Venison'un bir Diabetik Diyet için Faydaları

Venison diyabeti yöneten bireyler için olağanüstü bir protein seçimi olarak öne çıkıyor. Birçok sığır veya domuz etinin aksine, venison olağanüstü derecede yalındır - ABD Tarım Bakanlığı, 3 ila 20 gramlık bir pişirilen ve sadece 150 kaloriye hizmet ediyor, en yalın kırmızı eti tüketerek, düşük jeneratif sağlıklarını teşvik ediyor, kalp hastalığı olan insanlar arasında yüksek bir riskle karşı karşıya.

Venison, demir, çinko ve B vitaminleri doğal olarak zengindir, özellikle B12. Demir, birkaç küçük çalışmada geliştirilmiş insülin duyarlılığı ile ilişkili bir yağ asiti desteklerken, vahşi venson, daha iyi bir yağ asit profiline sahip bireyler için de daha iyi bir şekilde sahip olma eğilimindedir.Venison, daha yüksek oranda omega-3'ler için, bu beslenme paketinin genel olarak daha sağlıklı bir şekilde değiştirilmesi gibi yaygınlaştırılmasını destekler.

Slow Cooker Neden Diabetik Meal Planı

Yavaş pişirme, şeker öncesi yiyecekler için doğal bir müttefiktir. Düşük, moist ısı, ek yağ veya ağır soslar gerektirmeden ve etin beslenme bütünlüğüne güvenerek, enerji seviyesi için kolayca porsiyonlanabilirken, yavaş bir aşçı da bunu sabaha kadar ayarlayabilirsiniz ve tam bir yemek için geri dönebilirsiniz, uygun ama yüksek kaliteli veya yüksek kaliteli iyileştirici seçeneklere güven sağlar.

Yavaş aşçılar 190-210°F (88-99°C) etrafındaki sıcaklıklarda çalışır, genel olarak düşüklüğün düşüklüğünden kaçınırlar.Gerekli yiyeceklerde sık sık sık sık bulunan şişelenmiş soslarla veya önceden belirlenmiş pamuklar ile bağlantılıdırlar.

Yavaş Cooker için Venison'u Hazırlayın

Proper hazırlığı zor, oyun yemek ve bir kurtarıcı, yemek. tüm görünür şişman ve gümüş deriyi venson'dan uzaklaştırmak için başlayın - oyuna lezzetli bir tat ve aşırı yağ, uzun bir yemek pişirmeden önce ete neden olabilir.

Marinades, yalın venson'u teşvik etmeye ve herhangi bir iç içeciliği azaltmaya yardımcı olabilir, ancak tipik marinalar şeker veya bala güveniyor. Bunun yerine, asit bazlı marinaları elma tirici, kırmızı şarap sirkesi veya citrus meyve suyu (örneğin, şekerleme gibi bir tatlandırıcı tuz, şeker, şeker, meyve suyu veya koyun yaprakları, şekerleme veya kemikli bir şekerleme, şekerleme veya kemikli bir şekerleme, tuzlama, şekerleme veya kemikli bir şekerleme, şekerleme, şekerleme, şekerleme veya şekerleme, şekerleme, şekerleme, şekerleme, şekerleme veya kemikli bir şekerleme, şekerleme,

Hızlı Prep Checklist

  • Tüm görünür şişman ve gümüş deriyi inceler.
  • Yemek için 1 inç küpleri kes et.
  • Sıcak bir bardakta, derin kahverengi olana kadar nötr bir yağla.
  • Şekersiz, asit bazlı marinade (30 dakika bir gecede).
  • Katman yoğun sebze (onlar, havuçlar, celery) yavaş aşçının alt kısmında.
  • Sadece etin üçte birine kadar sıvı ekleyiniz - venison ne pişirdiği kadar nemi yayınlar.

[FONT:0]Storage ipucu:[Dönetici:0]Storage ipucu:[Dönetici:0) Soğuk venson kullanıyorsanız, denizden önce buzdolabında tamamen boğulur.Partal thawing eşitsiz yemek pişirmeye ve yumuşatmaya yol açar.

DiabeticFriendly Venison Slow Cooker- Tarifleri

Aşağıda, denge aroması, beslenme ve rahatlık ile dengelenen üç tarif vardır. Her yemek, plakayı aşırı doldurmadan çok az proteine sahip olmak için tasarlanmıştır.

1. Classic Venison & Kök Sebze Stew

[0]Ingredients:[Dönemler:[Dönemler:[Dönler:)

  • 11⁄2 lbs venison et, kırılmış ve küp
  • 1 büyük soğan, diked
  • 3 peves sarımsak, minced
  • 2 havuç, yarı-aynalara dilimlendi
  • 2 celery stalks, diced
  • 1 küçük parsnip veya 1⁄2 küçük rutabaga, küp (düşük patatesten daha az)
  • 1 fincan düşük boy sığır eti kemik broth
  • 1, (4.5 oz) hiçbir şekilde eklenmemiş domates
  • 1 yemek domates salçası (örneğin şeker)
  • 1 tatlı kaşığı kurudu
  • 1⁄2 tatlı kaşığı kuru gülümary
  • 2 Koyun yaprakları
  • Taze kırılmış siyah biber tadı

[FONT:0)Instructions:[Dönetici:[Dönetici:0) Denizci venison, iki tarafta kahverengi olana kadar 1 yemek zeytinyağıyla birlikte pişirilir.Kalpli bir karanfille birlikte servis edin, kahverengi bir avuç yeşil salatayı çırpın ve zeytinyağıyla birlikte pişirin.

[FONT:0]Nutritional profili (yaklaşık 11⁄3 bardak): [Düzg: 280 kalori, 32 g protein, 8 g yağ (2 g doygun), 18 g net karbonhidrat ( sebzeden), 5 g fiber. 1 bardak yapraklı yeşillerle çiftleştirildiğinde diyabetik bir yemek için uygun.

2. Smoky Venison & Cauliflower Rice Chili

Bu chili, pirinçli kakao için fasulyeleri daha düşük karbonhidrat yoğunluğuna taşırken, bir kalp dokusu korur. smokiness, konobodadaki çipotle biberlerden gelir - sadece hafif ısı için bir biber kullanın veya iki cesur lezzet için.

  • 1 lb venison, zemin veya iyi doğrulmuş
  • 1 onion, diced
  • 3 peves sarımsak, minced
  • 1, (4.5 oz) ateşlenmiş domates, tuz eklenemez
  • 1 fincan düşük su bardağı tavuk broth
  • 1 küçük baş kakaoçiçeği, pirinçli (veya 12 oz donmuş kakaolü pirinç)
  • 1–2 Coobo'da çipotle biber, minced (scrape off over so)
  • 1 yemek chili toz
  • 1 tatlı kaşığı cumin
  • 1⁄2 tatlı kaşığı sigara içme
  • Tadın tatmak için tuz (kesinlikle)

[FONT:0]Instructions: [Dönder: [Dönler: [Dönler: 0,4] Brown, orta derecede ısıyı bir yetenekle pişirin, büyük parçalara ayırın.Expajlar ekinler, sarımsak, domates, broth, cauliflower, çipotle kremler, ve baharatlar.

[FONT:0)Kaynak:[Dönem:[Dönem: 0) Bir avuç bebek ıspanakına bir kasede servis yapın.

3. Şekersiz Barbekü Sosları ile Pulled Venison

Bir parça et seçeneği için, bir omuz veya rump kavurucu kullanın. anahtar düşük şekerli bir soğu - kendinizi domates salla, elma deri, sıvı sigara içilir (örneğin şeker), ve bir şeker yerine, sevia veya monk meyvesi (veya biraz tartıyı terk eder).

  • 2-3 lb venison kavur, kırıldı
  • 1 onion, dilimlendi
  • 1⁄2 fincan ev yapımı Barbekü so (veya hizmet başına ≤2 g şeker ile birlikte)
  • 1⁄2 bardak düşük orta boy
  • 2 yemek kaşığı elma cider sirke
  • 1 tatlı sigara içme paprika
  • 1 tatlı sarımsak tozu

[FONT:0)Instructions: [Dönler: [Dönler: [Dönler: 1] Yavaş aşçının alt kısmındaki dilimler.Çalışağın üstüne koyun, ince, zeytin, zeytin ve baharatlar; et üzerine pişirin.

Venison ile Meal Planlama: Haftalık İpuçları

Bir diyabetik yemek planına entegre etmek hem porsiyon büyüklüğüne hem de genel karbonhidrat dağıtımına dikkat gerektirir.Sekiz et servis eden tek kişi yaklaşık 3-4 ounces pişirilmelidir (özellikle de bir kartla birlikte). Pair 1-2 bardak unvan sebzeleri ve gerekirse kontrollü bir porsiyon - örneğin, 1⁄2 bardak pişirilmiş quinoa veya barley veya 1 fincan tereyağı squash küpleri. Venison'un protein yoğunluğu, daha sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık sık süt veya sebze veya zengin sebze veya seksiyösterseniz, fiber oda ile kullanabilirsiniz.

Batch yemek pratik: Çalışmanın iki katını hazırlayın veya Pazar günü iki katına çıkar, o zaman Pazartesi-Friday öğle yemeği veya akşam yemeği için konteynerler içine dahil edin.Çünkü yavaş aşçılık işinin başı kurup, aynı anda sebze veya prep salataları yiyecebilirsiniz. Haftada en az bir tane ven bazlı yemek yemek yemek haftada üç kez protein kaynaklarına kadar ve her zaman kırmızı etleri en aza indirmek için.

Yeni tonson'a yeniyseniz, stew tarifi ile başlayın; tanıdık lezzet profili geçişi daha kolay hale getirir.Kan şekerinizin nasıl yanıt verdiğini gözlemlemek için ilk hafta boyunca bir gıda logunu tutun. Birçok kişi bu yalın, yüksek proteinli yemekler tahıl-heavy yemekleri ile karşılaştırıldığında düz bir şeker eğrisi üretir.

Kan Şekeri Stabilit Olmayı Destekleyin

Doğru taraf yemekleri, erkan veya zeytin, biber, şeker dostu plakaya dönüşür.Bu cilt, mikrontriy yeşiller ve lifler önemli ölçüde kan şekeri yetiştirmek olmadan.

Örneğin, 1⁄2 bardak quinoa tam protein ve magnezyum ile birlikte, bazı araştırmalar tıbbi gözetim altında daha yüksek bir plan önerir.

Sağlıklı yağlar da yavaş sindirime yardımcı olur: drizzle biraz ekstra bir zeytinyağını venson'un üzerinde tutmak veya bir avuç dilimlenmiş bir aokado eklemek için.

[FONT:0]Beverage çiftliği: [Döntilmiş: Su veya unsweetened bitkisel çay idealdir.Eğer akşam yemeği ile bir içki tercih ederseniz, limon veya küçük bir bardak kırmızı şarap (≤5 oz) ile su şarj etmeye çalışın, bu da en az şekere sahip.

Sourcing ve Storing Venison Güvenli

Venison iki ana formda mevcuttur: vahşice (yüze) ve çiftlikte avlanır. Wild venison genellikle yalındır ve daha belirgin bir lezzete sahiptir, çiftlikte venson biraz daha yüksek yağ içeriğine sahip olabilir, ancak her ikiniz de şeker için mükemmel görünüyor.Eğer avlanırsanız, et işleme ve donmuş porsiyonlar her zaman yüksek paketlere sahiptir.

Depolama yönergeleri: Fresh venison, 0.10F (4°C) veya aşağıda pişirilen 3 ila 5 gün boyunca soğutulabilir ve 2-3 ay boyunca dondurucu torbaları ve donmuş bir şekilde dondurulur.Köpürücük ısıyı korumak için buzdolabında (never atarak) serinleyebilir.

[FONT:0]USDA Food Safety and Muayene Servisi), güvenli yemek sıcaklıkları dahil olmak üzere oyun etini işlemek için kapsamlı kurallar sunar (dış, 160°F / 00C zemin et ve 145°F /63°C'ye kadar tüm kesintiler için ulaşmalı.

Sık Sorulan Sorular (FAQ)

Venison, diyabetikler için tavuktan daha iyi mi?

Her ikisi de mükemmel yalın proteinler. Tavuk göğüsleri biraz daha yalındır (3 g şişman 3-oz hem denison için 3-5 g) ama venison daha demir, çinko ve B12. Rotate iki arasında farklı besin profillerinden faydalanma sağlar. Venison da ağır solara güvenmeye yardımcı olabilir.

Herhangi bir yavaş aşçı tarifinde venison'u değiştirebilir miyim?

Evet, ama sıvı ve yemek zamanı ayarlama. Venison sığır etinden daha yalındır, bu yüzden aşırı dozlu yemek süresini 1-2 saat boyunca bir sığır tarifine kıyasla kuruyabilir ve bol miktarda nem sağlar (broth, domates, veya şarap).

Oyun tadı nasıl azaltabilirim?

Yemek pişirmeden önce 30 dakika boyunca sirke veya limon suyu ile buzul venson'u dondurmak, kırmızı şarap, sarımsak ve otlar da konsantre olabilir.

Venison chili'ye fasulye ekleyebilir miyim?

Karbonlu bütçeniz izin verirse, evet. Black fasulye veya böbrek fasulyesi fiber ve bitki proteini ekler. 1⁄2-cup hizmet etmek yaklaşık 15 g net karbs ekler. Son yemek saatini ekleyin, böylece mushy olmazlar. Alternatif olarak, hafif miktarlarda lentils kullanın.

Venison yemeden sonra kan şekeri izlemesi hakkında ne?

Çünkü venison karbonhidratları içermez, vücutunuzun farklı sebze kombinasyonlarını nasıl işlediğini görmeli.

Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç Sonuç

Venison, şeker veya aşırı yağ olmadan insanlara, hem de şekerli bir protein sunar.Bu makalede paylaşılan tarifler ve stratejiler uzun süreli alışkanlıklar için temel sağlar - küçük pişirme, porsiyon farkındalığı ve dikkat çekici bir şekilde, şeker veya aşırı yağ olmadan geliştirmek için, tatmin edici ve daha iyi bir seçim gibi hissetmek için bir yemek planı oluşturabilir.Eğer yerel bir avcılık merkezinden kaynak ve stratejileri, haftalık bir çiftliği hak eder.