Tavuk Tenderslerinin Beslenme Profilini Anlayın

Tavuk ihaleleri popüler bir protein seçimidir, ancak beslenme değeri hazırlıklara bağlı olarak değişmektedir. bireyler için şekerlemeyi yönetmek, makroatrit bozulmasını incelemek ve farklı pişirme yöntemlerinin sağlık profilini nasıl değiştirir. Tavuk ihaleleri dengeli bir diyet parçası olabilir, ancak şeytan ayrıntılarda - nasıl yapılır, ne de hepsi önemlidir.

Calories ve Macronutrient Breakdown

Tavuk ihalelerine standart bir hizmet (yaklaşık 4-5 parça, yaklaşık 4-5 s toplam) servis edilen yaklaşık dürFLT:0) 400-500 kalori ), ekmek ve kızartıldığında, karbonhidrat ve yağdan gelen kalorilerin çoğunluğu ile, genellikle kalorili veya ızgara ihaleler genellikle 200 ila 300 ila 300 arasında porsiyonlanabilir.

Diyabetikler için, kalori yoğunluğu önemlidir, çünkü aşırı vücut ağırlığı insülin direncini kötüleştirebilir.Sürücü hazırlıklar sağlıklı bir ağırlık tutabilir ve daha iyi kan şekeri kontrolü destekler. fried ihalelerinin dağılımı tipik olarak 40-50% araba, 30-35% şişman ve 20-25% protein.

Ayrıca yağ meselelerinin tipinin dikkat edilmesi önemlidir. Fried ihaleleri genellikle ucuz frying yağlarından sağlıksız trans yağ veya aşırı omega-6 yağ asitleri içerir. Bu, daha yüksek enflamatuar işaretçilerle karşı karşıya kalan diyabetikler için endişe vericidir.

Carbohidratlar: Gizli Faktör

Tavuk ihalelerindeki karbonhidrat içeriği öncelikle ekmektendir. Tipik bir ekmek ve kızarmış servis edilen kızartılır:0)30-35 karbız (Dörtücüler için gramlar[DüzT:1), sadece 2 gram fiber ile, bu karboksikların kalitesi önemli: rafine beyaz ekmek suyu sindirmeleri hızla ve keskin kan şekeri erileri neden olabilir.

Tüm tahıllardan yapılan ince kaplamalar için para kazanmak, almond un veya ezilmiş tohumlar glycemic yükü azaltabilir. Donmuş ihalelere ilişkin kontrol etiketleri - bazı markalar listesi:0)10-15 gram araba alımı), birçok diyabet için bir yemek için porsiyon kontrolü eleştirel. "sağlıklı" donmuş ihaleler bile kabul edilebilir.

Fiber içeriği genellikle minimumdur.Eğer oats veya flaxse içeren tüm ekmeklerle yapılan ihaleleri bulabilirseniz, bu küçük miktarda fiber kazanırsınız, bu da orta kan şekeri yükselir. Bazı markalar şimdi düşük arabalı seçenekler sunar.

Protein: Valuable Asset

Tavuk ihaleleri, kan şekeri üzerinde makul bir etkiye sahiptir.Çünkü özellikle de tavuk olmayan sebzeler ve sağlıklı yağlarla eşleştirilen proteinler için mükemmel bir temeldir.

Anahtar proteine öncelik vermek ve karbonhidrat kaplamasını en aza indirmektir. Deriyi geri yükleyin ve şekerli marinadesten kaçının, proteinin gizli şeker veya yağ eklemeden faydalanmasını sağlar.Bir yemekle proteini yediğinizde, aynı zamanda kan şekerinin sindirimini yavaşlatmasına da yardımcı olur.

Düşük karbonhidratlı bir diyabet yemeği planı takip edenler için, ezilmiş domuz eti gibi sıfır-karb kaplama ile yapılan tavuk ihaleleri ideal bir seçenektir - arabasız proteini alırsınız.

Glycemic Influence and Blood Sugar Management

Tavuk Tenderslerinin Glycemic Index of Chicken Tenders

Plain tavuk, sindirilmiş ve kızarmış nişastaların ekinden dolayı yükselir.Tezlinin bileşimi doğrudan kan dolaşımına nasıl hızla girileceğini etkiler.

Tüm-grain veya fındık bazlı kaplamalar beyaz un veya korestarch ile yapılanlardan daha düşük bir GI'ye sahiptir. ek olarak, yağdan yağ ve kalori istikrarı için küçük faydayı geciktirebilir, ancak kalori artışına da katkıda bulunabilir ve sık sık sık tüketilirse uzun vadeli insülin direncine katkıda bulunabilir.

Bir başka faktör, yemeğin genel glycemik yükü (GL)dir. Tek bir tavuk ihalesi orta bir GI'ya sahip olsa bile, çok fazla parça artı yüksek bir karbon salaksı ve kızartmalar GL'yi çok yüksek tutabilir. 20'nin üzerinde bir yemek yüksek olarak kabul edilir ve büyük olasılıkla önemli bir kan şekeri yükselmesine neden olacaktır.

Yemek Yöntemleri ve Ekmeklama Etkisi

Petrolde tavuk ihaleleri hem yağ hem de kalorili içerik arttırır. Petrol meseleleri türü -özellikle de hidrojenli yağlar (trans yağlar) tamamen kaçınılmalıdır. Zeytin veya avokado yağı gibi sağlıklı yağlar da önemli kaloriler oluşturur.

Kurun veya hava kirliliği, hizmet eden tüm ekmeklerin ışık kaplamasıyla veya ezilmiş flaktların yağ yükünü azaltır ve aşırı yağ üretirler. diyabetikler için, bu sadece bir yemek kaşığı spreyi ile tatmin edici bir haç anlamına gelebilir.[Dönetici:0).

Ekmek pişirmenin kalınlığı da bir rol oynar. Hafif bir kızarmış çiftleri araba sayarken, minimum unla birlikte mevsimlik bir tozlaşmanın glycemic etkisi düşük tutar. Bazı tarifler çift ekran için çağrı yapar (örneğin, artı un veya ekmekler)

Şekerler ve Refinedjs

Birçok ticari tavuk ihalesi - özellikle restoranlarda servis edilen veya donmuş satılanlar - yemek kaşığı şekerler yemek başına 6–8 gram şeker veya iki ya da üç tane hizmet vermektedir. Yüksek-fructose mısır rup, tatlım, ya da şeker hızla kan şekeri olabilir.

Beyaz un, panko veya kormeal gibi çürük tahıllar hızla sindirilir. Amerikan Diyabet Birliği, tavuk ihalelerini diyetlerine dahil etmek isteyen diyabetikler için tercih etmeyi önerir.

Bazı üreticiler, krem sırasında kaplamaya yardımcı olmak için şeker kullanıyor - bu evde ihaleler yaparak kaçınılabilecek gereksiz bir ek.

Diyabet için Portion Kontrolü ve Meal Planlama

Önerilen Portion Boyutları

Tavuk ihalelerine hizmet eden bir diyabet dostu, önceden paketlenmiş ihaleler yiyorsa, etiketlere göre boyutları genellikle ne yediğinizden farklı olarak hesaba katabilirsiniz.[*] Bu kısım, bakımlı veya kalorili yiyeceklerle yeterince protein sağlar.Eğer önceden paketlenmiş ihaleler yiyorsanız, tart veya sayın.

Daha küçük plakaları kullanarak ve plakayı bölümlere ayır ( yarısı sebze, bir merkezi protein, bir merkezi tahıl veya nişasta) porsiyon disiplinini zorlamaya yardımcı olur. Bu bazen "köpü yöntemi" olarak adlandırılır ve [[0) Amerikan Diyabet Birliği[Döneticileri[FLT] tarafından onaylanır.

Diyabet-Friendly Sides ile Pairing

Tavuk ihaleleri için en iyi refakatler:0)-starchy sebzeleri ) broccoli, spinach, çan biber veya kakaolüçekli büyük bir yeşil salata, baharatlı kan şekeri olmadan.

Bir nişasta istiyorsanız, auradan veya bir avuç almonds daha yavaş sindirme ve dolasan, 3 tane şekerli tavuk ihalesi (tüm kuru ekmekle) için bir yemek için, 1 fincan kavurulmuş bkolli ve 1/2 fincan quinoa'dan gelen sağlıklı yağlar daha yavaş sindirebilir ve on gramdan daha fazla protein ve 10 gramdan oluşan bir yemek için - en fazla şekerli plaka (tüm kuru ekmek kızartma)

Tatlı gibi şekerli diplerden kaçının, barbecue sos veya ketchup. yerine, yiyeceğe sahip olmak için, bu da otlarla karıştırılmış Yunan yoğurt veya ) – en az ek şeker ile tadı.

Moderasyon ve Cravings için Stratejiler

Geleneksel kızartmış tavuk ihalelerini istiyorsanız, ilk önce daha sağlıklı bir versiyon deneyin.:0)Bir sezonlanmış kaplama ile temizlik veya hava durumu) Ayrıca, aşırı yağ ve araba olmadan çimleri tatmin edebilir.

Planlama şımartları - bir ay boyunca restoran tarzı ihaleleri küçük bir hizmet olarak - onları yüksek lifli bir yan ile şımartın ve yemek boyunca içme suyuyla rahatlatın, ızgara ihaleleri sipariş etmeyi ve soğumasını sağlayın. Birçok zincir restoranı şimdi onlara hafif bir alternatif olarak ızgaraya davet edin.

Bir başka strateji, yemekten önce yüksek-fiber atıştırmalıkları yemek, bir elma veya bir avuç ham almonds gibi yemek yemeye yardımcı olabilir.Bu, tavuk ihalelerinden gelen karboksilerin absorbe edilmesine ve en yüksek şekerin azaltılmasına yardımcı olabilir.

Tavuk Tenders için sağlıklı Hazırlık Yöntemleri

Bakmak Versus Frying

Tavuk ihalelerini 15-20 dakika boyunca (200°C) 15-20 dakika boyunca ) derin bir frying olmadan bir crispy dış verir. ekstra crunch için, zemin almonds veya tüm-wair panko'nun bir kaplamasını Parmesan peyniri ile karıştırın.

Hava-zarlama başka bir mükemmel seçenek, kızartmış tavuk gibi bir dokuya sahipken minimum yağ gerektirir. Sonuç, yağ ve kalorilerde ) ve nem tutarken yarım saat boyunca pişirilir.

Derin frying gerektiren yaralanmış kaplamaları kullanmaktan kaçının.Eğer küçük bir kalp-sağlık yağında pan-fry ve kağıt havlusu üzerinde kurutmak gerekir.Peundo yağı gibi yağları kullanın ve zararlı bileşikler yaratabilir.

Tüm-Grate ve Low-Carb Kaplamaları Seçme

Swap geleneksel ekmekler için:0)trushlanmış fındık, tohumlar veya unsweetened Şok flakes) Bu alternatifler fiber, sağlıklı yağlar ve daha az sindirilebilir arabalar ekler. Örneğin, zeminden yapılmış bir kaplama sadece beyaz ekmekli çöpler - yaklaşık 3-4 gram karböpücüler - 15-20 gramlık hizmet eden 15 gramlar.

Ayrıca, bir sıfır aracılı kaplama için ezilmiş domuz eti rinds kullanabilirsiniz, ki bu, düşük arabalı veya ketojenik bir diyabet yönetimi planı takip edenler için mükemmel bir seçimdir.Sadece domuz eti şeker ve paprika ile sezon ezin.

Başka bir seçenek, almond un ile karıştırılmış Parmesan peyniri kullanıyor ve bir kurtarıcı, crunchy crust sağlıyor. Sadece yüksek kan basıncınız varsa sodyum içeriğine dikkat edin, bu da diyabetiklerde yaygındır.

Excess olmayan bir şekilde

Birçok mağaza-uzar sezon karışımı gizli şekerler ve yüksek miktarda sodyum içerir. Kendi karışımınızı kullanarak hazırlayın:0)dried otlar (oregano, senin parça, chili tozu, turmeric) ve küçük miktarda tuz[FLT] Limon suyu veya sirke ekstra sodyum olmadan ilave bir şekilde ilave edebilir.

Tavuk ihaleleri ancaktermilk (veya bir sütsüz bir alternatif) birkaç saat boyunca eti teşvik eder ve yemek için tatlar sağlar, ağır kaplamalar için gerekli olan ihtiyacı azaltır. Amatermilk aynı zamanda bir tanji tadı eklerseniz, biraz lact içerde olduğunu bilinmelidir, ancak hizmet miktarı negable (yaklaşık 1-2 gram karbuz)

Restoranlarda ve Mağazalarda Akıllı Seçimler Yapmak

Yemek yaparken, menüde ızgara veya fırınlanmış tavuk ihalelerine bakın. soslar ve elbiseler için bir sürü restoran, diyet ihtiyaçlarınızı açıklayacaksanız daha hafif hazırlıklar için talep edecektir. Örneğin, viskilerin yerine ızgara olmasını veya kızartmaları talep edebilirsiniz.

Seçenekler sınırlıysa, mevcut en küçük porsiyonu seçin ve kızartma yerine buharlı sebzelerin bir tarafını paylaşın. " Hafif ekmekli" açıklamalar - bazı restoranların beslenme bilgilerini online olarak içerebilir; yemeklerinizi planlamaya gitmeden önce kontrol edin.

Mutfakta mutfaklı tavuklar gibi fast-food zincirleri, servis başına 1 gram karbızla yemek için "tandaş" değil, her zaman sadece küçük bir miktar kullanmalarını isteyin.

Paketli Ürünlerde Okuma Etiketlerleri

Donmuş tavuk ihaleleri için, beslenme gerçek paneli inceleyin.Ürünlere bak:0) hizmet başına 15 gramdan az (FLT:1) ve ek şekerler eklememelidir.

Listede yer alan maddelerden kaçının:0)sugar, koreum, ya da dextrose) İlk birkaç malzeme arasında hipertansiyonu kontrol edin - kalp sağlığını desteklemek için 400 mg'dan daha az bir süre için, diyabetli birçok donmuş tavuk ihalesi için önemli bir göz önünde bulundurun.

Bazı markalar artık "düşük-karb" veya "keto-dost" tavuk ihaleleri ile yapılır. Bunlar genellikle almond un, Hindistanlı un ve / veya protein tozunun bir kaplama ile yapılır.Onlar hizmet eden 4-6 gram araba sahibi olabilirler.

Sık Sorulan Sorular

Diyabetikler fast food'tan tavuk ihalelerini yiyebilirler mi?

Hızlı yiyecek tavuk ihaleleri genellikle ince arabalı, sağlıksız yağlar ve sodyum. Onları yemeyi seçerseniz, 03.Ş.Üye:0) porsiyonu 2-3 parçaya kadar (FLT:1) ve dipping sosları atlar.

Ev yapımı tavuk daha iyi bir seçenek mi?

Evet, ev yapımı ihaleleri size malzemeler üzerinde tam kontrol sağlar. Kullanımı:0)Temizsiz tavuk göğüs, bütün bir kaplama ve fırın veya hava-sırası) Ayrıca glutensiz kaplamalar gibi deneyebilirsiniz. Evsiz tavuklar veya ezilmiş tohumlar.

Kaç tane karsi yemek başına bir diyabete sahip olmalıdır?

Carb alımı bireysel olarak değişir, ancak genel bir kılavuz şu şekildedir:0) Yemek başına 30-45 gram karbonhidrat ve daha kişiselleştirilmiş bir rehber için 45-60 gram. Tavuk bütün bir kaplama ile yapılır (yaklaşık 15-20 gram kar yağ) yemek için yemek yerse bu aralığına sığarsa ve sağlıklı bir yağ için küçük porsiyonlu bir porsiyon.

glutensiz tavuk ihaleleri hakkında ne?

Gluten-free otomatik olarak düşük karb. Birçok glutensiz kaplamalar pirinç un, patates nişastası veya korstarch kullanıyor, bu da arabalarda yüksek olabilir ve yüksek derecedenmik bir indekse sahiptir.

Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç

Tavuk ihaleleri, minimum ekmek ile pişirilen veya ızgara versiyonlarında bulunan şeker dostu bir diyetin güvenli ve keyifli bir parçası olabilir ve porsiyon büyüklüğüne dikkat edin.[DÜye Olmayanlar ve şekerli soslarla ağırlanır).

Bilgilendirilmiş seçimler yaparak - etiketleri hazırlayın, kontrollü porsiyonlar ve daha sağlıklı yemek yöntemleri tercih edin - kan şekeri yönetiminin ödün vermeden arzuları tatmin edebilirsiniz. Kişisel tavsiye için, kayıtlı bir diyetçiye veya sertifikalı diyabet eğitimcisine danış.

Diyabet beslenmesi hakkında daha fazla bilgi için, [[Üyetim:0) Mayo Clinic'in diyabet diyeti Sıkça Sorulan Sorular) veya Amerikan Kalp Birliği'nin karbonhidratlar hakkında bilgi) Daha geniş bir anlayış için, karnın şekerleme konusunda daha yakından ilişkili olduğunu anlamak için, bu da diyabet yönetimine bağlı.