Skim ve Tüm Sütler arasındaki Core Farklılıkları Anlayın

Süt birçok kişi için bir diyet taşı kalır, ancak diyabeti yöneten bireyler için, kayak ve bütün süt arasındaki seçim sadece tadı daha fazla içerir. Her ikisi de kalsiyum, yüksek kaliteli protein ve vitaminler gibi temel besinleri sağlar, ancak yağ içeriklerini, karbonhidrat profillerini ve fizyolojik etkilerini doğrudan metabolik sağlıkta etkileyen şekillerde geliştirir, bu kardiyovasküler sağlığın etkilerini inceler, kalp sağlığı göz önünde bulundurmak, uzun süreli etkiler ve diyabetik risklerin hangi sütün en iyi şekilde destekleyeceğine karar verir.Son araştırmalarda, şekerlemenin rolünü iyileştirmeye devam eder.

Beslenme Breakdown: Skim vs. Whole Milkal Breakdown: Skim vs. Whole Milk

Calories ve Fat Content

Skim sütü (ayrıca yağsız veya sütsüz olarak etiketlendi) 8 gramdan az miktarda yağ içerir, ancak tüm süt tozunun vücut ağırlığının arttırılmasına gerek olan, daha düşük kalori yoğunluğuna göre süt miktarı azalır.

Carbohidratlar ve Lactose

Her iki kayak ve bütün süt, vücut proseslerinin nasıl daha hızlı bir şekilde emilir; Tüm şekerin boş kalması ve gecikmesi için, bu da ekinmeteli bir şekilde, daha fazla sütle birlikte yemek için daha fazla zaman ayırması gerekir.Birlikte daha fazla yağ bulunması, daha kısa süreli bir şekilde, daha fazla yağda, daha hızlı bir şekilde absorbe edilmesi gerekir.

Protein, Kalsiyum ve Vitamin D

Protein içeriği neredeyse aynıdır: bardağın 8 gramı, özellikle de D vitamini ile birlikte kayak yapmak için birçok marka, ancak bu ek besinlerin biyoyapulmasını teşvik etmek için vitamin D seviyelerinin biyosiyonel ve vitamin D seviyelerinin uygun olduğu anlamına gelir, ancak doğru beslenme karşılaştırmaları için, A ve D'yi ifade eder.0, USDA GıdaData Central[D)[Dönetici sütün biyoyağının biyoyağını ve eklediği bazı vitaminlerin fiziksel olarak daha düşük olması, özellikle de sıvılaştırılması için kullanılır.

Kan Şeker ve Glycemic Response

Glycemic Index ve Load

Süt genellikle her iki tip için düşük bir glycemik indekse sahiptir (GI) ve tüm süt tozunun yavaşlamasına neden olan karbonhidrat sıklığını sağlar, ancak bu da son derece sağlıklı bir şekilde incelenir.

Insulin Response and Dairy Proteins

Süt proteinleri - özellikle whey - güçlü bir stimulatörleri insülin salgılamalarından daha yüksek, ancak karbonhidrat içeriğinin tek başına tahmin edilmesi gerekenden daha yüksek, daha yüksek protein-tamama oranı ile, bu insülinin daha iyi bir şekilde kullanılmasını gerektirir.Bazı diyabetikler için, bu, yemeklerden sonra akut bir glikoz kontrolüne yardımcı olabilir, ancak insülin direnci ile karşılaştırıldığında, yüksek oranda reaktif bir şekilde tüketilebilir.

Süt ve kan şekeri yönetimi üzerine yazarlık için, Amerikan Diyabet Birliği'nin süt önerilerine danışın[Dön 1: 1).

Sağlık Diabetics için Kabul Ediyor

Kilo Yönetimi ve Satiety

Kontrollü vücut ağırlığı diyabet yönetiminin bir temel taşıdır. Kayakm sütünin düşük kalori sayımı, daha sıkı bir kalori kontrollü diyete uymayı kolaylaştırır. Ancak, tüm sütlerin yüksek yağ içeriği, daha sonra tekrardan çıkarmayı önlemek için genel kalori alımı azaltılabilir. Bazı çalışmalar tüm süt ürünlerinin zaman içinde daha düşük bir BMI özelliğine sahip olma eğiliminde olduğunu gösteriyor - tüm sağlıklı yağ asitleri ve anti-füzüklere tam olarak fayda sağlar.

Kalp Sağlığı ve Saturated Fat

Tüm süt, doymamış yağda nispeten yüksek olsa da, bu tarihsel olarak LDL kolesterolü artırmak ve kardiyovasküler risk artışı ile bağlantılıydı. -ve zaten kalp hastalığı riskini daha yüksek olan - doymamış bir yağ, özellikle de süt tüketiminin (örneğin, süt tozu) ile ilişkili olduğu gibi, tüm şekerleme kaynaklarından dolayı, tüm şekerleme kaynaklarından yararlanılabilir.

Mikronutrient Abhidror

Şükrü olmayan vitaminler A, D, E ve K, diyet yağı nedeniyle besin maddelerinde daha iyi absorbe edilir. Tüm süt doğal olarak B12'yi etkileyen bu vitaminleri içerir.D vitamini ve A vitamini ile donduran, bu ek besinlerin absorbe edilmesi, ancak bu endişeyi seçen bireyler için daha iyi bir şekilde kullanılabilir.Örneğin, bir avokado yağının azalması veya tüm sütün iyileştirilmesi için gerekli olan bir vitamin miktarın arttırılmasına yardımcı olabilir.

Kapsamlı diyet yönergeleri için, bkz.Ücret:0)NIDDK'nın diyabet yeme planı).

Tüm Sütü Bitkiye Dayalı Alternatiflere Karşı Karşılaştırmak

Birçok diyabetik aynı zamanda bitki bazlı süt seçenekleri de göz önünde bulundurun. Unsweetened almond süt sadece 1-2 gram bardakta karbonhidrat içerir, iyi bir şekilde süt deneyiminden kaçınırsa, ancak genellikle süt sağlanmış sütlü olmayan diğer tüm şekerleme seçeneklerine kıyasla daha az kalsiyum sağlar.

Süt ve Diyabet Hakkında Ortak Mitler

Mit: Skim sütü her zaman diyabetikler için daha sağlıklı bir seçimdir

Kayak sütü kalorilerde daha düşük ve doygun yağ olsa da, şişman eksikliği daha hızlı bir glikoz artışına yol açabilir. Bazı bireyler için, tüm süt uygun porsiyonlarda tüketildiğinde diyabetikler için sağlıklı bir yemek kalıbının bir parçası olabilir. "sağlık" seçimi bireysel genel diyet, ağırlık hedefleri ve kan şekeri desenleri bağlıdır.

Mit: Süt yağ doğrudan kalp hastalığından sorumlu

Araştırmanın on yılları, ilişkinin basit olmadığını göstermiştir. Süt yağının çoğu popülasyonda nötr veya hatta faydalı etkileri olduğu konusunda, dengeli bir diyetin parçası olarak tüketildiği zaman, muhtemelen kalsiyum, potasyum ve biyoaktif peptidlerin bir araya getirdiğiniz etkilerden dolayı.

Mit: Bütün süt şekerde yüksek

Düz sütdeki şeker, düşük bir glymik indekse neden olan doğal bir şekerdir.Bir bardak sütte 12 gram kardanoz ve ek şekerler arasında bulunan miktarın yarısından daha az olmasıdır.

Sütü Seçme için Pratik Tavsiyeler

Bireysel Faktörler Düşünmek

  • [FONT:0) Kan şekeri kalıbı:[Dönetici:[Dönetici: Bir kaç gün boyunca her türlü süt kontrollü koşullar altında yanıtınızı karşılaştırmak için daha iyi bir seçenek olabilir.
  • [FONT=0]Medication rejimn:[DÜDÜT:1] insülin veya insülin gizligogues'tekiler için, tüm sütün yağ karbonhidrat absorpsiyonunu uzatabilir ve postprandial hipoglisemi riskini azaltır.
  • [FONT:0]Weight kayıp hedefleri:[Dönetici: FLT:1) Kayakm sütü, proteini feda etmeden önce yaklaşık 60 kaloriyi tasarruf etmek daha kolay olabilir. Tüm süt aynı zamanda ekstra kalori için hesap verebilir ve diğer yağ kaynaklarını uygun şekilde ayarlarsanız, tüm kayak sütünden uzaklaşmak için tümden gelen para değişiminin değiştirilmesini sağlayabilir.
  • [FONT:0]Lactose toleransı:[Döntgen: 1 ) Her iki tip eşit laktoz intoleransı, laktozsuz versiyonları (skim veya bütün) mevcut ve benzer bir karbonhidrat sayımına sahiptir.Seksaz enziminin onu şeker ve galactose'ye ayırdığını fark ettiği için, solak-siz süt şekerin tatlı olabilir ve kan şekerinde biraz daha hızlı bir artış sağlar. Bazı bireyler tüm sütün sindirimden daha iyi tolere olduğunu öğrenir.

Bir Diyabet Diyetine Nasıl Hazırlanır

  • [FONT:0) Bir içecek olarak süt kullanın: Pair, yüksek lifli yiyecekler (örneğin, oatmeal, tüm tahıllar) ile süt içmekten kaçının.
  • [FONT:0) Süt ile başa çık: [DÜT:1] Kayakm sütleri iyi pürüzsüz, çorbalar ve soslar - ekstra yağ olmadan proteinler ekleyerek zenginliği ve krema çorbaları veya pudingler gibi yemeklerle yardımcı olabilir.
  • [FONT:0)Portion kontrolü:[Dönetici:[Dönetici:0) Bir fincana hizmet eden bir bardak için (veya yarım bardakta kalori veya karblar izlemek) Yemek planınızın 12 gram dahil olmak üzere tüm karbonhidratları takip edin.
  • [FONT:0)Dönemli zamanlama:[Döneticiler arasında süt tüketseniz, daha fazla devam eden enerji salıverilmesi için tüm sütü seçin.Eğer post-workout, kayak sütü daha hızlı bir absorpsiyon aşırı kalori olmadan kas kurtarma yardımcı olabilir. Bazı araştırmalar çikolata sütü (kırdak- protein oranı ile) sporcular için etkili bir post-exercize kurtarma, ancak diyabetikler için, ek şeker daha iyi bir seçim yapar.

Ek eylem edilebilir ipuçları için, ziyaret edin.Ücretsiz:0)CDC Diyabet - Yeme Well page).

Özet ve Final Düşünceleri

Kayak ve tüm süt diyabet yönetimi arasındaki seçim tek boyutlu bir özellik değildir. Her iki tip de farklı avantajları ve ticaret-offları vardır:

  • [FONT:0]Skim sütü[DÜDÜT:1] daha az kalori ve daha az jener yağ sunar, ağırlık yönetimi ve kalp sağlığı için uygun bir seçenek haline getirir. yağ eksikliği daha hızlı bir şeker artışına yol açabilir, bu da bazı diyabetiklerin insülin zamanlaması veya gıda çiftliği için dikkate alınması gerekebilir.
  • [FONT:0]Kimle süt[DÜDÜT:1) daha büyük bir satiety, daha yavaş bir glikoz salıverme ve yağ kaynaklı vitaminlerin daha iyi bir absorpsiyonu sağlar. Tüm kalori ve jen yağ alımı izlenirse hala sağlıklı bir diyetin bir parçası olabilir ve özellikle de daha fazla kademeli bir glikoz eğrisi ile mücadele edenler için faydalı olabilir.

Sonuçta, sizin için en iyi süt, genel diyet kalıbınıza, kan şekeri kontrolüne, tıbbi tarihe ve kişisel tercihlere bağlıdır. kayıtlı bir diyetçi veya sertifikalı diyabet bakımı ve eğitim uzmanına süt tercihlerinizi belirli sağlık hedeflerinize göre izlemesi gerekir.[Dört:2] [Dörtüncü derece şeker izleme veya parmak tutma önlemleri almak için - sürekli şeker kontrolü, ve tıbbi bilgiler sunmak.)[TFLT:0])