⁇ y mağaza rafları “Hayırlı”, “Organik”, “Doğal” ve bir düzine başka iddiada, yedikleri şeyleri, bu etiketlerin ezici bir şekilde hissedilmesine çalışan herkes için çok pratik becerilerden biri olduğunu anlamakta ve tam olarak, bu kılavuzları doğru şekilde ifade etmeye çalışan etiketlerin tam olarak ne söylediğini öğretir.

Etiket Literacy Matters

Gıda üreticileri “Non-GMO” ve “Organic” etki alıcı davranışının önemini bilir. Bu yüzden pazarlama dili bazen biyolojik çeşitliliği veya yanlışları korur. Resmi sertifikasyon mühürlerini öğrenerek gerekli kelime ve düzenleyici standartları, sadece tamamen seslenen bu bilgilerden ayırabilirsiniz.Bu bilgiler, zararlı ilacı azaltmak, biyolojik çeşitliliği korumak ve genetik olarak mühendisi malzemelerden kaçınmaktır.

“Non-GMO” gerçekten ne anlama geliyor?

“Non-GMO”, genetik mühendislik veya biyoteknoloji ile ilişkili olmayan organizmalardan elde edilen maddelerden elde edilen ürünler anlamına gelir. Gene modifikasyon sık sık kortroptrop, soya, kanola, alfalfa ve şeker arıları gibi ürünlerin ürünlerini içerir. Birçok tüketici, yeni proteinlerle ilişkili potansiyel risklerden kaçınır, tümergenler veya nano-teknolojilerle ilişkili olan çevresel etkiler veya süperweeds gibi ürünlerin yükselmesi gibi çevresel etkiler.

“Non-GMO”nun “Organik” olarak aynı olmadığını belirtmek önemlidir, ancak tüm organik maddeler veya gübrelerle birlikte yetiştirilebilir. Tersine, organik sertifikasyonu .

Doğrulanmış olmayan (GMO) Etiketler

Non-GMO Project TYYİ

Kuzey Amerika'daki en yaygın tanınan ve güvenilir etiket, Avrupa Birliği'nde kullanılan aynı eşiği (FLT:1) ile yeşil arka plandaki bir kelebek içeren ve yıllık test ve izlenebilirlik anlamına gelir. Ürün, süt içermeyen% 0MO içeriğine sahip olduğundan daha az tasarruf etmek için test edilir (Avrupa Birliği'nde kullanılan aynı eşiği kapsar).

"Non-GMO" ve "GMO-Free" Wording

Bazı üreticiler, "Non-GMO" veya "GMO-Free"'yi üçüncü taraf bir mühür olmadan paketlemelerini baskılar.Bu iddialar doğrulanabilirken, ABD'de, ABD'de, USDA'nın Ulusal Biyomühendislik Gıda Disiplinli Yiyecek Disiplinli Standartları (2008) gıdalarını yasaklamaz, ancak şirketlerin “Non-GMO” gibi terimlerini yanıltıcı olmadığı sürece kullanmalarına izin verir.

“Doğal” veya “No GMOs” Davaları için izleyin

“Doğal” gibi belirsiz ifadelere dikkat edin “Doğal Malzemeler ile” veya “No GMOs” küçük baskıda gösterilen “Doğal” terimi, çoğu ülkede resmi GMO yönetmeliği yoktur - sadece genetik modifikasyon hakkında hiçbir şey söylemedi. “Doğal” etiketli bir ürün “Doğal” olarak etiketlenebilir.

GMO Riskleri için Malzemeler

Ön paket etiketi olmadan bile, büyük olasılıkla GMO malzemelerini bileşeni listesini tarayarak bulabilirsiniz.En yaygın genetik mühendisi ürünler şunları içerir:

  • [FONT:0)Kur'an[DÜT 1:0) ve türevleri: mısır rup, mısır nişastası, mısır yağı, maltodextrin)
  • [FONT:0)Soy (soy lecithin, sobean yağı, soya proteini izole)
  • [0]Canola[Dönemli:0)
  • [FONT:0)Sugar şeker arılarından [[Döntgen: 1) (belki şeker veya arı şekeri olarak listelenebilir; ABD şeker arılarının yaklaşık% 95'i GMO)
  • [FONT:0)Alfalfa[DÜT:1) (aslında hayvan beslenmesinde kullanılır, ama aynı zamanda fillerde de kullanılır)
  • [FONT=0)Papaya[[DÜT 1: 1 )
  • [FONT:0)Zucchini ve sarı squash[DÜT:1) (bazı çeşitleri virüs direnci için genetik olarak mühendisidir)
  • [0]Cottonse yağı [Düzen gıdalarda kullanılır)

Bir ürün bu malzemelerden herhangi birini listeler ve Doğrulanmamış mühürsüz projeden yoksunlarsa, GMO'lar içerebilir. Ancak, tamamen kesin olarak kesin olmanın tek yolu, GMO'ları yasayla yasaklayan veya sertifikalı organik satın almaktır.

“Organic” gerçekten ne anlama geliyor?

“Organik” terimi, ekolojik dengeyi, biyolojik çeşitliliği ve toprak sağlığını vurgulayan bir tarım sistemine atıfta bulunur. Organik üretim sentetik pestisitleri, sentetik gübreleri, genetik olarak değiştirilmiş organizmalar, kanalizasyon çamuru, irradiasyon ve yapay koruyucular.

Organik sertifikasyon hükümet organları tarafından düzenlenir - ABD'de ABD'de ABD Doları A Ulusal Organik Program (NOP), Avrupa Birliği'nde AB Organik Düzenleme ve Kanada'da, Kanada Organik Regime tarafından. Her biri yasal olarak korunmasız; bu önemli cezaları davet eder.

Kimlik Tanımlama Organik Etiketler

USDA Organik Seal

Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en yazar organik mühür, en az% 95 organik madde içeriyor:0)USDA Organik) mühür - yeşil metin okuma “USDA Organic” ve yeşil bir yaprak deseni ile beyaz bir çember. Bu mühür, en az% 95 organik maddeye (sağlık ve tuz hariç) sahip olmalıdır.

“% 100 Organik” vs. “Organic” vs. “Clic Materialss ile Made”

Lisanslamaları anlamak size yardımcı olur:

  • [[Düzg:0)% 100 Organik[DÜT:1): Her bir bileşen organik (Su ve tuz hariç). Bu ürünler de USDA Organik mühüryü gösterebilir.
  • [FONT:0)Organic[Dönetici: En az % 95'i organik. Bu, USDA Organik mühürü kullanabilir.
  • [Specific Materialss [Specific Materialss]): Bu ürünlerin en az %70'i USDA Organik mühür kullanamaz, ancak belirli organik malzemeleri listeleyebilir veya bir “Made with Organic” ifadesi kullanabilir.
  • [[DüzD:0)% 70 organik[Dönetici: Bu ürünler ön panelde “organik” kullanamaz, ancak madde listesinde organik maddeler listeleyebilirler.

Avrupa Birliği'nde, ESRAT:0)AB organik logo[Döneticileri ile yeşil yaprak) bu bölgenin resmi hükümet destekli organik logolarına bakmak.

Diğer Tanık Organik Sertifikalar

Hükümet mühürleri dışında, birkaç üçüncü taraf sertifikasyon organik bütünlüğü güçlendiriyor:

  • [FONT=0)OTCO (Oregon Tilth sertifikalı Organik)).
  • [0]QAI (Kalite Garanti Enternasyonal)).
  • [0]OCIA International[DÜT:1).
  • [FONT=0)Demeter sertifikalı Biyodinamik[[DÜT:1) (organik, yenidenjeneratif uygulamaların ötesine geçen katı bir standart)

USDA veya AB mühür nihai yasal garanti olsa da, bu üçüncü taraf sertifikalar, akredite bir ajan tarafından onaylanmış bir ürün olduğunu göstermektedir.

Organik Doğrulama için Malzemeler Listesi

Ön bir mühür olmadan bile, organik durumu madde listesini okuyarak onaylayabilirsiniz. Her organik madde genellikle bir riske sahip olacak veya her bir maddeye bir sonraki “organik mısır un” kelimesinin takip edilemeyeceğini, “organik şeker” “organik güneşçiçeği yağı” .

Non-GMO ve Organik Etiketler arasındaki anahtar farklar

Birçok müşteri “Non-GMO” ve “Organic” nin değiştirilebilir olduğunu varsayıyor. Bunlar net bir karşılaştırma:

  • [FONT:0]Scope: [Döntme: [Döntme: 0,8; GMO'nun sadece genetik modifikasyonu ele alır. Organik tüm üretim sistemini ele alır - sentetik pestisitler, sentetik gübreler, GMOs yok, kanalizasyon yok, hiç bir yok, hiç bir yok, bir yok, ve katı hayvan refahı standartları.
  • [FONT:0)Pesticide:[Döneticiler: [Dönderilmiş Olmayanlar: 1) Doğal pestisitler (veya sentetiklar) tarafından yetiştirilen ve en toksik sentetik ilaçlardan kaçınılabilir.[Döneticiler[Döntgenler 3 ) Bu pestisitler genetik olarak mühendisi değildir.
  • [FONT:0)Yönetmelik: [Dönetmelik: [Dönetmelik: [Dönetmelik: [Dönetmelik: [Dönetmelik: [Dönetmelik: [Dönetmelik: [Dönetmelik: [Dönetmelik: [Dönetmelik: [Dönetmelik: [Dönetmelik: [Dönetmelik: [Dönetmelik: [Dönetmelik: [Dönetmelik: [Dönetmelik: 0))))))))))))))))))))))
  • [FONT:0)Cost: [DÜDÜT:1] Organik sertifikasyon pahalı ve iş yoğundur, bu yüzden organik ürünler genellikle daha pahalıya mal olur. -GMO Project doğrulama da pahalıdır, ancak bazen tam organik sertifikasyondan daha az.
  • [FONT:0)Trust:[Dönetici:0) Eğer sentetik pestisit kalıntılarından kaçınmak ve rejeneratif tarımı desteklemek istiyorsanız organik genetik olarak tasarlanmış malzemelerden kaçınırsa, Non-GMO Project TYT (veya organik) ihtiyaçlarınızı karşılayacak.

Common Misconceptions ve Label Tuzlar

Gıda pazarlamacılar akıllıdır. Bu tuzaklar için dikkat edin:

  • [FONT=0) “Doğal” ⁇ Non-GMO veya Organik:[Dönemli) “doğal” standart bir düzenleme yoktur. Pasif ambalaj veya yeşil yıkanmış logolar tarafından kandırılmamalıdır.
  • [FONT:0)"Farm Fresh" veya "Free-Range":[Dönetici: 1) Bu terimler hayvan refahı veya çiftçilik tarzı ile ilgilidir, GMO veya organik bir durum değil, ücretsiz ayarlanmış bir yumurta tavuklardan gelir GMO tahıl.
  • [FONT:0) “Hiçbir yapay Malzemeler”: [Dönetici: 1) Bu, GMO'ları veya pestisitleri yönetmez. Yapay malzemeler kimyasal olarak sentezlenir; GMO bitkileri biyolojik olarak mühendisidir, ancak hala doğal olarak kökenindedir.
  • [FONT:0) “Grown Locally”: Yerel ürünler sentetik pestisitlerle geleneksel olabilir ve genetik olarak değiştirilmiş. Yerellik tek başına kaliteli veya güvenlik göstergesi değildir.
  • [FONT:0) “Organic”, Tarımdan Hayvan Hayvandan Yemek: [DüzT:1] Organik et, hayvanlardan organik beslenme ile gelir, ancak yine de yemler içinde sınırlı kalabilirler (organik standartlar geçmiştekilere erişim gerektirir, ancak uygulama değişir).Her zaman sizin için önemli olan hayvan refahı için etiketler okuyun.

Uluslararası Etiketleme Variations

Etiket tanıma nerede olduğunuza bağlıdır. İşte hızlı bir kılavuz:

  • [FONT:0]Birleşik Devletler: [Dönemli Bir mühür, ABD'nin gönüllü olduğu, ancak Doğrulanmamış mühür baskın değildir. Ulusal Biyomühendis Gıda Açıklama Standardı, çoğu biyomühendis yiyeceklerde (örneğin, yeşil bir yaprak simgesi veya metin) etiketini etiketlendirmek gerektirir - bu bir açıklama değildir, bir güvenlik iddiası değildir.
  • [FONT=0) Avrupa Birliği: [Dönetici: [Döntilmiş: 1) AB organik yaprak logosu organik ürünler üzerinde zorunludur.GMO etiketi de düzenlenir; “Ohne Gentechnik” (Almanya) veya “Non-OGM” (Fransa) göreceksiniz.
  • [FONT=0)Kanada: [Dönetici: [Döntilmiş: 0,4] Kanada Organik Logo (bir harita ve “Organik”) sözcüğü düzenlenir.
  • [FONT=0]Australia & New Zealand: Avustralya Organik Standart veya BioGro (NZ) tarafından düzenlenir; GMO etiketi daha az yaygındır; “Cerrec Organik” logoya bakın.
  • [FONT=0) Japonya: [DÜDÜT:1] JAS organik mühür (Japon Tarım Standartları) organik ürünler için zorunludur. -GMO etiketi belirli ürünler için gereklidir (soy, mısır, patates, vb.)

Başkalarını Öğretmek için Pratik İpuçları (Özellikle Öğretmenler)

Bir eğitimci öğrencisine gıda etiketleri nasıl okunacağını öğretiyorsanız, bu el-on aktiviteleri deneyin:

  • [FONT:0) Gerçek gıda paketlerinde getir: [Döneticiler, “GMO gibi”, “Non-GMO Onaylandı” ve “Güvenli iddialar” tartışmasını.
  • [FONT=0)Compare item listeleri:[Dönetici:[Dönetici:0) Kompucu ve organik bir kutu göstermek.Kolay, soya lecithin ve GMO risk malzemeleri.
  • [FONT:0]Role-play alışveriş senaryoları: [DÜT:1] Bir bütçeye göre, hangi ürünler bir non-GMO ve organik mutfak için seçerdiniz?
  • [[0)GMO Project'in online veritabanını kullanın) veya USDA Organik Bütünleme veritabanı markaları doğrulamak için. Bu, dijital okuryazarlığı ile birlikte öğretir.

Sonuç: Your Toolkit for Confident Shopping

Resmi mühürler, anahtar farklar ve ortak hileler hakkında silahlı, şimdi karşılaşacağınız herhangi bir gıda etiketini deşifre edebilirsiniz.For non-GMO güvencesi için, [[Non-GMO Project TYT # 1] ve organik her zaman en geniş sağlık ve çevresel standartlar için, ürünlerinizi ).

Bu etiketler sadece pazarlama değildir - sürdürülebilir uygulamalara ve şeffaf tedarik zincirlerine yatırım yapan çiftçileri ödüllendirir.Gerçek etiketlere göre, sağlık ve gezegenin geleceğinize değer veren bir gıda sistemi desteklersiniz.Daha derin okumalar için, [[0]USDA Organik düzenlemeler).Non-GMOT:3).