taze sarımsakları ekleyebilirsiniz.
  • [FONT:0)Space anahtardır[DÜDÜT:1] – Crowding tuzakları buhar.Eğer fırın kağıdınız küçükse, iki çarşaf kullanın ve onları sadece bir sayfanız varsa, iki tane kümeste iki tane çiçekli bir tane daha kavurun.
  • [FONT=0) Yemek zamanı ile ilgili ayrıntılı bilgi için[Dönetici:0)[Dönetici:0)))) - Yumuşak çiçekler için, 18-20 dakika boyunca. Ekstra-crispy bitleri için, 28 dakikaya kadar devam edin, ancak yanmayı önlemek için kenarlarda bir göz tutun.
  • [FONT:0) Fırın levhayı önceden ısıtalım[Döntgen: 1 ) - En yüksek crispiness için, fırında fırında fırın tepsinizi ısıtın, sonra dikkatlice mevsimli çiçeklerinizi sıcak bir yüzeye ekleyin.Bu, altları sıcak bir bardakta nasıl pişireceğinizi benzer bir şekilde verir.

Delicious Service Önerileri

Bu kavurulmuş kauliçek ısırıkları kendi başlarına parlar, ancak bir dipping sosu onları bir sonraki seviyeye alır. İşte ışıktan ve zenginlere kadar uzanan birkaç fikir:

  • [FONT:0]Tangy yoğurt dibine[[Döntme: 1⁄2 bardak Yunan yoğurtu 1 yemek kaşığı limon suyu ile karıştırın, 1 minced sarımsak pıhtıları ve taze dil veya mavilik için bir tuz ekin.
  • [FONT:0]Spicy aioli[[Döntilmiş: 1⁄4 kupası derin, sriracha, 1⁄2 tatlı kaşığı sigara içme paprika ve bir çeki fişek ısıyı da tadı ile takas edebilirsiniz.
  • [FONT:0]Ksik hummus[[Dönetici:0)[Dönetici:0)Kırklıklı mizah[Dönetici:0)) - A flat, sarımsaklı mizah güzel bir şekilde kavurulmuş lezzetleri tamamlar.Bir tahini ile cimri ile kendinizi karıştırarak, limon suyu, sarımsak ve zeytinyağı, yüksek kaliteli bir mağaza-kahve makineleri kullanın.
  • [FONT=0]Balsamic drizzle[DÜT:1] - Tatlı-tanji bitir, 1⁄4 fincan balsamik sirkeyi tuzluluğa kadar azaltın, sonra sıcak çiçekler üzerinde drizzle. asitlik yağın zenginliğinden kesintiye uğrar ve güzel bir salak için daha karmaşık bir tat verir, sirkeyi azaltır ve azaltır.
  • [FONT:0)Creamy tahini sos) – Whisk birlikte 1⁄4 fincan tahini, 2 yemek kaşığı limon suyu, 1 yemek kaşığı haritasi ve bir drizzling tutarlılığa ulaşmak için yeterli sıcak su ekleyin.

Bu ısırıklar da ızgara tavuk, salmon, ya da basit bir tahıl kasesi ile birlikte bir yan yemeği olarak harika bir şekilde çalışır ve onları bir salatalıklı kakao ve sıcak bir akşam yemeği için tadını çıkarabilirsiniz.

Bir Glance'de Beslenme Faydaları

Cauliflower, düşük kalorili bir pakete dolu bir beslenme gücüdür. Bir-cup hizmet (yaklaşık 100g) sağlar:

  • [FONT:0]25 kalori - gece boyunca erken akşam atıştırmalık için neredeyse suçluluksuz, özellikle de cips, çatlaklarla kıyaslanabilen veya daha az besin ile hizmet eden diğer iş atıştırmalıkları.
  • [FONT:0]% 77 Günlük Değerin (DV)% C[DV) C[DDV) için; bağışıklık fonksiyonunu ve kolajen üretimini artırmak, bir katuliçek hizmet, C vitamini daha fazla portakaldan sağlar, soğuk ve grip sezonunda mükemmel bir seçim yapın.
  • DV'nin% 20'si K vitamini için% ) - Kemik sağlığı ve kan pıhtılaşmasına yardımcı olmak ve ayrıca beyin sağlığına da dahil olmak üzere ve yaşla ilgili bilişsel düşüşe karşı korumanıza yardımcı olabilir.
  • [FONT:0]3 gram fiber) - Yardımlar sindirme ve tamlık hissi teşvik eder. Fiber ayrıca kan şekeri seviyelerini stabilize eder, bu da özellikle geç gece atıştırmalıklarından kaçınmak istediğinizde, uykuyu bozabileceğiniz enerji kazalarından kaçınmanız için faydalıdır.
  • [FONT:0) Antioksit ve glucosinolates) - Antinflamasyon ve potansiyel kanser mücadele özellikleri ile ilişkili olarak, özellikle de vücudun demasyonu süreçlerinin desteklenmesi ve hücreleri oxidative hasardan korumak için incelenmiştir (NCBI).

sarımsak ve otların eki bu avantajları çok iyileştirir.Derin kaynağının kalp-sağlıklı yağları ve polifenolleri () ............................................................................................................................................................................................................................

Daha Fazla Variations to Try

Temel tarifleri ustalaştırdığınızda, özelleştirme olasılıkları neredeyse sonsuzdur. İşte farklı mutfağı ve lezzet profillerini gösteren üç farklı varyasyon.

Lemon ⁇ Herb Cauliflower

Yumurtanın en büyük kısmını zeytinyağlarına ekleyin. Kaynar, son 5 dakika boyunca taze limon suyu ekinler ve üst katlanmış parsley ile birlikte kaynatın. asitlik, yemeğin ve daha belirgin bir citrus notu ile kesilir, birkaç şerit ekleyin.

Orta Doğu Spice Bites

Cinnamon) Her bir zeminde 1 yemek kaşığı cinnamon) ile birlikte servis yapın. ek bir karmaşıklık veya kartamom ile birlikte servis yapın.Toasted fındık veya su, 1 yemek kaşığı limon suyu, tuz).

Parmesan-Crusted Cauliflower

1⁄4 kupası parmesan peynirini sezona karıştırdı. Peynir eriyip, altın bir kabuk oluşturur.Bir sütsüz versiyon için, peyniri ilk kez 425°F'de 22-25 dakika boyunca kullanın.Bu varyasyonla başarı anahtarı Parmesan'a sadece bir miktar şekerli soğanla birlikte, çiçekli bir kutuya girmeden önce bir kutuya kadar kaynatın.

Buffalo Cauliflower Bites

1.Dörtilmiş çiçekli çiçekli 1⁄4 fincan sıcak sos ( Frank'in Kırmızısı gibi) ve 2 yemek kaşığı tereyağı veya vegan tereyağına geri döner, hatta özel et-organları arasında bile pişirilir.

Sık Sorulan Sorular

Donmuş kakaokunu kullanabilir miyim?

Evet, ama yumuşak bir doku bekleyin. Thaw ve iyice kuru ilk. 5–8 dakika boyunca kavurma zamanı artırmak ve bardağı kalabalıklamamak için değil. Fresh cauliflower en iyi crispiness verir, ancak donmuş bir şekilde bir pinch'i kullanıyorsanız, “flash donmuş” torbaları arayın ve buz kristalleri veya donmuş su ile donmuşsunuz.

sarımsakları nasıl yanmayı engelleyebilirim?

Minced sarımsak yüksek şeker içeriği ve küçük parçacık büyüklüğü nedeniyle yüksek ısıyı yakabilir. Bundan kaçınmak için, sarımsak yarısını zeytinya hizmet etmeden veya başka bir hileyle mikserli sarımsakları karıştırırsınız ve 10 dakika önce tereyağı (1 tatlı) ile oturtulur - bu da uçucu bileşiklerin bana göre kısa sürede tutarlı bir tat sağlar.

Bunu bir havada yapabilir miyim?

Kesinlikle. havayı en iyi kahverengi yemek için pişirmeden önce 400 °F'ye kadar ısıtın.Sokak yarım saat boyunca sepete salın. Sonuçlar, fırından daha fazla pişirin.En iyi kahverengi yemek için pişirilmeden önce biraz petrol ile pişirin.

Bu keto dostu mu?

Evet. Cauliflower net arabalarda çok düşük (yaklaşık 3g bardağı) zeytinyağı ve otlar, kızartmadan önce bir yemek kaşığına mükemmel bir şekilde uyum sağlar.Eğer sıkı bir keto protokolü takip ederseniz, yağ içeriği driling ile erimiş tereyağı ile artırabilir veya bir yemek kaşığı MCT yağı ekleyerek bir yemek kaşığı karıştırır.

florets ekstra crispy nasıl yapabilirim?

Yukarıdaki ipuçlarının yanı sıra (kuruluş, iyi bir şekilde ısıtın ve yüksek ısıyı kullanarak), yağ ve mevsimlik eklemeden önce bir yemek kaşığı kore veya okroot toz ile çiçekçileri yeniden ısıtmayı planlayın.The nişasta, yüzey nemi absorbe etmeye ve derin kızarmış versiyonları oluşturan hassas, crispy kaplamaya yardımcı olur.Bu teknik özellikle soğumayı planlıyorsanız yararlıdır.

Bu zamanı bir parti için hazırlayabilir miyim?

Evet, birkaç ayarlama ile. daha uzun süre önce kakaoyu kesebilir ve 200 °F fırını önceden depolayabilir - onları ayrı olarak depolar ve sadece kavurmadan önce örtebilirsiniz.En iyi doku için, çiçekleri kaynatın, onları daha uzun süre önce tutmanız gerekirse, 200 °F fırında sıcak tutun.

Final Düşünceler

Kasasted cauliflower, sarımsak ve otlar ile ısırıklar henüz sonsuza kadar adapte edilemez bir atıştırmalıktır. 30 dakika içinde bir araya gelirler, minimum temizleme gerektirir ve sağlık hedeflerinizi bozmadan bu kurtarıcı arzuları tatmin edin.

Taslaklar eğlenceli bir şekilde zahmetsizce ölçeklenir - iki veya üç katı malzemeyi kullanın ve temel teknikte konumlanan birden fazla fırın levha kullanın, onları yarım yol boyunca döndürün. Ayrıca, elinizden gelen her türlü tat deneyi için mükemmel bir aday yapın ve pantolonunuzu kullanarak bitirmek için mükemmel bir aday yapın.

Daha fazla ilham için, check outurFLT:0)BBC Good Food's cauliflower tarifi koleksiyonu) veya )Epicurious cauliflower fikirler) Kendi hisbisik karışımlarınızla Deneyin ve en sevdiğiniz varyasyonunuzu arkadaşlarıyla paylaşın - yaygınlaşmasına değer bir alışkanlık.