Table of Contents

Ключові забіги

  • Бананові млинці можуть бути частиною екологічно чистого раціону, що виробляється з цілим, необробленими інгредієнтами та правильним контролем порції.
  • Млинці з білками, клітковиною та корисними жирами допомагають відмивати цукрові пайки та підвищує насиченість крові.
  • Використання менш-рифових бананів, яєчних накладок, а також поживних речовин, таких як ват або мигдальне борошно знижує глікознавчий вплив.
  • Моніторинг розмірів порції та загального споживання вуглеводів є важливим для підтримки стабільних рівнів глюкози.

Чи безпечні для діабетиків бананові млинці?

Так, бананові млинці можуть бути безпечними для людей з діабетом, але успіх залежить від вибору інгредієнта, розміру порції та загальної складної їжі. Банани є природним солодким і містять вуглеводи, які впливають на глюкозу крові, але вони також пропонують клітковину, калію та вітаміни. Ключове - баланс натуральних цукру банана з білками і жиром для повільного травлення і запобігання швидкому росту цукру в крові.

Як банани акцепту крові

Середній банан містить близько 27 грам вуглеводів, переважно з натуральних цукрів і крохмалю. Дозрівання банана істотно впливає на її вплив на цукор крові. Зелені або злегка підрізні банани мають більш стійкий крохмаль— тип вуглеводів, який протистої травлення в тонкому кишечнику і діє більше, як клітковина. Стійкий крохмаль виробляє нижню глікозна відповідь, оскільки він повільно запліднений в товстій колоні. А банани дозрівають, стійкий крохмаль перетворюється на прості цукру (глюкоза, фруктоза), що робить їх більш солодкими і вище на глікозний індекс. Для максимального цукру все ще краще, що ще краще, ніж гіркоть, що б банани, то краще, ніж гірше, ніж гірководять, що ще й гіркоподібні, що ще й гірководні, то, що б'яні, то, то, то, то краще, то краще, то краще, то краще, то краще, ніж гіркоть, ніж гіркоть, то, то краще, то краще, ніж гірководні,

Похід бананів з білково-багатими інгредієнтами, такими як яйця, грецький йогурт або горіхи, додатково сповільнюють поглинання цукру в кровотік. Це поєднання допомагає запобігти різким пікам глюкози часто спостерігаються після їжі вуглеводів самостійно.

Розуміння вуглеводів в млинці

Загальна вуглеводне навантаження ваших бананових млинців залежить від рецепта. Традиційні млинці, зроблені з білою борошняною борошном і додають цукор, можуть містити 40-60 грам вуглеводів на порцію, швидко підняти цукор крові. На відміну від простих двох-інгредієнтів банан-ег млинець (один банан плюс два яйця) значною мірою становить 27 грам вуглеводів від банана і тільки 1 грам з яєць—загальна близько 28 грамів карбів на порці. Якщо додати вівса, кількість карбів збільшується приблизно 15 грам на чверть чашки. Стіл нижче порівнює загальні млинці інгредієнти:

Ingredient (standard serving) Estimated Carbohydrates
1 medium ripe banana ~27 g
1 large egg <1 g
¼ cup rolled oats ~15 g
¼ cup almond flour ~6 g
¼ cup whole-wheat flour ~20 g
1 tbsp maple syrup ~13 g

Щоб зберегти ваш молочний діабет, використовуйте низькокалорійні борошна, такі як мигдальне або кокосове борошно, і пропустити додаються солодкі цукерки. Американська діабет Асоціація рекомендує розраховувати загальні вуглеводи на борошно і перебування в межах індивідуальної ліміту—типово 45–60 грам на їжу, хоча це змінюється. Для 30-грамового карбового млинця у вас є кімната для начинок, таких як ягоди або столова ложка арахісу масло без перевищення поширених цілей.

Оцінювання Гликоемічного індексу та Гликоземного навантаження

Глікемічний індекс (GI) має продукти харчування, як швидко вони підвищують глюкозу крові. Банани мають середню GI (багаторазовий 51-55 для стиглих бананів), але при поєднанні з яйцями, вівсом або здоровими жирами, загальним GI з крапель їжі. Чим важливішим є глікозна навантаження (GL), яка рахує як GI, так і кількість вуглеводів у подачі. ГЛ = (GI × грам вуглеводів) / 100. Подача двох бананово-еггггових млинців (близько 28 г вуглеводів, GI ~ 40) приводить ГЛТ-подібні деталі[ низько, які вважаються низькорідкислим, що вважаються низько 11,1Ф, що вважаються низькорослим', що подроби, що вважаються низько, що вважають низько, що, що, що, що, що, що, що, що, що, що, що, точ.

Харчові відриви бананових млинців

Стандартний дво-інгредієнтний банановий млинець (1 банан + 2 яйця) врожайність близько 240 калорій, 12 г білка, 28 г вуглеводів (4 г клітковини), а 12 г жиру. Волокно надходить переважно з банана, хоча використання вівса або мигдального борошна може підвищити клітковину до 6–8 г на порцію. Білковий вміст значно підвищується, якщо додати грецький йогурт, сир або білковий порошок. Жирний профіль в основному з яєць; додаючи горіхове масло або збільшує мононенасичені і поліненасичені жири, які підтримують здоров'я серця - це велика турбота для людей з діабетом. Добре зне банановий сніданок 40% може забезпечити збалансований 30%

Рецепти для діабетиків з бананом

Двоінгредієнт бананові млинці

Найстаріший цукровий діабет вимагає тільки одного дозрівання банана і двох великих яєць. Змішайте банан в чаші, збийте в яйцях до однорідності, і варіть на непригарному насолоді на середньому вогні, поки бульбашки утворюють на поверхні, потім засмажують. Ні додають цукор, не борошно. Ці млинці природно нескінченно вільно і запакують 12 грам білка на порцію. Для кращого реагування цукру в крові використовуйте банан, який просто дозрівають без коричневих плям. Варіть в непристойній каструлі з невеликою кількістю кокосового масла або масла, щоб уникнути липання без зайвого жиру.

Види високої протеїну та волокна

Для збільшення білків і клітковини включіть ці добавки:

  • Змішайте 1⁄4 склянки нежирного грецького йогурту в замішувач для додаткового 6 г білка.
  • Додайте 1 столову ложку насіння меленої льону або шию на 3–4 г клітковини і омега-3s.
  • Стирайте в 1–2 столових ложки мигдального масла або арахісу вершкового масла для здорових жирів і білка.
  • Замініть половину банана з 1⁄4 склянкою сиру для білкового прискорення з меншою кількістю карбюр.
  • Використовуйте вівсяне борошно (громадянські вівса) замість рафінованої борошна; вівса багаті бета-глюканом, розчинне клітковина, що дозволяє зменшити популі цукрові піки.

Один варіант: банан-егг-оат млинці (1 банан, 2 яйця, 1⁄4 склянки прокатних овес). Цей рецепт врожайності близько 45 г вуглеводів і 17 г білка. Для зниження вуглеводів зменшити овес до 2 столових ложки або замінити мигдальним борошном.

Низькокаліберні та альтернативні інгредієнти

Для дуже низької версії карбів використовуйте вфу або гарбузове пюре як основу. Підібрати 1⁄2 склянки шовку дофу з 1 яйцем, 1⁄4 склянки мигдального борошна, щіпку кориці, а невеликий (50 г) шматочк банана для смаку. Це врожує під 15 г карбюр. Крім того, зробити млинці з мускатними млинцями за допомогою 1⁄4 склянки мигдального борошна, 1 яйце, 1 столова ложка розтопленого масла, а кілька скибочок банана розім'яються в триманні. Варити в мікрохвильовці протягом 90 секунд. Борошно кокосове також працює, але поглинає більше рідини - тільки 2 столові ложки плюс 1 додаткове масло.

Неповторні добавки без цукру

Скуштуйте клен сироп, шоколадні чіпси та цукрові топпінги. Замість цього підсилюють аромат природно з:

  • 1⁄2 чайної ложки кориці або гарбуза пиріжечки в тісто.
  • Змішувати ванільний або мигдальний екстракт.
  • Свіжі ягоди (суниця, ожина, малина) як верхівка — додають волокна і антиоксиданти з декількома карбами.
  • Ляльок несолодких збитих вершків або повножирних грецького йогурту.
  • Подрібнені горіхи або несолодкі кокосові пластівці.

Пейвінг бананові млинці з діабетом-одиномі продукти

Що ви їсти разом з млинцями, що робить або розбиваєте їжу для контролю цукру в крові. Для тарілки, яка містить білок, здоровий жир, і нестарих овочів або фруктів низької якості.

Побічні сніданки

Виберіть сторони, які додають об'єм і поживні речовини без важкої карбюри. До переваг відносяться:

  • Невелика чаша змішаних ягід (1⁄2 склянки полуниці або чорниці забезпечує ~7 г карбюр і 3 г клітковини).
  • Нарізаний авокадо (багатий мононенасиченим жиром і клітковиною, майже безкарбний).
  • Яйця зі скрамбованої або помащеної на боці (додатків якості білка).
  • Чудова хребта або арубу злегка обсмажена в оливковій олії.
  • Кислота з куркою або куркою для пісного білка.

Уникайте цукрових сиропів, плодових консервів, а також білого тосту. Якщо ви застигли солодку сторону, опція для маленького яблука або груші — у них нижчий глікомічний вплив, ніж банан окремо.

Білок-Річ Топпінги та добавки

Зробіть свій банановий млинці з білково-жировими інгредієнтами замість сиропу:

  • 2 столові ложки натурального масла арахісу (не додано цукор) на 8 г білків і здорових жирів.
  • 1⁄4 склянки сиру (7 г білка) або небіль (11 г білка).
  • Крмлід індички бекону або худий шинка (додатки саворі білки).
  • Посипка насіння конопель або насіння соняшнику на 5–6 г білків на унцію.

Комбінований білок з карбами банана сповільнює порожнечу шлунка, що веде до повільного, більш керованого зростання глюкози. Ця стратегія підтримується Diabetes UK вуглеводів .

Балансування жирів і волокон

Здорові жири і нерозчинні клітковини додатково стабілізують цукор крові. Додайте столову ложку насіння шию або мелену льону безпосередньо до запіканка - це форму гелю, яка уповільнює травлення карбів. Топ млинці з кількома половинками або крапелькою качін. Якщо використовувати овес, оберіть сталеву або прокатну овесу над миттєвими сортами; вони мають нижню ГІ. У тому числі борт варених нестарих овочів (наприклад, брокколі, аспаргу, або болгарські перці) нетрадиціальний сніданок, але дуже ефективний для зниження глікологічного навантаження.

Поради щодо задоволення бананових млинців під час управління діабетом

Контроль портіону та калібрування

Наклейка до однієї порції: 1 банан плюс 2 яйця врожайності 2–3 дрібних млинців. Це досить для більшості дорослих. Якщо додати вівса або борошна, точніше виміряти. Уникайте вживання всієї партії більшого рецепта. Використовуючи вуглеводів, що керують направляючи від CDC може допомогти вам інтегрувати бананові млинці в щоденну припуск. Непригарний каструлю усуває необхідність додаткового масла або масла, зберігаючи калорій і насиченого жиру.

Варіанти швидкого та швидкого сніданку

Приготуйте партії млинців запікайте ніч до і зберігайте її в холодильнику. Уранці просто збийте і варіть. Крім того, варіть повну партію млинців, дайте їм охолонути, і замерзти між шарами пергаментного паперу. Зіграйте в тостері або насолоді протягом 2 хвилин. Ще один развер: запікайте бейтер в змащеному манжеті на 350°F протягом 12–15 хвилин, щоб створити переносні млинці муфіни. Вони можуть бути паровані з вареним яйцем або сирною паличкою для збалансованого гарячого і сніданку.

Уникаючи доданих цукрів і пророблених продуктів

Оброблені млинці часто містять додані цукори, оливи водню, а також рафіновані борошна, які посипають глюкозу крові. Читають етикетки ретельно або роблять власну суміш. Не розмішайте цукор, мед, агав, або картоплю сироп в тісто. Для солодкості, спираються виключно на банан. Якщо вам потрібен додатковий аромат, використовуйте екстракт ванілі або спеції. Також пропустіть цукрові горіхові масла—навислі з тільки горіхами і сіллю, як інгредієнти. Те ж саме йде для начинок: не допускаються альтернативи сиропу, які списують цукор або мальтодекстин, високий на інгредієнті.

Моніторинг відповіді на цукровий діабет

Кожна толерантність до вуглеводів відрізняється. Після вживання бананових млинців, перевірте свій цукор крові в 1 годину і 2 години після меаля. Якщо ви бачите шипку за межі цільового діапазону, відрегулюйте розмір порції або додайте більше білка / жиру наступного разу. Деякі люди можуть знайти, що навіть половина банан працює краще для їх контроль глюкози. Тримаючи харчовий щоденник і не даючи кровососисних читання допомагає визначити, які рецепти і розміри порції найкраще працюють для вас. Для більш персоналізованих інструкцій зверніться до зареєстрованого дієтика або сертифікованого цукрового діабету освіченого.

Питання, які ми подаємо

Чи можу я їсти бананові млинці, якщо у мене є цукровий діабет 1?]
]Так, але потрібно точно розраховувати вуглеводи і регулювати вашу дозу інсуліну відповідно. Швидка доза препарату інсуліну повинна відповідати загальному карб граму, і ви можете знадобитися попередньо скасувати 15-20 хвилин, перш ніж їсти, щоб покрити швидкий глюкози, що піднімається з банана.

Are банан вівсяний млинці, більш ніж звичайні млинці?]
Загально, так. Вони містять більше волокон і білка і не додано цукру. Однак вівсяна ще сприяє карбюраторам, тому контроль порції залишається важливим. Використання яєць і банана замість всієї мети борошна знижує GI значно.

Чи можу я замерзнути бананові млинці?]
Yes. Нехай вони повністю охолоджуються, стека з восковим папером між шарами, і зберігати в морозильній сумці до 3 місяців. Зрада в тостері або мікрохвильовій печі. Уникайте заморожування, якщо млинці містять йогурт або сир, як текстура може змінитися.

Що про банани для діабетиків – скільки це безпечно?]
Невелика до середньої банана (7–8 дюймів, близько 100 г) є розумною порцією для більшості людей. Більші банани можуть містити 30+ грам карбюр. Якщо у вас є діабет, пів банан (50 г, ~13 г карбюр) часто є безпечним вибором для закріплення млинців.

Висновок

Бананові млинці можуть абсолютно вписуватися в цукровий діабет дружнього приготування їжі при виготовленні з цілими інгредієнтами, відповідними розмірами порції та збалансованими супроводженнями. За допомогою злегка підрізних бананів, яєчних накладок та високофіберних борошна або насіння можна створити ситний сніданок, який мінімує цукрові пачки крові. Випікати млинці з білково-багатими верхами та здоровими жирами, а також контролювати відповідь вашого тіла на тонко-невинний рецепт. З цими стратегіями вам не доведеться відмовитися від цього затишного сніданку - регулюйте його, щоб підтримувати ваші здорові цілі. Для подальшого читання [[[F:0Fbetes]