Table of Contents

Чи можна діабетика їсть маршмеллоу? Детальний посібник з цукру, карбюр та впливу на здоров’я

Якщо у вас є цукровий діабет, ви можете знайти себе, починаючи з мішка зефіру і, звичайно, якщо ви можете коли-небудь ізловити. Хороша новина полягає в тому, що ви не повинні заборонити їх назавжди. З обережним плануванням, контроль порції і розуміння того, як вони впливають на ваш цукор крові, ви можете насолоджуватися зефіром, з часом без занурення вашого діабету управління.

Коротка відповідь: так, можна їсти зефіри, але тільки в дуже малих кількостях і з стратегічним моніторингом Marshmallows є по суті чистий цукор і прості вуглеводи, які означає, що вони можуть викликати швидкі походи в крові глюкози. Однак, попаривши їх іншими продуктами, вибираючи без цукру версії, або обмежуючи себе одним або двома штуками, ви можете мінімізувати вплив. Ключ повинен залишитися розумним з вашого загального щоденного споживання вуглеводів і перевірити ваш цукор крові після того, щоб побачити, як ваше тіло відповідає.

У статті розкриються харчові факти, пояснять, як зефіри впливають на цукор крові, пропонують цілющі альтернативи, а також нададуть поради щодо навігації святкових традицій без шкоди ваших цілей здоров'я.

Ключові забіги

  • Маршмеллоуси високо в цукрі і низьких поживних речовинах, тому вони можуть швидко поглинути глюкозу крові.
  • Контроль портіону є важливим; один або два зефіру може бути прийнятний, якщо ви враховуєте на бірж.
  • Можливі варіанти без цукру або зниженого розміру, які дозволяють зменшити вплив, але завжди перевіряють загальні вуглеводи і розміри подачі.
  • Сплавлення зефіру з білками, клітковиною або здоровими жирами може уповільнити поглинання цукру.
  • У святкових стравах, як солодка картопляна касазол може бути модифікована для зниження вмісту цукру, а також насолоджуватися смаком.

Розуміння маршмеллоу та їх поживні цінності

Щоб зробити поінформовані вибірки, потрібно знати саме те, що в зефірі. Ці пишні кондитерські вироби переважно повітряні, цукор та вода, практично не почервоні живильні якості. Давайте подивимося на інгредієнти та типовий харчовий профіль.

Інгредієнти та загальні харчові факти

Стандартні зефіри виготовляються з сугар, кукурудзяного сиропу, води та желатину. Желатин - що дає їм весняну, плавлену-в-мультову текстуру. Деякі бренди додають штучні аромати, кольори, або консерванти, як декстросе, але основні інгредієнти залишаються простими. Поживно, зефіри містять недбалу кількість білка, жиру або клітковини. Вони також дуже низькі натрієм і холестерину, але це не означає, що вони здорові, - це те, що дієти називають «empty калорій».

Наприклад, один великий зефір (близько 25 грам) містить приблизно 20 до 25 калорій і 6 грам вуглеводів, практично повністю від цукру. Чотири зефіри (100 калорій варто) упакувати близько 24 грам цукру—визначають до шести чайних полонин. Це значна кількість доданої цукру для невеликої закуски, особливо коли Американська серцева асоціація рекомендує не більше 25 грамів на добу для жінок і 36 грамів для чоловіків.

Калорійність та вміст цукру в докладному режимі

Один стандартний маршмелло містить приблизно 20–25 калорій і 6 грам карбів] (найбільш цукор). Якщо ви їсти чотири зефіри, ви шукаєте на 80–100 калорій і 20–24 грам цукру. Тому що немає клітковини або білка для повільного травлення, то цукор швидко надходить до кровоплину, що призводить до швидкого проходу в глюкозі крові. Для кого з діабетом це може бути проблематично, якщо ви компенсуєте інсулін або вправу.

Маршмалуки також мають високий глікомічний навантаження при споживанні в типових порціях. Глікемічний індекс (GI) зефіру помірний — об'єм 62—але гліко-навантажень на порцію може бути високим через концентрацію цукру. Це означає, що вони швидко підняють цукор крові, хоча б не так швидко, як чистий глюкоза. Тим не менш, відсутність будь-яких інших поживних речовин робить їх бідним вибором для контролю цукру в крові.

Потенційні добавки та алергени

Хоча більшість зефірів є безкоштовними з поширених алергенів, таких як горіхи, молочні та клейковини, вони містять желатин, який виводиться з тваринного колагену. Це робить їх непридатними для вегетаріанців і вегетаріанців, якщо особливо позначені як рослинна основа. Деякі бренди тепер пропонують веганові зефіри, зроблені з агаром або іншими желеструйними агентами. Крім того, висока споживання цукру спиртів в без цукру зефірних зефірів може викликати травний дискомфорт, наприклад, блювотні або діарея.

Завжди перевірте етикетки для попередження перехресного забруднення, якщо у вас є сильні алергії, і врахувати, що деякі зефіри можуть містити сліди за соєвою або пшеничного крохмалю, що використовуються у виробництві.

Вплив маршмеллоу на цукровий менеджмент крові

Основним занепокоєнням для людей з діабетом є те, як зефір впливає на рівень глюкози крові. Тому що вони майже чистий цукор без клітковини або білка, вони можуть викликати швидкі шипи. Однак ступінь впливу залежить від вашої індивідуальної чутливості інсуліну, медикаментів і загальної дієти.

Як Marshmallows Affect крові Цукрові рівні

Маршмальвки мають модерат глікомічний індекс (круглий 62), значення якого підвищують цукор крові в середньому темпі. Але через високий цукровий навантажень в невеликій порції, глікозна навантаження може бути досить високою. Наприклад, вживання 50 грам зефірів (близько 2–3 штук) може підняти цукор крові на 30–50 мг/dL у людини з діабетом, залежно від їх базової та інсулінової дії. Без будь-яких жирів або білка для повільного порожіння шлунка, цукор швидко поглинається в тонкому кишечнику, що призводить до різкого піку протягом 30–60 хвилин.

Частота споживання високосугарних, низькофіберних продуктів, таких як маршмеллоуї, також може сприяти інсулінорезистентності з часом, роблячи цукровий діабет важче контролювати. Важливо стежити за вашими кров'яними цукрами після їжі зефірів, щоб зрозуміти вашу особисту відповідь. Деякі люди можуть знайти, що навіть два зефіри викликають неприйнятне шипшину, а інші з добре керованим діабетом можуть включати їх у невеликі кількості з правильним дозуванням інсуліну.

Розглядання за типом 2 діабет

Якщо у вас є цукровий діабет 2 типу, вам потрібно бути особливо обережним. цукровий діабет 2 часто супроводжується інсулінорезистентністю, що означає, що ваше тіло не використовує інсулін ефективно. Сприяє зефіру може пересуватися ваш вже стружлювальний апарат, що веде до тривалого гіперглікемії. Американська асоціація діабету рекомендує обмежувати додані цукру до мінімум 10% щоденних калорій. Для 2,000-кальорій дієти, це близько 50 грам цукру—грубо вісім зефірів. Але ви краще вимкнете, використовуючи цей цукровий бюджет на харчових продуктах з деякими харчовими значеннями.

Пілінг зефіру з джерелом білка (подібних горіхів або сирів) або клітковини (так як яблуко) може допомогти відмивати цукрову шипку крові. Білок і жир уповільнюють травлення, викликаючи більш поступовий підйом. Деякі люди також знаходять, що прийом короткої ходьби після їжі солодкий ласощі допомагає їх м'язи використовувати глюкозу більш ефективно.

Оцінка ризиків захворювань серця та у віці

За безпосередніми порошками цукру в крові, регулярне споживання цукрових продуктів, таких як зефір може сприяти довгостроковим ризикам здоров'я. Високий доданий цукровий прийом пов'язаний з підвищеним запаленням, вищими тригліцеридами, і підвищеним холестерином ЛДЛ - всі фактори ризику для серцевих захворювань. Люди з діабетом вже мають більш високий ризик серцево-судинних проблем, тому мінімізація доданої цукру мудре.

Також є докази, що надлишок цукру прискорює старіння шкіри і пошкодження судин через процес називається глікація, де молекули цукру зв'язуються з білками, такими як колаген. Це може призвести до зниження еластичності і повільного загоєння ран. Для тих, хто керує цукровим діабетом, зберігаючи кров'яний цукор стійкий є вирішальним для запобігання ускладнень, як нейропатія і ретинопатія.

Хоча часовий зефір не викликає цих проблем, що робить їх звичкою може збільшити ваш ризик. Поміром є ваш найкращий захист.

Поради щодо здоров'я та модерації

Якщо ви не збудете, вам не доведеться повністю заперечувати себе. Існує кілька стратегій, щоб насолоджуватися ними, при цьому мінімізація впливу на здоров'я.

Зменшені опції Сугар і Цукровий беззламний Marshmallow

Багато брендів тепер пропонують без цукру або низькосугарні зефіри, запашні з стевією, еритритолом або чорнилом. Це може мати значно менший вміст вуглеводів - в будь-який час як низько як 1 -2 грами чистого карбюратора на порцію. Однак бути обережним: без цукру зефір часто використовують цукрові спирти, які можуть викликати шлунково-кишковий стік, якщо з'їсти в великих кількостях. Також деякі продукти можуть все ще містити крохмаль, які підняють цукор крові.

Завжди перевірте загальна вуглеводи і serving size]] на етикетці харчування. Навіть варіанти без цукру повинні бути з'їдені в помірній модифікації. Наприклад, бренд, як Smashmallow пропонує знижено-сугарові зефіри з близько 3 грам цукру на порції, порівняно з 12 грам в регулярних версіях. Ще один варіант Llankanto's monk фрукти змащені зефірні зефіри[F7:

Починайте з невеликою порцією (1–2 штук) і побачте, як реагує цукор вашої крові. Якщо добре переносить їх, можна періодично включати їх у ласощі, такі як гарячий какао або s'mores.

Сплав маршмеллоу з харчовими продуктами Nutrient-Rich

Одним з кращих способів зменшення цукрових пай є змазування зефіру, що містить жири, корисні жири або клітковину. Ця комбінація сповільнює поглинання цукру в кровотік. Розглянемо ці пари:

  • 2 зефіру з ручним мигдалем або горіхами
  • Маршмелло на грахам-трікері з тонким шаром арахісу вершкового масла
  • Додавання міні-машоків до чаші звичайного грецького йогурту з ягодами
  • Розсмажування зефіру і обмотування його на скибочку сиру (опція низу)

Ці комбінації забезпечують магній, калійний і білковий, який може поліпшити чутливість до інсуліну і допомогти вашому тілу процес цукру ефективніше. Випивання води або несолодкий чай замість содови або соку також допомагає уникнути зайвого цукру.

Вирощування овочів і диких продуктів в пустелях

Ви також можете підвищити харчову цінність зефірних десертів, додаючи овочі або цілі продукти. Наприклад, солодка картопляна касарола може бути виготовлена легше, зменшуючи зефірне верхівку і додаючи посип кориці і рубаних пекан. Овочі, як морква і болгарські перець багаті вітамін А, вітамін С, а каротиноїди—антиокислювачі, які підтримують загальне здоров'я і можуть зменшити запалення.

Спробуйте зробити фруктову шампунь з ананасом, полуницею і односолодовим зефіром для збалансованої закуски. Волокно з фруктів допомагає пом'якшити цукровий лоп. Також можна використовувати без цукру зефіру в десертній гумусі або шиї для доданої текстури без навантажень карб.

Святкові традиції та маршмеллоуї

Дуже смачні страви, які можна замовити для вашого бізнесу. З деякими простими налаштуваннями ви можете ще взяти участь у роботі без компромації вашого контролю цукру в крові.

Марсель в подяки

Класична солодка картопляна асерола - це свято, але часто викликає щедрий шар зефіру і коричневого цукру. Ця комбінація може легко містити 30-40 грам цукру на порцію. Щоб зробити його більш безпечним, спробуйте ці модифікації:

  • Замініть половину зефіру з крихтою, виготовленою з рубаних пекан, вівса, і трохи вершкового масла
  • Використовуйте без цукру зефіру або міні-зефіру в зниженій кількості
  • Засолоджують солодку картоплю з корицею, горіхом, а також дотик стеви замість доданої цукру
  • Подавати меншу частину і заповнювати решту пластини з пісним індичкою і зеленими овочами

Пам'ятайте, що індички і пюре картоплі мають мінімальний цукор, але дивляться на грави і інші соуси, які можуть містити приховані цукру.

Складання маршмеллоу з гарбузовим пиріжком і солодкою картоплею

Обидва гарбузові пиріжки і солодка картопля містять натуральні цукру, але коли ви додаєте зефір або засолену скоринки, вміст цукру неочищає. Срібло гарбузового пирогу з збитими вершками може мати 30-40 грам карбів, а солодка картопляна касазол зефірами може бути ще вище. Для більш світлого варіанту врахуйте гарбузовий пиріг з горіхом борошняним скоринкою і засолоджують низькорамним загарбним маслом. Крім того, насолоджуватися смаженою солодкою картоплею з капустою кокосової олії і спецій замість зефіру.

Розмір ріжучості є критичним. Невеликий скибочок пиріжу або кілька ложок касероли може задовольнити тягу без перемішування вашого цукру в крові. Також врахуйте їсти десерт з білково-багатим снеком, як сиром або горіхами, щоб уповільнити поглинання цукру.

Причастя дієтологічних потреб у свят

Сімейні збори можуть бути складними, якщо ви намагаєтеся дотримуватися плану для приготування їжі цукрового діабету. Це добре, щоб говорити про ваші потреби. Нехай господар знає перед тим, що ви переглядаєте свій цукровий прийом і пропонуємо зробити блюдо, яке ви можете насолоджуватися безпечно, як десерт без цукру або овочевий плащ. Багато людей будуть цінувати пропозицію.

Якщо ви подали блюдо зефіром, ви можете потилувати запит невеликої частини або попросити, якщо є варіант без них. Не відчуваючи тиску, щоб їсти щось, яке попсує ваш цукор крові. Маючи план, як перевірити ваш цукор крові до і після, і скоригувати інсулін або активність, може допомогти вам насолоджуватися святкуванням без школа.

Питання про маршмеллоу і діабет

Чи можу я їсти зефір, якщо у мене є гестаціальний діабет?

Гестаціональний цукровий діабет вимагає ретельного управління цукровим діабетом крові. Більшість медичних компаній рекомендують уникати високосугарних, низько поживних продуктів, таких як зефір. Якщо ви повинні мати їх, обмежіть один або два і парі з білками. Завжди перевірте свій цукор в крові після

Чи шкідливі для діабетиків?

Не обов'язково «поганий» якщо вживати в дуже малих кількостях і прираховують на ваш бюджет карб. Однак тому що вони не пропонують поживних переваг і викликають швидке поросіння цукру в крові, вони не рекомендують регулярні перекуси. Збережіть їх при періодичних ласощах.

Який найкращий спосіб з'їсти зефір з цукровим діабетом?

Виберіть без цукру або низький рівень цукру, обмежити один або два шматки, і з'їсти їх з джерелом білка або клітковини. Смоктати ваш цукор крові, щоб зрозуміти вашу толерантність.

Чи може зефір викликати діабетичний кетокисдоз?

Ні, зефіри, самоті, не викликають DKA. Але якщо у вас є цукровий діабет 1 і їсти їх без достатньо інсуліну, високий цукор крові може призвести до небезпечного стану. Завжди доза відповідно.

Останні думки

Маршмеллоуси не відключені для людей з діабетом, але вони вимагають ретельного поводження. Розуміння їх поживного профілю, моніторинг вашого цукру крові і робить розумні вибір, як опція для без цукру або парі з поживними продуктами, ви можете насолоджуватися періодичним лікуванням без шкоди для здоров'я. Відпочинок та спеціальні випадки не повинні бути стресовими - план попереду, спілкуватися ваші потреби, і фокусуватися на балансі.

Для отримання більш детального керівництва з питань вуглеводів обліку та управління діабетом, відвідайте Американські джерела живлення діабету або проконсультуйтеся з зареєстрованим дієти. Пам'ятайте, що це не про досконалості — це про створення поінформованих варіантів, які забезпечують вам добре і в управлінні.