Neden Süt ve Krem Yüksek Doğal için Temeldir, Low-Carb Yemek

Süt ve Hindistan cevizi kremleri düşük karbonhidratlarda kalıcı bir yer kazandılar, yüksek yağlı (LCHF) iyi bir nedenden ötürü mutfak. Süt veya bitkisel yağlarda bulunan karbonhidratlar olmadan zengin, tatmin edici bir ağız yemeği sunarlar.Süresel olarak orta derecede orta zincir trigerekli (MCTs) - bu diyet için ideali, hayvan ürünleri veya sebze yağı bulmak için uzun bir şekilde optimize eder ve MCT'ler doğrudan bağırsaktan inler.

Makronutrient profilinin ötesinde, Hindistanlı süt ve krem hem de tatlı yemekler için derinlik katabilir.Onlar da lactose-intolerant veya bir paleo şablonu takip edenler için sütleri seçebilirler ve mutfakta nasıl başa çıkılacağını bilmek - restorana değer veren, şekerli, tatlı baharatlar gibi yüksek pişirme ile iyi bir şekilde yapılır.

Bu malzemelerin yanlışlığı, bir gece bir ipek sütsüz panna cotta'ya kadar zengin bir Taylandlı bir kremden çıkabileceğiniz anlamına gelir, tüm arabanızı düşük tutarken ve şişman alımınızı yüksek tutarken.Bu makale, her şeyi kapsar.

Beslenme Breakdown: Coconut Milk vs. Coconut Cream

Bu iki ürün arasındaki beslenme farklarını anlamadan önce, Hindistan cevizi sütü genellikle 100 mililiye kadar yaklaşık% 35-40 yağ içerir. Aşağıdakiler tipik 100 g hizmet eden anahtar farklılıkları özetliyor:

  • [0]Tam yağlı, Hindistanlı Parayı Azladı: ~34 g şişman, ~4 g toplam araba (1-2 g fiber, 1 g şekerden daha az)
  • [FONT:0)Coconut krem (unsweetened): [[DÜT:1) ~55 g şişman, ~6 g toplam araba (2-3 g fiber, 1 g şekerden daha az), ~3 g protein
  • [FONT=0)Işık Şok süt:[DÜT:1] -15 g şişman, ~5 g toplam karbs, ~1 g protein
  • [0]Köpek süt bir kartondan (kırık): [Düzücü: 4 g şişman, ~1 g toplam karbs, ~0.5 g protein - LCHF amaçları için çok düşük yağ

Daha sıkı düşük veya keto diyetleri için, her zaman eksik yağ için tercih edilir. ([Döneticileri) tam anlamıyla sönüllüler ve “temizlenmiş yağ” ürünlerden kaçının, genellikle ek kalın veya şekerler yemek için eklenmişlerdir.

Aynı zamanda, Hindistan'ın yağ sütünün yaklaşık% 50 üric asit olduğu, antimik özellikleri için incelenen orta zincirli yağ asiti ve HDL'yi yükseltme yeteneğinin (iyi) kolesterolü yükselttiğine de değer veriyor.

En İyi Piramit Süt ve Krem Nasıl Seçilir

Malzemeler Listesine göz atın

Görmek istediğiniz tek malzeme “kokonut süt” veya “koconut krem” ve bazen su.Grupar dişçi, karpanya, veya ek şekerler ile bağlantılıydı, bu yüzden sindirim sorunlarının bazı insanlarda neden olabilir ve dokuya karışır veya kaybolabilir. Carenan, bir deniz weed, bir litre, bazı çalışmalarda inflamasyonla bağlantılıydınız.

Full-Fat vs. Light: Hayır Yarışması

Işık Şok süt suydur ve tam yağlı versiyonları yapan amülsif özellikleri yoksundur, bu yüzden kremli soslar ve tatlılar için faydalı olur. şişmanlık sadece zevk için değil, yapısal amaçlar için -sticking, emulsing ve yüksek yağlı tarifler için, asla ışık ürünleri yerine.

Organik ve BPA Ücretsiz Seçenekleri

Bütçeniz organik Hindistan'da organik Hindistan'ı satın alabilirse, Konvansiyonel İndüktörler, nakliyeden önce kimyasal koruyucularla tedavi edilebilir ve organik sertifikalar daha az katkı sağlar.Ayrıca, yerel Orman gibi markalara bakmak, Aroy-D ve Tayland Mutfak (organik sürüm) zamanında güvenilir kaliteli için.

Shake Test

Bir tane Hindistan sütünü toplarken, onu sallayın.Su gibi geliyorsa, krem düzgün bir şekilde emülsilmiş veya ürün çok ince değildir. İyi ses kalın ve ince, yüksek bir krem içeriği gösterirken, yüzeyin kalın bir beyaz krem tabakası ile kaplı olması gerekir.

Kurory Dishes'te Coconut Sütünü Kullanımı Sanatı

Piramit sütü çorbalarda, curries ve stews'te parlar. Doğal emülsiyonları bana tek, kohesive soslara yardım eder. Birkaç teknikle, ayrılık ve tahıl gibi ortak pitorlardan kaçınabilirsiniz.

Kremy Ketos

Bir şeker dolu dolu bir baloyu katletme, broccoli veya zucchini çorbası için anında zenginliğe neden olabilir. Simmer sebzeleri lezzetli süt ve mevsimle tuzla, biber ve bir tutam fındık çorbası istiyorsanız, sert bir kremden farklı olarak, terapöpürücü sütün en iyi sonuçlar için tedavi edilebilir.

Deneyin belirli bir tarifi: Kaynar bir cauliflower ve Şok çorbası.Bir fincan tuz ve turmeric, sonra 250 °C (400°F) için 200 °C (400 °F) bir fincan tuz ve bir bardak tuz ekleyin.

Taylandlı Curries Without the Sugar

Geleneksel Taylandlı kremler genellikle eklenmiş şeker içerir, ancak baharatları çiçeklendirmek için kendi veya bir marka satın alabilirsiniz. ek şeker veya koruyucular ile yapıştırmak için bakın; Mae Ploy ve Thai Kitchen güvenilir seçeneklerdir.

Eğer eğriliği çok ince bulursanız, 5-10 dakika boyunca azaltıp konsantre olmak için ortaya çıkar. şişman yüzeye yükselecek ve soğuğa eklenecek, bu adımı acele etmeyin; düşük ve yavaş bir ve çok iyi bir tedavi için anahtardır.

Süt ve sebze için süt tozu

1 fincanı yüksek miktarda ısıyı azaltır, birazcık pişirilir. bir parça şekerli bir peynir veya bir bardak xanthan dişine (bir tatlı kaşığın sekizincisini ilk önce soğuduğuna kadar) bir tatlı kaşığı şekerli süt tozunun üzerine bir yemek kaşığı süt tozunun üzerine bir yemek kaşığı süt tozunun üstüne dökülüyor.

Süt ekinleri ekle

Piramit sütü sadece hızlı bir şekilde tedavi edilmez; Yavaş yavaş pişirilmiş yemeklerde güzel çalışır. tavuk bacaklarını veya domuz omuzunu bir karışımda, ginger, sarımsak ve balık sosuna kadar pişirirken yağın etini yapmasına yardımcı olur.

Tatlılar ve İçecekler için Coconut Kremi Kullanımı

Piramit krem, dondurmayı çoğaltmak için sırdır, ve süt olmadan çırpılır. yüksek yağ içeriği nedeniyle, soğutulmuş bir şekilde viski olur. Ayrıca, no-churn dondurma ve donmuş muamele için harika bir temeldir.

Altığa

Chill, buzdolabında tam yağlı bir krema (parçalı meyveyi sallamayın) - üstten gelen sağlam kremayı, ısıtılmış veya çiftleri bir el karıştırıcı veya stand karıştırıcı ile mükemmel bir şekilde koruma altına almak - birkaç bardak şekerleme veya pudra şekeri ve vanilya ekstraktağı ekleyin - bu kadar sert bir pudra şekeri kaynatın.

Bir pro ipucu: Eğer senin Şok krem düzgün bir şekilde kırılmıyorsa, yeterince soğutulmamış olabilir veya karıştırılmış kase ve dövmeleri dondurucuda 10 dakika boyunca kendiniz daha fazla sıcaklık marjına vermeden önce yerleştirin.

Low-Carb Panna Cotta

Bir paketsiz jelatin (yaklaşık 2 tatlı kaşığı) sıcak su sıçratmasına ve en az 4 saat boyunca buzdolabına dökün. Sonuç, bir gecede 2 yemek kaşığı tozlu ve sütsüz bir vanilyayı içeren bir tatlıdır.

Tavşanlı Kahve

Tereyağı veya MCT yağı yerine, sabah kahvenize bir kaşıkla bir kaşıkla krema karıştırın.Kaçt yağı olmadan vücut ve hafif bir Şok tadı ekliyor, bir muz gibi bir el fıtrat versiyonu için bir el fıtrat.

Çikolatalı Tekstil Bombaları

1⁄2 fincanı 1⁄4 fincan kakao tozu ile 1⁄4 bardak Cocoa tozu ile karıştırın, 2 yemek kaşığı Şok yağı ve küçük toplara veya silikon kalıbına kadar dilimleyin.Bu yağ bombaları hızlı bir enerji artışı veya portatif bir atıştırmalık için idealdir.

Repertoirenizi Genişletmek: Gelişmiş Teknikler

Piramit Su Ayırma ve Kullanımı vs. Cream

Bir tane Hindistanlı süt açdığınızda, sulu bir parçanın üst ve sulu sıvıya göre daha fazla kullanılması veya zenginleştirilmesi için iki malzeme verirsiniz.Bu, bir hafta önce iki tane daha kaynatılabilir; krem daha da mükemmel olacak, sulu bir parça daha kaynatılabilirken, bir küp için mühürlenmiş bir kavanozda, ya da hafif çorbalar için buzdolabında serinleyebilir.

Kendi Hindistan Sütunu Çekin

Ek katkı ve tazeleme üzerindeki nihai kontrol için, evde Hindistanlı süt yapabilirsiniz.Su ile olgun bir Hindistanlı bir Hindistanlı Hindistanlı su ile karıştırın - yaklaşık 2 parça su 1 parçaya kadar Hindistanlı bir süt torbası veya peynir örtüsü aracılığıyla, 3-4 gün içinde ev yapımı süt kullanın, ya da daha hafif süt üretmek için daha hızlı bir şekilde baskı yapın.

Piramit Sosları'nda Nasıl Kaçırmak

Eğer Hindistan'da süt çok güçlü bir şekilde kaybolup kaybolup, su çözünen proteinler, küçük topaklar oluşturmak için bir parçaya karışabilir.Bu yüzden süt, orta boy ısıyı hafifçe ısıtın ve onu çok agresif bir şekilde karıştırın.Daha fazla dağıtım için bir viski kullanın.Eğer sosisiniz ayrı veya yuvarlak bir tanecikli bir pusuyu kullanarak soğumaya yardımcı olur, bu yüzden toplam arabalarınızı sayın.

Bir Marinade Base olarak Coconut Sütunu Kullanın

Piramit sütü et ve balık için mükemmel bir marina yapar. bir fincanı tuzla su, sarımsak, ginger ve bir balık sosu ya da tamari şar..Hindistan'da yağ, asitlik yumuşatırken proteine derin bir şekilde yayılır.

Recipe Roundup: Beş Yüksek Lisans, Low-Carb Favorites

İşte günlük yemekte Hindistan süt ve krem kullanmak için beş kanıtlanmış yol, her biri hizmet eden 5 gramdan daha az net karblar kullanmak için tasarlanmıştır. Bu tarifler haftada bir akşam yemeği için yeterince basit olmak için tasarlanmıştır, ancak eğlenceli için yeterince etkileyici.

  1. [0]Keto Coconut Chicken Curry [[DÜT:1) - Suté onion ve sarımsakları yumuşak olana kadar, 2 yemek kaşığı şekersiz yeşil kıvrım ve bir dakika boyunca pişirin. 1'de, 1'de Bitirme sütü ve 400 g'de tavuk eti (kırıklıkta)
  2. [FONT:0)Creamy Cauliflower ve Coconut Soup[DÜT:1) - Roast 1 cauliflower'ın zeytinyağı ve tuzu 200 °C (400°F) ile 25 dakika boyunca. 1 fincan tavuk kemiğine transfer et ve 1'i yumuşak bir şekilde tuzla.
  3. [FONT:0]Coconut Panna Cotta with Berry Compote[[Dönetici: 1 ) – Bloom 2 tatlı kaşığı pudra şekeri 2 yemek kaşığı tozlu meyveli ve vanilya sarısı, jelatin içinde doyıncaya kadar pişirilir.
  4. [FONT:0)Thai Coconut Shrimp Soup (Tom Kha)) - Simmer 1 1 1, 1 bardak tavuk suyu ve balık sosu ile bitirebilir.
  5. [FONT:0]Chocolate Coconut Şişman Bombaları[DÜT:1) – 1⁄2 fincanı silikon kalıbıyla karıştırıp dondurucuya kadar çırpın. Net arabada: 1 g.

Kaliteyi korumak için depolama ipuçları

Solover Coconut Sütunu Soğutma

Bir kez açıldıktan sonra, kullanılmayan Hindistan'ı veya kremi havaiçi bir konteynere transfer edin. 5–7 gün boyunca buzdolabında kalacaktır. şişman sert ve ayrı olabilir, ancak kullanımdan önce buzdolabında güçlü bir şekilde karıştırır veya kısa bir rekreasyon getirebilir.

Spoilage'ı önlemek

Çünkü Hindistan'da Hindistan'da süt yüksek, hava veya sıcak sıcaklıklara maruz kalırsa, her zaman buzdolabınızın en soğuk kısmında depolanır ( kapı değil).Eğer bir kokuyu fark ederseniz, yüzeydeki bir sour tadı veya kalıbın tamamını silebilirsiniz.

Portions'ta Serbestleşen Tavşan

Piramit kremi olağanüstü iyi donduruyor. Bunu kolayca porsiyonlama için buz küpleri içine sokuyor.Bir kez donmuş, küpleri dondurucu bir çantaya transfer edin.Her küp yaklaşık 1-2 yemek kaşığı, kahveye eklenmek için mükemmel, ya da tam bir açılmadan soslar.

Potansiyel Pitfalls ve Them'dan Nasıl Kaçırmak

Tüm enerjiler ve Digestive Issues

Piramit teknik olarak bir meyve, bir ağaç değil, ama ağaç fındık alerjileri hala Hindistan'a tepki veriyor. Bilinen bir ağaç fındık alerjisi varsa, daha yüksek yağ yükü kullanarak tüm enerjicinize danışın. Diğerleri yüksek MCT içeriğinden rahatsız edebilir veya mideniz, özellikle de büyük miktarlarda tüketilirse.

Arabalar Birden Çok Tropikal Flavors Kullandığınızda Yukarıya Ekle

Şok sütün kendisi arabalarda düşük olsa da, meyveden gelen birçok tarif sizi dikkatli değilseniz, mango veya tatlılanmış soslar. toplam karbonhidrat saymak - çilekler, limon veya lime yerine, meyveden küçük karb tutmak için.

Flour veya Cornstarch olmadan yıkamak

Buhar sütü doğal olarak azalırken kalınır, ancak aynı zamanda küçük bir xanthan dişçi (1⁄8 tatlı) hafifçe farklı bir etkiye sahip olur: almond unflavored protein tozu, almond un veya psyllium husk biraz daha farklı bir etkisi vardır: protein tozu vücudu önemli ölçüde değişen bir şekilde erimiş, ancak almond un biraz doku kullanırken.

Dish ile birlikte Coconut Flavor

Bazı insanlar, özellikle kurtarıcı yemeklerde, terapötik peynirlerin lezzetlerini bulurlar. ton it down, lime suyu, sirke veya domates gibi bazı premium markalara bakın.

Daha Fazla Öğrenme için Dış Kaynaklar

Düşük karbonhidrat diyetlerinde ve yemek pişirmede Hindistan'ın rolünü derinleştirmek için, bu saygın kaynakları göz önünde bulundurun.Her biri farklı bir perspektif sunuyor - sağlık bilimlerinden pratik tarifler için - iyi bir bilgi tabanı inşa edebilirsiniz.

  • [FONT:0)Sağlıklı: Sizin için Piramit Sütü İyi mi?) - Sağlık yararlarının ayrıntılı bir incelemesi, diğer sütlerle ilgili potansiyel düşüşler ve beslenme karşılaştırmaları.
  • [FONT:0]BBC Good Food: What Is Coconut Milk?) – Farklı türleri açıklayın, nasıl yapılır ve onları yemek pişirmek için en iyi yollar.
  • [FONT:0)Diet Doktor: Keto Milk on Keto) – Tam araç sayısı, marka önerileri ve keto diyetisne uygun önerilerle pratik bir kılavuz.
  • [Üyetim:0)Temiz Şirket: Sağlık Katkıları [DÜDÜT:1] – MCT'lerin arkasındaki bilime derin bir atla, lauric asit ve neden Hindistanlı ürünlerin metabolik sağlık için yararlı olduğunu.

Final Düşünceler: Düşük Karbonb Pantry'nizde bir Staple yapın

Şık bir tatlıya çabuk bir akşam yemeği tedavisinden, Hindistanlı süt ve krem, lezzetli bir tat veya dokudan ödün vermeden daha yüksek yağ alımı için güvenilir bir yol sunar.Bu ürünleri ödüllendirmek için dikkatli bir şekilde ipek ile idare etmek, yukarıda belirtilen tekniklerle deney.

Birkaç tane iyi kaliteli bir Hindistanlı süt ve krem her zaman elinizde tut.Onlar sizi tatmin edici, düşük arabalı ve sağlıklı yağlarda zenginleştirirken son dakika yemek için son derece yedeklemedir.Eğer hızlı bir Şok çorbası veya on yıl tatlısı bir tatlı yapmak istiyorsanız, bu malzemeler sizi tedavi gibi hissetmeyi sağlayan son derece iyi bir şekilde verecektir.