Table of Contents

Кращі способи модифікувати ресторанні пропозиції для діабету, щоб забезпечити збалансований рівень цукру в крові

Вибираючи з діабетом, можна відчути себе хитрістю, але це обов'язково прийнятно. Вам не доведеться відмовитися від ресторанного харчування — регулюйте замовлення трохи, щоб зберегти ваш цукор в крові стабільно і все ще добре встигнути. Прості зміни, як балансування веган, білки, і карбюри, можуть зберігати свій раціон як здоровий, так і приємний. Це чесно солодке місце, не це?

Спробуйте запарені або свіжі веганці, і попросіть заправки на боці. Скуперуючи гігантські порції або нескінченні заправки можна допомогти теж. Розщеплення їжі або заковтнути на картопляний салат -це маленькі палички можуть дійсно додавати. Вам не доведеться копати аромат, щоб управляти ваш цукор крові. З декількома смарт-стратегами, обід стає насолодою замість хвилювання.

Ключові забіги

  • Збалансуйте вашу пластину з нестарими овочами, пісним білком, керованими вуглеводами.
  • Запитайте заправки і соуси на боці; оберіть гриль, запарити або запечити способи приготування.
  • Контроль порцій, що розподіляють страви, замовляючи менші розміри, або фасування половину, щоб піти.
  • Планувати заздалегідь, огляд меню онлайн і запитуючи ваші запити на сервер.

Розуміння ресторанного харчування та діабету

Коли ви з'їдете, ваші вибірки можуть вдарити ваш цукор в крові досить швидко. Знаючи, як їжі впливають на ваше тіло і з'ясовуючи те, що насправді в їжі, полегшує прилипання до вашого плану. Існують приховані цукру і великі порції, щоб дивитися на. Іноді це відчувається як шахтар, але ви краще на ньому з невеликою практикою.

Як Ресторан Meals Affect Blood Sugar

Ресторан їжі зазвичай упаковується в більш карбюри, жир і цукор, ніж що ви робите в домашніх умовах. Що гребенець може відправити ваш цукор в крові поспішати. Подумайте про хліби, соуси, смажені предмети - це зазвичай завантажуються вуглеводами. Навіть просто пропускає хліб або бунг може сплести 40-50 грам карбюрів з вашого їди. Великі порції - ще один кульчок: чим більше ви їсти, тим більше ваш цукор крові може поховатися.

Але це не просто карбюри. Ресторанні жири можуть повільне травлення, викликаючи затримку, але тривалий підйом в глюкози. Крім того, багато соусів і маринади містять додані цукру або рафіновані крохмаль, які виступають в якості прихованих глюкози підсилювачів. Розуміння цих ефектів допомагає зробити розумні варіанти, які ви сидите.

Випадкові меню та поживна інформація

Меню не завжди зрозуміло про вагові або калорійні. Подивіться на ключові слова, такі як «гриль», «попарені», «розміщені» або «запечені» — зазвичай означає, що варіанти більш здорових з менш прихованим жиром і цукром. Слова люблять «криту», «розпилену», «засклені» або «кремі» часто сигналують зайві карбюри і калорій.

Якщо ресторан публікує інформацію про харчування, перевірте його перед замовленням. Багато ланцюгів тепер відображають калорійні, карбюратори та натрієві онлайн. Не соромтесь запитати ваш сервер, який в блюдо або як його готують. Швидкий питання, як «Я лосось гриль з маслом або маслом?» може виявити багато. Отримання соусів та заправок на боці дає вам контроль над тим, що насправді закінчується на тарілці.

Загальні виклики при їзді

Це жорстке, коли інформація про харчування немає, а розміри порції можуть бути з контролю. Ви можете отримати їжу, яке двічі, що ви обслуговуєте себе вдома. Додаткові сторони - смажені, хлібні кошики, чіпси - можуть заснути в більш ніж карбюри і жир, ніж ви очікували. Не завжди легко знайти страви, які підходять для вашого плану, але заміщення або пропускання певних елементів може допомогти.

У гру також входить соціальна підтримка. Друзі або сім'я можуть заохочувати вас «право опускати це один раз». Саме тому, маючи чіткий план і полоіміт, впевнені відповіді, готові. Американська асоціація діабету пропонує практичні , що виїжджають], які можуть керувати вашим вибором.

Кращі способи модифікувати ресторанні замовлення для діабету

Ви можете змінити свій раціон, щоб допомогти управляти ваш цукор в крові. Зосереджуйте на бульбах, ви обираєте, додайте худий білок і здорові жири, зберігайте порції розумно, і дивитесь на додані цукру. Ці чотири стовпи утворюють основу кожного замовлення ресторану.

Розумні варіанти вибору продуктів харчування для управління вуглеводами

Поцініть на цільні зерна, такі як коричневий рис, квіноа або цільний хліб пшениці замість білих версій. Більш клітковина означає повільне поглинання цукру і менше гликозаних шипів. Спробуйте обмежити крохмальі овочі, як картопля, кукурудза та горох. Запитайте на додаткові нестарих веганців—садові зелені, брокколі, болгарські перці, кабачки. Вони нижчі в карбах і дуже задовольняють.

Якщо меню списує вуглеводи, використовуйте їх. Якщо ні, кошторисні стандартні порції: сторона рису зазвичай становить близько 1 склянки (45г карбюр), невелика запечена картопля навколо 30г карбюр, а вечеря рулон близько 20г карбюр. Також можна використовувати додатки, такі як USDA FoodData Central, щоб виглядати поширеними предметами. Хороше правило великого пальця: зберегти загальний карбовий прийом на їжу, що відповідає вашому особистісному плану—до 45–60г для багатьох дорослих з діабетом.

Пріоритетизація білків та жирів лейн

Смажені білки — курка, риба, індички, тофу, або бобові — подарують друзям для стійкого цукру в крові. Смажені або хлібні варіанти зазвичай приховують зайві карбочки і жири. Якщо ви можете, замісити масло або вершкові заправки для оливкової олії або авокадо. Ці здорові жири підтримують здоров'я серця без заспокійливості вашого цукру в крові.

Соуси з цукром або борошном можуть поїхати, тому запитати їх на боці або пропустити їх. Вичавити лимон, капусту оливкової олії або шипшини оцту зазвичай є безпечним. Також можна запросити, що ваш білок вариться «сухе» (не зайве масло або масло) і додати в себе здоровий жир з боку гуакаболу або горіхів.

Стратегії контролю портіону

Покупка на менші порції або поділіть свій раціон. Ресторан подається дуже величезний. Ви також можете вирізати зернову сторону для нестарих овочів або попросити половину звичайної кількості ваг. Тримає вашу пластину повністю, тільки з меншим впливом цукру.

Спробуйте їсти повільно і зупинитися, коли ви близько 80% повністю. Це не просто, але це дійсно допомагає з цукровим діабетом крові, і ви не прогуляєтеся фаршировані. Якщо ви зіткнулися з масивною пластиною, негайно попросіть до-го ящика і викласти половину до початку їжі. Ця проста дія зрізається навантаженню карбів навпіл.

Зменшення доданого цукру і солодких

Дивіться для запікання цукру в десерти, напої, і навіть салатні заправки. Поставте на заправки на боці або заберіть оцет на основі опцій. Пропустіть будь-який наклеєний «солодкий», «подарований», «медій-глазований», «терьяки». Якщо ви хочете щось солодке, свіжі фрукти або безсугарно-насаджені варіанти краще.

Якщо ви шукаєте десерт, можливо, поділіть його або заберіть чашу ягід. Штучні запашники можуть як і раніше, ніж деякі людські шлунки, так само не допускати їх. Наклейте до води, несолодкий чай, або чорною каву для вашого напою. Центри контролю та профілактики захворювань (CDC) пропонує практичні вказівки на управління діабетом при з'їжджанні.

Вибір діабету-один стороні, напоїв, та методів приготування

Побічні та напої можуть зробити або розбити свій раціон. Підбираючи правильні, допомагають зберегти ваш цукор і калорій в перевірці. Як ваша їжа варена речовина, теж — може зробити дивовижну різницю в жирі і вуглеводі.

Вибираємо нестарих і зпарених овочів

Нестарими овочі люблять брокколі, хребта, каля, болгарський перець, капуста, зелені боби є безпечним ставкам. Вони низькі в карбах і високі в клітковині, що допомагає уповільнити поглинання глюкози. Попарені, смажені (без важкої олії), або сирі веганці зазвичай краще, - вони зберігають свої поживні речовини і не додають зайвого жиру. Смажені або вершкові овочеві страви (як вершкові хребта або навантажені картопляні шкіри) краще пропускаються.

Навантаження на овочі з клітковиною-багатим рослинам дозволяє відчути повну і зберегти ваш цукор підстрижувача. Спробуйте заповнити половину вашої пластини з цими, коли ви можете. Якщо ресторан пропонує варіант «двох овочів» замість крохмалю, візьміть його.

Опалення для низьких калорій та низьких сугарних напоїв

Наклейка на напої без додавання цукру або пустих калорій. Вода, несолодкий чай, або ігристе вода легко підбирає. Соди і фруктові соки можуть швидко порізати цукор крові - 12-унційною соди близько 40г цукру. Зазвичай краще уникати їх повністю.

Якщо простою водою відчувається нудно, тосить в деяких лимонних або огіркових скибочках для трохи прискорення смаку. Дієти содови і нульово-сугарні напої полягають в помірному режимі, але деякі люди знаходять, що вони викликають лювоти. Трав'яні чайні або чорної кави також відмінні вибірки. Завжди підтвердіть, що льодовий чай несолодкий, в деяких регіонах, «очищений чай» автоматично загартований.

Розуміння впливу алкоголю та вангару

Спирт може бути непередбачуваним, може зробити вашу кров'ю цукровою скиданням або підйомом. Якщо ви пиєте, зберігайте його помірним (одне пити на добу для жінок, два для чоловіків) і завжди мати його з їжею. Ніколи не пити на порожньому шлунку. Виберіть сухі вина, світлі бджоли, або духи з без цукру міксери, як сулцер.

Вингар, як міститься в салатних заправках або як бічний злив, може допомогти знизити цукор крові після їжі. Деякі дослідження свідчать, що ацетична кислота може поліпшити чутливість до інсуліну. Запитайте на оцтова заправка на боці, якщо ви можете. Кремні або цукрові заправки додають калорій і можуть зам'ятатися з вашим цукровим діабетом. Проста винайматика оливкової олії і оцту є набагато безпечнішим.

Планування та навігація спеціальних ресторанів

Ви можете ще дотримуватися плану харчування, якщо ви не з'їдете, навіть якщо це займає трохи креативності. Регульовані швидкі продукти харчування, перетворюючи предмети меню незнайомого, і планувати всю допомогу. Головне, щоб зберегти карбюри розумно, балансувати ваші харчові групи, і не стрес, якщо це не ідеально.

Налаштування швидкого харчування замовлень

Швидкої їжі не відлікається, якщо ви запечите своє замовлення. Виберіть менші бургери або сендвічі (полосніть «подвійні» або «трипс» варіанти). Заміна смажених предметів для грильованих,— смажених курячих сендвічів часто є гарною основою. Дивитися напої близько— вода, неперевершений чай, або дієти напої краще, ніж содова. Соус і підгодівля на боці дозволяють контролювати те, що ви їсти.

Багато вагових ланцюгів харчування тепер перераховують калорійність і харчування на сайтах або в магазині kiosks. Використовуйте цю інформацію для побудови їжі з правим балансом. Типова стратегія: замовити грильований курячий бутерброд (не бунт, або видалити верхню половину), боковий салат замість смаження, і води. Ви також можете запросити салати варіанти обгортання на місцях, як In-N-Out або Five Guys.

Управління невибагливими предметами меню

Іноді меню не має явних варіантів діабету. Не боятися запитати про те, як готуються речі або які в них. Помітно запитайте: «Чи можу сказати, якщо риба на грилі з маслом або вершковим маслом? Чи можна засолити соус?» Ви також можете запросити модифікації — більшість ресторанів радять вмістити.

Спробуйте тарілку: пів нестарих овочів, чверть пісного білка, чверть цільних зернових або крохматичних овочів. Якщо порції величезні, запитайте в поле і заощаджуйте половину пізніше. Зберігайте оку для доданих цукрів в соусах і заправках. Попитайте для них на боці або пропустіть їх допоможе вам залишитися на доріжки. При сумніві простий гриль з подвійним замовленням з парових овочів практично завжди є безпечним.

Створення сталого плану диких

Створіть план їжі, який фактично підходить для вашого способу життя, включаючи обід — регулюйте його продумано. Планування їжі з послідовними карбами, щоб допомогти зберегти цукор стабільним. Спробуйте використовувати кількість карбів або просто виміряти ваші порції. Не потрібно складатися.

Збалансуйте свій раціон, змішуючи харчові групи. Подумайте білки, овочі та деякі здорові жири все разом. Стельовий очистити від екстремальних, як їсти тільки карбюри або тільки супер жирні страви. Це ніколи не дійсно працює. Насолоджуйтесь ласощі зараз, а потім тримати очі на скільки ви маєте. По-перше, іноді трохи досить.

Перед тим як ви заголовок, перевірити меню онлайн, якщо ви можете. Це спосіб менш стресовий, щоб підібрати щось здорове, коли ви знаєте ваші параметри. Багато ресторанів тепер мають PDF меню або калькулятори харчування на своїх сайтах. Американський діабет асоціації сайт Diabetes Food Hub також пропонує поради щодо планування їжі та дружні рецепти для ресторанів. При невеликій підготовці і ці практичні стратегії ви можете насолоджуватися їсти під час підтримки збалансованих рівнів цукру в крові.