Table of Contents

Розуміння несолоджених мигдальних молока та управління діабетом

При управлінні цукровим діабетом кожен вибір продуктів харчування та напоїв, тому що навіть невеликі кількості вуглеводів додають. Несолодке мигдальне молоко стало популярним варіантом для людей, які шукають зниження споживання вуглеводів без заспокійливості кремової текстури, вони користуються кави, крупи або гладкості. На відміну від регулярних молочних або загартованих рослинних альтернатив, несолодке мигдальне молоко містить мінімальний цукор і має недбалий ефект на рівень глюкози крові. Це робить його практичним засобом для будь-якого віку, що слідують за допомогою екологічно чистого плану харчування. Однак це не просто про те, що ви знімаєте з вашого раціону, це також про те, що ви можете допомогти.

Детальний поломка поживних речовин: що робить несолодкий мигдальний молочний діабет-один

Щоб зрозуміти, чому несолодке мигдальне молоко добре вписується в цукровий діабет, це допомагає вивчити його харчовий профіль в порівнянні з іншими загальними напоями. Відмінності виходять за межі тільки вуглеводів і подовжують калорій, жирів і додають поживні речовини.

Гідроти і гікметический вплив

Непрохідний сік 8-унцій (240 мл) подається несолодке молоко мигдалю містить приблизно 3 до 4 грами всього вуглеводів, з меншою кількістю цукру. Для цього необхідно помістити в перспективі, таку ж кількість коров'ячих і #8217;s молоко (вологість, 2%, або скільки) містить близько 12 грам цукру природно присутні як лактози. Засолоджене ванільне мигдальне молоко може містити 15 до 20 грам доданої цукру, що призведе до швидкого зростання глюкози крові. Glycemic Index незміцного мигдалю[Fl2[Fgemic]

Калорії, жири та здоров'я серця

Несолодке мигдальне молоко забезпечує лише 30 до 50 калорій на чашку залежно від бренду. Ця низька калорійність може підтримувати управління вагою, яка є кутовим каменім діабету 2 типу. Жирний вміст набуває в першу чергу від мигдалю, які багаті мононенасиченими і поліненасичені жири. Ці жири серця-здорові можуть допомогти поліпшити профілі холестерину, коли вони замінюють насичені жири з молочних або інших джерел. Американська асоціація серця рекомендує, включаючи ненасичені жири в складі збалансованої дієти для серцево-судинного здоров'я. Однак, тому що мигдальне молоко є переважною водою, це не забезпечує суттєвого жиру; як правило 2-3%

Киталізація: Калій, вітамін D, вітамін B12

Більшість комерційних несолодованих мигдальних молока закріплюються кальцій і вітаміном D на рівні, порівняти з коров'ячем і#8217;s молоко. Для людей, які знижують або усувають молоко, це важливо для здоров'я кісток. Деякі бренди також додають вітамін B12, який має вирішальне значення для нервової функції і виробництва еритроцитів, особливо для тих, які слідують дієті на основі рослин. При виборі продукту, порівнювати панель з харчовими фактами, щоб забезпечити вам достатню кількість. Наприклад, типове длятого мигдального молока забезпечує близько 300-450 мг кальцію на чашку (30-45% від Щоденного значення) і близько 100 IU вітаміну D (25% D (25% D (25% D (25% D). Якщо ви вибрали первинне молоко, що зазвичай, що містить 300 мг, ніж на 100%.

Як вибрати найкращий несолодкий мигдальний молоток для ваших потреб

Не всі мигдальні молока є однаковими. Читання етикеток необхідно, щоб уникнути прихованих цукрів і небажаних добавок, які можуть підірвати зусилля з управління діабетом.

Визначення неперевершених сортів

Не запечена ” необхідно чітко вказати на передній частині картону. Продукти позначені просто як “Оригінал„ або “Ваніль” майже завжди засолоджені. Деякі бренди також ринок “Плавін” або “Оригальні несолодкі, ” так само подвійний колір списку інгредієнтів. Уникайте будь-якого продукту з цукром, сиропом кані, медом, аглодом або будь-яким іншим калорійним солодким. Штучні загартувачі, як правило, можуть бути використані для використання

Добавки та гипени

Для досягнення кремової текстури і запобігання поділу, більшість мигдальних молока містять стабілізатори, такі як желанова гумка, локус з бобів або соняшник лецитин. Зазвичай це визнані безпечними, але невеликий відсоток людей відчувають блукання або травний дискомфорт від ясен. Якщо у вас є чутливий живіт, подивіться бренди з більш короткий список інгредієнта: ідеально просто вода, мигдаль і морська сіль. Також можна зробити власний мигдальне молоко в домашніх умовах, блендеривши замочений мигдаль з водою і процідити через горіховий молочний мішок. Домашні варіанти не закріпляться, тому вам потрібно буде отримати кальцію і вітамін D з інших джерел дієта.

Читання Fine Print: Калій і фосфор

Для осіб з діабетичним захворюванням нирок, мінеральне споживання стає занепокоєнням. Деякі мигдальні молоко закріплюються калієм або фосфором, які можуть знадобитися обмежуватися передовими етапами хронічної хвороби нирок. Перевірте етикетку для цих значень і проконсультуйте постачальників охорони здоров'я або дієти, якщо у вас є ниркові обмеження. Несолодке мигдальне молоко з мінімальними добавками і не додано фосфор або калій, як правило, є безпечним вибором.

Практичні способи використання несолодкого мигдального молока у щоденній дієті

Універсальність несолодкого мигдального молока дозволяє легко включити в широкий асортимент рецептів. Ключ пам'ятати, що має більш тонку консистенцію і менший вміст білка, ніж молочне молоко, тому вам може знадобитися регулювати техніки приготування злегка.

Сніданок: Смузі, вівсяні, злакові

Сніданок часто їсти, де мигдальне молоко світиться. Використовуючи його як основа для гладкості дозволяє створювати низькокарбний, поживно-пакований напій. До складу цукрового діабету можна віднести:

  • 1 склянка несолоджуваного мигдалю
  • 1/2 склянки замороженої полуниці або чорниці
  • 1 сов несолоджуваний білковий порошок (свіж, горох, колаген)
  • 1 столова ложка насіння шия або льон
  • 1 столова ложка мигдального масла
  • Зручність хребта

До однорідності. Це гладке забезпечує близько 15-20 грам вуглеводів, перш за все з ягід, 20-25 грам білка, і здорових жирів. Волокно і білок допомагають стабілізувати цукровий діабет протягом години.

Для вівсяного або нічного вівса, замініть воду або молоко з несолодким мигдалем. В результаті виходить кремова текстура з меншою кількістю вуглеводів, ніж молоко молоко молоко молоко. Додайте корицю, горіхи, і кілька ягід, щоб зберегти їжу низько-гібридним. Якщо ви залите мигдальне молоко на сухій злаці, вибирайте цілозерновий, низькосугарний злаки, щоб зберегти загальний вуглеводний показник в перевірці.

Напої: Кава, чай та альтернатива латте

Несолодке мигдальне молоко добре працює і вершник в каві і чайі. Він надає гладку гнійну фурелі без лактози або додають цукру, знайдених в комерційних кремеробах. Для запобігання завитрати в гарячій каві, прогрійте мигдальне молоко трохи до додавання його до чашки, або залийте його повільно, перемішуючи. Для нульового варіанту деякі люди використовують ворс важких кремів замість того, але мигдальне молоко є більш легким альтернативою, що все ще забезпечує багатість.

Створіть тепле, затишне напій, готуючи ірмерний латте (також відомий як золото молоко). Комбінуйте 1 склянку несолодке мигдальне молоко, 1 чайна ложка турмерного порошку, 1/4 чайної ложки чорного перцю (для підвищення поглинання), а також зношування кориці. Нагрівайте акуратно і збийте, щоб поєднувати. Цей напій пропонує протизапальні переваги і містить практично не вуглеводи.

Кукурудза та смородина

Несолодке мигдальне молоко підходить для приготування саврі, де молоко варене або змішування в соуси. Його можна використовувати для приготування низькокалорійних кремових супів, таких як крем грибів або брокколі суп. Замініть важке крем або цільне молоко з мигдальним молоком, щоб зменшити калорій і вуглеводи. Для вершкового соусу збийте мигдальне молоко з трохи мигдального борошна або ксантанової гумки як загусник. Ще одне відмінне застосування в розім'яному капусти: парові капусти фрески, потім розім'яти з несолодою мигдальним молоком, часником, часником і сіллю для миг

Полювання: Муфіни, млинці, швидкі хліби

У більшості рецептів випічки несолодке мигдальне молоко може замінити молочне молоко в співвідношенні 1:1. Тому мигдальне молоко має більш тонку консистенцію і не вистачає білка коров'ячого молока, кінцевий продукт може бути трохи менш ніжним або пухнастим. Можна компенсувати, додавши додаткову столову ложку борошна або використовуючи невелику кількість фурнітуратора, як лляний фуд або ксантанова гумка. Для млинців використовуйте мигдальне молоко разом з яйцями і низькокарбним борошном. Для мусу, трохи зменшити загальну рідину, якщо бейтер здається занадто нежить. Результати все ще будуть смачно і задовольняти.

Порівняти несолодке мигдальне молоко на інші альтернативи Молоко

Вибираючи найбільшу альтернативу молочному діабету, що включає більше, ніж просто шукаєте вуглеводи. Розглянемо вміст білка, щільність калорій і як молочне вписується в цілі загального харчування.

Несолодкий мигдальний молоко проти. Несолодкий Сой Молоко

Соєве молоко натурально містить близько 4-5 грам вуглеводів на чашку і 7-8 грам білка. Має більш товсту, кремеву текстуру схожу на коров'яку і#8217;s молоко. Для людей, які потребують більшого білка, щоб управляти голодом або звести м'язи, несолодке молоко соєвого може бути кращим вибором. Однак мигдальне молоко має менше калорій і нижче в вуглеводах, що робить його чудовим для суворих низькокалорійних або кетогенних дієт. Обидва відмінні варіанти; правильний пік залежить від ваших індивідуальних потреб.

Несолодке молоко мигдаль проти коров’ячого молока (Whole, 2%, Skim)

Один стакан цілого корова і#8217;s молоко містить 12 грам вуглеводів, всі від лактози. Він також забезпечує 8 грам білка і значна кількість кальцію. Для людей з діабетом, які не мають молочного непереносимості, цільного або 2% молока можна включити в помірну, але кількість вуглеводів необхідно враховувати. Несолоджене мигдальне молоко економить 8-9 грам вуглеводів на чашку. За курсом дня, що заковтнути молоко для мигдального молока може зменшити загальний надходження вуглеводів на 24-27 грам, якщо використовували три рази. Це може зробити значущу різницю в управлінні глюкози крові.

Несолодкий мигдальний молоко проти інших рідких молоток (кашью, кокосове)

Несолодке молоко кешью має схожу кількість карбів до мигдального молока (3-4 грам) але є вершками і нижчою калорійністю. Несолодке кокосове молоко з картону (не консервоване) містить близько 2-3 грам карбюр і дуже низька калорійність, але це не має білка і має виражений кокосовий аромат, який може не відповідати всім рецептам. Всі три дійсні низькі карбові вибіри. Виберіть на основі смакових переваг і як смак буде взаємодіяти з вашим блюдом.

Адреса білкового клаптя: Як зберегти ваші пропозиції

Основний харчовий обмеження несолодкого мигдального молока є його низьким вмістом білка: приблизно 1 грам на чашку. Це не проблема, якщо ви споживаєте інші джерела білка протягом дня. Однак якщо ви зіткнетеся використовувати мигдальне молоко як пряму заміну для молока в білковому шейкі або як основа їжі, ви можете закінчити погано сатисним їжі. Щоб компенсувати, завжди парний мигдальне молоко з білково-багатими продуктами: яйця, грецький йогурт, сир, худа птаха, риба, туфлі, або бобові. У рецептах розглянути додавання скука білкового порошку або столової ложки горіхового масла, щоб підвищити білкову стратегію.

Безпека та практичні рекомендації

Алергії та крос-контейпування

Мигдаль є дерев'яні горіхи. Будь-який з документованої алергія горіха повинна уникати мигдального молока повністю. Для тих, хто має м'які чутливості, перевіряючи крос-контеймінацію попередження на етикетках важлива. Хоча мигдальне молоко є безпечним для більшості людей, він не підходить для немовлят або дітей молодшого віку, як первинне джерело молока через його низьку калорійність і щільність білка.

Зберігання та зберігання

Вішалка-стійка мигдальне молоко може зберігатися в паніці до відкриття, потім охолоджують і використовують протягом 7-10 днів. Свіже охолоджене мигдальне молоко, як правило, має більш короткий термін зберігання. Завжди затихати картон перед залиттям, оскільки відбувається природне розділення. Якщо молоко запохнеться або має незвичайну текстуру, відкинути її.

Екологічні та витрати

Мигдальне молоко вимагає значних водних ресурсів, які можуть бути стурбовані екологічно свідомими споживачами. Молочне молоко та соєве молоко мають нижні водовідведення, хоча окисло молоко має більш високу ступінь в вуглеводах. Якщо ж стійкість є пріоритетом, ви можете захотіти обертати між різними рослинними молокоми. Здатне, несолодке мигдальне молоко часто більш доступне, ніж спеціальне молоко, і може бути знайдений в більшості продуктових магазинів близько $3-$4 за півгаллон.

Зразок Meal Ideas Featuring Несолодкий мигдальний Молоко

Для того, щоб розпочати роботу, тут є кілька продуктів харчування, які інтегрують несолодке мигдальне молоко безшовно в цукровий діабет:

  • Low-Carb Smoothie Bowl: Thick гладкий виготовлений з мигдальним молоком, хребтом, замороженими ягодами, а також совком колагенових пептидів, збитих несолодкими кокосовими пластівцями і декількома мигдалем.
  • Chia Seed Pudding: Комбінувати 1 склянку мигдального молока з 3 столовими ложками насіння шия, змій ванільного екстракту, а щіпкою солі. Холодильні протягом всього дня, потім зверху з ягодами. Це забезпечує клітковину, Омега-3, і помірні карбюри.
  • Creamy Tomato Soup: Симмер консервованих консервованих помідорів з базиліком, часником, сплеск мигдального молока. Випікають для гладкого, ситного супу з тільки 10-15 грам карбюрів на порцію.
  • Almond Flour Pancakes: Змішувати мигдальне борошно, яйця, ваніль і мигдальне молоко для створення замішування, яке природно низьке в карбах і високий в білці. Подавати з декількома малиновими малиновими.

Остаточні думки: Виготовлення Несолодких мигдальних молоток Робота для вас

Несолодке молоко мигдальне - це простий, низько вуглеводний інгредієнт, який може підвищити різноманітність і насолоджуватися цукровим діабетом дружній дієті. Вибравши несолодкі сорти, перевіряючи етикетки для укріплення та небажаних добавок, а також парі з білками та клітковиною-багатими продуктами, ви можете інтегрувати цю альтернативу молока в щоденну рутину без компромації контролю цукру в крові. Чи використовувати його в гладкості, каву, випіканні або совісті страви, ключ консистенції та усвідомленості про розміри порції. Як з будь-яким дієтичним зміною, моніторіть вашу відповідь глюкози і коригуйте відповідно. Для подальшого читання, консультуйтеся [1F:0F:0F1F1F2[171F1F2[171F1F1F1F1F2]