Bir iki seliac hastalığının ve tip 1 veya tip 2 diyabetin ikisine de hitap eden diyete dikkat etmek, hem otoimmün şekerden kaçınması hem de metabolik olarak kan şekeri korumak için ihtiyaç duyar.Bir glutensiz diyet, daha düşük şeker için sadece tedavi olsa da, birçok glutensiz ürün karbonhidrat, şeker ve sağlıksız yağlar için şaşırtıcı derecede yüksektir - tüm bunlar diyabet tedavisine yardımcı olabilir.

Çift Mücadeleyi Anlamak: Celiac Hastalığı ve Diyabet

Celiac hastalığı, glutenin (köpekte bulunan protein, arley ve rye) küçük bağırsak astarına zarar verir. Bu hasar, 1 diyabet de dahil olmak üzere hastaların% 5-10'unun anne, osteoporoz ve nörolojik sorunlarla ev sahibi olabileceğini tahmin eder.

Çift tanı sık sık sık zorluklar sunar: glutensiz rahatlık yiyecekler kan şekeri artırabilir, karbonhidrat alımı yönetmek için birçok geleneksel glutenli karb kaynağına (tüm makarnaya benzeyen) ek olarak, bağırsak hasarı tedavi edilmemiş veya kötü yönetilen serliac hastalığından daha karmaşık hale gelir ve insüline ne zaman verir.

Çift Tanık için Anahtar Beslenmeleri

Glycemic Index ve Gluten-Free Diyet

Tüm glutensiz karbonhidratlar eşit değildir. Birçok glutensiz unlar - beyaz pirinç un, patates nişastası ve muslukioca nişastası gibi - yüksek glyyom indeksi (GI), yani kan şekerinde hızlı ve daha ılımlı bir hastaya neden olur, bu genellikle daha ince ve lifli bir karbonhidrat tedavisine ve mikrontrika alternatiflerine odaklanır.

Nutrient Deficiencies

Celiac hastalığı demir, kalsiyum, D vitamini, B vitaminleri, çinko ve fiber eksikliklerin eksik kalmasına neden olabilir, çünkü birçok glutensiz ürün buğday meslektaşları gibi kabul edilemez.Aksiyel Diyabetik asit kontrolü için de önemlidir; ne yazık ki, lifli yeşillikler gibi birçok glutensiz yiyecekler doğal olarak işlenmiş olmalıdır.

Kan Şeker Yönetmeliğinde Fiber Rolü

Fiber, kan şekerinin kan şekerinin bozulmasına, keskin kan şekeri artışlarını engellemeye yardımcı olur. Ayrıca kilo yönetimine yardım eder ve bağırsak sağlığını destekler - her iki koşul için de tüm avantajlar sağlar. ► fiber, oats (cerized gluten-free), fasulye, elmalar ve havuçlar, özellikle de yaprak yeşillerinde ve fındıklarda, düzenli olarak destekler.

Celiac Hastalığı olan Diabetik Hastalar için Top Gluten-Free Foods

Tüm Tarımlar ve Pseudocereals

Bunlar karmaşık karbonhidratlar, fiber ve temel besin kaynaklarıdır - doğal olarak glutensizdir.

  • [FONT:0)Quinoa:[Dönetici: [Döntilmiş: 1) Fiber, magnezyum ve demir ile tam bir protein, düşük bir GI ve aşçılar hızla, salatalar, bowls ve yan yemekler için çok yönlü bir temel haline getiriyor.
  • [FONT:0)Buckwair:[Dönetici:[Dönetici:0)[Düzgölge: 0 ) Onun adına rağmen, fiber, ELEKTRİK (Kan gemi sağlığını destekleyen bir şey) ve magnezyum. Sıcak bir tahıl veya glutensiz bir soba noodles (check label) olarak kullanın.
  • [FONT:0)Amarant: [DÜDÜT:1] Protein, kalsiyum ve fiber. diğer tahıllarla birleştirin veya bir porridge olarak kullanılır.
  • [FONT:0]Teff:[DÜDÜDÜDÜDÜDÜŞÜŞÜNÜ: 0) Etiyopya'ya küçük bir tahıl yerlisi, demir, kalsiyum ve fiber ile yüklenir. Düşük GI ve yüksek besleyici yoğunluk diyabet yönetimi için mükemmel hale getirir.
  • [FONT:0]Sorghum: [Dönetici: [Döntilmiş bir çeşit tahıl, popcorn veya zemin gibi un içine dökülebilecek hafif bir lezzetle dolu.
  • [FONT:0)Millet: [DÜDÜT:1] Düşük, glutensiz eski tahıl, B vitamin ve magnezyumun iyi kaynağı.
  • [FONT=0)Kahçe pirinç:[DÜT:1] Bazı alternatiflerden daha yüksekken, fiber ve besleyici içerik nedeniyle beyaz pirinçten hala daha sağlıklı bir seçimdir.

Legumes ve Pulses

Beans, lentils ve nohutas doğal olarak protein, fiber ve minerallerle dolu ve tuzludur. Düşük bir GI vardır ve kan şekeri stabilize yardımcı olabilirler. Ancak, karbonhidratlar içerir, bu yüzden porsiyon kontrolü önemlidir.

  • [FONT:0)Lentils:[[Dönetici: 1 ) bardağın yaklaşık 16 gramı (kömül) ile birlikte, lentils bir güç evidir. Ayrıca demir ve folate sağlarlar.
  • [FONT:0)Chickpeas:[DÜT:1] Salatalarda, kurularda veya glutensiz unlara zeminde kullanılabilir.
  • [FONT:0] Siyah fasulye, böbrek fasulyesi, pinto fasulyesi: Tüm sağlıklı bir karb-protein oranı sağlar. Rinse, sodyumları azaltmak için fasulyeyi azaltabilir.
  • [FONT:0)Edamame:[Dönem:[Dönemli:0) Bir böcüğü değil mi? aslında soyalılar protein, fiber ve isoflavones. Büyük bir atıştırmalık olarak veya salatalara eklenmişler.

Non-Starchy Sebzeleri

Çoğu yıldız olmayan sebze, karbonhidratlarda ve yüksekte fiber, vitaminler ve antioksidandır. Bir glutensiz diyette herhangi bir diyabetik birey için yemek dökmeleri gerekir: Önce:

  • [FONT:0]Leafy yeşiller: [Dönekli, Otur, kale, İsviçre kömür, arugula ve romaine. Demir için mükemmel, kalsiyum ve en az glycemik etki ile K vitamini.
  • [FONT:0)Kömüre sebzeleri: [DÜT:1] Broccoli, cauliflower, Brüksel filleri ve kababage. fiber, C vitamini ve sulforaphanede Zengin, insülin duyarlılığını destekleyebilir.
  • [FONT:0]Zucchini ve yaz squash:[Dönetici: 1 ) Otomobillerde Low; bir makarna alternatifi olarak spirallenebilir.
  • [FONT:0) Asparagus:[Dönetici: [Dönetici: 0,3)) Saç sağlığını destekleyen prebiyotik elyaflar, folate ve vitaminler A ve C.
  • [FONT:0) Bell biberleri: [DÜT 1: 1) C vitamini ve antioksidanda yüksek; yeşil yapraklı sebzelerden biraz daha şeker yedikleri gibi modrasyonda yemek.
  • [FONT:0]Mushrooms:[Dönetici: [Dönetici: Low-carb, selenyum ve B vitaminler sağlar.

Low-Glycemic Fruits

Meyveler doğal şekerler içerir, ancak birçok kişi düşük bir GI vardır ve hayati vitaminler, mineraller ve antioksidanlar sunar. fiber tutmak için tüm meyveleri seçin:

  • [FONT:0]Berries:[Döneticiler, maviberler, raspberler ve karaberler şekerde düşük ve fiber ve antioksidanda yüksek olabilirler.
  • [FONT:0)Kategoriler:[Dönler:[Dönler: [Dönler: 1] Kan şekerinin daha düşük olmasına yardımcı olabilecek bir kavim.
  • [FONT:0] Apples ve pears:[Dönekli ciltlerle, hepsini değil, meyve suyu olarak yiyin.
  • [FONT:0]Citrus meyve:[DÜT:1] Oranges, üzümler ve limonlar C vitamini ile paketlenir ve ilaçlarla etkileşime girebilir, bu yüzden bir doktorla kontrol edin.
  • [FONT:0]Stone meyveleri: Peaches, tesisatlar ve orta porsiyonlarda bir karzenler.

Yüksek kaliteli protein Kaynakları

Protein, kan şekerini yavaşlayarak ve artan bir mescidiyetle stabilize etmeye yardımcı olur. Ayrıca kas bakımı ve bağırsak iyileşmesini destekler. Mükemmel glutensiz, diyabetli proteinler:

  • [FONT:0]Eggs:[Dönetici: [Dönekli bir protein, tüm yumurtaları içerir; sarık, kol ve D vitamini içerir.
  • [FONT=0]Fish ve kabuk balığı: [DDDÜT:1] Salmon, mackerel, sardalitler ve transout, omega-3 yağ asitlerinde zengindir, ki bu da süloz veya tilapia gibi beyaz balık yalın seçeneklerdir.
  • [FONT:0)Poultry:[DÜT:1] Skinless tavuk ve türkiye memeler, gluten içeren ekmek veya erken sezon öncesi türlerden kaçının.
  • [FONT:0)Grass-fedilen sığır veya kuzu: modunda; yalın kesir ve porsiyonları izleyin.
  • [FONT:0]Tofu ve çekicieh:[Döntgen: 1 ) glutensiz olduğundan emin olun. Tempeh mayınlanır, probiyotikler ve fındık bir lezzet sunar. Tofu çok yönlü ve düşük arabalarda.
  • [FONT:0]Nuts ve tohumları: [DÜDÜDÜDÜDÜSÜŞÜNÜŞÜŞÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜ:0)Nuts ve tohumları: [DÜŞÜNCÜDÜT: [DÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜCÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜ: 0: 0: 0: 0:0,ÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜŞÜNÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜŞÜNÜŞÜŞÜNÜŞ

Sağlıklı Yağlar

Doymamış yağların akrepsiz beslenmesi kalp sağlığını arttırır (diyazisyenler için geçerlilik) ve karbonhidrat absorpsiyonunu yavaşlatarak sürekli kan şekeri seviyelerinde yardımcı olur. Anahtar kaynaklar:

  • [FONT:0)Aokado:[Dönem: 1] Monoungen yağ ve fiberde zengindir. salatalarda, pürüzsüz veya yayıldığı gibi.
  • [FONT:0)Olive oil:[DÜT:1] Ekstra-virgin zeytinyağı Akdeniz diyetinin bir temelidir ve daha iyi glycemic kontrolü ile bağlantılıdır.
  • [FONT:0]Coconut yağı: [Dönetici: Contains orta zincir triglycerides (MCTs), metabolik faydalar sunabilir.
  • [FONT:0]Nut tereyağı:[DÜT:1] Doğal, hayır-added-sugar almond, nakit ya da fıstık tereyağını seç.
  • [0]Fatty balık:[Dönemli:[Dönemli: 1) Zaten protein kaynağı olarak bahsetti, ancak omega-3s sağlıklı bir yağ olarak ikiye katladı.

Gluten-Free Agricultures to Approach with Caution

Tüm glutensiz tahıllar diyabet için idealdir. Bazıları yüksek derecedenmik bir indekse sahip veya GI'lerini yükselten şekillerde işlenir: Dikkatli olun:

  • [0]Beyaz pirinç ve beyaz pirinç un: Yüksek derecede rafine ve fiberde düşük kan şekeri, miktarda yenilmişse.
  • [FONT:0)Cornmeal ve mısır un:) Tüm mısırın ılımlı GI olmasına rağmen, degerminated kormeal daha işlenmiş ve daha yüksek GI.
  • [FONT:0]Oats:[DÜDÜDÜDÜDÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜN: 0,8|DÜye Olmayanlar: [DÜye Olmayanlar: CÜŞÜNÜye Olmayanlar, Ölmüşler, Kolesterol ve sabit kan şekerine yardım edebilecekler.
  • [FONT:0)Tapioca ve casava un:[DÜT:1) Çok nişastalı ve yüksek GI; en iyi kullanılan maküller veya fırın için küçük miktarlarda.

Gıdalardan Kaçmak veya Sınırlama

Hem serliac hastalığı hem de diyabeti yönetenler için, bazı yiyeceklerden kaçınılması önemli kategorilerdir.

Gluten'in Gizli Kaynağı

Gluten beklenmedik yerlerde lurk olabilir. Her zaman buğday, barley, rye, malt ve biraer'in maya. Ortak suçluları şunları içerir:

  • Soslar ve gravies (soy so, teriyaki, marinades, çorba üsleri)
  • Etler (sausajlar, sıcak köpekler, kasıtlı etler – ek olarak buğday kullanabilir)
  • Salad panjurlar ve marinades
  • Sezon ve bouillon küpleri
  • Licorice, bazı şekerler ve hatta bazı dondurmalar
  • Bira (siz etiketli glutensiz) ve malt içecekler
  • Beslenme maya (bazı markalar barley malt ekliyor)

Yüksek-Glycemic Gluten-Free Products

Birçok glutensiz ekmek, makarnalar ve çatlaklar mevcut olduğunda rafine nişasta ve unlar karışımından yapılır ve yüksek bir GI'ye sahip olan unlar, kan şekerini çok daha fazla yükseltebilirler, buğday meslektaşları.For versions made with legumes, quinoa, or fındıklar ile yapılan versiyonları için, küçük porsiyonları tutar.

Sugar-Laden Gluten-Free Snacks

glutensiz atıştırmalık aisle kurabiye, pastalar ve sık sık sık ek şeker ve sağlıksız yağlarla dolu. Bunlar boş kalori sağlar ve kan şekeri artışlarına neden olabilir. Bunun yerine, tüm yiyecek atıştırmalıklarını seçin: nemli sebzeler, bir avuç fındık, Yunan yoğurt (gözlü, glutensiz), veya elma dilimleri almond tereyağı ile.

Örnek Meal Planlama İpuçları

Hem serliac hastalığı hem de diyabeti destekleyen bir plaka inşa etmek bu ilkeleri takip ederken basit:

  • [FONT=0)Köpek: [Dönem: [Dönem: 0]Köpek olmayan sebzeler (örneğin, kavurulmuş broccoli, sautéed spinach).
  • [0]Bir plakanın bir merkezi: Lean protein (grilled tavuk, salmon, tofu).
  • [FONT:0]Bir plakanın merkezi: Low-GI-free karbonhidrat (quinoa, lentils, tatlı patatesler, moderasyonda).
  • [FONT:0)Sağlıklı yağlar: [Dönemli: 1) Drizzle zeytinyağı veya aokado ekleyin.
  • [0]Hydration: [Döntilmiş Su, unsweeten çay, ya da köpük su.

Parlamentoli tahıllar ve bacakları düşünün, sebzeleri toplu olarak kavurun ve hızlı yemekler için el ele tutuşun. Meal prep iş glutensiz içeceklere olan güven azaltır.

Her iki Koşulları Yönetmek için Pratik İpuçları

Etiketler ve Sertifika Okuma

Amerika Birleşik Devletleri ve diğer birçok ülkede, Gluten-Free Sertifika Organizasyonu (GFCO) veya Celiac Hastalığı Vakfı gibi kuruluşlardan sertifika mühürleri aramak, şeker etiketiyle en fazla 20 parçaya sahip olmak, fiber ve şekerler için şekerler ekledi.

Bir Registered Diyetitian ile çalışmak

İki kronik durumun karmaşıklığı göz önüne alındığında, hem serliac hastalığında uzmanlığı olan kayıtlı bir diyet ve diyabet paha biçilmezdir. Kişisel yemek planlarını, besleyici eksiklikleri oluşturmaya yardımcı olabilirler ve sosyal yeme durumlarını dolaşabilmeniz için yardımcı olabilirler. ”Ücretsiz Celiac).

Kan Şekeri ve Gluten Belirtileri

Kan şekerinizin bir günlükini yemekle ilgili olarak okuyun. herhangi bir gluten maruz kalma belirtileri (örneğin, bloating, beyin fog, ishal) ve zaman zaman zaman zaman zaman zamanları, desenler size diyetinizi iyi bir şekilde ortaya çıkarır. Ayrıca, düzenli takip laboratuvarı çalışmanız için çalışmanızı sağlar.

Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç

Hem serliac hastalığı hem de diyabet korkutucu görünebilir, ancak doğru bilgi ile, tamamen mükemmel sağlık ve refahı korumak mümkündür. Tüm bunlara odaklanarak, doğal olarak glutensiz yiyecekler - örneğin quinoa, meyveli yeşiller, çilekler, yalın proteinler ve sağlıklı şişmanlar - her iki stratejinizi besleyebilirsiniz, bağırsaklarınızı iyileştirebilir ve her iki çeşit besleyici ürünle dolu boş ürünlerle dolu.

[0]Daha fazla okuma için, Celiac Hastalığı Vakfı) ve ) Amerikan Diyabet Birliği) kapsamlı rehberler ve kaynaklar için.[DÜŞÜŞÜNÜŞÜŞÜye Olmayanlar İçin[Üye Olmayanlar İçin · 4)