Tavuk Tenderslerinin Beslenme Profilini Anlayın

Tavuk ihaleleri popüler bir protein seçimidir, ancak beslenme değeri hazırlıklara bağlı olarak değişir. bireyler diyabeti yönetmek için, makronutrient bozulması incelemek ve farklı pişirme yöntemlerinin sağlık profilini nasıl değiştirir. Tavuk ihaleleri dengeli bir diyetin bir parçası olabilir, ancak şeytan ayrıntılarda - nasıl yapılır, hepsi ne yediğiniz ve ne yediğinizi.

Calories ve Macronutrient Breakdown

Tavuk ihalelerine standart bir hizmet (yaklaşık 4-5 parça, yaklaşık 4-5 s toplam) servis edilen yaklaşık dürFLT:0)400-500 kalori ), ekmek ve kızartıldığında, karbonhidrat ve yağdan gelen kalorilerin çoğunluğu ile, genellikle kalorili veya ızgara ihaleler genellikle 200 ila 300 ila 300 arasında porsiyonlu kaloriye kadar daha düşük olabilir.

Diyabetikler için, kalori yoğunluğu önemlidir, çünkü aşırı vücut ağırlığı insülin direncini kötüleştirebilir.Sürücü hazırlıklar sağlıklı bir ağırlık tutabilir ve daha iyi kan şekeri kontrolünü destekler. fried ihalelerindeki makronutrientlerin dağılımı genellikle 40-50% araba, 30-35% şişman ve 20-25% proteindir.

Ayrıca yağ meselelerinin tipinin dikkat edilmesi önemlidir. Fried ihaleleri genellikle ucuz frying yağlarından sağlıksız trans yağ veya aşırı omega-6 yağ asitleri içerir. Bu, daha yüksek enflamatuar işaretçilerle karşı karşıya kalan diyabetikler için endişe vericidir.

Carbohidratlar: Gizli Faktör

Tavuk ihalelerindeki karbonhidrat içeriği öncelikle ekmektendir. Tipik bir ekmek ve kızarmış hizmet veren kızartılır:0)30-35 karbs), sadece 2 gram fiber ile, bu karboksik asitlerin kalitesi önemli: rafine beyaz ekmek kızartması hızla ve keskin kan şekeri sönüne neden olabilir.

Tüm tahıllardan yapılan ince kaplamalar için, almond un veya ezilmiş tohumlar glycemic yükü azaltabilir. Donmuş ihalelere ilişkin kontrol etiketleri - bazı markalar listesi:0)10-15 gram araba alımı), birçok diyabet için bir yemek için.

Fiber içeriği genellikle minimumdur.Eğer oats veya flaxseed içeren tüm ekmeklerle yapılan ihaleleri bulabilirseniz, bu küçük miktarda fiber kazanırsınız, bu da orta kan şekeri yükselir. Bazı markalar şimdi düşük arabalı seçenekler sunar.

Protein: Valuable Asset

Tavuk ihaleleri, kan şekeri üzerinde makul bir etkiye sahiptir.Çünkü özellikle de tavuk olmayan sebzeler ve sağlıklı yağlarla eşleştirilen yiyecekler için mükemmel bir temeldir.

Anahtar proteine öncelik vermek ve karbonhidrat kaplamasını en aza indirmektir. Deriyi geri yükleyin ve şekerli marinadesten kaçının, proteinin gizli şeker veya yağ eklemeden faydalanmasını sağlar.Bir yemekle proteini yediğinizde, aynı zamanda kan şekerinde daha kademeli bir artışa yardımcı olur.

Düşük karbonhidratlı bir diyabet yemeği planı takip edenler için, ezilmiş domuz eti gibi sıfır-karb kaplama ile yapılan tavuk ihaleleri ideal bir seçenektir - arabasız proteini alırsınız.

Glycemic Influence and Blood Sugar Management

Tavuk Tenderslerinin Glycemic Index of Chicken Tenders

Plain tavuk, sıfırın yakınında eşitsiz bir indekse sahiptir[*:0) çünkü neredeyse hiç karbonhidrat içerir. Ancak, ekmek ve kızarınca, GI, sindirilmiş ve kızarmış nişastaların eklenmesi nedeniyle yükselir.

Tüm-grain veya fındık bazlı kaplamalar beyaz un veya korstarch ile yapılanlardan daha düşük bir GI'ye sahiptir. Ek olarak, yağdan yağ ve kalori istikrarı için küçük faydayı geciktirebilir, ancak kalori artışına da katkıda bulunabilir ve sık sık sık tüketilirse uzun vadeli insülin direncine katkıda bulunabilir.

Bir başka faktör, yemeğin genel glycemik yükü (GL)dir. Tek bir tavuk ihalesi orta bir GI'ya sahip olsa bile, çok fazla parça artı yüksek bir karbon salak sosu ve kızartması GL'yi çok yüksek tutabilir. 20'nin üzerinde bir yemek yüksek kabul edilir ve muhtemelen önemli bir kan şekeri yükselmesine neden olacaktır.

Yemek Yöntemleri ve Ekmeklama Etkisi

Petrolde tavuk ihaleleri hem yağ hem de kalorili içerik arttırır. Petrol meseleleri türü -özellikle de hidrojenli yağlar (trans yağlar) tamamen kaçınılmalıdır. Zeytin veya aokado yağı gibi sağlıklı yağlar da önemli kaloriler içerir.

Tüm ekmekleri veya ezilmiş flakları hafif bir kaplama ile temizlemek veya hava kirliliğini azaltmak, bu da birazcık bir hamur üreterek elde etmek anlamına gelebilir.(0)10-köpeklerin 100-200 kalorisi (%).

Ekmek pişirmenin kalınlığı da bir rol oynar. Hafif bir kızarmış çiftleri araba sayarken, minimum unla birlikte sezon boyunca bir tozluk, bir çift ekran için çağrı yapar. Bazı tarifler çift çarşaf veya ekmek için çağrı yapar (eggwash artı un veya ekmek)

Eklenen Şekerler ve Refined

Birçok ticari tavuk ihalesi - özellikle restoranlarda servis edilen veya donmuş satılanlar - yemek kaşığı şekerler yemek başına 6–8 gram şeker veya iki ya da üç tane hizmet (Dönetici) kullanılmaktadır. Yüksek kar, ya da şeker hızla kan şekeri.

Beyaz un, panko veya kormeal gibi çürük tahıllar hızla sindirilir. Amerikan Diyabet Birliği, tavuk ihalelerini diyetlerine dahil etmek isteyen diyabetikler için tercih etmeyi önerir.

Bazı üreticiler, krem sırasında kaplamaya yardımcı olmak için şeker kullanıyor - bu evde ihaleler yaparak kaçınılabilecek gereksiz bir ek.

Diyabet için Portion Kontrolü ve Meal Planlama

Önerilen Portion Boyutları

Tavuk ihalelerine hizmet eden bir diyabet dostu, önceden paketlenmiş ihaleler yiyorsa, etiketlere göre boyutları genellikle ne yediğinizden farklı olarak tutuyor.[*: 1) Bu kısım, bakım ile yemek yapmadan yeterince protein sağlar, ancak her parça beslenme verilerinde kullanılan standarttan daha büyük olabilir.

Daha küçük plakaları kullanarak ve plakayı bölümlere ayır ( yarısı sebze, bir merkezi protein, bir merkezi tahıl veya nişasta) porsiyon disiplinini zorlamaya yardımcı olur. Bu bazen "köpü yöntemi" olarak adlandırılır ve [[0) Amerikan Diyabet Birliği[FLT) tarafından onaylanır.

Diyabet-Friendly Sides ile Pairing

Tavuk ihaleleri için en iyi refakatler:0)-starchy sebzeleri ) broccoli, spinach, çan biber veya kakaolüçekli büyük bir yeşil salata, baharatlı kan şekeri olmadan.

Bir nişasta istiyorsanız, auradan veya bir avuç almonds daha yavaş sindirebilir ve doygun bir tavuk ihalesi veya tatlı patates[Düzlü ekmek veya beyaz pirinçle) 1 fincanı avokado veya bir avuç almonds daha yavaş sindirebilir ve dolayı teşvik edebilir. Örneğin, 30 gram şeker ve 10 gram şekerli bardağı - en fazla şekerli plaka için dengeli bir bardak.

Tatlı gibi şekerli diplerden kaçının, barbecue sos veya ketchup. yerine, yiyeceğe sahip olmak için, bu ekinlerle karıştırılmış Yunan yoğurt veya ) - en az ek şeker ile tadı. Düzenli bir ketçap yaklaşık 4 gram şeker; bal bir yemek için 6 grama sahiptir, bu çabucak ekleyin.

Moderasyon ve Cravings için Stratejiler

Geleneksel kızartmış tavuk ihalelerini istiyorsanız, önce daha sağlıklı bir versiyon deneyin.:0)Bir sezonlanmış kaplama ile temizlik veya hava yemek (FLT:1) bir miktar şeker düzenlemesi için mütevazı faydaları olabilir.

Planlama şımartları - bir ay boyunca restoran tarzı ihaleleri küçük bir hizmet olarak - onları yüksek lifli bir yan ile şımartın ve yemek boyunca içme suyuyla rahatlatın, ızgara ihaleleri sipariş etmeyi ve soğumasını sağlayın. Birçok zincir restoranı şimdi onlara hafif bir alternatif olarak ızgaraya davet edin.

Bir başka strateji, yemekten önce yüksek-fiber atıştırmalıkları yemek, bir elma veya bir avuç ham almonds gibi yemek yemeye yardımcı olabilir.Bu, tavuk ihalelerinden gelen karboksilerin absorbe edilmesine ve top şekerini azaltmaya yardımcı olabilir.

Tavuk Tenders için Sağlıklı Hazırlık Yöntemleri

Bakmak Versus Frying

Tavuk ihalelerini 15-20 dakika boyunca (200°C) 15-20 dakika boyunca (20 °C) hazırlayan bir rispy dış, derin bir frying olmadan sağlar. ekstra crunch için, zemin almonds veya tüm-wair panko'nun bir kaplamasını Parmesan peyniri ile karıştırın.

Hava-zarlama başka bir mükemmel seçenek, kızartmış tavuk gibi bir dokuya sahipken minimum yağ gerektirir. Sonuç, yağ ve kalorilerde ) ve nem tutarken yarım saat boyunca pişirilen bir ihaledir.

Derin frying gerektiren yaralanmış kaplamaları kullanmaktan kaçının.Eğer küçük bir kalp-sağlık yağında pan-fry ve kağıt havlusu üzerinde kurutmak gerekir.Peundo yağı gibi yağları kullanın ve zararlı bileşikler yaratabilir.

Tüm-Grate ve Low-Carb Kaplamaları Seçme

Swap geleneksel ekmekler için:0.Kırklanmış fındık, tohumlar veya unsweetened Şok flakes) Bu alternatifler fiber, sağlıklı yağlar ve daha az sindirilebilir arabalar ekler. Örneğin, zeminden yapılmış bir kaplama sadece beyaz ekmeklerin bir kısmını sunar - yaklaşık 3-4 gram karbs ila 15-20 gram hizmet eder.

Ayrıca, ezilmiş domuz eti şekerlemeleri fırında güzel bir şekilde büyütülen sıfır renkli kaplama için de kullanabilirsiniz. Bu, düşük arabalı veya ketojenik bir diyabet yönetimi planı takip edenler için mükemmel bir seçimdir.Sadece domuz eti şeker ve paprika ile sezon ezin.

Başka bir seçenek, yüksek kan basıncınız varsa sodyum içeriğine dikkat edin.Bu, diyabetiklerde yaygındır.

Excess olmayan bir şekilde

Birçok mağaza-uzar sezon karışımı gizli şekerler ve yüksek miktarda sodyum içerir. Kendi karışımınızı kullanarak hazırlayın:0)dried otlar (oregano, senin parça, chili tozu, turmeric) ve küçük miktarda tuz[FLT] Limon suyu veya sirke ekstra sodyum olmadan ilave bir şekilde ilave edilir.

Tavuk ihaleleri ancaktermilk (veya bir sütsüz alternatif) birkaç saat boyunca eti yumuşatır ve yemek için tatlar verir, ağır kaplamalar için gerekli olanı azaltır.Amatermilk aynı zamanda bir tanji tadı eklerseniz, biraz lact içerde olduğunu bilin, ancak hizmet miktarı negable (yaklaşık 1-2 gram karbuz)

Restoranlarda ve Mağazalarda Akıllı Seçimler Yapmak

Yemek yaparken, menüde ızgara veya pişirilmiş tavuk ihalelerine bakın. soslar ve giyinmeler için bir sürü restoran, diyet ihtiyaçlarınızı açıklayacaksanız daha hafif hazırlıklar için talep edecektir. Örneğin, viskilerin kızartma yerine ızgara olmasını veya kızartmaları talep edebilirsiniz.

Seçenekler sınırlıysa, mevcut en küçük porsiyonu seçin ve kızartma yerine buharlı sebzelerin bir tarafını paylaşın. “ Hafif ekmekli” açıklamalar – bazı restoranların beslenme bilgilerini online olarak içerebilir; yemeklerinizi planlamaya gitmeden önce kontrol edin.

Mutfakta mutfaklı tavuklar gibi fast-food zincirleri, servis başına 1 gram karbızla bir araya gelir.KFC'nin ızgara tavuk seçenekleri olmasına rağmen her zaman sadece küçük bir miktar kullanmalarını rica ederler.

Paketli Ürünlerde Okuma Etiketlerleri

Donmuş tavuk ihaleleri için, beslenme gerçek paneli inceleyin.Ürünlere bak.ŞUygunluk:0) hizmet başına 15 gramdan az (FLT:1) ve ek şekerler eklememelidir.

Listede yer alan maddelerden kaçının:0)sugar, koreum, ya da dextrose), ilk birkaç malzeme arasında hipertansiyona katkıda bulunabilecek 500-600 mg'a sahiptir. Ayrıca, kalp sağlığını desteklemek için hizmet eden 400 mg'dan daha az bir süre için, diyabetiklere önemli bir göz atın.

Bazı markalar artık “düşük-karb” veya “keto-dost” tavuk ihaleleri pazarlanıyor. Bunlar genellikle almond un, Hindistanlı un ve / veya protein tozunun bir kaplama ile yapılır.Onlar hizmet eden 4-6 gram araba sahibi olabilirler.

Sık Sorulan Sorular

Diyabetler fast food'tan tavuk ihalelerini yiyebilirler mi?

Hızlı yiyecek tavuk ihaleleri genellikle ince arabalı, sağlıksız yağlar ve sodyum. Onları yemeyi seçerseniz, 03:0) porsiyonu 2-3 parçaya kadar (FLT:1) ve dipping sosları atlar.

Ev yapımı tavuk daha iyi bir seçenek mi?

Evet, ev yapımı ihaleleri size malzemeler üzerinde tam kontrol verir. Kullanımı:0)Skinsiz tavuk göğüsü, tüm şekerleri ve fırın veya hava durumu) Ayrıca glutensiz kaplamalar gibi deneyebilirsiniz. Evsiz tavuklar veya ezilmiş tohumlar.

Kaç tane karbuz yemek başına sahip olmalıdır?

Carb alımı bireysel olarak değişir, ancak genel bir kılavuz şu şekildedir:0) Yemek başına 30-45 gram karbonhidrat ve daha kişiselleştirilmiş bir rehberlik için 45-60 gram, tavuk bütün bir kaplama ile yapılır (yaklaşık 15-20 gram kar yağ) yemek için en düşük karbonhidratlardan oluşursa, daha kişiselleştirilmiş bir rehberlik için, kayıtlı bir diyetine danışın.

glutensiz tavuk ihaleleri hakkında ne?

Gluten-free otomatik olarak düşük karb. Birçok glutensiz kaplamalar pirinç un, patates nişastası veya korstarch kullanıyor, bu da arabalarda yüksek olabilir ve yüksek derecedenmik bir indekse sahiptir.

Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç

Tavuk ihaleleri, minimum ekmek ile pişirilen veya ızgara versiyonlarında bulunan şeker dostu bir diyetin güvenli ve keyifli bir parçası olabilir ve porsiyon büyüklüğüne dikkat edin.[DÜT:0).

Bilgilendirilmiş seçimler yaparak - etiketleri hazırlayın, kontrollü porsiyonlar ve daha sağlıklı yemek yöntemleri tercih edin - kan şekeri yönetiminden ödün vermeden arzuları tatmin edebilirsiniz. Kişisel tavsiye için, kayıtlı bir diyetçiye veya sertifikalı diyabet eğitimcisine danış.

Diyabet beslenmesi hakkında daha fazla bilgi için, [[Ücretsiz Sayma:0) Mayo Clinic'in diyabet diyeti Sıkça Sorulan Sorular) veya Amerikan Kalp Birliği'nin karbonhidratlar hakkında bilgi) daha geniş bir anlayış için, karnın şekerleme konusunda daha yakından ilişkili olduğunu anlamak için.