Table of Contents

Якщо у вас є цукровий діабет, ви напевно задавалися, чи є фрукти та трюди абсолютно off-limits. Хороша новина полягає в тому, що ви можете насолоджуватися фруктовими траурами з розумними вибором - згущеними цукровими інгредієнтами, використовують цілі фрукти, а також парити їх білками або клітковиною, щоб допомогти зберегти ваш кров глюкози стабільний. Не всі фрукти кварц створюються рівні; деякі можуть викликати гострі шипи, ніж інші. Фруктові трафарти зазвичай містять різні фрукти, і кожен фрукт впливає на цукор крові по-різному. Вибираючи трафарети з яблуками або полуницею, пропускаючи додані сиропи робить справжню різницю. Зверніть увагу інгредієнти та розміри, але ви завжди можете легко перепланувати смачні, але

Ключові забіги

  • Виберіть фруктові трафарети з нижчим вмістом цукру і багатими фруктами, такими як ягоди.
  • Контроль порцій, щоб уникнути перепадів цукру в крові - досить невелика скибочка.
  • Стовбурові плодові тарти з білками (наприклад, грецький йогурт) або додаткове клітковина для кращого глікологічного контролю.
  • Виконайте саморобні варіанти з цільнозернистими або горіховими скоринками і натуральними солодкими солодками.
  • Контроль індивідуальних відповідей глюкози та регулювання розмірів подачі відповідно.

Як фрукти тарти впливають на рівень цукру в крові

Фруктові трафарети поєднують кілька інгредієнтів, які кожен грає роль у відповідь на цукор вашої крові. Вміст вуглеводів, тип цукру і клітковини, що всі речовини. Розуміння цих факторів може допомогти вам зробити поінформовані вибір, які мінімують спіри глюкози, поки ще задовольняють ваш солодкий зуб.

Вплив вуглеводів

вуглеводи в фруктових трюмах приходять переважно з скоринки, наповнення і фруктового начинки. Карбюри розбиваються в глюкозу, підняють цукор крові. Якщо траарт використовує багато рафінованої борошна або цукрових начинок, ваш цукор крові може швидко порізати, тому що ці карбюри швидко засвоюються і швидко вводять кровоплин. На відміну від того, скоринка з цільними зернами або мигдальним борошном випускає глюкозу більш повільно. Перевірте розмір подачі і список інгредієнтів: невелике зрізання з меншим цукром і цільнозерновий скоринка, як правило, кращий варіант. Для людей з діабетом, перебування в індивідуального бюджету (e 30g

Натуральні Цукори Versus Добавлено Цукори

Фрукти надає натуральні цукру, такі як фруктоз, які можуть підняти цукор крові, але не так швидко, як рафіновані додані цукор. Додані цукру -наприклад, білий цукор, кукурудзяний сироп, мед або агаве сироп - цекористування швидше, більший стрибок в крові глюкози, тому що вони не мають волокна і води, знайдених в цілих фруктах. Вони концентровані і легко поглинаються. Уникайте фруктових тартів з сиропними глазурами, загартованими начинками або додатковими цукровими начинками. Свіжі, цільні фрукти є способом йти, якщо ви хочете зберегти речі стійки. Багато магазинних тартів також містять приховані цукру в мітці або мітці, так завжди мітки, так само, так само, так само, як правило, так само, так само, так само, так само, так само, так само, так само, так само, так само, так само, так само, так само, як і читають, так само, як і ярого харчування.

Роль волокна в Гликемічній відповіді

Волокно сповільнює травлення вуглеводів, що призводить до більш поступового підйому цукру в крові замість різкого шипу. Кому фрукти містять клітковину, але деякі трафарти використовують оброблені фруктові пюре або сік практично без. Це не відмінно підходить для цукру в крові. Виберіть трафарети з свіжими, цільними фруктами і скоринкою, виготовленими з горіхів, насіння або цільних зернових культур. Додавання окремого джерела клітковини - як ручний горіх або ложку насіння шия -навіть свій фруктовий траст може забезпечити ще краще глікологічне управління. Розчинне клітковина, зокрема, утворює гелю в кишечнику, який затримує цукрове поглинання.

Сейф фруктовий трафаретний вибір для людей з діабетом

Вибираючи правильні фрукти та інгредієнти, ви можете насолоджуватися фруктовими тартами без великих кров'яних цукрових гойдалок. Ви також хочете, щоб дивитися ваші порції і змінити певні компоненти рецепта, щоб зробити їх більш безпечними для діабету.

Параметри фруктів діабету-один

Наклейте до фруктів з низьким глікоємним індексом (GI) і більш високим вмістом волокна. Ягоди, такі як малина, полуниця, чорниця, і ожина відмінні - вони порівняно низькі в цукрі і упаковані клітковиною. Ці ягоди також забезпечують вітамін С і антиоксиданти. Кавуна, ананас, і манго мають більш високий вміст цукру; якщо ви любите їх, тримати порції дуже малими і поєднувати їх з нижчими фруктами. Заморожені або свіжі фрукти без доданої цукру краще. Уникайте консервованих фруктів в сиропі, так як це часто містить концентровані цукрові розчини, які можуть прорізати глюкозу.

Інгредієнтні модифікації для низького впливу

Використовуйте цільно-пшену або мигдальну борошняку скоринки замість стандартної білої борошняної скоринки. Це збільшує клітковину і білок, уповільнює цукровий пісок. Підсмаковий цукор з нульовою калорійною солодкою шкіркою, як стевія, чернеплоди або еритритол, або просто зменшити кількість солодки, загальний — грейпф вже забезпечує природну солодкість. Кукурудзяний крохмаль або стрілоподібний порошок може загусувати наповнення без додавання цукру. Сметана або цукрові топпінги; використовувати легкий пиловки кориці або ляльку звичайного грецького йогурту замість. Для тих, які молочно-чущуть кисло-не масло або молочно-солодке молоко, нежирні кремові, нежирні, нежирні, нежирні, нежирні, нежирні, нежирні, нежирні, нежирні, нежирні, ні зни, ні знисті, ні зни, ні зни, ні зни, ні кокосмети, ні кокоси, ні знисті, ні кокоси,

Контроль та модифікація портіону

Розмір ріжучості є критичним. Невеликий скибочок—про один-витяг стандартного 9-дюймового tart—це, як правило, достатньо, щоб задовольнити ваш солодкий зуб без виклику проблеми цукру в крові. Заощаджуйте половину для пізніше або поділитися з кимось іншим. Виділіть свій траур в складі їжі, що включає білок (кур, риба, яйця) і клітковину (сад або нестарі овочі) допомагає навіть з гліко-відповіддю. Тримайте запис цукру крові після їжі фруктових траків, щоб дізнатися вашу особисту толерантність. Кожен метаболізм відрізняється, тому підлаштуйте свої порції, якщо це потрібно.

Потенційні переваги та ризики

Фруктові трафарти можуть впливати на здоров’я в декількох напрямках, залежно від їх інгредієнтів. Баланс між перевагами натуральних фруктів і додано цукрами або нездоровими жирами є запорукою.

Ризик серцево-судинної хвороби серця

Фрукти в тарті приносять вітаміни, антиоксиданти, і клітковина, які можуть допомогти знизити ризик захворювання серця. Волокно, особливо розчинне клітковина, допомагає управляти рівнями холестерину. Однак плоди тарти часто містять додані цукру і насичені жири з вершкового масла, крему або жарка в скоринки. Часте споживання високосугару, високожирні десерти можуть підняти тригліцериди, холестерин ЛДЛ і запалення, збільшити життєвий ризик. Щоб зберегти здорове серце, виберіть тарти з цільними фруктами, мінімальний доданий цукор, а також оздоровчі жири (наприклад, кислаби, авокадо-маска).

Десерти та холестерол

Багато десерти, що включають масло, крем або загострення, додаючи насичений жир. Занадто багато насичених жирів може підвищити холестерин ЛДЛ, який особливо стосується людей з діабетом, які вже мають підвищений ризик захворювання серця. Високожирні десерти регулярно їдають можливість зробити холестерину керують загартою. Подивіться на рецепти, які використовують більш здорові жири, такі як мускуски на основі горіха (алмонд, горіх) або йогуртові начинки. Тримайте десерт порції невеликими і балансувати їх з їжею, багатими ненасиченими жирами (авокадо, оливкова олія, горіхи) і. C монітор[FLT рекомендує як цукор

Імунна система підтримки фруктів

Фрукти забезпечують вітамін С, антиоксиданти, мінерали, які підтримують імунну функцію. Ці поживні речовини допомагають організму боротися з інфекціями і зменшити окислювальну стрес. Навіть в фруктовому тарті ви отримаєте деякі з цих переваг від фруктового начинки. Однак надмірний цукор в десертах може фактично ослаблити імунітет шляхом сприяння запалення і знеболюючий білу активність клітинки крові. Так палички з свіжими фруктами і мінімальним доданим цукром, щоб отримати хороші речі без перестартування. Ягоди, зокрема, багаті флавоноїди, які мають протизапальні властивості.

Поради щодо підготовки та насолоди фруктовими тартами з діабетом

Ви можете повністю насолодитися фруктовими трактами з декількома смарт-тіками. Зробіть інгредієнт застібки, які нижню цукор і жир. Підберіть начинки і скоринки, які допомагають зберегти цукор стабільним, але ще смачним.

Методика догляду за здоров'ям

Використовуйте непристойний розпилювач або пергаментний папір на вашому випічку лотка, щоб зменшити кількість масла або масла, необхідного. Зріжте цукор на третину до одно-галя і замініть натуральними замшевими, такими як стевія або черниця фрукти. Спеції, такі як кориця, горіх або кардамону, додайте аромат без зайвих калорій. Темний шоколад (70% какао або вище) можна використовувати для дотику солодкості з меншим цукром. Приготувати міні-трафи або манжети, щоб автоматично контролювати подачу розмірів. З ложкою звичайного грецького йогурту або декількох свіжих ягід, ніж збитих кремів або глазурованих кремів.

Вибираємо придатні тістечка і начинки

Вибираємо тістечка, які нижче в рафінованої борошні і цукру. Кель-грані або горіхові скоринки, є твердими вибірами. Уникайте попередньо виготовлених скоринки, які списують цукор, високопротезований кукурудзяний сироп або водні масла як основні інгредієнти. Для начинок приклейте свіжі або заморожені фрукти, такі ягоди, які мають менше цукру і більше клітковини, ніж тропічні фрукти. Уникайте консервованих або переробних фруктів з доданим цукром або важким сиропом. Змішайте фрукти зі звичайною, несолодким йогуртом або невеликою кількістю пудинга для додаткового білка і вершковості, що допомагає уповільне поглинання цукру. Лімітові начинки, що спираються на додають насадки, що на додають на додані цукор або додають цукор або цукрові або болічні або болічні або болі або вагові або болі або вагові або важки.

Магазин-Буга проти домашніх фруктових тартів

При покупці плодового трату з хлібобулочної або греко-зерної магазину, ви менше контролюєте, що йде в неї. Багато комерційних версій ламінуються доданими цукрами (поширені у вигляді глазурі, запаленої кондитерської крему або сиропів) і використовують білі борошняні скоринки з маслом або закороченням. Вони також можуть містити консерванти і штучні аромати. Домашні фруктові трафарети дозволяють вибрати кожен інгредієнт, від скоринки (м'ясний борошно, овес, цільна пшениця) до солодки (стевино, чорнило, або знижений цукор) і фрукти (срібні або заморожені без сиропу). Якщо ви купуєте фрижерсті, точкові, токарбонові пакети, що містяться, що містяться, що містяться, що містяться, що містяться, що містяться, що містяться, що містяться, що містяться, що містяться, що містяться, що містяться, що містяться, що містяться, що містяться, що містяться, що містяться, і плодові, що містяться, або плод

Практичний діабет-один фруктовий трафаретний рецепт (Mini)

Щоб зробити однозбережний міні-фруктовий тарт: Використовуйте невеликий родкін, вистила скоринкою, виготовленою з 2 ст.л. мигдального борошна, 1 столова ложка кокосової олії, а щіпка солі. Натисніть в дно і запікайте на 350°F протягом 8 хвилин. Для начинки змішайте 1/4 склянки свіжої малини з 1 столовою ложкою звичайного грецького йогурту і краплиною стеви. Ложка на скоринку і охолоджайте протягом 30 хвилин. Покрасьте з декількома чорнилом. Цей міні-ктит містить приблизно 10–12 грам вуглеводів (в основному з фруктів) і надає білок з солодкого йогурту і солодкого кислого соку.

Зразок Meal Plan Включаючи фруктовий траарт

Щоб допомогти вам бачити, як фруктовий тарт вписується в збалансований молочний діабет, тут меню вибірки:

  • Breakfast: Скрамбляні яйця з хребтом і невеликим цілозерновим тостом.
  • Обід:] Салат з курячим зеленню, помідори вишні, авокадо та легкий віатюрет.
  • Снік:] ручна мигдаль і без цукру.
  • Діннер:] Запечена лосось з обсмаженим брокколі та квіноа.
  • Дессерт:] Один міні-фруктовий тарт (рецепт вище) або невеликий скибочка з цукрового діабету дружнього рецепта.

Цей послідовність їжі забезпечує рясні білки, клітковини та здорові жири, які допомагають уповільнити травлення будь-яких вуглеводів з тера та зменшити популі глюкози. Завжди слідкувати за вашими цукровими пудрами до та після намагань нових десертів, щоб зрозуміти вашу відповідь.

Питання про фрукти та кіптяви

Чи можна їсти діабетики-бутики?

Так, але уважно прочитайте етикетки. Виберіть невеликі порції і шукати варіанти з цільними фруктами і не додано сироп. Уникайте траур з «глазованими» фруктами або цукровими ліками.

Скільки фруктів може діабетично харчуватися?

Від вашої індивідуальної толерантності до вуглеводів, але в цілому нарізка, яка містить 15-20 грам вуглеводів, є безпечним початковим пунктом. Заміряти цукор крові після їжі, щоб регулювати.

Чи варто зовсім не уникати плодів в трюфеті?

Не можна плодів, але високосухарні фрукти, такі як кавун, манго, і сушені дати, повинні бути використані в дуже невеликих кількостях і попарені білками або клітковиною. Ягоди є кращим вибором.

Чи можна використовувати цукрові замінники в фруктових трюмах?

Так. Стевія, черні фрукти, еритритол, а аллоза популярні цукрові замінники, які не підняють глюкозу крові. Вони можуть використовуватися як в скоринці, так і начинці. З огляду на те, що деякі замінники можуть мати трохи різну текстуру або післясмак, експериментувати з тим, що вам подобається.

Додаткові ресурси

Для отримання більш детальної інформації про управління діабетом через дієту, врахуйте наступні авторитетні джерела:

В резюме, фруктові тари не автоматично відключені для людей з діабетом. Вибираючи нижчі фрукти, змінюючи інгредієнти, контроль розмірів порції, а також парі з білками або клітковиною, ви можете насолоджуватися цим десертом без шкоди ваших цілей цукру в крові. Завжди пам'ятайте, що індивідуальні відповіді змінюються, тому тестування глюкози крові і роботи з зареєстрованим дієтином може допомогти вам знайти, які найкраще підходить для вас.