diabetic-friendly-recipes
Чи є прохолодний кісточка добре для діабетиків? (2024)
Table of Contents
Жива з діабетом означає навігацію продуктів харчування. Хоча немає єдиного цукру обмеження, який підходить всім, організаціям, як Американська асоціація серця рекомендують закупорювати додану цукор 36 грам на добу для чоловіків і 25 грам на добу для жінок для підтримки стабільного глюкози крові і метаболізму здоров'я. Прохолодні цілі, пуромні збиті верхи в охолоджених осях, часто показує пиріжки, парофаї, і десерти. Для людей, які займаються діабетом, питання про те, чи є здоровим засобом, може бути частиною 2024
Для отримання більшої кількості ідей для отримання рецептів, можна вивчити . Підбірник з діабетичної книги на Amazon.
Що таке прохолодний кісточок?
Cool Whip - це брендований збитий верх, введений в 1960-ті роки як полки-стабільна альтернатива традиційним збитим кремом. На відміну від саморобної версії, виготовленої з важкого крему і цукру, Cool Whip використовує специфічну суміш інгредієнтів для досягнення стабільної текстури і тривалого терміну служби. Основні інгредієнти в регулярному прохолодному кісточку включають:
- Вод — базова рідина
- Corn Syrup] — солодкий олень, отриманий з кукурудзи крохмаль
- Висока фруктозна кукурудзяна сироп] — більш оброблений солодший з метаболічними ускладненнями при споживанні в надлишку
- Hydrogenated Овочева олія (палове ядро та/або кокосове масло) — забезпечує жир і вершковість
- Сугар] — додає додаткову солодкість
- Артиціальні флавори та стабілізатори — в тому числі полісорбат 60, моностеарат натрію, а також присади натрієвого
Цей профіль інгредієнта робить прохолодний кісточок меншою, ніж важка крем, в той час як введення оброблюваних солоди та добавки. Кожен інгредієнт грає роль: кукурудзяний сироп і високий фруктозний кукурудзяний сироп забезпечують солодкість і допомагає підтримувати текстуру під час заморожування та відливання; водні олії створюють вершковий ротфел; стабілізатори запобігають поділу. Розуміння цих компонентів є важливим для оцінки Cool Whip ’s місце в плані управління діабетом.
Харчовий профіль холодного стегна
Точні числа допомагають покласти Cool Whip на перспективу для управління діабетом. Стандартний розмір подачі 2 столові ложки (близько 9 грам). Нижче наведено харчову поломку для регулярного, lite, і без цукру версії:
| Per 2 Tbsp Serving | Regular | Lite | Sugar-Free |
|---|---|---|---|
| Calories | 25 | 20 | 15 |
| Total Fat | 1.5 g | 1 g | 1 g |
| Saturated Fat | 1.5 g | 1 g | 1 g |
| Carbohydrates | 3 g | 3 g | 1 g |
| Sugar | 2 g | 2 g | 0 g |
| Protein | 0 g | 0 g | 0 g |
| Fiber | 0 g | 0 g | 0 g |
| Sodium | 5 mg | 5 mg | 5 mg |
Хоча 3 грам вуглеводів на порцію з'являється скромний, кумулятивний ефект швидко додають при багаторазових порціях або коли холодний кісточок попарюється з іншими компонентами високого карбового десерту. Цукр в регулярних і lite версіях подається в першу чергу від високого фруктозу кукурудзяного сиропу, який пов'язаний з підвищеними рівнями тригліцериду і інсулінорезистентністю при споживанні в великих кількостях з часом.
Для порівняння традиційно збитих вершків, виготовлених з 1 столової ложки важкого крему і невеликої кількості цукру містить приблизно 2 грам вуглеводів на столову ложку, хоча вміст цукру повністю залежить від того, скільки додається. Вибір між холодним Вігсом і справжнім кремом залежить від індивідуальних дієтичних пріоритетів, толерантності до оброблюваних інгредієнтів і загального планування їжі.
Як прохолодний кисть впливає на цукор крові
Для фізичних осіб з діабетом первинне занепокоєння є те, як охолоджується В'язкість впливає на пост-меал крові рівень глюкози. Глікемічний індекс (GI) прохолодного стегна помірний, але наявність як високого фруктози кукурудзи сиропу і споживання цукру може ще підняти цукор крові. Однак тому, що холодний В'яз містить деякі жири (1,5 грами на порцію в регулярному режимі), поглинання цукру може бути трохи повільніше, ніж цукрово-тільки лікування. Це може відбити цукровий діабет до невеликого ступеня. Але вміст жиру не дуже важко, щоб змістом змінився гліко-гемічної відповіді; загальний вуглеводний вміст необхідно враховувати протягом всього дня і #82;
Глико-навантажувального навантаження (GL) пропонує більш практичний захід. Для охолодження стегна, GL на 2-сточкову ложку, що обслуговує приблизно 1 до 2, яка вважається низькою (значення під 10 низькими). Це говорить про те, що спекотний кипшинний пухирець низький, коли з'їсти в стандартних порціях. Однак глікологічне навантаження не враховує на метаболічні ефекти високого фруктозу кукурудзи за межами цукру крові. Фруктоза метаболізується в печінці і може сприяти підвищенню тригліцеридів і неалкогольне жирове захворювання печінки при споживанні мінімальні.
Індівідуальні відповіді змінюються. Деякі люди з діабетом можуть помітити значне збільшення глюкози крові навіть з невеликої порції регулярного холодного стегна, а інші переносять його без виписки. Тестування цукру крові після споживання може запропонувати персоналізований інсайт. Для тих, хто використовує безперервний глюкоз монітори (CGM), з дотриманням післядисертної тенденції забезпечує безпосередній зворотній зв'язок.
Чи є прохолодний кісточка добре для діабетиків?
Охолоджувач Whip не ідеальний вибір для регулярного споживання людьми з діабетом через його вміст цукру і відсутність поживної цінності, але його можна використовувати в помірному режимі. Один порції 2 столових ложки регулярного прохолодного стегна зазвичай прийнятний для більшості осіб, що забезпечує його придатність в межах щоденного вуглеводогідратного припуску.
Додана цукор не повністю відсутня лімути для людей з діабетом. Американська асоціація діабетів рекомендує зберегти додані цукор 10% або менше добового споживання калорій. Для кого їсти 1 800 калорій на добу, це означає не більше 45 грам доданої цукру. Дві столові ложки регулярного прохолодного стебла забезпечують лише 2 грам цукру, які легко вписуються в цей ліміт. Однак якість поживних речовин Cool Whip низька; він пропонує не вітаміни, мінерали, або клітковина. Використовуючи його зрідно, як гарнір для сирого сирого сиру #8212
Чи є Cool Whip Lite краще для діабетиків?
Cool Whip Lite містить 25% менше жиру, ніж звичайний варіант, але зберігає той же вуглевод і вміст цукру на порцію (3 грам карбюр, 2 грам цукру). Знижена жир може призвести до трохи швидше гліко-іповіді, оскільки жирова відшкодення цукру. Однак для більшості людей з діабетом різниця недбала. Прохолодний Whip Lite може використовуватися в тому жорсткому стані, як регулярний Cool Whip, але не пропонує значущої переваги в управлінні цукровим діабетом. Це не замінник для вибору варіанту нижньої цукрови.
Чи є цукрово-вільний прохолодний кісточка кращий варіант?
Сугар-Free Cool Whip є найбільш екологічно чистим варіантом. Він використовує аспартам] ( штучний засолоджувач) на місці цукрового та високо фруктозного кукурудзи. Аспартама не має суттєвого ефекту на рівні глюкози, що робить його значно безпечним вибором для людей з діабетом. За словами Майо Клініка, апартама є безпечним для більшості людей, коли споживають в помірному режимі. Цукр-Free Cool Whip містить кілька 20 калорій, ніж 582 грамів.
Деякі люди воліють уникати штучних загарбників через особисті переваги або чутливість до травлення. Для тих осіб дуже невелика кількість регулярного холодного стегна або реального збитого крему може бути відданим.
Роль високоефективного кукурудзи
Выберите свій крупень, аби забезпечити високий рівень фруктози кукурудзи (HFCS) є ключовим інгредієнтом в регулярному і lite Cool Whip. HFCS зазвичай використовується в оброблюваних продуктах, тому що він дешевий і продовжує термін зберігання. Однак його метаболічні ефекти відрізняються від глюкози. HFCS складається з грубо 55% фруктози і 45% глюкози. Фруктоза в першу чергу метаболізується в печінці і може сприяти de novo] ліпогенез (жирове виробництво), що веде до збільшення тригліцеридів і в'язкальної жирової маси. Хронічний високий надходовий кінцевий кіно-кіногенічний кіногенний кіногенічний кіногенічний кіногенічний кіногенічний кіногенічний кіногенічний кіногенічний кіногенічний кіногенічний кіногенічний кіногенний кіногенічний кіногенний кіногенний кіногенний кіно
Практичні стратегії включаючи прохолодний кісточок
Якщо ви вирішили включити Cool Whip у своєму раціоні, ці стратегії можуть допомогти мінімізувати вплив цукру в крові:
- Старий до 1–2 ст.л. за порцію Використовуйте мірну ложку, а не окуляризуючи її, так як порції легко виростають до 4 ст.л. або більше.
- Вибрати цукрово-вільний холодний кісточок, коли це можливо. Він забезпечує солодкість без доданої цукру або високого фруктозу кукурудзи сиропу.
- Пей з низькоглікоемними продуктами Свіжі ягоди, несолодкі гелатин, або невелика скибочка янгону, що краще супутників, ніж начинки з цукрового пирога, коричневі або морозива.
- Account для всього десерту Якщо ваш десерт містить кілька компонентів висококарб, регулюйте план їжі відповідно, щоб уникнути перевищення вуглеводної мети. Розглянемо використання програми, як MyFitnessPal або Carb Manager для відстеження.
- Читати етикетки харчування ретельно Різні сорти гарячого стегна (регуляр, lite, без цукру, додаткова кремова) мають трохи різні харчові профілі. Завжди перевірте для доданих цукрів і всього вуглеводів, і замітьте розмір подачі.
- Використання стебла як гарнір, не бази Невелика лялька на вершині десерту додає візуальне звернення і кремова текстура без домінування вуглеводного навантаження.
- Час ваш десерт Олія Охолоджувача в складі їжі, що включає білок, клітковину, здорові жири можуть відтінити гліко-свідомість. Наприклад, додайте ляльку до чаші грецького йогурту з ягодами замість їжі його окремо.
Альтернативи Здоров'я для охолодження стегна
Для тих, хто хоче уникати оброблених інгредієнтів або зменшити споживання цукру, кілька альтернатив пропонують краще харчові профілі:
- Домашнього приготування Крем: Виготовлений з важкого крему і невеликої кількості цукру або природного солодкого солодкого, як стевія або черні фрукти. Одна столова ложка важкого крему має менше 1 грам вуглеводів. Ви контролюєте точно, скільки додається засолка. Кріплення до стирання піків утворюються для кремової топпінгу.
- Підсолоджений крем кокосу: Чил може повного кокосового молока, вирізати твердий крем, і збивати його. Це забезпечує багатість без доданої цукру. Він вище насиченого жиру, тому помірне модифікація залишається важливою.
- Greek Yogurt]: Плайн Грецький йогурт робить білок-багатим, поживно-важке верхівку з пробіотиками. Засолоджують його стевією, невеликою кількістю фруктів або посипанням кориці. Він містить близько 4 грам карбюрів на 100 грам і значний білок.
- Avocado Mousse: суміш дозріває авокадо з какао-порошком, несолодке мигдальне молоко, а без цукру-солодке загартувач. В результаті виходить кремовий, низькокарбний десерт, що забезпечує здорові жири і клітковина.
- Whipped Silken Tofu: Цей варіант нижчий за жир, ніж кокосовий крем і може бути ароматизований екстрактом ванілі і без цукру-солодким солодкиком. Він пропонує нейтральну основу для більш світлих десертів.
- Chia Pudding Topping: Насіння Чіа замочують в несолодженому мигдальному молоці створюють пудинг, який може бути збитий невеликою кількістю без цукру прохолодного стегна або домашнього збитого крему для доданої вершковості.
Кожен з цих альтернатив містить менше оброблених інгредієнтів, не високий фруктозний кукурудзяний сироп, і часто надає додаткові поживні речовини, такі як білок, здорові жири або клітковина.
Загальні міфи про прохолодний стегна і діабет
міф 1: Люди з діабетом не можуть мати цукру в усіх
] Дійсність: ADA підкреслює, що люди з діабетом можуть включати невелику кількість доданої цукру в складі збалансованого плану їжі. Ключовим є контроль порції та загальний вуглеводонебезпечний управління.
міф 2: Жировільний або lite версії завжди краще для цукру в крові
Дійсність: Lite Cool Whip має той же вміст цукру, як регулярний. Видалення жиру може фактично прискорити поглинання цукру, потенційно веде до більш швидкого проходу. Без цукру версії є єдиними, які усувають доданий цукор.
міф 3: Штучні загарбники в цукрово-вільному холодному вазі небезпечні]
Дійсність: Основні медичні організації, включаючи клініку ADA та Mayo, розгляньте безпечність в прийнятних добових рівнях споживання. Деякі особи можуть випробувати проблеми травлення, але для більшості людей це безпечно альтернатива.
міф 4: Cool Whip є таким же, як збиті вершки
Дійсність: Cool Whip є обробленим продуктом з водневими маслами і кукурудзяним сиропом, в той час як справжній збитий крем виготовлений з важкого крему і цукру. Їх поживні профілі істотно відрізняються.
Охолоджувач і диета Бісквіта
Немає однієї їжі визначає успіх плану управління діабетом. Загальний візерунок їжі — включаючи загальний прийом вуглеводів, споживання клітковини, частування їжі та фізична активність— відіграє набагато більшу роль, ніж будь-який часовий лікування. Американське відділення діабету підкреслює, що люди з діабетом можуть насолоджуватися широким різноманіттям продуктів, включаючи деякі солодощі, до тих пір, як вони вписуються в добре планований харчовий візерунок. Використання прохолодного тушку раз на тиждень, як невелика частина збалансованого десерту, щоб зменшити кількість цукру в крові. Проблеми виникають, коли він часто використовується, крім інших продуктів, особливо в інших,
Ключові забіги
- Охолоджувати кисть можна споживати в помірному режимі, якщо це не поживно-важільне харчування.
- Сугар-Free Cool Whip є найкращим варіантом, оскільки штучні засолоджувачі не підняли глюкозу крові.
- Контроль ріжучих речовин є важливим. Дворівнева ложка, що подається в більшості планів цукрових страв, не викликаючи значних походів цукру в крові.
- Пейдж з низькою глікозною їжею для більш збалансованого десерту.
- Здорові альтернативи, такі як домашній збитий крем, грецький йогурт або кокосовий крем пропонують більше поживних цінностей і менше оброблених інгредієнтів.
- Регулярний контроль відповідей на глюкозу сприяє визначенню індивідуальної толерантності.
Висновок
Чи є прохолодний кісточок добре для діабетиків? Відповідь залежить від контексту. Невелика порція цукрово-Free Cool Whip може бути безпечним і приємним доповненням до періодичного десерту, особливо коли збалансований з іншими здоровими вибором їжі. Регулярний прохолодний кісточок, при цьому вище в цукру і оброблених інгредієнтах, також може бути в помірному режимі, якщо поширені розміри порції і загальний вуглеводний прийом обліковується. Стійкість, розумова їжа і фокус на всьому, поживні продукти утворюють основу успішного управління діабетом. З правим підходом, ласощі, такі як Cool Whip може бути частиною задоволення і сталого харчування.
Для подальшого читання та рецепту ідеї, що пошиті до збалансованих рівнів цукру, перевірте колекція діабетичних кулінарних книг на Amazon. Ви також можете звернутися до ADA’s сторінку харчування для отримання більш керівництва.