Şeker Alkolleri ve Diyabeti Anlamak

Şeker alkolleri şekersiz ve düşük şekerli yiyecekler dünyasında her yerdedir. Şeker alkolleri diyabetli insanlar için, masa şekerinden daha az şeker almalarını sağlarlar - ancak nasıl çalıştıklarını bilmek gerekir, hangi tür bir şekilde çalışır, ve onları diyetinizde tutmak sizin kanınızı tamamen absorbe etmek için gereklidir, böylece kan şekerinizi daha az yükseltirler.

Sugar Alkols Nedir

Şeker alkolleri - aynı zamanda poliols olarak da adlandırılır - tatlı tattıran karbonhidratlardır, ancak küçük bağırsakların şeker ve sebzelerde daha az kalori sağlar, ancak çoğu şeker molekülleri ve alkol molekülleri için kullanım için üretilir, ancak aşırılıkta yenilmelerine neden olabilir.

Şeker Alkollerinin Ortak Türleri

Madde etiketlerinde listelenen birkaç şeker alkol göreceksiniz. Her biri eşsiz bir tatlılık seviyesi, kalori sayımı ve kan şekeri üzerinde etkisi vardır. en yaygın şunları içerir:

  • [FONT=0)Xylitol[[Dönetici:0) [Dönetici:0)) [FONT:2) 5 civarında (Dönetici) bulunur.
  • [FONT=0]Erythritol[[Dönemli: 1) – Hemen hemen hemen hemen sıfır kalori (0.24 kalori gram başına) ve 0-1 nin glycemik indeksi hızla absorbe edilir ve çoğunlukla çürütülmeden, kan şekeri kontrolü için en iyi seçeneklerden birini yapar.
  • [FONT=0)Maltitol[[Dönetici:0) - Şekersiz çikolatada kullanılır ve şekersiz çikolatada kullanılır ve şekersiz çikolata ve şekerleme indeksi 35-52, diğer şeker alkollerden daha yüksek olan.
  • [FONT=0]Sorbitol[[Döntilmiş: 1)) – Şeker olarak yaklaşık% 60, gram başına 2.6 kalori ile gram başına gram. Glycemic index 9. Şekersiz kurabiyelerde ve bazı diyabetik yiyeceklerde.
  • [FONT=0)Mannitol[[Dönetici:% 50-70% şeker kadar tatlı, gram başına 1,6 kalori ile. # 0. Sık sık diş ve kuru bir fırında toz tozu olarak kullanılır.
  • [FONT:0]Lactitol[[[Döntilmiş: 1)) - Süt şekerinden elde edilen, şeker kadar% 30-40'ı şeker olarak şeker olarak tattırdı.
  • [FONT:0)Isomalt[[DÜT:1] – şeker olarak yaklaşık yarısı, gram başına 2.0 kalori ile.Glycemic index yaklaşık 2. sıklıkta şekersiz kanlar ve fırın için kullanılır, çünkü kristalleşmeye sebep olmaz.

Hangi şeker alkolünün çok önemli olduğunu seçme. Şeker hastalığı olan insanlar için, erythritol ve xylitol genellikle tercih edilebilir, ancak maltitol dikkatli kullanılmalıdır.

Şeker Alkolleri Şekerlerden Nasıl Differ

Düzenli şekerler - gcose, fuctose ve sukroz - hızla küçük bağırsaklarda absorbe edilir, kan şekerinde keskin bir artış yaratır.Insulin o zaman hücrelere kan şekeri ile girer., aksine, kan seviyeleri daha yavaş ve daha az bir dereceye kadar yükselir.

Şeker Alkollerin Kan Şeker ve Sağlık Üzerine Etkisi

Kan Glucose ve Glycemic Index Etkisi

Glycemik indeks (GI) bir gıdanın kan şekeri ne kadar çabuk yükseltebileceğini ölçer. Düzenli şekerin 65. Buna karşılık, çoğu şeker alkolün 10. Aşağıda bir GI vardır. Örneğin, erythritol'un 0-1'de bir GI'si var, ancak maltitol, 52'nin kadar yüksek olabilir. Bu varyasyon, tüm şeker alkollerini aynı şekilde tedavi edemeyeceği anlamına gelir.

Örneğin, şeker alkolleri ile değiştirilmesinin daha iyi post-meal kan şekeri seviyelerinin daha iyi bir şekilde etkileyebileceğini göstermiştir () Ulusal Tıp Kütüphanesi). Ancak, bireysel cevaplar değişir, bu yüzden farklı şeker kullanımından sonra kendi kan şekerinizi test edin, akıllı bir şeker uygulama.

Diabetics Için Önerilen Intake for Diabetics

Şeker alkolleri için günlük ücret önerilmedi, ancak şeker örgütlerinin genel tavsiyesi onları modrasyonda kullanmak. Çoğu insan için, tek bir şeker alkolün günde 10-15 gram tüketmek iyi tolere edilir, ancak daha yüksek miktarlar gastrointestinal sıkıntıya neden olabilir. Özellikle küçük dozlarla başlamak için önemlidir.

Gıda etiketlerini okurken, Total Carbohidratlar altında “Sugar Alkol” hattına bakın. ABD'de FDA, bir ürün şekersiz veya azaltıcı şeker gibi iddia ettiğinde şekersiz şekersiz alkolleri listelemek gerekir.

Diyabetli Kişiler için Potansiyel Sağlık Faydaları

Şeker alkollerine geçiş, şeker artışlarının ötesinde birkaç avantaj sunar. Birçok kişi kilo yönetimi ile mücadele eder ve şeker alkolleri, şekerleme ve xylitol olmadan kalori alımını azaltmanın bir yolunu sağlar. Örneğin, şekerin yarısını azaltırlar.

Diş sağlığı başka bir büyük faydadır. Oral bakteriler normal şeker üzerinde besliyor ve erodes enamel. Xylitol ve eraritritol bu bakteriler tarafından yönetilemez, bu yüzden zaten dişsiz bir hastalığa katkıda bulunmuyorlar. Aslında, xylitol genellikle dişsiz özellikleri için diş hekimleri tarafından tavsiye edilir (Mayo Clinic).

Potansiyel Riskler ve Tahminler

Gastrointestinal Side Etkileri

Şeker alkollerinin en yaygın kısmı sindirim sistemi üzerindeki etkisidir. Çünkü tamamen absorbe edilmezler, osmosis ile suda çizdikleri bağırsaklarda otururlar ve özellikle de bakteriler tarafından yönlendirilebilirler.Bu, 20-30 gramdan fazla poliol tükettiğinizde risk artar, özellikle de mannitol, şeytani sendromlu bireylerde (IBS) veya diğer sindirimde rahatsızlık vericidir.

Rahatsızlık en aza indirmek için, küçük bir porsiyonla başlayın - bir şekersiz bir mint veya birkaç parça şekersiz şekersiz şekersiz şeker - ve midenizin birkaç saatten fazla tepki verdiğini görün.Eğer iyi bir şekilde tolere ederseniz, miktarı yavaş yavaş artırabilirsiniz.

Laxative Etkisi ve Diarrhea

Bazı şeker alkolleri iyi bilinen bir laxative etkisi vardır, özellikle de mannitol, büyücülük ve lactitol.Onlar suyu kolonyayayaya çekiyorlar, bu da kan şekeri kontrol ve böbrek fonksiyonunu etkileyebilir. Bu nedenle şekersiz gummy ayılar ve benzer kanlar genellikle bir uyarı etiketi ile gelir.Çünkü insanlar için ishala, sadece rahatsız edici olabilir -hidrasyon ve elektrolit dengesizliklere yol açabilirler, ki bu kan şekeri kontrol ve böbrek fonksiyonunu etkileyebilir.

Bloating and Discomfort

Bloating yaygın bir şikayettir çünkü aborsasız şeker alkollerinin gaz üretimine engel oluyorsa, bir seferde bir tür şekere tutun ve karnını sık sık sıkarak ve farklı şeker alkollerini karıştırabilir.

Diabetik Diyette Şeker Alkolleri Kullanın

Paketli Gıdalarda Şeker Alkoller

Şeker alkolleri çok sayıda üründe bulunur: şekersiz diş, şeker, şeker, şeker, pişmiş ürünler, dondurma, protein barları ve hatta bazı ilaçlar ve ağız yıkamaları. alışveriş yaparken, “sugar-free” gibi terimler arayın, “gösterilmiş şeker” veya “yazarsız şeker” anlamına gelir, ancak “daha fazla şekersiz” veya “kalıcızsız” anlamına gelmez.

Yemek ve Baking Uygulama

Şeker alkolleri birçok tarifde şekeri değiştirebilir, ancak örneğin bazı kişilerde kan şekerine hızlı bir şekilde sebep olabilirler ve şekere yakın bir şekilde eklenebilir, ancak en iyi sonuçlar için, birçok fırında şeker ve meyveyi dengelemek için çok toksiktir.

Diğer Sweeteners ile Karşılaştırmalı

Şeker alkollerinin alternatif tatlılara kıyasla nerede uygun olduğunu anlamak önemlidir:

  • [FONT:0]Sugar Alkoller [Dönler: Bazı kalori ve karblar, orta dereceden bir etkisi vardır ve büyük miktarlarda sindirim sorunlarına neden olabilir. Örnekler: erythritol, xylitol, maltitol.
  • [FONT:0]Artificial Sweeteners[[Dönetici: · 1 )) (sucralose, aspartame, sakcharin: Zero veya yakın kalori, kan şekeri üzerinde etkisi yok, ancak birçok kişi başın ağrılarını veya sindirim hassasiyetlerini rapor ediyor.
  • [FONT:0) Doğal Sigara içilmeyen Tatlıcılar[Dönetici: 0,0) (stevia, monk meyve): Bitkilerden, sıfır kaloriden, glycemik bir etki ve genellikle şekerden çok tatlılar, bu yüzden genellikle erythritol ile fırında hacim için karıştırılırlar.

Şekerli alkoller için en iyi seçim kişisel tercihlere, kan şekeri yanıtlarına ve sindirim toleransına bağlıdır. Şeker alkoller, yapay seçeneklerin aşırı tatlılığı olmadan daha fazla şeker benzeri tadı isteyenler için iyi bir orta zemin olabilir.

Çok On Yıl ve Oral Sağlık

Daha önce buna dokunduk, ancak tekrarlıyor: xylitol ve erythritol gibi şeker alkoller aslında dişler için faydalıdır.Bu oral sağlık avantajı, Streptococcusun büyümesini engelleyerek, ilk bakterinin diş çürütüğünü tavsiye ediyor.Bu yüzden birçok dişsiz diş eti tavsiye ediyor.

Hangi Şeker Alkolü Diyabet için En İyidir?

Kanıtlara dayanarak, [[0)Turthol, kan şekeri kontrolü için en iyi şeker alkolü (FLT:1)dir. neredeyse hiç kalori yoktur, kan şekeri veya insülin yükseltemez ve diğer poliols.urFLT:2)Xylitol[Dönetici:D:2)) Bu, şeker benzeri tatlı etiketleri tercih ederseniz ve dişil faydalarınızı dikkatlice inceleyebilirsiniz, ancak aynı derecede şekerli olarak sinir bozucu olabilir.

Ortak Gıdalar Şeker Alkolleri Kıtıyor

  • Şekersiz diş eti (xylitol, büyücü)
  • Low-carb protein barları (maltitol, erythritol)
  • Şekersiz çikolata (maltitol, lactitol)
  • Hayır-sugar-added dondurma (erythritol, büyücübitol)
  • Diabetic-friendlyli mallar (izoalt, xylitol)
  • Sert kanlar ve mizanlar (izoalt, mannitol)
  • Ağız yıkama ve dişpaste (xylitol)

Bir ürünün sizi nasıl etkileyeceğinden emin değilseniz, kan şekerinizi bir ve iki saat sonra tüketin. Bu veriler size her etiketden daha fazlasını anlatacak.

Son Pratik İpuçları

  • Her zaman Beslenme Gerçekleri panelini okuyun: hem toplam karbonhidrat hem de şeker alkolleri gram.
  • Küçük miktarlarla başlayın - başlangıçta günde 5-10 gramdan fazla bir şeker alkol.
  • Sindirim sistemi sürecinize poliollara yardımcı olmak için hidrated kalın.
  • Şeker alkollerini toplam gramları azaltmak için non-caloric sweeteners ile karıştırmayı düşünün.
  • Unutmayın ki şeker alkolleri tedavi değildir; tüm yiyeceklere odaklanan dengeli bir diyet hala diyabet yönetiminin temelidir.

Şeker alkollerini akıllıca bir şekilde kan şekeri kontrolünü sürdürürken diyetinizde daha fazla esneklik sağlayabilir. anahtar bilgi, modrasyon ve vücudunuzu dinleyerek.