Apple Chips'ı bir Snack Choice olarak anlama

Unsweetened elma cipsi, rafine şekerlerin ekinde bir yer çıkardı, jestikler veya şekerli kuru meyvelerin çoğunu koruyan bir üründür.Bu çipler konsantre bir şekilde taze elmalar tarafından üretilir ve nemlendirmek, meyvelerin eklenmesi veya şekerlemenin eklenmesi olmadan doğal olarak daha yoğun bir şekilde yapılır, bu da her iki kat daha yoğun bir şekilde kan basıncını korur.

Bu makale, unsweetened elma cipsinin glycemik etkisini inceler, kanıt bazlı servis önerileri sunar ve onları seçmek için pratik ipuçları sunar. Ayrıca bu çipleri diğer ortak atıştırmalıklara kıyasla karşılaştıracağız ve meyve konsantrasyonları hakkında ortak endişeler ele alacağız.Sonunda, diyet hedeflerinize nasıl alışılmamış bir elma fişeği nasıl işleyeceğinizi net bir resminiz olacak.

Unsweetened Apple Chips'ın Glycemic Etkisi

Glycemic Index vs. Glycemic Load: Two Önemli Önlemler

[FONT=0])))))[GÜDÜDÜSÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜŞÜŞÜNÜŞÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜŞÜNÜŞÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜN

Ancak, GÜVEN:0) Gerçekten de tükenen yük (GL)[DÜDÜT:1) Kan şekerini nasıl etkilediğine dair daha doğru bir resim sunar, çünkü her ikisine de GI ve karbonhidrat miktarı (yaklaşık 15-20 cips), karbonhidrat içeriği yaklaşık 18-22 gram karbonhidrat miktarı düşük ve yaklaşık olarak fiber, 11-19 orta ve 20 veya daha yüksek bir parça için, yaklaşık 100 × (yaklaşık 100)

Neden Yağız Yoğunları Şekerler ve Calories

Taze elmalar yaklaşık% 85-86 sudur. Bu su dahidrasyon sırasında kaldırıldı, doğal şekerler (fructose, glukoz ve sukroz) taze elma dilimleri yaklaşık 65 kalori ve 13 g şeker içerir, ancak bir ounce (1 / fincan) kuru bir elma cipsi yaklaşık 100-120 kalori ve 16-18 g şeker içerebilir.

[FONT:0)Key noktası: [DÜDÜT:1] Fiber içeriği kurutma sırasında değişmez, bu yüzden kuru meyve ürünü tüketildiğinde, hatta eklenmiş şeker almadan önce bir porsiyonun aynı miktarda fiber tutar.

Fiber ve Polyols Modulate Glycemic Response

Apples, özellikle de pektüzen elyafta zengindir, ki bu yavaşlar gastrik boş ve karbonhidratların absorbe edilmesi şaşırtıcı değildir, bu yüzden de göz ardı edilmemiş elma parçaları hala bu şeker-beşirli faydaya sahiptir. ek olarak, elmalar veya elma ekleri, şekerle eşleşmiş bir elma yağın aynı şekilde değiştirilmesini engelleyen bazı şekerleme ilkesine kıyasla daha yavaş yavaştır.

Bir protein ve yağ kaynağı ile elma cipsi (örneğin, fındık, peynir veya yoğurt) yavaş sindirim ve sadece kuru meyveye kıyasla daha basit bir şekilde etkili bir stratejidir.Bu, düşük alkolsüz bir şekilde, şeker dostu bir seçenek haline getirmek için henüz etkili bir stratejidir.

Tavsiyeler ve Kan Şeker Yönetimi

Portion Boyut Kılavuzları

En yaygın olarak, unsweetened elma cipsi için hizmet büyüklüğü tavsiye edilir:0) ﴾1 28 Ekim (Kırk 1)[Dönemli 15-20 çipe kadar çevirip, elmaların ne kadar ince olduğuna bağlı olarak.Bu kısım:

  • ~100-120 kalori
  • 18-22 g toplam karbonhidrat
  • 3–4 g diyet fiber
  • 0 g ek şeker ekledi
  • Minimal şişman ve protein (her biri 1 g’den az)

Şeker veya insülin direnci olan bireyler için, bu hizmet büyüklüğüne bağlı kalmak ve başka bir hizmet almadan önce en az 2-3 saat beklemek bilgedir.Eğer elma cipslerini önceden işsiz bir atıştırmalık olarak kullanıyorsanız, biraz (1.5 ounce) artırabilirsiniz, çünkü karbonhidratlar hızlı bir enerji olarak hizmet edebilir, ancak toplam günlük karbonhidrat bütçesinin dikkatli olabilirsiniz.

Daha İyi Glycemic Stability için Pairing for Better Glycemic Stability

Çünkü unsweetened elma cipsi protein ve şişman kendi başlarına düşük, onları tek başına tüketmek kan şekerinde hızlı bir artışa neden olabilir, özellikle de onları hızlı bir şekilde rahatlatırsanız, onları her zaman bir besin-dense partneriyle birleştirir. Mükemmel çiftlemeler şunları içerir:

  • [FONT:0]Nuts ve tohumları: [DÜDÜDÜDÜDÜDÜSÜŞÜŞÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜŞÜŞÜŞÜNÜ:0)Nuts ve tohumlar: [DÜDÜT: [DÜDÜT:1] Almonds, cevizler, pompak tohumlar veya güneşçek tohumları proteini, sağlıklı yağlar ve fiber, atıştırmalıkları dengeli bir minime haline getirir.
  • [FONT:0)Cheese:[DÜT:1] String peyniri, küçük bir imar peyniri veya ev peyniri proteini ve yağları yavaş karbonhidrat absoryonu sağlar.
  • [FONT:0)Nut tereyağı:[DÜT:1] Bir yemek kaşığı almond veya fıstık tereyağı elma cipsi tatmin edici, kan şekeri-dost kombinasyonu yaratır.
  • [FONT:0]Yogurt: [Dönem: [Döntilmiş: 1) Plain Yunan yoğurt (düşük şeker) bir avuç elmalı cipsi, düşük buzlu bir yükle krema yapar.

Timing ve Frekans

The best times to enjoy unsweetened apple chips are when you need a moderate amount of easily accessible energy without overloading on empty calories. Consider using them as:

  • [0]Mid-morning atıştırmalıklar[Dönetici:0) Kahvaltı ve öğle yemeği arasında.
  • [FONT:0)Öyle veya iş sonrası yakıt) (özellikle protein kaynağı ile eşleştirildiğinde).
  • [FONT:0] Dengeli bir iz karışımının parçası [DÜT:1] fındık, tohumlar ve küçük miktarda koyu çikolata.

Televizyon izlerken veya bir bilgisayarda çalışırken elma cipsi yemeyin, çünkü bunu fark etmeden birkaç hizmet tüketmenin kolay olduğu gibi. Küçük çantalara veya konteynerlere hizmet eden tek kişi aşırılamayı engelleyebilir.

Diğer Snacks'lere kıyasla: Apple Chips Stack Up

Unsweetened elma cipsinin glycemik etkisini anlamak, diğer ortak atıştırmalık seçenekleriyle karşılaştırdığınızda daha anlamlı hale gelir. Aşağıdaki tablo birkaç atıştırmalık hizmet eden 1- on iki yorum için anahtar beslenme ölçümleri özetliyor:

Snack (1 oz serving) Calories Carbs (g) Sugar (g) Fiber (g) GI (approx) GL (approx)
Unsweetened apple chips 100–120 18–22 16–18 3–4 45 9
Potato chips (regular, salted) 150–160 15–16 0–1 1 56–70 11–13
Pretzels 110–120 23–24 1–2 0–1 83 20
Banana chips (dried, sweetened) 150–170 18–20 10–12 (added) 2–3 60–70 12–14
Fresh apple (medium, ~7 oz) 95 25 19 4 38 9.5
Mixed nuts (dry roasted, no salt) 170–180 5–7 1–2 2–3 15 2

Ne öne çıkıyor ki, unsweetened elma cipsi bir tanecik var:0)lower glycemic yükü patates cipsinden daha iyi ve en tuzlu nişastalardan daha iyi olabilir, ancak hala tatlı muz cipsi gerektirir.

Seç ve Unsweetened Apple Chips

Eklenen Şekerlerden Kaçmak için Okuma Etiketler

Tüm ürünler “apple cips” olarak etiketlenir. Bazı ticari markalar şeker, bal, mısır sirup veya meyve suyu tatlılık veya crispiness gibi geliştirmek için konsantre olur. Eklemsiz cips almak için, tatlı kaplamalar dahil olmak için “kullanıcı” olmalıdır.

[FONT:0)Tip:[DÜDÜT:1] Açıkça ifade edilen ürünler için bakın “gömülmemiş şeker” veya “gömülsüz” . Eğer beslenme paneli, maç için 20 g'nin üzerinde “sugarlar” listelerse, ekin şekerler muhtemelen mevcut değildir.

Evlendi Apple Chips: Kontrol ve Kalite

Kendi unsweetened elma cipsi yapmak, malzeme, doku ve kalınlık üzerinde toplam kontrol verir. şaşırtıcı derecede basittir ve istenen organik elmaları kullanmanıza izin verir: İşte temel bir yöntem:

  1. [FONT:0]Choose elmalar:[Döntilmişler Şirket, Honeycrisp, Büyükanne Smith veya Fuji gibi tatlı-tart çeşitleri iyi çalışır.
  2. [FONT:0]Slice ince:[Dönetici:[Dönder: 1/8 inç veya keskin bir bıçak 1/8 inç kalın yuvarlak, discarding tohumları ve çekirdeği. İncener dilimleri crispier cipsi.
  3. [FONT:0)Öyle kahverengi (bağış): [Döntgen: 1)) Limon suyu (dört elmada bir limon suyu) veya zayıf tuzlu su su su su su salması (1 su bardağına tuz ek) yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaşlama için.
  4. [FONT=0)Dehidrat veya fırın: [DÜT:1] Arrange dilimleri 2-4 saat boyunca tek bir tabakada, 135°F'de (57°C) biraz fırında veya 8-12 saat boyunca yer, veya en düşük fırında pişirin ve fırında oturun.
  5. [FONT:0]Cool tamamen:[Dönetici:[Dönetici: · 1) Chips, iki haftaya kadar oda sıcaklığında havali bir konteynerde mağazanın ısıtılması olarak daha ileri gidecek.

Ev yapımı cips bazı ticari ürünlerden biraz daha düşük bir GI'ye sahip olma eğilimindedir, çünkü ek şekerler içermiyorlar ve daha sağlam bir fiber yapıya sahip olabilirler.

Depolama En İyi Uygulamaları

Moisture, crisp elma cipsi düşmanıdır.Onlara sıkı bir kapakla, tüm hava basılmış olan veya vakumlu bir konteynere sahip bir cam kavanozda depolayın.Onlara ısı ve nemlerini kaybederlerse, onları düşük fırında (200°F) 5-10 dakika boyunca tekrarlayabilirsiniz.

Potansiyel Downsides ve Kim Cautious olmalıdır

Calorie Influence and Kilo Management

Kuru meyve kalorili ve aşırılık için kolay olduğundan, bir serviste durmayı zorlayan insanlar, elmalı bir leke için elmayı takas etmeyi özellikle dikkatli olmalısınız.Bir zihinsiz atıştırmalık seansı önemli bir oturma yapmadan 300-400 kalori ekleyebilir.

Diş Sağlığı Üzerine Etkisi

Herhangi bir tür meyvesi dişlere bağlı kalıyor, asit üreten ve kalibreli bakterilere yakıt tedarik ediyor. elma cipsinin yoğun doğal şekerleri, uzun süre boyunca temas halinde kalabiliyorlarsa, şekerler ekinojen olarak daha yüksek olabilir.

Şeker Diyabetli İnsanlar için Endişeler

Kesin karbonhidrat sayma gerektiren 1 veya tip 2 diyabetli bireyler, genel karbonhidrat yönetiminin bir parçası olarak günde 2'den fazla yemek sınırlamasının olmadığının farkında olmalıdır. GL düşükken, şeker yükü hala çok fazla hizmetkarsa önemli olabilir. Amerikan Diyabet Birliği, günlük karbonhidrat yönetimin bir parçası olarak günde 2'den fazla yemek sınırlaması olmadığını tavsiye eder.

Sık Sorulan Sorular

Hiç kimse olmayan elma cipsi keto dostu mu?

No. 1ounce hizmet yaklaşık 18-22 g karbonhidrat sağlar, bu günde 20-50 g karb diyet sınırının üzerinde. katı keto için uygun değildir, ancak dikkatli planlama ile daha düşük karbonhidrat diyetlerine dahil edilebilirler.

IBS) Sinirli bağırsak sendromlu (IBS) rahatsız olup olmadığını yiyebilir miyim?

Apples, ıssız oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides ve poliols (FISOAP) özellikle de inceler ve poliols gibi muzlar, bu bileşikleri yoğunlaştırır, bu yüzden elma fişleri şişirebilir, gaz ve FISOAP'lara duyarlı olan kişilerde ishalit.

Elma cipsi, kuru sırasında C vitaminini kaybeder mi?

C, ısıya duyarlı ve oksitler kolayca. kuru elma cipsi sadece taze elmalarda bulunan C vitamininin yaklaşık% 10 ila 15'ini korur. Ancak, hala işleme sırasında daha istikrarlı olan diğer antioksidanlar içerir.

Elma cipsi taze elmalardan daha sağlıklı mı?

Taze elmalar genellikle daha sağlıklıdır, çünkü daha fazla hacim, su ve C kalori başına vitamin. Apple cips uygun, rafa hazır bir alternatiftir, ancak diyette taze meyveyi değiştirmemelidir.Bir makböbür yerine bir tedavi olarak düşünün.

Sonuç ve Pratik Takeaways

Unsweetened elma cipsi, modration'te tüketilen çoğu insan için mükemmel bir şekilde kabul edilebilir bir atıştırmalık olabilir.Onlara hizmet eden bir 1-hazırda orta derecedenmik indeks ve düşük glycemik yük onları birçok işlenmemiş, nişasta bazlı atıştırmalıklar. elmalardan doğal fiber, en iyi kalitede kendi başına paketlemenize yardımcı olur ve daha fazla tertemiz kan şekeri seviyelerini stabilize eder. Ancak şeker ve kalorilerin konsantrasyonu bu kısım kontrol edilemez.

Anahtar çekleri özetlemek için:

  • Bir de bir Âyet-i kerimede (Allah'a) hizmet eden (k.
  • Her zaman protein ve şişman ile fark edilir (Cets, peynir, yoğurt, fındık tereyağı).
  • Ürünleri tek madde olarak seçin[DÜT:0)
  • Ev yapımı cips kaliteli ve tazeliği en iyi kontrol sunar.
  • Bir fırsat atıştırmalık olarak elma cipsi kullanın, günlük bir temel değil, genel diyet çeşitli tutmak için.

Daha fazla okunuşu kuru meyvelerin glycemik indeksi, yiyeceğen:0)Glycemic Index Foundation) ... [Ücretsiz Kalp Birliği[DÜye Olmayan Yemekler Üzerine rehberlik ediyor.Son olarak, Haso Clinic'in makalesi kuru meyve üzerinde )