Tavuk Poppers Kan Şeker Kontrolü için Tamam mı? Ayrıntılı Beslenme Bak

Tavuk şaförler popüler bir atıştırmalıktır, ancak şekerini yönetebilirseniz veya şekerleri yönetirseniz, muhtemelen karbonhidratlarda sığar ve şeker seviyelerinin üzerinde minimum etkisi olup olmadığını merak ediyorsunuz.

Karar faktörü hazırlıktır. Baked veya hava kızartılmış tavuk sallayıcıları minimum ekmek ile çok daha iyi seçeneklerdir.Onlara fiber zengin sebzeler veya sağlıklı yağlar ile daha yavaş sindirim ve stabil glikozlar. Bu makale malzemeleri kırar, glycemik etki, işleme endişeleri ve dengeli bir yemek planında tavukları da dahil etmek için pratik stratejiler.

Key Takeaways

  • Hazırlık yöntemi çoğu önemlidir: pişmiş veya ızgaralı salers, kızartlarından daha iyi kan şekeri kontrolünü destekler.
  • Fiber zengin yiyeceklerle bağlantı kurmak, glukoz artışlarını önlemeye yardımcı olur.
  • Ek şekerler için etiket kontrol etmek, rafine unlar ve bilgilendirilmiş seçimler yapmak için sağlıksız yağlar.

Tavuk Poppers'ın Beslenme Profili: İçinde Ne Var?

Tavuk salakları genellikle küçük tavuk veya bacak parçalarından oluşur, ekmek ya da yaralayıcıda kapılır, sonra boyama, fırın veya hava-sıtma ile pişirilir. Temel madde -chicken - doğrudan kan şekeri yükseltmeyen proteinin yalın bir kaynağı. Ancak, kaplama ve pişirme yöntemi, resmi zorlayan karbonhidrat ve yağları sunar.

Macronutrient Breakdown

Donmuş, ekmek ve kızartılmış tavuk salakları standart bir servis (yaklaşık 3-4 parça, 85-100 gram) yaklaşık 200-300 kalori içerir, 10-15 gram protein, 15-20 gram karbonhidrat, ve 10-15 gram yağ, 2-4 gram doygunluk bir şekilde gelir ve yağ bu faydayı gider.

Buna karşılık, ev yapımı veya restoran tarzı ızgara tavuk sallayıcıları (eğirsiz) yaklaşık 150–180 kalori, 5 gram karblar altında, ve 3-5 gram hizmet başına yağ.Bu sürüm istikrarlı kan şekeri seviyeleri ile çok daha uyumlu.

Gizli Malzemeler İzle

Birçok ticari tavuk sallayıcısı kan şekeri kontrolünü zayıflatabilecek malzemeler içerir:

  • [FONT:0) Eklenmiş şekerler[DÜDÜT:1): Honey, mısır sirup veya dextrose genellikle marinalarda veya kaplamalarda kullanılır.
  • [FONT:0)Refined nişastalar[[DÜT 1: 1): Değiştirilmiş mısır nişastası, patates nişastası veya buğday unları karb sayılarını artırıyor.
  • [FONT:0]Sağlıklı yağlar[[Dönetici: Kısmen hidrojenli yağlar veya palmiye yağı, zamanında insülin direnci kötüleştirebilir.
  • [FONT:0) Yüksek sodyum[DÜT:1): Öngörüler ve sezon karışımları, hizmet başına 400-600 mg'a sodyum itebilir, kan basıncı ve kalp sağlığını etkileyebilir.

Okuma malzemeleri etiketi dikkatlice gereklidir. Kısa, tanınabilir madde listeleri ile seçenekler seçin ve ek şekerler yoktur.Sırada bulunan markalar veya “hava kızarmış” çeşitleri genellikle daha düşük şişman ve karb saymaktadır.

Glycemic Influence and Carbohidrat Thinkations

Carbohidratlar post-meal kan şekerinin birincil sürücüsüdür. Tavuk salakları çoğunlukla protein olsa da, ekmek önemli bir karb yumruk paketleyebilir. glycemik indeks (GI) tavuk salakları türüne bağlıdır.

Ekmek ve Glycemic Load

Beyaz un ve ekmekçiler yüksek bir GI (70-85) var, yani hızla sindirilir ve absorbe edilirler, kan şekerinde hızlı artışlar sağlar.Eğer kaplama aynı zamanda şeker içerirse, glycemik yük daha da artar. Ancak, frying yağ bu karboksilerin absorbe edilmesini yavaşlatabilir, kan şekerinde gecikmiş ama uzun bir artış yaratır.

Tüm ekmekler, almond un veya Şok un kaplamaları daha düşük bir GI'ye sahiptir ve glycemik yanıt veren daha fazla fiber sağlar. Baked veya hava kızarıcılar da daha az şişman, bu yüzden karb absorpsiyon daha az 10 gramdan az etki sağlamak için hizmet eden seçenekler için daha öngörülebilir.

Portion Boyutu ve Toplam Karbs

Tavuk salaklarının karbonhidrat içeriği yaygın olarak genişleyebilir:

  • [FONT:0]Fried, ekmek (hızlı yiyecek))[15-25 g araba 5 parçaya 5 parçaya kadar 5 parça
  • [0]Frozen, pişirilmiş (kapıda)[Dönemli)[Düzücükler: 4 parçaya 10-18 g araba
  • [0]Ev yapımı, ızgara (köfke yok)[Dönem: 0-5 g araba

Şekerli biri için, 45-60 gram altında yemek için toplam karb alımı yaygın. ekmekli salakların hizmet eden biri, üçüncü veya daha fazla bu ücreti alabilir.Onlara lüks olmayan sebzeler ve sağlıklı yağ kaynağı genel yemek için azaltılabilir.

İşleme ve Katkılar: Bilmeniz Gereken şey

süpermarketlerde mevcut olan çoğu tavuk sallayıcısı ultra işlemli yiyeceklerdir. İşleme genellikle hem besleyici yoğunluk hem de glycemik cevabı etkileyebilecek mekanik ayrılık, katkı maddeleri ve koruyucuları içerir.

Hidden Carbs'ı Yükselten Katkılar

Birçok marka şeker, şeker, maltodextrin veya dextrose'ı lezzetli lezzet ve kahverengileştirmeyi artırmaktadır. Bu malzemeler fiber veya diğer yararlı yiyecekler sağlamadan toplam karbonhidrat içeriği artırır. Örneğin, çok yüksek bir glycemik indekse sahiptir (GI > 100) ve küçük miktarlarda bile kan şekeri artırabilir. “Toplu Carbohidratlar” ve “Eklenmiş Şekerler” için beslenme gerçeklerini kontrol edin - hizmet eden 2 gramdan daha az için.

Değiştirilmiş yiyecekler nişastalar başka bir ortak katkıdır. Daha kalın ve stabilizatörler olarak hareket ederler ancak sindirilebilir karblara katkıda bulunurlar (buna karşı dirençli olan), daha düşük bir glyic etkisine sahip, ancak çoğu değiştirilmiş nişastalar hızla sindirilir.

Sodyum ve Kalp Sağlığı

Yüksek sodyum alımı diyabetli insanlar için endişe vericidir, çünkü hipertansiyon ve kardiyovasküler hastalık riskini artırır. Tavuk salaklarının tek hizmette bulunan bir kişi, önerilen günlük limitin yaklaşık% 30'unu içerir. “redüklenmiş sodyum” veya “no ek tuz” çeşitlerini arttırır veya tuz içeriğinizi kontrol etmek için kendinizi yapabilir.

Preservatifler ve Etkileri

Phosphates ve nitratlar bazen doku ve rengi korumak için kullanılır. Yüksek fosfat alımı böbrek fonksiyonu ile bağlantılıdır ve hassas bireylerde diyabetik nefropatinin ilerlemesini hızlandırabilir.

Tavuk Poppers Bir Diyabet-Friendly Diyetine Fit Olabilir mi?

Dikkatli bir planlama ile, tavuk sallayıcıları kan şekeri yönetimi için sağlıklı bir yemek deseninin parçası olabilir. anahtar, günlük bir temelden ziyade bir fırsat protein kaynağı olarak onları tedavi etmektir ve her zaman yemeklerinizin genel kompozisyonunu göz önünde bulundurmaktır.

Meal Planlama Stratejileri

Tavuk salaklarını bir yemek içine dahil ederken, bu ilkeleri takip edin:

  • [FONT:0) Protein ve şişman : Ucuz veya ızgaralanmış salakları düşük ve şişman orta tutmak için seçin.Eğer ekmekli versiyonlar kullanıyorsanız, 3-4 parçaya limit.
  • [FONT:0) Yıldız olmayan sebzelerin eki: Buharlı bir brokoli, bir tossed salata veya erimiş çan biberleri fiber ve mikrontrient alımı artırmak için.
  • [0]Sağlıklı bir yağ kaynağı [DüzT:1]: Drizzle zeytinyağı sebze üzerine veya sisli şekeri absorbe etmek için avokado dilimleri ekleyin.
  • [FONT:0] Yüksek araçlı taraflardan yoksundur[Dönem: Fransız kızartmaları, beyaz pirinç veya şekerli dipping sos. Opt for a side of quinoa or small sweet patates instead.

Portion Control and Frekans

Portion büyüklüğü kritiktir. Tavuk salaklarının hizmet etmek yemeden önce ölçülmelidir -eyeballing kan şekeri yönetimi için, haftada bir veya iki kez daha sınırlı bir şekilde alım satıma yol açabilir.Bu, şeker kontrolünü bozmadan zevk almanızı sağlar.

Potansiyel Faydaları ve Kan Şeker Dengeleri için Çizimler

Tavuk şaförler doğal olarak “iyi” veya “kötü” değildir; etkileri nasıl yapılır ve onlara eşlik edenlere bağlıdır. Aşağıda pros ve eksilere dengeli bir görünüm vardır.

Faydaları Faydaları Faydaları

  • [Üyesel protein[[Üye Olmayanlar: 1): Tavuk, kas kütlesine yardım eden ve metabolik sağlığı desteklemeye yardımcı olan tüm temel amino asitler sunar.
  • [FONT:0]Satiety[DÜT:1): Protein zengin yiyecekler açlığı azaltır ve daha sonra gün boyunca aşırılık sağlar, kilo yönetimine yardım etmek - diyabet kontrolü için önemli bir faktör.
  • [FONT:0]Variety[DÜT:1): Tavuk salakları bir şeker yemek planına zevk ekleyebilir, bazen refakat edici diyetlerin hissini azaltır.

Geri dönüşümlüler

  • [FONT:0)Carbohidrat yükü[DÜT:1]: Ekmekli versiyonlar hizmet eden 15-25 gram araba içerir, çoğunlukla rafine kaynaklardan.
  • [0]Sağlıklı yağlardan [[Dönemli: Frying trans yağları ve zaman içinde insülin duyarlılığını kötüleştirecek doygun yağları tanıtmaktadır.
  • [FONT:0)Eksiler[[Döneticiler: sodyum, fosfatlar ve gizli şekerler kan basıncı ve böbrek sağlığını olumsuz etkileyebilir.
  • [FONT:0) Düşük fiber[DÜT:1): Çoğu tavuk sallayıcısı, tek başına yenilmişken minimum glycemik koruma sunmuş demektir.

Uzman Öneriler ve Pratik İpuçları

Diyetçiler ve diyabet eğitimcileri genellikle tüm, en az işlenmiş yiyecekler seçmelerini tavsiye ederler, ancak aynı zamanda rahatlık ve tadı için ihtiyaçları da tanırlar. İşte uzmanlardan hareket edilebilir stratejiler.

Kayıt Diyetisyenler

Birçok kayıtlı diyetçiler tavuk salaklarını evde malzeme kontrol etmek için tavsiye ederler. Deriz tavuk göğüs kullanın, ısırık büyüklüğünde parçalara ayırın ve tüm kuru ekmekleri ile ceket, fındık ya da ezilmiş unsweeten süt kızartması için. Bake at 400°F (200°C) 15-20 dakika boyunca altın ve pişmiş otlarla birlikte, paprika, sarımsak tozu ve ek şeker olmadan bir cayenne.

Mağaza-bought seçenekleri için, "baked" veya "air-kız" etiketli ürünleri servis başına 10 gramdan fazla karbuz ile kontrol edin. ekledi şeker için madde listesini kontrol edin - ilk beş malzemede görünse, tuzla birlikte giyinmiş büyük bir bahçe salatası ile Pair ve glymic yanıtını daha fazla bozmak için.

Pritikin Center Insights

Pritikin Merkezi, iyi bilinen bir sağlık organizasyonu kalp sağlığı ve diyabeti tersine odaklanır, tüm yiyecekleri ve minimum işlemeyi vurgulamaktadır. Tavuk salaklarına yaklaşımı tamamen ticari olarak kısaltılır versiyonlardan kaçınmaktır. yerine, beslediğim zaman biberleri saflaştırır.

Ayrıca kan şekeri 1-2 saatlerini vücudunuzun nasıl yanıt verdiğini görmek için yeni bir yiyecek yemelerini tavsiye ediyorlar. Bu kişiselleştirilmiş veriler gelecekteki seçimlere rehberlik edebilir.

Ek Pratik İpuçları

  • [FONT:0]Dip akıllıca[DÜT 1: 1 ): Kechup, bal şekersiz selam için yüksek olan şekersiz sos, şekersiz bir salsa tercih, ya da yoğurt bazlı bir heb di.
  • [0]Çiftler üzerine ([Dönler): Dükkansız ve sebze olmayanların yarısını, şafağa ait karb içeriği dengelemek için doldurun.
  • [FONT:0]Stay hidrated[[DÜT:1): Yemekinizle su için; dehidrasyon kan şekeri seviyelerini etkileyebilir.
  • [FONT:0)Konsider zamanlama[[Dönetici: Yemek tavuk salakları günde daha önce, insülin duyarlılığı genellikle gece geç olduğundan daha yüksek.

Ev yapımı Tavuk Popper Kan Şeker Kontrol Için Hazır

Kendi versiyonunu oluşturmak size her öğe üzerinde tam kontrol verir. Bu basit tarifleri düşük ve lezzetlileri yüksek tutar.

Malzemeler

  • 1 lb (450 g) kemiksiz, ciltsiz tavuk göğüs, 1-inch küpleri kes
  • 1/2 bardak (60 g) almond un
  • 1/4 bardak (15 g) Parmesan peyniri
  • 1 tsp sarımsak tozu
  • 1 tsp sigara içmeli paprika
  • 1/2 tsp kara biber
  • 1 büyük yumurta, dövüldü
  • 1 tbsp zeytinyağı (örneğin fırın için)

Talimatlar komutları

  1. Pre hot fırını 400°F (200°C) Parchment kağıdı ile bir fırın kağıdı.
  2. Elmond un, Parmesan, sarımsak tozu, paprika ve bir sığ kasede biber.
  3. Her tavuk küpü dövülmüş yumurtaya batırın, sonra da almond un karışımı ile kaplama.
  4. Fırın levha ve drizzle veya zeytinyağı ile sprey yerleştirin.
  5. 15-18 dakika boyunca Bake, yarı yolyu, altın ve pişirinceye kadar (iç sıcaklığı 165°F/74°C) pişirin.

Bu tarif 4 hizmet vermektedir.Her biri yaklaşık 250 kalori, 30 g protein, 6 g karbs, 14 g şişman (en çok doymamış), ve 1 g fiber. Düşük karb sayısı ve orta yağ içeriği onu kan dostu bir seçim yapar.

Sık Sorulan Sorular

Donmuş tavuk sallayıcıları şekerli insanlar için güvenli midir?

Bazı donmuş tavuk salakları, düşük karbonhidrat içeriği ile pişirilmiş çeşitleri seçerseniz ve ek şekerleri seçebilseniz bir diyabet diyetine dahil edilebilir. Her zaman beslenme etiketini ve bileşeni listesini okuyun. Kendinizi sebze ile önerilen hizmet büyüklüğüne ve çiftliğe sınırlayın.

Kilo vermeye çalıştığımda tavuk sallayıcılarını yiyebilir miyim?

Evet, ancak sadece moderasyonda ve hazırlık dikkatiyle. Baked veya ızgaralı salers, kilo kaybınızı tam olarak tutabilecek yalın proteinler sağlar. Fried versiyonları kilo yönetimine engel olabilecek ekstra kalori ve sağlıksız yağlar ekler.

Tavuk sallayıcıları insülini arttırır mı?

Proteinin kendisi insülin üzerinde en az etkisi vardır, ancak tavuk salaklarında ekmek ve karbonhidratlar önemli bir insülin cevabı tetikleyebilir, özellikle yemek lif veya sağlıklı yağları azaltırsa, yemeğinizin sebzeleri ve doymamış yağ kaynağı olmasını sağlar.

Final Düşünceler

Tavuk salakları kan şekerini yönetirken sınırsızlar olmamalıdır. Anahtar, doğru hazırlığı seçmekte yatıyor - derin kızarmış yerine bu atıştırmalıkları veya hava kızartıyor - ve porsiyonlara dikkat edin.Gerekli etiketlere dikkatle bakınca, kendi sağlıklı versiyonlarınızı evde yaparak, ve her zaman plakanızı fiber zengin sebzelerle dengelemek için, bu atıştırmalıkları şeker kontrolünüzden ödün vermeden tadını çıkarabilirsiniz.

Kan-sugar-dost yemek hakkında daha fazla rehberlik için, belirli ihtiyaçlarınıza tavsiyelerde bulunabilecek kayıtlı bir diyetle ilgili olarak tavsiyelerde bulunun.T:0) Amerikan Diyabet Birliği) ve [[Ücretsiz:2) Amerikan Kalp Birliği) diyet yoluyla diyabeti yönetme konusunda ek kanıtlara dayalı bilgiler sağlar.