Kan Şekeri ve Insulin Biyolojisi: Sahneyi Belirle

Teoriden ayrı bir gerçek için, diyabetin ne olduğunu ve vücut şeker hücrelerinin nasıl işlediğini anlamaya yardımcı olur. Diyabet mellitus, kronik olarak yüksek kan şekeri seviyeleri ile karakterize edilen bir grup hastalık anlamına gelir. Bu, vücut ya da yeterince insülin (Type 1 diyabet) veya insülin etkili bir şekilde kullanamaz (Type 2 diyabet).Insulin, kan şekeri hücreleri kilidini açan bir anahtar olarak hareket eder ve enerji için kullanılabilir.

Tip 1 diyabet, pankreasın insülin yapmayı durdurduğu otoimmün bir durumdur. Vakaların yaklaşık% 5-10'u hesaplar ve diyet veya yaşam tarzı ile bağlantılı değildir. Tip 2 diyabet, bu da genellikle hücrelerin büyük çoğunluğunun ortaya çıkardığı, genellikle bu resmin bir parçası haline geldiğinde gelişir - ancak tüm hikayeyi telafi etmek için yeterli değildir.

Şeker ve Diyabet Hakkında Ortak Mitler Tartışma

Mit 1: Şekeri Doğrudan Sebepler Diyabet

Bu belki de en kalıcı efsanedir. Mantık basit görünüyor: Şeker yüksek kan şekeri içerir ve şeker hastalığı diyettir, bu nedenle şeker diyabete neden olmalıdır.In fact, bağlantı dolaylı ve multifaktöryel. - özellikle şeker içeceklerinden - kilo almaya ve obeziteye yol açar, bu da insülin direnci ve Tip 2 diyabet için büyük risk faktörleridir.

Amerikan Diyabet Derneği, bir kişinin genel beslenme düzeninin, fiziksel aktivite seviyesinin ve genetik yatkınlığın şeker tüketiminden daha öngörülebilir olduğunu vurgulamaktadır.Bu da, ek şekerlerin sağlıklı bir kilo ve daha düşük şeker riskinin korunması için akıllı bir strateji olduğunu belirtti.

Efsane 2: Diyabet ile İnsanlar Asla Şeker Yemek Etmemeli

Bu efsane gereksiz korku yaratır ve sağlıksız bir kısıtlamaya yol açabilir. Gerçek olarak, diyabetli insanlar diyetlerinde şeker içerebilir - anahtar modrasyondur ve planlamaktadır. Vücut tüm karbonhidratlar, şeker, ekmek veya meyve, şeker, şeker, şeker veya meyve, şeker, şeker, ne kadar önemlidir, gün boyunca nasıl dağıtılırlar.

Diyabetli birçok insan, herhangi bir gıda grubunu ortadan kaldırmak yerine şekerlerini ve şekeri yavaş emmek için birleştirerek küçük porsiyonlar içerir.TheurFLT:0)CDC, diyabete odaklanmak yerine, karbonhidrat alımına odaklanmak için şeker sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık

Mit 3: Doğal Şekerler Her Zaman Refined Sugars'tan Daha İyi Midir

Bal, haritalama, agave veya Hindistanlı şekerin şekerin şekerin şeker olması için doğal olduğuna dair inanç yanıltıcıdır. Kimyasal bir bakış açısından, bu tatlılar, fütoz, glukoz ve sukrose'nun çeşitli oranlarını içerir - sadece rafine şeker gibi. Bazı doğal tatlı şekerler iz veya antioksidan içerebilir, miktarlar sağlık etkisi için ihmal edilebilirdir.

Bir fark ne yapar: 0,5. Gıda matrixi) Örneğin, doğal olarak meydana gelen şeker içerir, ancak aynı zamanda vücuttaki beyaz şekere de benzer davranır.

Mit 4: Şekersiz Ürünler Her Zaman Diyabetli İnsanlar İçin Güvenli

Şekersiz etiketler aldatıcı olabilir. Bu ürünlerin çoğu şeker alkolleri kullanıyor (örneğin şeytani, xylitol veya erythritol) veya yapay şeker gibi (özellikle de büyük miktarlarda tüketilirken).

Ayrıca, şekersiz kurabiyeler, kekler ve şekerler genellikle toplam karbonhidrat ve kalori alımına katkıda bulunan rafine unlar ve şişmanlar içerir. "sugar-free" kahverengiie hala un başına hizmet eden 20 gram karbonhidrat alabilir.

Mit 5: Carbohidratlar Diyabetli İnsanlar için Düşmandır

Carbohidratlar vücut birincil enerji kaynağıdır. Beyin kan şekerine dayanır, kaslar hareket için kullanır ve hatta kırmızı kan hücreleri buna bağlıdır.Birinin karbonhidratı ortadan kaldırmak için şekerle ilgili olduğunu söylemek hem gerçekçi hem de zararlıdır.

Kompleks karbonhidratlar - tüm tahıllarda (oats, quinoa, kahverengi pirinç), bömerler (ya dalılar, lentiller), nişastalı sebzeler (sweet patatesler, mısır), ve meyveler - fiberde zenginler - özellikle de şeker artışları önlemek ve hamile kalın.Gerçek kan şekeri şişirmeleri: 0, şeker ilaçları, şekerleme ve şekerlemeleri, bu kadar yüksek çözünürlükte.

Efsane 6: Yapay Tatlıcılar Herkes için Sağlıklı Bir Substitute

Bu efsane kendi sözlerini hak ediyor çünkü birçok insan yapay şekerlemenin tamamen iyi olduğunu varsayıyor.Genellikle düzenleyici kurumlar tarafından güvenli kabul ediliyor olsa da, ortaya çıkan araştırmalar, bir zamanlar düşünmediğimiz ücretsiz geçiş olmayabilir. Bazı çalışmalar, bağırsak bakterilerde değişiklikler için olumsuz tatlı tatlılar, tatlı yiyecekler için daha fazla özlemler ve hatta kilo verme ve insülin direnci ile paradoksal bir ilişki anlamına gelmez.

Efsane 7: Meyveler Diyabetli İnsanlar Için Çok Yüksek

Bu, şekerin kan dolaşımına kadar çok yardımcı olan ortak ve talihsiz bir yanlış anlamadır. Tüm meyve, vitaminler, mineraller ve diyabetli insanlar için faydalı olan antioksidanlar sunar. Meyvenin toparlanmasının önemli ölçüde yavaşladığı fiber, meyve suyu veya rafine tatlılar ile ilişkili keskin artışları önlemek.

2018 yılında yapılan bir çalışma:0) British Medical Journal) daha yüksek toplam meyve tüketiminin - özellikle elmalar, üzümler ve maviberler - gelişmekte olan Tip 2 diyabetin daha düşük bir riski ile ilişkilendirildi: Bir küçük meyve veya yarım voleybolu makul bir hizmettir.

Efsane 8: Sadece Aşırı Kilo Vermek 2 Diyabet

Kilo verme büyük bir risk faktörü olsa da, normal ağırlık bireyleri önbellekebilir ve Tip 2 diyabeti geliştirir, genellikle genetik, kötü diyet kalitesi, fiziksel inaktivite ve yüksek oranda visceral yağ oranı - metabolik olarak aktif yağ iç organlarda depolanır.

Ayrıca, Tip 1 diyabet ve LADA (Latent Autoimmune Dia in Yetişkinler) vücut ağırlığıyla ilgili olarak otoimmune koşulları tamamen ilişkili değildir. Bir kişinin sağlık durumu veya kan şekeri yönetimi görünüşlerine göre doğru veya yararlı değildir.

Sugar Intake: Kanıta Dayanlı İpuçları

Şekeri diyabetli bir kişi olarak geri getirmek - ya da onu önlemeyi amaçlayan biri - battaniye yasağı gerektirmez. Strateji gerektirir. Aşağıda mevcut kılavuzlar tarafından desteklenen pratik, eylem edilebilir öneriler vardır.

Glycemic Load'a odaklanın, Sadece Glycemic Index değil

Glycemik indeks (GI), kan şekeri ne kadar çabuk yükseltip yiyeceklerin ne kadar çabuk olduğunu belirtir, ancak yüksek oranda servis edilen Glokom (GL) gerçek karbonhidrat içeriği ile çalışmak için düşük bir GL vardır.

Eklenen Şekerler ve Gizli Arababohidratlar için Etiketlerleri okuyun

Birçok ülkede, beslenme etiketleri artık "yenilenen şeker" ayrı olarak listelenebilir. Boyutlara hizmet etmek için dikkat edin. "düşük şeker" etiketli bir ürün, nişastalardan yüksek toplam karbonhidrat miktarı içerebilir. Ayrıca "evcut şeker" gibi terimler için de dikkat edin.

Tüm meyveleri Meyveleri Meyveler Üzerine Önce

Tüm meyve, şeker absürtünün yavaşladığı fiber sağlar. A 2018 study in theurFLT:0) British Medical Journal), daha yüksek toplam meyve tüketiminin - özellikle de elmalar, üzümler ve maviberler - daha düşük bir Tip 2 diyabet riski ile ilişkilendirildi.

Pair Şekeri Protein, Fat veya Fiber

Tatlı bir şey yediğinizde, protein veya sağlıklı yağ kaynağı ile bir araya getirin. Örneğin, küçük bir avuç almonds veya Yunan yoğurt ile yarım su bardağı süt tozunun. Bu çiftleştirici yavaşlar gastrik ve bluntsn daha küçük bir porsiyonla memnun hissetmenize yardımcı olur.

Merhaba ve Sıvı Calories'in Zihinsel Olabilir

Şeker içecekler birçok diyette ek şekerin en büyük kaynağıdır ve özellikle şekerli insanlar için sorunludur, çünkü sıvı şeker hızla absorbe edilir.Bir şeker veya patlayan su kullanmak yerine küçük bir meyve miktarı ekleyerek su artırabilir.

Diyet Eğitiminin Diyabet Bakımında Rolü

Mitleri yok etmek ve onları doğru, aksiyonlu bilgilerle değiştirmek etkili bir diyabet yönetimi temelleridir. Birçok hasta arkadaş, sosyal medya ve hatta iyi günlük aile üyeleriyle çatışmayı kabul ediyor.

Okullar ve halk sağlığı kampanyaları da temel beslenme okuryazarlığı öğretmek için bir sorumluluğu vardır - özellikle de kitap okumak, ek şekerleri tanımak ve porsiyon boyutlarını anlamak. insanlar ne zaman anlama geliyorlar:0)nasıl) farklı yiyecekler vücutlarını etkiler, daha fazla diyet yapmak veya takip etmek yerine sürdürülebilir alışkanlıkları benimsemeleri daha olasıdır.

Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç

Diyabet karmaşık bir durumdur, ancak şeker tüketimi çevreleyen efsaneler, milyonlarca insan için gereksiz korku ve karışıklıklara neden olmuştur. Kanıtlar açıktır: şeker doğrudan diyabete neden değildir, ancak sağlık uzmanlarının sağlık hizmetleriyle ilgili en güçlü araçlardır ve şekerlemede daha güvenli değildir.

Bir sonraki adım atın: kayıtlı bir diyetçi veya diyabet eğitimcisi ile yaşam tarzınıza, tercihlerinize ve sağlık hedeflerinize uygun bir yemek planı oluşturmak için konuşun. Bilgi, kısıtlama değil, güçlendirmek için yoldur.