Кращі темно-Шоколадні Великодні яйця для контролю цукру в крові

Чому Темний шоколад може бути ваш кров'яний цукор Ally Це Великодня

Пасхальні кошики, що переповнені яскравими шоколадними та зефірними ласощами, є улюбленою традицією, але для мільйонів людей, що займаються цукровим діабетом, предиабетом або просто прагнучи до метаболічного здоров'я, ті цукрові індугенції можуть відчувати себе як земляміни. Середній молочний шоколад зайчик містить більше цукру, ніж банк соди, що забезпечує швидке шипшину в крові глюкози, що залишає за собою аварійні години пізніше. На щастя, є більш розумний шлях через кондитерський азол: чорний шоколад з високим вмістом какао пропонує задовільний спосіб, щоб відзначити без саботування ваших цілей цукру в крові.

Наука є прямо вперед. Кокоа квасоля природно багата біологічно активними сполуками, які називають флавоноїди, зокрема епікатехін і катехін, які були показані в десятки рецензованих досліджень для поліпшення чутливості інсуліну, зменшення окислювального стресу, і підтримка здорової ендотеліальної функції. Метааналіз 2017 опублікований в Наути]Вивчали дані з більш ніж 1,200 учасників і виявили, що регулярне споживання чорного шоколаду (але не молочного або білого шоколаду) значно пов'яза з низькою фіксацією ІМВДХІМВДХ

Але не весь темний шоколад створюється рівною. Щоб забрудити ці переваги без підведення цукру в крові, потрібно вибрати продукти з какао-відсотком не менше 70%, мінімальні додані цукру (ідеально під 5 грам на порцію), а короткий, визнаний список інгредієнтів. Стилястий очистіть шоколадні цукерки, які спираються на високофрактозний сироп кукурудзи, солоділ, фруктові соки концентрати, які ще можуть спровокувати значущу глікозна відповідь.

П'ять кращих темно-Шоколадних Великодніх Яйцях для контролю цукру в крові

Після оцінки десятків продуктів для вмісту какао, рівень цукру, якість інгредієнтів та загальний смак, ці п'ять варіантів виділяються як найнадійніші вибірки для екологічно чистого Великодня Великодня Великодня торжества крові.

1. Насолоджуйтесь життя Темні Шоколадні яйця

Кращий для алергії, низької віспи Насолоджуйтесь Життя побудував репутацію виробництва цукерок, які безкоштовні з верхнього загального алергену, і їх темно-Шоколадні Великодні яйця не є винятком. Виготовлені з 70% какао, список інгредієнтів освіжає короткий: несолодкий шоколад, цукор канатний, какао-масла. Ці яйця не містять клейковини, молочні, соєві, арахісу, горіхи дерева, яйця або кунжут, що робить їх безпечною бджіл для будь-якого, намагаючись трохи легкої їжі, а не тільки інгредієнти, які забезпечують, тільки ті інгредієнти, тільки

Пиріг аромату наближається, а не інтенсивно гіркий, з плавним плавленням і тонкою солодкістю, що робить їх натовпом-плести навіть тим, хто не темний шоколадний ентузіазм. Якщо ви будуєте пасхальний кошик для дитини з діабетом або для когось нового до чорного шоколаду, Enjoy Life - це відмінна початкова точка.

2. Ліндт Продуктивність 85% Cocoa яйця

Кращий за інтенсивний аромат какао з мінімальним цукром Ліндт лінії досконалості давно був золотом стандартом для темних шоколадних афікуадос, а їх 85% Великодні яйця какао доставляють саме те, що ви очікуєте: глибокий, складний шоколад зі вираженими нотами смаженого какао і дотик гіркоту. Зміст цукру є помітно низьким, всього за 4 грам на 30-граму, що обслуговує (грубо два яйця), розміщення його серед найнижчих варіантів на цьому списку. Високий вміст какао також перекладається на щільні концентрації флавоноїдів на біт, максимізуючи потенційні метаболічні переваги.

Ліндт використовує традиційний процес свербіння, який випускає виключно гладку, оксамитову текстуру, яка плавиться рівномірно на мові. Список інгредієнтів включає какао-масу, какао-масла, цукор, соєвий лецитин, і ваніль, всі з яких прийнятні для більшості крові цукрово-свідомі дієти. Один нюанс: тому що шоколад так лялата, легко їсти більше, ніж рекомендована порція. Два яйця є розумною порцією, але весь мішок може виштовхнути ваш цукор забір минулого 16 грам, тому міркуюча порція є важливою.

3. Естек Еко Глибокі Темні Шоколадні Яйця

Кращий для органічної, справедливої торгівлі, і глухої їжі Альтер Еко приймає цілісний підхід до виготовлення шоколаду, що передує життєздатності та цілісності компонентів без компромації на сумісність цукру в крові. Їх глибокі темно-Шоколадні яйця виготовляються з 85% какао з одно-оригіну Еквадорської какао і змащений кокосовим цукром, а не звичайними цукерками. Цукровий кокосовий має нижню глікозначну індекс (приблизно 35) порівняно з регулярним цуцелем (65), значення воно поглинає більш повільно і менш ймовірне викликати гострі глукозні шипи.

Що дійсно набори Alter Eco є включенням синої агавної сульфату, пребіотичних волокон, які живлять корисні бактерії кишечника. Emerging Research має сильну зв'язок між здоров'ям кишечника і метаболічної функції, з більш високими рівнями корисних бактерій, пов'язаних з поліпшенням чутливості інсуліну і зниженням системного запалення. Кожен одноун порції містить 5 грам цукру і 3 грам клітковини, що дає їй чистий карбовий профіль, який вигідний для управління цукровим діабетом. Смак інтенсивно фруктовий з відмінною квітковою ноткою, яка відображає тероір Еквадорської какао. Якщо ви віддаєте трохи солодкий темно-тетичний шоколад без зайвого цукру без зайвого цукру, Alter Eco є Alterendert.

4. Органічні 85% кокосові яйця

Кращий для насиченого, класичний темно-Шоколадний смак з органічною сертифікацією Green & Black був еталоном для преміум органічного чорного шоколаду з 1990-х, а їх 85% какао-пасажирські яйця живуть до цієї спадщини. шоколад може похвалитися сміливим, тангійним профілем з чистою обробкою і всього 4 грам цукру на 30-граму порції. Інгредієнти освіжають прямоперед: органічна маса какао, органічне масло з канасом, органічне масло какао і ваніль. Ні лецитин, ні емульгаторів, ні штучний що-небудь.

Високий вміст какао зберігає загальний гліко-імпортний навантаження низькою незважаючи на використання органічного цукру канавки. Однак варто відзначити, що ці яйця виробляються на обладнанні, що також обробляє молоко, тому вони можуть бути придатні для тих, хто має суворі молочні алергії або сильний непереносимість лактози. Для всіх, хто може перенести слід молочний, зелений і чорний пропонує задоволення, класичний чорний шоколад, який прекрасно поєднується з чашкою несолодких чаю або невеликою ручною мигдалю.

5. Сметана без цукру Темно-Шоколадні Яйця (80% какао)

Кращий для нульового супу, низькокарбних, кетогенних дієт Лаканто виготовив нішу в без цукру шоколадному просторі за допомогою екстракту фруктів та еритритолу як засолоджувачі, обидва з яких мають недбалий ефект на глюкозу крові і інсулінових рівнів. Їх 80% какао-червні яйця містять 0 грам цукру і всього 2 грами чистої карбюри на порцію (дві яйця), що робить їх ідеальним вибором для будь-якого, після строгого низькокарбного, кетогенного або діабетового плану.

Профіль солодкості помітно відрізняється від традиційного шоколаду, але більшість людей знайдуть його приємні і вільні від гіркого післясмакуття, який іноді супроводжує стейвії-солодкі продукти. екстракт фруктів Monk забезпечує чистою, природною солодкістю, при цьому еритритол додає на язику сипучих і охолоджувальних відчуттів. Зміст какао 80% гарантує, що шоколад все ще багатий і задовольняє, а не воску або штучний. Один потенціал вниз: еритритол може викликати м'який дискомфорт трави, включаючи газ і блювотні, в чутливих індивідах, особливо при споживанні в більшій кількості. Наклейте рекомендовані розміри подачі і переконайтеся, як ваше тіло відповідає перед збільшенням дози.

Як вибрати кров'яні цукрові яйця: практичний посібник

За межами конкретних брендів, перерахованих вище, розуміння того, як оцінити будь-який темний шоколад продукт буде нагодувати вас, щоб зробити поінформовані вибір круглого столу.

Пріоритетизація кокосової протоки: 70% Є підлогою, 85% Є солодким місцем

Відсоток какао є одним з найважливіших метричних. Молоко шоколад зазвичай містить лише 10-30% какао, з рештою цукрових, молочних твердих речовин і емульгаторів. За законом, темний шоколад повинен містити принаймні 35% какао, але для значущих переваг цукру в крові, ви повинні прицілитися на 70% або вище]. На 85% какао, цукор зазвичай третій або четвертий інгредієнт; на 90% або вище, цукор може з'явитися біля нижньої частини списку інгредієнтів або взагалі. Вищі відсоток какао також доставлять більше флавоноїдів за грам, посилюючи потенційні переваги метаболізму.

Скрутити Ingredient етикетку для прихованих цукрів і проблемних солодких

Виробники іноді використовують альтернативні запашники, які все ще впливають на глюкозу крові або викликати інші проблеми зі здоров'ям. Уникайте шоколаду, які містять будь-який з наступних:

Maltitol] - Цей цукорний спирт має глікохімічний індекс 35-52, який трохи нижче, ніж цукровий стіл, і це часто викликає газ, блювотні та проносні ефекти.
Високо-фруктозний сироп кукурудзи - Зв'язується до інсулінорезистентності, жирової хвороби печінки і підвищених рівня тригліцериду.
Фрут сокові концентрати] - Часто використовуються для додавання солодкості при з'яві "натуральні", але вони можуть бути високими в фруктозі і викликати значні походи глюкози.
Агвате нектар або сироп - Незважаючи на свою репутацію як "натуральний" солодкий, агвате надзвичайно високий в фруктозі і може бути навіть гірше для здоров'я метаболізму, ніж звичайний цукор.

До переваг цього можна віднести еритирол, екстракт фруктів ченців, стевія або невелика кількість органічного цукру канавки, коли вміст какао досить високий, щоб зберегти загальний цукор низьким (до 5 грам на порцію).

Seek З Доданий Волокно або пребіотики

Деякі шоколадні бренди, включаючи Alter Eco і певні сорти з Chocolove, додати чікорійне волокно, ілюлін, або інші пребіоти. Ці інгредієнти сповільнюють поглинання цукру в кровоплину і можуть навіть поліпшити гліко-контроль з часом. Дослідження 2014 опубліковано в Журнал харчування] виявило, що споживає 10 грамів інульлін щодня протягом восьми тижнів значно покращують рівень цукру в додіабетичних дорослих. Шоколад з доданим клітковином пропонують стратегічну перевагу для управління цукровим діабетом, тому перевірте панель живлення для клітковини.

Повага Розміри порту: Маленька Правда йде довге спосіб

Навіть найкращі темно-Шоколадні Великодні яйця можуть підірвати ваші цілі цукру в крові, якщо їсти в надлишку. Стандартна порція становить приблизно 1 унція (28-30 грам), яка відповідає грубо двох невеликих яйцях. Дотримуйтесь цього кількості і прийняти час, щоб з'їсти його повільно, дозволяючи ароматам розгортатися на блаті. Поспішаючи темний шоколад з джерелом білка або жиру, таких як ручна мигдаль, квадрат витриманого сиру, або столова ложка мигдального масла, може додатково відбити глікотичну відповідь, сповільнивши шлунково-кишкове порожнення і сприяти більш поступовим підйомом в глюкозі крові.

Побудова цукрового діабету в крові

Темно-шоколадні яйця не повинні бути єдиним елементом у вашому кошику. За допомогою виліку доповнюється низькоглікоемні ласощі, ви можете створити свято, яке є як святковим, так і метаболічним.

Науки та насіння - мигдаль, горіхи, пекани, фісташки, гарбузове насіння забезпечують здорові жири, білки, волокна, які сповільнюють перетравлення вуглеводів та сприяють насиченню жирів.
Фреш ягоди - Ягода, ожина, а полуниця низька в цукрі і висока в волокнах і антиоксидантах. Невелика чаша ягід знежирена з плавленим чорним шоколадом робить елегантний, сиро-дружній десерт.
Несолоді кокосові чіпси - Тортований кокос додає струнку текстуру і природну солодкість без будь-якого доданого цукру.
Cheese Sticks або твердих сирів - Сир містить недбалі вуглеводи і пари дивно добре з темним шоколадом. Кілька кубів витриманого денда або струганий сирний паличок може перетворити ваш шоколадний досвід в більш збалансований закуску.
Hard-boiled яйця зі скручуванням - Підготовка знебарвлених яєць за допомогою грецького йогурту і гірчиці замість майонезу для високопротеїну, невисокого додавання до кошика.

DIY Dark Chocolate Пасхальні яйця: остаточний небезпечний контроль

Для тих, хто хоче, щоб загальна влада над тим, що йде в свої Великодні ласощі, роблячи темно-шоколадні яйця в домашніх умовах простіше, ніж ви могли подумати. Вам буде потрібно високоякісне масло какао і какао-маса (або 100% какао-пілот розтоплений вниз), солодкий аромат вашого вибору, і силіконові яєчні прес-форми. Ось базовий підхід:

Розтопити масло какао і какао-масу разом в подвійному котлі на слабкому вогні, постійно помішуючи, щоб запобігти скрабіння.
Засолоджуйте суміш на свій смак за допомогою суміші еритиролу та чорнилом екстракту фруктів або стейвії. Щіпка морської солі та шипшина екстракту ванілі підвищить смаковий профіль.
Залийте плавлений шоколад в силіконові яєчні прес-форми і затискайте форми акуратно на протирання будь-яких повітряних бульбашок.
Помістіть прес-форми в холодильнику не менше години, або доки шоколад повністю міцний і легко випускає з форми.

Зберігати свої домашні яйця в герметичній ємності в холодильнику протягом двох тижнів. Можна налаштувати рецепт, додавши рубаних горіхів, несолодіться кокосовими пластівцями, або посипати замороженої малини перед шоколадними наборами. В результаті виходить без цукру, цукор-дружній ласощі, що конкурує що завгодно можна купити в магазині.

Механізм за допомогою метаболічних переваг Dark Chocolate

Розуміння, як працює в організмі, може поглибити вашу вдячність за цей ласощі і мотивувати вас, щоб зробити його регулярною частиною вашого раціону (у відповідних порціях).

Флавоноїди в чорному шоколаді діють через кілька додаткових шляхів:

Поліпшення ендотеліальної функції] - Флавоноїди стимулюють виробництво азоту оксиду, молекули, що розслабляє внутрішню підкладку судин. Поліпшується кровоплинність означає, що глюкоза і інсулін може бути доставлені більш ефективно тканинам по всьому тілу, зменшуючи навантаження на підшлункової залози і знижуючи після-меальну спіринку глюкози.
Зменшення системного запалення - Хронічне низькограде запалення є первинним драйвером інсулінорезистентності. Флавоноїди пригнічують активність прозапальних цитокінів, таких як TNF-alpha і IL-6, створюючи більш сприятливе середовище для інсуліну, щоб зробити свою роботу.
Modulating мікробіом кишечника] - Деякі флавоноїди виступають як пребіотики, вибірково годуючи корисними бактеріями, такими як Bifidobacterium і Lactobacillus]. Ці бактерії випускають короткочасні жирні кислоти, такі як алейрей, які показали, щоб підвищити чутливість інсуліну і зміцнити кишковий бар'єр.

Комплексний огляд 2019 опублікований в Антиокисанти]] досліджено дані з більш ніж 30 клінічних досліджень і укладено, що регулярне споживання високофівоноїдного чорного шоколаду (70% какао або вище) в дозі приблизно 20-30 грам на добу було незмінно пов'язано з поліпшеним гліко-контрольом як у здорових осіб, так і у цукровому діабеті типу 2. Користь були найбільш вираженими, коли шоколад був споживаний в складі збалансованої дієти, багатої в цілих харчових продуктах, а не в ізоляції.

Загальні джерела, щоб уникнути при виборі темно-Шоколаду Великодні яйця

Не кожен продукт, позначений "темним шоколадом" заслуговує на місце у вашій Великодній кошику. Дивитися для цих поширених пасток, які можуть підірвати ваші зусилля:

Міслідеринг "темне шоколад" етикетки з низькими відсотками какао - Деякі бренди етикетують їх продукти як "темно" навіть коли вміст какао як низько як 40-50%. Завжди перевірте точний відсоток на передній частині упаковки або в списку інгредієнтів.
Білий шоколад або йогурто-охолоджені яйця] - Вони містять мало, щоб не какао твердих речовин і зазвичай завантажуються з цукром, водневими маслами і штучними ароматами. Вони не пропонують метаболічних переваг істинного чорного шоколаду.
Overly оброблені шоколадки (лужно-оброблений або голландський)] - Обробка лужних, часто використовується для плавлення аромату чорного шоколаду, може зменшити вміст флавоноїдів до 80%. Подивіться на "не-алкілізований" або "натуральний" какао на етикетці, щоб забезпечити вам повний спектр корисних сполук.
Еггі з заповненими центрами - Карамель, ногугат, зефір, або вершково-наповнені яйця різко збільшують цукор і загальний вуглеводне навантаження, часто перетворюючи порівняно скромну шоколадну частину в високоглікозначу недостатність. Наклейте на тверді шоколадні яйця і додайте власні низькосугарні супроводження.
Доступні розміри порції, які розшифровані як "розширюючі" пакети - Багато темно-сірих яєць продаються в мішках, які містять кілька порцій. Без обережного порції легко споживати 3-4 рази, рекомендована кількість в одному сидячому стані, що може негати переваги цукру в крові.

Святкування Великодня без цукрового піску

Пасхальний відпочинок в корені, надії та радість. Не існує причин, чому свято повинно прийти на рахунок вашого метаболізму здоров'я. Вибираючи темно-Шоколадні яйця з вмістом какао 70% або вище, етикетки інгредієнтів уважно, щоб уникнути прихованих цукрів і проблемних загартників, і зберігаючи ваші порції помірно, ви можете взяти участь в традиції з впевненістю і миром розуму.

Бренди, висвітлені в цьому посібнику Насолоджуйтесь життя, Ліндт, Alter Eco, Green & Black, і Lakanto кожен пропонує відмінні переваги в залежності від ваших дієтичних потреб, смакових вподобань і бюджету. Незалежно від того, чи ви передурелізуєте безпеку алергів, органічне сертифікацію, непристойні інгредієнти, або нульові рецептури, є темно-Шоколадний Великоднє яйце, яке підходить для вашого способу життя.

Для остаточної в налаштуванні слід розглянути, що робить свої власні чорні шоколадні яйця в домашніх умовах. Процес прямопередня, інгредієнти знаходяться під вашим повним контролем, і результати глибоко задовольняють. Поспішайте шоколад з горіхами волоконно-багатих горіхів, свіжих ягід або шматком сиру для повільного травлення і підтримки стабільних рівнів цукру в крові. І перш за все, з'їсти свідомо. Кращий шоколад для контролю цукру в крові є одним, ви заспокійливими невеликими, навмисними сумами, а також вдячністю смаків і компанії, які ви поділитеся ним.