Giriş Giriş Giriş

Bir vegan diyeti takip ederken tip 1 veya tip 2 diyabet kasıtlı beslenme planlaması gerektirir. Plant bazlı yemek net avantajları sunar - yüksek fiber alımı, daha düşük doygun yağ ve koruyucu fitofizlerin zenginlikleri - ancak aynı zamanda diyette doğrudan kan şekeri kontrolünü zayıflatabilir, sinir sağlığı ve uzun süreli kardiyovasküler sonuçları sağlar. Bu pratik ilaçlar ve ilaçla ilgili rahatsızlıklar (örneğin, B12, diuretik atık magnezyum), bu nedenle sağlıklı bir kişinin klinik olarak tedavi edilebilir bir şekilde kullanılmasını sağlayan bir eksikliktir.

Vegans için Eleştirel Vitaminler Diyabet ile

B12 Vitamini: Nerve ve Kan Sağlığı için Uygun olmayan

B12 Vitamini herhangi bir sağlık durumu veganlar için en önemli besindir, ancak diyabetle olanlar için bu, yanlış duygular ve proprioseps'in histerik bakım, kırmızı kan hücresi üretimi ve DNA sentezi için gereklidir. Diyabetin kendisi de periferik neuropati için bir risk faktörüdür ve B12 eksikliği neredeyse aynı belirtiler üretir - bu da, boks hissi ve propriosepsiyon kaybı için daha düşük dozlu iki kez daha fazla dozda B12 vitamini tedavisi gerekir.

B12 doğal olarak sadece hayvan yiyeceklerde bulunur, veganlar 25-100 mcgs eki (en istikrarlı, iyi tanımlanmış bitki sütü) veya haftalık 2500 mcg dozu içerir. Sublingual veya çiğnemek seçenekler genellikle tek kaynak olarak kullanılmamaktadır. 25-100 mcgsor B12 ve tilopeksik bir test için (en iyi huylu) B12 ve maküla ödem için (sağlıklı) tavsiye edilir.

D: Bone Health'den Daha Fazla Vitamin

D reseptörler pankreas beta hücreleri, kas dokusu ve bağışıklık hücreleri mevcuttur. Vitamin D etkiler insülin salgılaması, insülin duyarlılığı ve sistemik inflamasyonu. Low vitamin D, sürekli olarak yüksek HbA1c ile ilişkilendirilir, daha yüksek diyabet hastalığı ve neuropati riski ile birliktedir.

Vegan D vitamini kaynakları sınırlıdır: sertifikalı bitki sütü, portakal suyu ve UV-exposed mantarlar. Güneş maruz kalma ana doğal kaynağı kalır, ancak birçok insan kuzeydeki enlemler için güneş ekranını kullanıyor veya kışın sınırlı bir süre var: s. Tamamlanan bir D3 hidroksitle test edilir. Çünkü D3 güvenilir bir vegan seçeneğidir.

K2 Vitamini: Doğru Yerlere Patlamı

K1 Vitamini (phylloquinone) yeşil yapraklı sebzelerde boldur ve LDL'yi özellikle de kemik içine yönlendiren osteomatitalleri destekler; K2, arter esnekliğini destekler ve calcification riskini azaltır. Bazı gözlemsel araştırmalarda daha iyi insülin duyarlılığı ile daha yüksek K2 alımını önler.

K2'nin Vegan kaynakları natto (toplam soyaları), sauerkraut ve bazı bitki bazlı peynirler, bakteri kültürleriyle yapılır. Natto en zengin kaynaktır, ancak 90-100 mcg'nın günlük takviyesi için, C2'nin birlikte vitamin D ve magnezyum ile birlikte çalışır (örneğin, bir araya gelir).

Kan Şeker Yönetmeliği için Temel Mineraller

Magnezyum: Master Mineral

Magnezyum, tüm ATP-yerel süreçler, glukoz taşıma ve insülin reseptör aktivitesini dahil 300'den fazla enzymatik tepkiye katılıyor. Düşük intracellular magnezyumu doğrudan tıkanma ve insülin direnci gibi komplikasyonlar riski azaltmaktadır. Diabetics, osmotic diuresis nedeniyle daha fazla magnezyumu ekliyor ve daha düşük diyet alımına sahip olabilir.

Vegan diyetler magnezyum zengin olabilir: koyu yaprak yeşiller (spinach, İsviçre kard, kale), pompak tohumları, almonds, nakitews, kara fasulyeler, edamame, tüm tahıllar (keoa, oats, kahverengi pirinç), ve hatta beyaz peyniri - magnezyumun çok daha azını - beyaz unları -% 80 daha az iner ve pişirici ve pişiricileri ve piyonları azaltır.

Kromium: Insulin Action

Kromium, insülinin reseptöre bağlayıcılığını kolaylaştırarak insüline sahip bir iz mineraldir. Bazı çalışmalar kromium picolinate (200-400 mcg / gün) paslanmaz çelik aşçılık ve HbA1c'de pişirilebilir, ancak sonuçlar tutar ve etki genellikle küçük miktarlarda olabilir. Vegans broccoli (bir fincanı ~22 mcg) barley, oats, yeşil fasulye, ve tüm tahıllar.

Yüksek doz kromyum (günde 1000 mcg / gün) nadiren böbrek hasarına veya kötü insülin direncine neden olabilir, ilk önce gıda kaynaklarına güvenmek en iyisidir.Eğer takviyesi kabul edilirse, tıbbi gözetim altında kısa vadeli kullanın ve renal fonksiyonu izleyin. Tipik bir muhafazakar doz, geniş bir multivitamin parçası olarak günlük 200 mcg.

çinko: Immune Support and Yara Healing

Çinko, insülin depolama, salgılama ve antioksidan savunma dahil 100'den fazla enzim için gereklidir. Diabetics, idrar çinko kaybı arttı ve genellikle daha düşük serum çinkolarını gösterir - bitkilerden gelen biyokimyasallıkların biyoyapımı azaltılabilir.

çinko absorpsiyonunu geliştirmek için, soak, filiz veya ferment leumları ve tahılları geliştirmek. Pair çinko-zenfekte yiyecekler (biraz meyvesi, sadece yetersizse, 15-30 mgal çinko glukonat veya citrate olarak eksilebilir.)

Demir: Overload olmadan Denge

Demir eksikliği yorgunluk, solü ve zavallı bilişsel fonksiyona neden olabilir - şeker hastalığının kendini karmaşık hale getiren maddeler, bu da heme formlarından daha az absorbe edilebilir olan ve iyi vegan kaynakları, jils, cimri, koyu yaprak yeşilleri, pompakin tohumları, karastrapları ve ısıtılmış tahıllar içerir.

Metabolizma, C vitamini ile çift demir zengin yiyecekler (örneğin, kabarık çorbaya ekberler ekinler, özellikle de hemochromatosis geninde) çiğnenir, 0,1⁄4zersiz bir yemek kaşığında çay veya kahve içmekten kaçının.

Ek Nutrients Dikkat Ediyor

ve Iodine

Kalsiyum kemik yoğunluğu, vasküler ton ve sinir iletimi için önemlidir. Diabetics hiperglisemi ile ilişkili kemik değişiklikleri ve potansiyel kalsiyum depletion. Vegan kaynaklar: onaylanmış bitki sütü için, kalsiyum set tofu, tahini, almonds, yaprak yeşilleri (toplanmış yeşiller, kale, ama oxalates için yüksek olan)

Iodine, tiroid hormonu sentez için gereklidir, ki bu metabolik oranı yönetir. Vegan diyetler iyotlanmış tuz kullanılmadığı veya deniz tıkanmış olduğu sürece iodine düşük olabilir.Denizli (kelp, nei, wakame) değişken miktarlar sağlar -dried kelp vahşice farklı bir şekilde farklı iyot seviyelerini içerebilir; aşırı alımlar tehlikeli olabilir.

Omega-3 Fatty Asits (DHA ve EPA)

omega-3'ler vitamin veya mineral olmasa da, aktif formlara dönüştürülmelidir EPA ve DHA, ancak dönüşüm sadece% 5–15'tir. Diyabetikler daha yüksek bir temelsel enflamatuar duruma ve yüksek kardiyovasküler riske sahip olduğundan, alg bazlı takviyelerin doğrudan alımı faydalıdır.

Nutrient Interactions ve Nasıl Max’i yükseltecek

Nutrients izolasyonda çalışmazlar. D vitamini Aktivasyonu için gereklidir; D vitamini kalsiyum ve fosfat absorpsiyonunu artırır; K2’nin kalsiyum ve magnezyumu fonksiyon için ihtiyacı vardır; çinko ve demir absorbsiyon için rekabet eder.

  • [0] kalsiyum ve demiri ayrı ayrı olarak ele alalım[Dönetici: 1 saat boyunca).
  • [FONT:0)Pair demir C vitamini ile ve aynı yemekte kalsiyum zengin yiyeceklerden kaçın.
  • D, K2 ve magnezyumu bir araya getirin şişman bir kaynak (örneğin, avokado, fındık, zeytinyağı).
  • [0] Uzay çinko ve yüksek doz demir – katın fazla demir ve tersi tarafından engellenir.Eğer her ikisini ekleyerek, bir tane sabah ve bir tane de geceleri, ya da veganlar için tasarlanmış dengeli bir multivitamin kullanın.
  • [FONT:0) Çok fazla bir eki (Dönetici) olarak adlandırılan, tahıl ve bacaklarını ağırlığa ve çinko, demir ve magnezyumu azaltmak için.

Bir Vegan-Diabetes Lifestyle için Pratik Stratejiler

  • [FONT:0) Lüks sebze ve bacaklı olmayan yiyecekler üzerine yemek inşa et.[Dönetici:0) Bir plaka yarım sebze, çeyrek bütün tahıl veya nişasta sebze ve çeyrek protein-zengin bacak veya tofu. Bu yapı doğal olarak, şekerin stabilleştirilmesi sırasında birçok besin sunar.
  • [FONT:0) Gıdaları bir güvenlik ağı olarak kullanmak; Bitki sütlerini, yoğurt ve tahılları B12, D vitamini, kalsiyum ve bazen iodine ve çinkoyı seçmek.
  • D3 vitamini (1.000-2,000 IU), alg bazlı omega-3 (DHA +EPA 200-500 mg), ve iodine, çinko ve K2 içeren geniş bir vegan multivitamin. Kan paneli (B12, 25 (OH) ve D3 vitamini, RBC magnezyumu, çinko ve HbA1c) her 6-12 ay yaptı.
  • [FONT:0) Karbonlu kaynaklarınızı izleyin.[[DÜT 1: 1) Sağlıklı Vegan karblar (kirli tahıllar, bömerler, meyve) protein ve yağ ile postprandial söndürücüleri azaltmak için porsiyonlamalı. Örneğin, elma dilimleri almond tereyağı ile, oatmeal ve soya tohumları ile ya da avokadolu çorbası ile ısıtılmış çorba.
  • [FONT:0]Stay hidrated.[[DÜT:1] Diyabet sıvı ihtiyaçları arttırır; su böbrek fonksiyonunu destekler ve iştah ve glikoz seviyelerini kontrol edebilir.
  • [FONT:0) Kayıt edilen bir diyetle birlikte çalış.[Dönetici:0) Hem vegan beslenmeyi ve diyabeti anlayan bir diyettir. Bireysel ayarlamalar (örneğin, 1 vs. tipi 2, gebelik için, sporcular için) pitfalls engelleyebilir.

Tamam Seçimi: Kalite ve Formlar

Ek satın alırken, üçüncü taraf sertifikasyonu (USP, NSF International veya TüketiciLab) için hem de saflık ve saflık sağlamak için. B12 için hem cyanocobalamin hem de metilcobalamin etkili; cyanocobalamin her zaman yardımcı değildir ve yan etkiler için D3'ü tercih eder.

Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç

Bir vegan diyetinde diyabetle beslenme tamamen mümkün - ve hatta en iyi olabilir - bir avuç vitamin ve minerallere dikkat etmek. B12, D, K2, magnezyum, kromyum, çinko ve demir formu temel; kalsiyum gibi ek besinleri, iodine ve omega-3s yuvarlak bir plan. anahtar, sertifikalı yiyecekler için tüm gıda, bitki bazlı bir temelle, yüksek kaliteli takviyelerin kullanılmasıyla birlikte, normal eksikliklerinizi ve sağlığını korumaktır.

[FONT:0]Further okuma ve kaynaklar:).

  • [0] Amerikan Diyabet Birliği - Vejetaryen & Vegan Diyetler[Dönemli: 1)
  • [0]NIH Diyet Supplements Ofisi - Diyabet ve Diyet Supplements[DüzgT:1).
  • [0]NutritionFacts.org – Diyabet Videoları ve Makaleler).
  • [FONT:0)PubMed – Magnezyum ve Tip 2 Diyabet (study example)).