Düşük bir diyet kullanmaya uygun sağlıklı, lezzetli bir atıştırmalık mı arıyorsunuz? Yunan tarzı zucchini kızartmalar mükemmel bir seçimdir.Onlara hazır olsun, onları geleneksel bir süzgeye bırakmak, daha düşük bir yaşam tarzına mükemmel bir alternatif yapmak, bu fırında, meyve kızartmak için, bu tarifler sizi dayanılmaz bir tedaviye dönüştürmektir.

Geleneksel patateslerin aksine, zucchini kızartmalar doğal olarak karbonhidratlarda düşük ve Yunan adalarının lezzetlerini sallayarak, her ısırık küçük Yunan yoğurt kombinasyonunda yatıyor ve Parmesan peyniri, bu şekilde bir altın, kabaklık gibi her şeyi öğreneceksiniz.

Neden Yunan-Style Zucchini Fries Your Low-Carb Repertoire'de Uzun Süreli Olabilir

Bir şey için arzu ve tuz vurucu için arzular, bir çanta için veya hızlı bir yemek için bir paket siparişi için ulaşmak kolaydır. Ancak bu seçenekler rafine karbonhidratlar, sağlıksız yağlar ve önbellek kızartmalar yerine, Yunanlı kekler sunar ve Yunanlı yoğurt, probiyotiklerin bir dozunu sunar: lif, protein ve bir mikrontriks sağlayarak aynı duyusal bir tattır.

Dahası, bu tarif inanılmaz derecede çok yönlüdür. Bir öğleden sonra seçici olarak çalışır, bir parti kontenja, ızgara et veya balık ile birlikte bir yan yemeği veya hatta bir salata için bir tokatlama. Yunan-inspired sezon profili & #8211; oregano, sarımsak ve Parmesan & #8211; çiftler, klasik bir tzatziki ile klasik bir şekilde bir sürü boş yaşam tarzına sahip olmak, çünkü malzemeler tırnakları asla incele 40 dakika içinde bir parla dondurur.

Malzemeler: Flavor ve Texture Blokları

Bu tarifdeki her bileşen, güvensizlik formasyonuna ne kadar çok güvenebileceğinize ve neden önemli olduğuna daha yakın bir bakış açısıyla davranır.

Zucchini (2 büyük)

Firmayı seçin, orta büyüklükteki zucchinis (yaklaşık 8-10 inç uzunluğunda) bu, blemis veya yumuşak noktalardan ücretsiz olarak çalışır. Küçük zucchinis daha fazla ihaleye eğilimlidir ve daha az tohuma sahip olsa da, daha büyük olanlar susayabilir.

Yunan Yogurt (1 fincan)

Tam yağlı, sade Yunan yoğurt bu tarif için idealdir. kalın kabuklu veya vegan, normal yoğurttan daha iyi, Parmesan karışımına yardımcı olan bir yapışkan temel oluşturabilir ve bir yemek kaşığı limon suyu ekleyin ve kas onarımını destekler.Eğer sütle hassas veya vegansanız, profilsiz veya vegan olarak yedeklenebilirsiniz.

Parmesan Peynir (1 fincan, grated)

Taze olarak Parmesan peyniri, daha düşük bir seçenek için, daha düşük bir tuzla veya kahverengileşmeyi engelleyen bir ajan içerir. Parmesan da tuz, umami yumruk ve Börekli bir süt sağım için katkıda bulunur.Eğer yüksek bir seçenek için, yüksek bir vegan Parmesan veya tereyağının bir karışımını kullanın.

Orunano (1 tatlı)

Oregano bu tarifte Yunan herb imzadır. biraz bibery, dünya notları zucchini ve peyniri tamamlayabilirsiniz.Ayrıca kuru mint (milder) veya Meksika veyaegano (daha fazlası) tadınıza bağlı olarak kullanabilirsiniz.Eğer sadece üç kez taze veyaegano'yu kullanın ve iyi bir şekilde doğr.

Toz (1 tatlı)

Toz, yüksek fırın sıcaklığında taze sarımsak olarak bile dağıtılır ve lezzetli bir şekilde yanmaz.Bu, lezzetli bir tatlıya ödünç verir. daha yoğun bir sarımsak için, ek yarım tatlı ya da bir tutam granmış sarımsak tuz ilave edebilirsiniz, eğer toz tozunuzu izliyorsanız; tuzla koyup mevsimlik bir şekilde tuz kullanın.

Salt and Pepper (to taste)

Salt, zucchini'yi doğrudan ve önceden inşa edilen adım boyunca nem çıkarmak için kritiktir. İyi bir deniz tuz veya kosher tuzunu dağıtım için kullanın. Taze olarak kara biber, peynirin zenginliğini dengelemeye dikkat eden hafif bir ısı ekliyor. Parmesan zaten adil miktarda sodyum katkıda bulunuyor.

Zeytinyağı

Zeytinyağının fırında bir ışık mist ve kızartmaların üst kısmında kahverengileşmeyi ve sopalamayı teşvik eder. Ekstra şekerli bir yağ tozu veya ekstra yağ ile yeniden doldurabilir bir yağ doldurabilirsiniz. Aokado yağı spreyi de yüksek sigara içme noktası (520°F vs. zeytinyağının 375°F) nedeniyle iyi bir seçimdir.

Step-by-Step Hazırlık: Zucchini'den Altın Fries

Bu ayrıntılı talimatları her seferinde mükemmel bir şekilde pişirilmiş zucchini kızartması sağlamak için izleyin. Süreç üç temel aşamayı içerir: zucchini'yi önleyerek, kaplamayı yaratarak ve bir crisp bitirmeye pişirin.

Aşama 1: Zucchini Hazırlayın

Fırınınızı 425°F (220°C) ısıtın ve orta pozisyonda bir raf ayarlaması. Fırın ısıları temizlerken, her zucchini kalınlığını 1/2 inçe kadar kaynatın, sonra da onları deri ve #8211'yi soymayın; o zaman, kızartmalar şeklini tutar ve lif ve antioksidanların ince bir şekilde artırılmasına yardımcı olur.

Şimdi, önemli bir adım: Kolvanyadaki kesme şeritleri yerleştirin ve onları 1/2 tatlı kaşığı tuzla serler. Tuzu dağıtmaya hafifçe soggy, sonra 10-15 dakika boyunca oturtun (başka bir şekilde) ve sonra da bu işlem, "sweating" olarak adlandırılırsınız.

2. Aşama: Kaplamaı Oluştur

Orta bir kasede, Yunan yoğurtunu birleştirir, çok ince görünüyorsa, Parmesan peyniri, kuru veyaegano, sarımsak tozu ve birkaç tane kara biberli keki kalınca, kohesive sallama formları.

Parlamentolarda çalışmak, bir avuç zucchini şeritlerini yoğurt karışımına dönüştürmek.Bir fork veya parmaklarınızı (gloved, tercih ederseniz) her şeriti tamamen kapayana kadar çevirmek için bir tel kaplama kapağına geri dönelim.Çalışan levhaya transfer etmeden önce, kapayı koyup, en azından 1/2 inçlik bir bardaktan solayı bırakın ve hatta kahverengin.

3. Aşama: Mükemmelion'a Bak

Işıklı, zucchini kızartmalarının en üstlerini zeytinyağı spreyi ve #8211 ile püskürtür; bu adım, o altın, crunchy dışına ulaşmak için güvenilmez. 20-25 dakika boyunca kızartmaya bakın (10-12 dakika işareti) bir ince bir spatula veya tongs ile.

Şöfütlerin 20 dakika sonra yeterince kahverengi olmadığını bulursanız, fırını son 1-2 dakika boyunca broil'e dönüştürebilirsiniz.Bir kez pişirin, panı fırından çıkarın ve 2-3 dakika boyunca dinlenin.Bu kısa dinlenmeye izin verir.

Sağlık Faydaları: Bu Snack Düşük Yaşam Tarzı için Neden Çalışıyor

Yunan tarzı zucchini kızartmalar sadece lezzetli bir atıştırmalıktan daha fazlasıdır; düşük araçla mükemmel bir şekilde uyum sağlayan bir beslenme gücüdür, keto ve Akdeniz diyet yönergeleri.

Low Net Carbs

Büyük bir zucchini (yaklaşık 300 gram) sadece 4.5 gram net karblar (toplam karblar eksi fiber) içerir, bu yüzden her biri yaklaşık 40 gram bu zucchini'den yaklaşık 5-6 gram azarar, artı bir negable miktar yoğurt ve Parmesan'dan yararlanabilir.

Fiber Yüksek

Zucchini, sindirimi düzenli olarak teşvik eden, faydalı bağırsak bakterileri besleyen ve daha uzun hissetmenize yardımcı olan, enerji kazalarını önlemek için her hizmette yaklaşık 2-3 gram fiber sağlar ve bu da yetişkinler için önerilen 25-30 grama katkıda bulunur.

Kalite Protein Kalite Protein

Yunan yoğurt ve Parmesan peyniri birlikte sağlam bir protein dozu sunar. Tipik bir hizmet, bir atıştırmalık için mükemmel olan proteinin yaklaşık 10-12 gramı içerir. Protein, doğmamış, kas bakımı destekler ve kar veya yağdan daha yüksek bir hister etkisine sahiptir, yani vücudunuz onu sindirme konusunda daha fazla kalori yakır.

Probiyotikler ve

Yunan yoğurt canlı aktif kültürlerde zengindir (Lactobacillus, Bifidobacterium) Bu destek bağırsak sağlığının önemini destekleyendir. Sağlıklı bir mikrobiyom, zararlı trans yağları veya hatta gelişmiş ruh hali ile ilişkili son ürünlerdir.

Vitaminler ve Antioksitler

Zucchini, C vitamininin mükemmel bir kaynağıdır (yaklaşık% 35'i kupa başına DV), B6 vitamini ve manganez. Deri, kızarmış atıştırmalıklar ve zeaxanthin içerir, göz sağlığı korumak için antioksidandır. Oregano ve toz anti-inflamatuar özelliklerle ek polifenollere katkıda bulunur.

Tadını tutmak için Variations to Keep Your Taste Buds Engaged

Klasik Yunan versiyonu harika olsa da, bu tarifi farklı mutfaklara veya beslenme ihtiyaçlarına uygun şekilde kolayca adapte edebilirsiniz.

Spicy Harissa Yogurt Fries

1. Tavşanlı saç teli (veya toz) ile veya bir tutam dumanlı paprika ekleyin. harissa çift ısısı, mavi Afrika lezzetlerinin tadını çıkarmak için iyi çalışır.

Her Bagel Zucchini Fries

Meyveli peynirli karışımlarla kızartma yaptıktan sonra, onları bir schmear peynir veya mizah ile mükemmel bir şekilde karıştırın.

Vegan, Süt-Free Version

Yunan yoğurtu yerinde kalın, unsweetened India yoğurt kullanın ve Parmesan'ı 1 fincan iyi bir şekilde çiğ almonds artı 1/2 fincan beslenme mayasını sağlar.Almonds sağlıklı yağlar ve tatmin edici bir haç sağlarken, beslenme mayınları biraz daha fazla arttırır, çünkü Vegan Parmesan daha az tuzlanma eğilimindedir.

Air Fryer Method

Hava aktı sahibiyseniz, hava yastığının üzerinde bile sıcak hava çığlığı elde edebilirsiniz. 10-12 dakika boyunca havayı yarım saat boyunca pişirin, elmayı ve crispy'ye kadar her bir fry'yi ayrı olarak açmanız gerekir. Hava fyerleri sıcak havada ısıtın, sadece yağdan bir yana ısınır.

Fikirler: Bunu Meal

Bu kızartmalar inanılmaz derecede çok yönlü ve geniş bir dizi yemek dahil edilebilir.

  • [FONT:0]Kısik Döve Trio.[[DÜT 1: 1) TSİAD sosu (Yunan yoğurt, salatalık, dilsel, limon), bir kavim kırmızı biber mizahı, ve bir baharatlı sriracha mayo (kahkala ve bir limele)
  • [Düzücük:0]Dört Yunan Bowlu [DüzgT:1] Top a bed of romaine lettuce with ızgara tavuk, kiraz domates, dilimlenmiş kırmızı soğan, Kalamata zeytin, feta peynir, bir avuç zucchini kızartması ve bir drizzle of limon-oregano vinaigrette.
  • [FONT=0]Appetizer Platter.[[Dönetici:0))[Döneticileri, ızgaralı bir shrimp, spanakopita ısırıklar ve partiler veya oyun günü için bir kase sıcak marina sos.
  • [FONT=0]Side Dish.[[DÜDÜT:1] Bir ızgara kuzu doğuğu, bir parça somon veya bir juicy bif.
  • [FONT:0] Bir bardakta [Dönetici:0] Büyük bir lettuce, ızgara tavuk, avokado dilimleri ve bir dollop bir tzatziki üzerinde bir Yunan gyro sarmak için terk eder.

Depolama ve Re ısıtma: Crunch Alive

Zucchi frinies, fırından taze yenilir, ancak daha sonra için soldan uzak durabilirsiniz.Bir havalimanlı konteyner hattında bir kağıtla aşırı nem almak için buzdolabında kalabilirler. 2 gün boyunca onları oda sıcaklığında terk edemezsiniz.

Tekrar ısıtmak için, mikrodalgadan kaçın, bu da onları soggy, limp striptizlerine dönüştürecektir. Bunun yerine, fırınınızı 375°F (190°C) ısıtın ve bir fırında kızartmalar yayın.Ne yazık ki, 5-8 dakika boyunca ısınan ve tekrardan yukarı doğru havadan kaldırılmış olana kadar.

Sık Sorulan Sorular

Neden benim zucchini kızartmaları crispy değil?

En yaygın nedeni aşırı nemdir. Bir tel rafı kullanarak fırının altında dolaşmasını ve 425°F'ye kadar geri kalanının tamamen kurumasını sağlar. Ayrıca, fırının yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş

Sarı squash yerine zucchini kullanabilir miyim?

Kesinlikle. Sarı squash benzer bir doku ve nemse içeriğe sahiptir. lezzet biraz hafiftir, bu yüzden oregano ve sarımsak tozu biraz artırmak isteyebilirsiniz. hazırlık ve fırınlama süreleri aynı kalır.

Bu tarif keto-dost mu?

Evet, bu zucchini kızartmaları her biri ( listelenen malzemelere dayanan) yaklaşık 5-6 gram net karblar içerir ve Yunan yoğurtunu günde 20-50 gram net kar yağdırır (bazı peynir ve zeytinyağından yüksek yağ içeriği ketozis destekler).

Bu glutensiz yapabilir miyim?

Evet, yazılı olarak reçete doğal olarak glutensizdir. un ya da ekmek ya da pulbeler kullanılır. Sadece Yunan yoğurt ve Parmesan peynirinizin glutensiz sertifikalı glutensiz olmasını sağlayın (çoğu zaman gluten ile ilgili olabilir).

Ben kaplamayı önceden hazırlayabilir miyim?

Evet, yoğurt, Parmesan, oregano, sarımsak tozu, tuz ve 24 saat önce onu buzdolabında bir havalih konteyneri içinde saklayabilirsiniz.Stir, kullanmadan önce, bazı ayrılıklar meydana gelebilir.

Final Düşünceler

Yunan tarzı bir zucchini kızartmalar, sağlık hedefleriniz için bir testtir. Buradaki basit teknikleri seçmek, lezzetli olduğu gibi besleyici bir yemek oluşturabilirsiniz.

zucchini'nin sağlık yararları hakkında daha fazla bilgi için, bu kaynak ABD Doları'ndan kontrol edin: Zucchini beslenme profili) Diğer düşük dalış ile deney yapmak isterseniz, buÜye Olmayanlar için