Святкування дня народження з друзями і сім'єю є особливим приводом, який часто центри навколо їжі і напоїв. Для фізичних осіб, які займаються діабетом, або тим, хто піклуються про них, день народження тости може відчувати себе як виклик, коли балансування рівня цукру в крові і довгострокові здоров'я цілей. Здоров'я очей є особливо важливим міркування для людей з діабетом, оскільки стан значно підвищує ризик діабетичної ретинопатії, катаракти і глаукоми. Діабтичний день народження тост, який також підтримує бачення не тільки можливо, але може бути смачним і святковим. Цей скляний гід забезпечує практичні стратегії для вибору напоїв, їжі, а гарні прикраси, які тримати як всі здорові цукру і очі, можуть мати на будь-який здоровий і здоровий вибір, щоб мати на увазі здоров'я.

Вибір правих напоїв

Центршта будь-якого тосту – це напій самому. Багато традиційних тостних напоїв — сугарні соди, запечені чайні, фруктові соки, коктейлі, навантажені сиропами, можуть викликати швидкі шипи в крові глюкози. Для діабетичної альтернативи, прикріплюють напої, які природно низькі в цукру, високий вміст води і багаті антиоксидантами, які оберігають очі.

Водоспадна вода з Цитрусом або Ягодами

Плайн або природно ароматна іскрова вода є відмінною основою. Додайте вичавку свіжого лимона або лайма соку для вітаміну С, який підтримує здоров'я судин в сітці. Для більшого смаку сідла кілька свіжої малини або чорниці в склянці, перш ніж додавати іскражу воду. Ягоди упаковані антоціанінами, антиоксидантами, які можуть допомогти зменшити ризик діабетичної ретинопатії і поліпшити нічне бачення. Уникайте використання комерційних продуктів «гарячої води», які містять додані цукру або штучні солоди, пов'язані з інсулінорезистентністю.

Несолодкі трав'яні чай

Трав'яні чайи, такі як гібіскус, ромашка, або рояболи роблять освіжаючи теплі або льодяні тости. Чай гібіску особливо багатий антоціанінами і був показаний для підтримки здорових рівнів артеріального тиску, який життєво важливо для здоров'я очей. Подавати охолоджену гілочку м'яти і скибочку огірка для витонченої презентації. Уникайте додавання меду або гасіння; якщо бажана солодкість, розгляньте невелику кількість чорнильних фруктів або стеви (бо нуль-кальорій солодкі льодяники, які не впливають на глюкозу крові).

Настояна вода з огірком і м'ятою

Проста настій огіркових скибочок, свіжої м'яти листя, а ручна льодяник створює гідравлію, очний напій. Огірки високі в воді і містять лікті, які можуть допомогти зміцнити сполучні тканини в оці. Мінет додає освіжаючий аромат без калорій або карбюр. Цей варіант прекрасно працює для денний день народження бранч тост.

Низькосухарні коктейлі та коктейлі

Для дорослих, які хочуть включити невелику кількість спирту, вибирають напої, зроблені з неперевершеними духами, такими горілкою, гіном, або текілою, змішаними з содовою водою і свіжим цитрусовим. Уникайте цукрових сумішей, лікерів і сиропів. Поміряють споживання алкоголю (до одного напою на день для жінок, два для чоловіків) зазвичай прийнятний для більшості людей з діабетом, але важливо стежити за кров'ю глюкози, оскільки спирт може викликати затримку гіпоглікемії. Якщо церемоніальні тости закликають до блискавки варіант, розгляньте брут шампанське або сухе ігристе вино, яке містить мінімальний мітку. Завжди перевіряти

Чому цукерки Маттер для здоров'я очей

Високий цукор крові пошкоджує дрібні судини в сітці через процес називається глікація, де надлишки глюкози зв'язуються білками, утворюють шкідливі сполуки, які називають передові продукти глікоутворення (AGEs). Ці AGEs тригер запалення і можуть прискорити діабетичне ретинопатію. Вибір напоїв з нульовим або дуже низьким цукром дозволяє зменшити цей глікоаційне навантаження. Додатково багато штучних солодів (наприклад, aspartame і sucralose) є ще тема досліджень щодо їх довгострокових метаболічних ефектів; тому, природні нульово-кальтори варіанти, як stevia і monk фрукти.

Варіанти здорового харчування для таст

Для супроводження тосту традиційно подавати невеликі біти або невелике харчування. Замість цукрових тістечок і тістечок виберіть продукти, які є поживними речовинами і підтримують зір. Наступні категорії продуктів особливо вигідні для здоров'я очей через їх високий вміст лютеїну, zeaxanthin, вітаміну С, вітаміну Е, цинку і омега-3 жирних кислот.

Листові зелені овочі

Спінах, каля, швейцарська куртка, і кочові зелені багаті lutein і zeaxanthin - два каротиноїди, які накопичуються в макулі очей і виступають як природні сонцезахисні окуляри, фільтрують шкідливе світло і захист від окислювального стресу. Для дня народження настоюють яскравий салат з дитячого каля з скибочками мигдалю і світло-вінагрети, виготовлений з оливкової олії, лимонного соку і гірчиця Діжона. Крім того, готують біте-розмірні «зелені човни» з використанням торвих листя, наповнених гуаболом або зволожим, зморшоком, зморшоком з поріза.

Барвисті овочі

Морква, солодка картопля, болгарський перець, і помідори надають бета-каротин (передкурс до вітаміну А) і вітаміну С. Вітамін А незамінний для нічного бачення, в той час як вітамін С допомагає підтримувати колагенову структуру карабіни. Подавати смажені солодкі картопляні клини приправляють розмарином і щіпкою солі, або пропонують наліт сирої дзвоника з перцем смуг (червоний, жовтий, помаранчевий) з низьким рівнем цукру, як тізацікі або смажені бурякові гумуси. Яскраві кольори також роблять стіл святковим.

Горіхи та насіння

Мигдаль, горіхи, насіння соняшнику, льонси – це відмінні джерела вітаміну Е і омега-3 жирних кислот. Вітамін Е – потужний антиоксидант, який захищає клітини очей від вільного радикального пошкодження. Зручність мигдалю забезпечує половину щоденного рекомендованого вітаміну E-забору. Для закусочної снеки створюють чашу «приблизний мікс» з несоленим мигдалем, горіхами, а кілька темно-сикових чіпів (70% какао або вище, що нижче в цукрі) для дотику солодкості. Або розкласти тонкий шар мигдального масла на селери.

Свіжі ягоди

Ягода, полуниця, малина, а ожина низька на глікомічному індексі і завантажені антиоксидантами. Вони були показані в деяких дослідженнях для поліпшення візуальної функції і повільного прогресування макулярної дегенерації. Подавати ягідку «хвостиг» в невеликих стаканчиках: шар свіжих ягід з лялькою свічок грецького йогурту (високий в білку і низький в цукру) і посипання меленої льону. Це робить елегантний і здоровий день народження лікування.

Здорові жири і Омега-3

Жирна риба, така як лосось, садрини, і скумбрія багата DHA, типом омега-3, що є компонентом клітинних мембран сітківки. Для саворойого тостного варіанту пропонують копчене лосося на огіркових раундах з табами вершкового сиру і кількома каперсами. Для вегетаріанських гостей авокадо є відмінним джерелом мононенасичених жирів і лютеїну; служать шматочки авокадо на цільнозернових трісках з посипом копченої паприки.

Виготовлення діабетичної пасти для дня народження

Серце свята — сам тост — може бути перезимований як відкритий сендвіч або брукетта, виготовлений з очно-геальтічними інгредієнтами. Нижче наведені три специфічні рецепти, призначені для низьких вуглеводів, високих в клітковині, і упаковані з візійно-підтримуючи поживні речовини. Кожен рецепт служить однією людиною, але може бути масштабований.

Авокадо і томатний тост на пророщеному хлібі зерна

Інгредієнти:

  • 1 скибочка пророщеного зерна або 100% цільнозернового хліба (близько 15 грам карбюр)
  • 1⁄2 дозрівання авокадо
  • 1⁄4 склянки помідорів вишні, жовте
  • 1 чайна ложка лимонного соку
  • Сіль, перець, червоний перець пластівці за смаком
  • Додатково: 1 столова ложка гарбуза насіння для додаткового цинку

В Інструкціях: Написати хліб до золотистого. Змашувати авокадо в невеликій чаші з лимонним соком, сіллю, перцем. Розкласти розтертий авокадо на таст. Топ з помідорами вишні і посипати насіння гарбуза і червоними перцем пластівцями. Подавати відразу. Цей тост забезпечує блиск від авокадо, лізкопене з помідорів, а цинк від гарбуза – все важливо для здоров’я очей. Волокно з цільних зернових культур допомагає помірній реакції цукру в крові.

З копченим лососьмим і шпинатовим тостом на жито-рожевих

Інгредієнти:

  • 1 скибочка темна жито або гарбузове хліб (помічник етикетки для низького доданого цукру; близько 15-18 грам карбюр)
  • 2 унції копченого лосося (дощ для дикого знеці, низько-сонячний)
  • 1⁄2 склянки свіжого листя хребта
  • 1 столова ложка знизеного сиру або грецького йогурту
  • 1 чайні ложки каперсів (полоска)
  • Свіжий кріплень для гарнірів

Інструкції: Легкий тост житнього хліба. Спред вершкового сиру або грецького йогурту над хлібом. Листя шпинату, потім копчена лосось. Топ з каперсами і свіжим кріпом. Шпинат надає лютеїн і zeaxanthin, а лосось пропонує DHA омега-3s. Хліб Риб має нижню глікознаку індексу, ніж білий хліб, допомагаючи підтримувати стабільний цукор крові.

Червоний перець і гумусовий тост з горіхами

Інгредієнти:

  • 1 скибочка низькокарбного цільнозернового хліба (наприклад, Огріпт, Вбивця шайби) – близько 12 грам карбів
  • 3 столові ложки гумусу (сумка або домашній з тагінами і оливковою олією)
  • 1⁄2 обсмажений червоний перець (від банку, полосий і протертий сухий), нарізаний на смужки
  • 1 столова ложка рубаних горіхів
  • Пінч копченої паприки

Instructions: Написати хліб. Розкидати гумус рівномірно. Помаранчево обсмажені червоні перцеві смуги зверху. Посипати горіхами і копченою паприкою. Гумус надає вітамін Е з оливкової олії і тагіні; червоний перець пропонують вітамін С і бета-каротин; горіхи додають омега-3 і вітамін Е. Цей поєднання є як око-дружнім і кров'яний цукор-дружелюбний.

Одягнена Жінка Голий чоловік

Навіть простий відкритий сендвіч може виглядати селебратор з правими гарнірами. Використовуйте свіжі трави, такі як базилік, кінто, або шипки для поп кольору і аромату. Їстівні квіти люблять натурти або боргу, додають візуальне звернення і безпечні для діабетичних дієт в невеликих кількостях. Полуничка екстра-віргінової оливкової олії або кілька крапель бальзамічного оцту (за допомогою спаринглі, як деякі бальзамічні містить цукор) може підвищити смак без додавання багатьох вуглеводів. Для святкового дотику шашлик кілька ягід і м'ятного листочка на зубці і зверху поміщати на зубах.

Додаткові поради для здоров'я очей

Зроблення діабетичної денної тости є однією частиною більшого підходу до збереження зору. Наступне життя і дієтичне середовище працюють синергетичним чином, щоб зменшити ризик діабетичних ускладнень очей.

Монітор Цукровий консистентно

Тримає глюкоза крові в цільових діапазонах (типово 80-130 мг/дл до їжі і менше 180 мг/дл протягом двох годин після їжі, як рекомендується Американською асоціація діабетів) є одним найбільш ефективним способом захисту очей від діабетичної ретинопатії. Використовуйте безперервний контроль глюкози або регулярні тести з пальцем, щоб зрозуміти, як різні продукти і напої впливають на рівень. Для особливого випадку, план з'їсти збалансований продукт, який включає білок і клітковину перед тостою, щоб запобігти різким походам.

Включіть Omega-3 жирні кислоти

Омега-3s, зокрема, довгоочікуваний DHA, є структурними компонентами сітківки. Огляд 2017 в Nutrients] виявив, що вищий DHA-забір був пов'язаний з зниженим ризиком діабезичної ретинопатії. Анім щонайменше два порції жирної риби на тиждень, або взяти високоякісну рибну олію або алгове масло добавки після консультації з постачальником охорони здоров'я. Для тих, хто воліє джерела рослин, лля, насіння шия, і горіхи забезпечують ALA омега-3s, хоча перетворення DHA обмежена.

Спирт і уникнути куріння

Спирт може заважати в крові контроль цукру і сприяти утворенню окислювального стресу в сітківці. Якщо ви вирішили пити, робити так з їжею, залишатися згідратованими і обмежувати надходження до рекомендованих сум. Куріння є великим чинником ризику діабетичної ретинопатії, катаракти і вікової макулярної дегенерації. Хімічні речовини в тютюновому димі пошкоджують дрібні судини в очах, і кинути може різко уповільнити прогресування втрати зору. Ресурси, як кинутий CDC або Американська асоціація діабету пропонує підтримку.

Розклад регулярних екзаменів очей

Хвороба діабетичної очей часто не має раннього симптому. Національний інститут очей рекомендує людям з діабетом мають комплексну дилатаційну екзамену принаймні один раз на рік. Цей іспит може виявити ранні ознаки ретинопатії, набряку м'язів і глаукоми, що дозволяють ранньому інтервенції, що може запобігти сліпоти. Робота з околярами професіонала, який досвідчений з діабетичними пацієнтами.

Управління вправами та кров'ю тиск

Фізична активність покращує чутливість інсуліну і допомагає контролювати артеріальний тиск. Високий артеріальний тиск є фактором, який сприяє пошкодженню очей в діабетики. Анім протягом принаймні 150 хвилин помірної інтенсивності вправи на тиждень, такі як бриска прогулянка, велосипед або плавання. Навіть коротка прогулянка після дня народження їжі може допомогти знизити рівень після п'ятидесяти глукоз.

Висновок

День народження тост є багатомовним способом для святкування життя і близьких. По навмисно вибираючи напої, продукти харчування, і гарніри, які підтримують як управління цукровим діабетом і здоров'ям очей, ви можете створити незабутній досвід без компромації благополуччя. Від ігристої води з ягодами до авокадо на розсипаному хлібі, кожен елемент може бути налаштований, щоб задовольнити потреби когось з діабетом. Пам'ятайте, що довгострокове здоров'я очей також залежить від послідовного управління цукровим діабетом, поживно-багата дієта, регулярне вправо, і щорічні екземи. З цими стратегіями, діабетично-дружній день народження, щоб нагадати, що здорове здорове здорове здорове здорове бачення може бути щасливе бачення і здоровим.

Діабетський Око здоров’я, відвідування ресурсів Американської асоціації діабетів на ретинопатії diabetes.org та Національного інституту очей nei.nih.gov