Table of Contents

Розуміння пейзажу Карб в Чіпотлі

Чіпотле заслужила міцну репутацію для подачі свіжого, настроюється мексиканського тарифу, але його меню загарбує прихований виклик для будь-якого моніторингу їх споживання вуглеводів. Стандартний бурріто завантажений білим рисом, чорною квасолею, сиром, сметаною, а сальса може легко перевищити 100 грам вуглеводів - фігура, яка перевершує загальний добовий вуглевод припуску для багатьох низькокалорійних або кетогенних дієт. Вуглеводи не властиві шкідливі; вони забезпечують ефірну енергію, харчові волокна і життєві поживні речовини. Виникає питання при поєднанні інгредієнти і розміри порції, зокрема рафінованих крох і додані цукру, що викликаютьсяги, що викликаютьсяги, що викликаються, що пізнають, що це може бути шкідливі коржі, що цеглибки, що пізнають, що, і пізнають, що це може бути шкідливі коржі, що це може бути шкідливі глиблювають, можуть бути шкідливі коржі.

Щоб керувати вуглеводами, ефективно захоплюватися на Чітейлі, потрібно точно знати, де надходять карбюри. Основні джерела - тортильіс, рис, квасоля та певні сальзас. Навіть, здається, невинні доповнення, такі як кукурудзяна сальса або медовий вініграт може вводити значний цукор і крохмаль в свій раціон. Розуміння карбового профілю кожного інгредієнта, ви можете побудувати їжу, яка вирівнюється з вашими харчовими цілями без аромату або задоволення.

Інгредієнт-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в-в

Чіпотле надає комплексний калькулятор для харків] на своєму сайті, який є неоцінним інструментом для планування. Тут докладно пробивається стандартні розміри подачі та їх приблизні показники вуглеводів:

  • Flour Tortilla (burrito-розмір): ~50 г карбюр
  • Білий рис: ~40-45 г карбюрів на 4-озо-симпатичний ковпачок
  • Brown Рис: ~40–45 г карбюрів на 4-озо-символ (легке більше волокон, ніж біле)
  • Чорні боби: ~20 г всього карбюри на 4-озо сідло (13 г чистого карбюрсу після відведення ~7 г клітковини)
  • Pinto Beans: ~22 г всього карбюри на 4-озо-сорочка (14 г чистого карбюратора після відрахування ~8 г клітковини)
  • Corn Salsa: ~16 г карбюрів на 3,5-о порції (по-перше цукор і крохмаль)
  • Tomato Salsa (мільд, середній, або гарячий): ~4-6 г карбюри на порцію
  • Tomatillo Green-Chili Salsa: ~5–7 г карбюрбів на порцію
  • Tomatillo Red-Chili Salsa: ~5–7 г карбюрів на порцію
  • Файіта Яйця (свердла цибулю і болгарський перець): ~4 г карбюри на порцію (попередньо волокно)
  • Guacamole: ~4 г карбюрів на порцію (посередньо волоконно-моторного волокна з авокадо)
  • Сур Крем: ~2 г карбюрів на порцію
  • Cheese (збитий Монтерей Джек): ~0 g carbs
  • Чікен, Стейк, Барбакоа, Карнітас: ~0–3 г карбюр. за порцію
  • Софтас (на основі тефу): ~8 г карбюрбів на порцію (від приправ і цилій)
  • Honey Vinaigrette: ~13 г карбюрів на 2-о порцію (тільки з доданої цукру)

Виживання ясно: тортиллас і рис є домінантними карбовими джерелами. Боби сприяють значущих карбюр, але також доставляють волокна і білок, що сповільнюють травлення і стабілізатор цукру крові. Якщо ви наступні строгі низькорамні або кетогенні протоколи, вам потрібно буде усунути або різко зменшити як тортиль і рис. Навіть чаша без рису, але з повним ковпаком квасолі може доставляти 30-40 грами чистого карбса, які можуть бути прийнятні для помірних низькорамних планів, але занадто високий для строгого кето (типово під 20-25 г чистого карбса в день).

Стратегічний замовлення: Будівництво карб-консійного Meal

Виберіть Ваше базове замовлення: Боулінг, Салат або салат обгортання

Один найефективніший карб-редукційний рух - пропустити борошно тортилла цілком. Замовлення чаші burrito виключає тортиль і відразу економить приблизно 50 грам вуглеводів. Ще краще, опція для салатної бази: Chipotle пропонує щедре ліжко ромінного салату без зайвих зарядів. Також можна запросити чашу "подвійного салату", яка по суті салат з усіма обраними верхами, прогруті зверху. Деякі місця готові надати "прикритий burrito" з невеликою тотилією на стороні, але якщо ви хочете уникнути запиту, щоб повністю замовляти, просто звикли до лінії "

Якіруйте свій пальцем з білком

Всі білки Чіпотле є природними низькими в вуглеводах - більшість містить менше 3 грам на порцію. Однак, обережні з софрою, тофу-на основі варіант, який має близько 8 грам карбюрів через додану приправу і цилії. Якщо ви суворі про карбових лімітів, приклеїте гриль куркою, стейк, барбакоа або карніта. Подвійний білок є популярною стратегією серед низькокалорійних їдалень: він підвищує насиченість, додає здорові жири (в залежності від м'яса), і зберігає карб мінімальні. Двомісний порятунок курки 0, наприклад2

Рис: Карб бомба ви можете пропустити або зменшити

Рис є найбільшим джерелом вуглеводів в кіпотлі їжі після тортіллі. Стандартний 4-уновий совк білого або коричневого рису сприяє 40-45 грам карбюр, з недбалим волокном. Покупка для "не рису" є найефективнішим способом в'язати свій карбовий рахунок. Якщо пропустити фактуру і насипати, що рис забезпечує, врахуйте на заміщення з півкула чорної квасолі або додаткову порцію теджій, що подається в'язниця. Багато любителів кетоу замовте чашу "подвійною вегетаріанської" з додатковими перцем і цибулями, що забезпечує також ски, додання мікробочками, що також пропонять місця, до 4 г

Переваги: Смарт Вибір автомобіля

Боби пропонують складні вуглеводи плюс значна кількість волокон і білка. Один сов чорної квасолі містить близько 20 грамів загальної карбюри і 7 грам клітковини, що врожує чистого карбюри на 13 грам. Кущі пінто схожі, з близько 22 грам загальної карбюри і 8 грам клітковини. Для більшості людей слід помірний низькокарбний план (50–100 г чистого карбюрсу на добу), півкоп квасоля є розумним компромісом, який додає фактуру, аромату і харчову цінність. Якщо ви на дуже низькорамному раціоні (до 20 г чистого карбса на добу), необхідно пропустити квасолю повністю. Однак для активних більшості людей, які сприяють повноцінному вибору, які сприяють повнометри, які сприяють повноті, які сприяють повнометри, які сприяють повноті, які здатні більшість вітаміни, які, які, які, які здатні повноцінні, які бобові, що сприяють повноти, які, що сприяють повнометражі, які, які, що сприяють повнометри, що сприяють повноти, що сприяють повноті, що сприяють повнометри, що сприяють

Топпінги і засмаги: де приховані карбюри Accumulate

Більшість саль Чипотелла низькі в карбах, з ненадійним винятком кукурудзяної сальзи. Кукурудзяні сальса солодкий і крохмаль, упаковка близько 16 грам карбюрів на порцію - більшість з яких приходять з цукру і крохмалю. томатно-на основі сальса (pico de gallo, tomatillo green-chili, а tomatillo red-chili) містять лише 4–7 грам карбів на порцію і багаті ароматом і антиоксидантами. Стікають цими варіантами. Уникайте заправку меду, яка містить 13 грамів на порцію, майже всі з доданої моногліцинової маси забезпечують здоровий жир

Макс. збагачуйте об'єм з Fajita Veggies

Fajita овочі—грильовані цибулі і болгарський перець—займіть один з кращих карб-розумних способів додати об'єм і аромат до вашої чаші. У порції є тільки 4 грами карбюр, з більшістю яких є клітковиною. Запитайте на додаткові файїті веггі, вони зазвичай безкоштовні і допомагають замінити насипну, втрачену з пропускаючи рисом або квасолями. Також можна запросити подвійний порції салату на чаші, щоб додати кішка і об'єм без будь-якого значного впливу карб. Ця стратегія особливо корисна, якщо ви звикли до великої їжі і хочете підтримувати почуття повноти.

Зразок Carb-Conscious Chipotle Meals

Класика Низькокарбний Bowl

  • Base:] Ромейн салат або підстава (тільки чаша)
  • Протеїн: Double Chicken (або стейк або барбака)
  • Rice:] None
  • Бенес: Ні (або світло-чорні квасоля, якщо ваш автомобільний допуск дозволяє)
  • Веггіс: Додаткові перці файіта та цибулю
  • Салс:] Tomatillo green-chili salsa + pico de gallo
  • Extras:] Гуакамоле, сир, сметана
  • Estimated Net Carbs: ~15–20 г (посередньо з сальзи і гуакамоле)

Високофіберний модератор-карб Bowl

  • Base: Браун рис (half scoop) + romine lettuce
  • Протеїн: Куряче курча (подача сланців)
  • Бенес: Чорний боб (шклоф)
  • Веггіс: Файіта веґґґи
  • Салс: Середній томатний сальса + гаряча червона сальса
  • Extras: Гуакамоле, сир
  • Estimated Net Carbs: ~45–50 г (придатні для активних осіб з більш високими потребами карбів)

Салат з кітто-одино

  • Base: Ромейн салат (двомісний порція)
  • Протеїн: Карнітас (двомісний порція)
  • Rice:] None
  • Беанс:
  • Веггіс: Додаткові теґії fajita
  • Салс:] Гаряча червона сальса або tomatillo green-chili (бо низький цугар)
  • Extras: Гуакамоле, сметана, сир
  • Дрессінг:] Ні (або вичавлення свіжого вапна)
  • Estimated Net Carbs: ~10–12 г

Поглиблені наслідки для здоров’я карбів

Нечасто споживає їжі, які надзвичайно високі в рафінованих вуглеводах можуть мати значні наслідки для здоров'я. Великий бурріто з білим рисом, борошном, цукеркою, а засоленим сальсом викликає швидке шипування в глюкозі крові, слідуючи інсуліновим перебігом і подальшою катастрофою, яка залишає відчуття втоми, голодності і психічно-психіку. Згодом дієта стабільно висока в рафінованих крохмаль і додані цукру може сприяти інсулінорезистентності, збільшення маси, підвищених тригліцеридів і підвищеного ризику типу 2 цукрового діабету. [[FLT] Американська асоціація серця[FLT: 36]

Однак не всі вуглеводи створюються рівні. Бігуми та овочі в Чіпотлі забезпечують дієтичні волокна, що сповільнює порожнечу шлунка, відмиває цукрові пави, сприяє насиченню. При парі вуглеводи з білками та жиром — так само в добре створеній мисці з м'ясом, гуакабололом та сиром — глікозначним впливом значно знижується. Ключове – усунути або різко зменшити найбільші, найраніше вуглеводи — тотрилла та рис — і фокус на поживно-сухуватих речовинах, клітковина-багатих варіантах.

Практичні замовлення хакі і поради

  • Використовувати за лаштунками техніку: Стенд на лічильник і дивитися кожен інгредієнт, як він йде в чашу. Ви завжди можете попросити "менш рис" або "легку квасолю". Співробітники Chipotle навчаються для розміщення налаштувань, і будучи присутнім на лінії дає вам в режимі реального часу контроль над порціями.
  • Скепт безкоштовних чіпсів: Биткої додає приблизно 40–50 грам вуглеводів і близько 500 калорій до того, як ви навіть доторкнетеся до основного їди. Якщо ви затискаєте качок, принесіть власні свинячі полосини, селери палички, або огіркові скибочки, щоб насолодитися поряд з чашкою.
  • Посуд чаші «lifestyle»: Chipotle пропонує попередньо налаштовані «Життя босонів» для палео, кто і Whole30 дієти. Хоча ці чаші вже омитовий рис і квасоля, вони можуть ще включають інгредієнти, які додають карбюри, такі як певні сальзас або підгодівлі. Завжди перевірте певні компоненти перед замовленням або просто побудуйте свою власну користувальницьку чашу для повного контролю.
  • Замовити ваш burrito "прикрасивий": Деякі місця загортають інгредієнти в великій листя салату або подають все в чаші з тотрилією на боці. Запитайте на "прикритий burrito" або "сумка з тотрилією на боці." Це дозволяє відірвати невеликі шматочки тортили для періодичних біт, а не споживаючи весь обгортання.
  • Вибрати свій напій мудро: Опт для води, ігристої води, або несолодкий льодовий чай замість цукрових содов, соків, або запечених чаю. Велика сода фонтана може містити 70-80 грам вуглеводів з цукру, окремо, ефективно купуючи вуглеводи, кількість вашого страви.
  • Консудератор порції в домашніх умовах: Якщо замовити велику чашу, ви можете легко розбити її на два страви. Запитайте для ваших інгредієнтів на боці, або просто їсти половину і зберегти відпочинок на обід наступного дня. Ця стратегія працює особливо добре з варіантом чаші помірного карб.

Стратегії довгострокового управління автомобілями

Зменшення вуглеводів на хипотлі не про депривації або екстремального обмеження — це про те, що проінформовані, навмисні вибіри, які вирівняти з вашими характеристиками здоров'я та способу життя. Дотримуючись стратегії, описаних вище, ви можете насолоджуватися смачним, задовольняючи їжу, що містить всього 15–30 грам чистого карбюратора, який придатний безшовно в найбільш низькокарбних і помірно-карбних візерунків. Якщо ви не строго обмежуєте карбів, ви можете ще включити рис або квасолю в помірному режимі, особливо якщо ви фізично активні і потребують глікогенів поповнення після вправ. Ключ повинен бути корисними, щоб бути корисними, щоб бути здоровими, здоровими, щоб мати білкові жирні жирні жирні жирні жири, і корисні, і корисні, що містять вуглецеві, щоб забезпечити його навантажні жирні жирні жири, і корисні, щоб забезпечити його навантажні жирні жирні жири, і здорові, і здорові, і корисні, і корисні, і корисні, щоб мати

Для тих, хто наступний кетогенний раціон, Diet Doctor keto guide пропонує практичні поради для їжі, включаючи специфічні поради для навігації швидко-кауальних ресторанів, таких як Chipotle. Для більш глибокого розуміння вуглеводного обміну і як різні види вуглеводів впливають на ваше тіло, Harvard Health Publishing забезпечує доступний огляд хороших проти шкідливих вуглеводів і їх вплив на довгострокове здоров'я.

Поставляючи все разом

Знижувати вуглеводи на Чітолі повністю не можна з невеликим плануванням заздалегідь і готовність налаштувати Ваше замовлення. Найефективні кроки повинні пропустити тортиль і рис, навантажуючи на низькорамних топпінгах, як феніта, веггі і гуакабол, і вибрати ваші білки і сальзас з обережністю. Зробивши ці налаштування, ви можете перетворити те, що може бути 100-грама вуглеводів бомби в збалансований, поживно-важкий продукт, який підтримує стабільний цукор крові, стійку енергію і довгострокове метаболізм здоров'я. Кіт калькулятора, який відповідає всім необхідним для здоров'я, і його налаштований меню.