Як зробити вибір здоров'я при відході з діабетом

Життя з діабетом не означає, що ви повинні відмовитися від задоволення їжі на ваших улюблених ресторанах. З продуманим плануванням, розумним вибором меню, і твердим розумінням того, як різні продукти впливають на рівень цукру крові, ви можете насолоджуватися ресторанами під час підтримки відмінного управління діабетом. Цей комплексний посібник проведе вас через все, що потрібно знати про створення здорових варіантів при поїдінні з діабетом, від передмістя підготовка до навігації складних меню і управління розмірами порції.

Розуміння викликів ресторанного вечеря з діабетом

Багато ресторанів пропонують надзвичайно великі порції висококалорійних, високожирних, високо вуглеводних продуктів, які можуть зробити управління цукровим діабетом особливо складними. Ресторани і швидко-food ланцюги, як правило, служать великі порції, упаковані жиром, цукром і простими карбами. Розуміння цих проблем є першим кроком, щоб розробити ефективні стратегії для обіду успішно.

Карбюри мають найбільш вплив на рівень цукру в крові, оскільки вони роблять цукор крові швидше. Коли ви їсти продукти, що містять вуглеводи, ваше тіло розбиває їх в глюкозу, що надходить в кровоплин і підвищує рівень цукру в крові. Це робить його важливим, щоб бути в курсі вмісту вуглеводів в ресторанних стравах і планувати відповідно.

Про 1 в 8 американців є цукровий діабет, що робить його більш важливим для ресторанів, щоб запропонувати більш здорові варіанти. На щастя, багато закладів тепер забезпечують харчову інформацію і готові розмістити спеціальні дієтичні запити.

Імпортування Планування Ahead

Одним з найбільш ефективних стратегій для успішного ресторанного харчування з цукровим діабетом є передове планування. В той час, щоб підготуватися до приїзду в ресторан, можна зробити суттєву різницю у здатності зробити здорові вибірки.

Дослідження меню Онлайн

Перш ніж ви йдете, подивіться меню ресторану онлайн, і виберіть страву, яка підходить для вашого плану з приготування їжі. Багато місць мають меню онлайн, і деякі з перерахованих фактів харчування. З огляду на те, скільки вуглеводів можна їсти, подивіться на меню і вибирайте предмети, які відповідають вашим лімітам.

Якщо ресторан є безпечним для діабету. Огляд видів продуктів, доступних для доставки, розмірів порції та варіантів заміщення. Цей авансовий дослідження дозволяє приймати поінформовані рішення, не порушуючи час, коли це час для замовлення.

Виберіть правильний ресторан

Підберіть ресторан з великою кількістю корисних варіантів або можливостей для здорових заміщення. Подивіться на заклади, які пропонують гриль, запечені або запарені страви, а не в першу чергу обсмажені варіанти. Переконайтеся, що вибір меню з білками, цільними зернами, нестарими овочами.

Уникайте ресторанів, які не дозволяють спеціальному харчуванню (наприклад, ресторани шведського столу та вечері). Ресторани, які готові налаштувати страви, щоб задовольнити ваші потреби в раціоні, ідеально підходять для управління діабетом.

Час ваших цілей, які приносяться

Виходячи з того ж, кожен день зберігає свій цукор в крові. Це важливо, якщо ви берете інсулін або ліки для Вашого діабету. Спробуйте зробити замовлення в звичному режимі. Стійкість до часів їжі допомагає підтримувати стабільні рівні глюкози в крові протягом всього дня.

Якщо Ваше харчування буде пізніше, ніж нормально, ви повинні закуску, перш ніж ви вийшли, щоб уникнути отримання занадто голодних. Мати щось, що містить клітковину і білок - невеликий зручний горіхів є відмінним вибором. Спробуйте не прибути в ресторан надмірно голодний. Це важче зробити здорові страви, коли ви отримаєте занадто голодний.

Розуміння вуглеводів для ресторанів

Враховуючи вуглеводів – це цінний інструмент для управління рівнями цукру в крові при їдінні. Розуміння, як оцінити вуглеводи в ресторанних стравах, можна допомогти вам зробити краще вибір і, якщо ви приймаєте інсулін, визначте відповідні дозування.

Основи вуглеводів

Багато людей з цукровим діабетом підраховують вуглеводи, або карбюратори, щоб зробити управління цукровим діабетом простіше. Якщо ви приймаєте в інсуліні час їжі, ви будете розраховувати вуглеводи, щоб відповідати вашої інсулінової дози до вуглеводів у ваших харчових продуктах і напоях. Для планування цукрового діабету, 1 карбюратор обслуговує близько 15 грам карбюр.

CC - це стратегія управління дієтою, яка дозволяє пацієнтам бути більш гнучкими в своїх продуктах, а також допомагаючи їм виявити BG-максами. CC не був дієтичним обмеженням, але досить підхід, який пошиттям застосування різних доз інсуліну, залежно від споживання вуглеводів.

Оцінка вуглеводів в ресторанних продуктах

Вивчайте, щоб оцінити розміри порції продуктів, які мають вуглеводи. Якщо ви виміряєте їжу в домашніх умовах, то простіше оцінити кількість в послузі ресторанної їжі. Практика вдома з вимірювальними стаканами і харчовою вагою для розвитку ваших навичок оцінки.

Більшість ресторанів швидкого харчування мають інформацію про вуглеводи, калорій, натрію та жир у їх їжі. Скористайтеся цією інформацією, коли доступно для більш точного оцінювання вуглеводів. Багато ресторанів мережі тепер забезпечують докладну інформацію про харчування як онлайн, так і в магазині.

Види вуглеводів для розгляду

Прості вуглеводи високо в цукрі і не здійснюють багато харчового значення, таким чином, отримують маркування «поганий». Комплексні вуглеводи ( «добрий») мають високу клітковину. При їдінні, попередньо дозують комплексні вуглеводи з цільних зернових, овочевих, бобових затрат на прості вуглеводи з рафінованої зерна і додають цукру.

Цукровий цукор і крохмаль підняють свій цукор в крові, але клітковина не робить. Це робить клітковино-багаті продукти відмінним вибором при їдінні, так як вони можуть допомогти уповільнення поглинання вуглеводів і сприяти більш стабільним рівень цукру в крові.

Розумні стратегії навігації меню

Як дізнатися, як правильно орієнтуватися на меню, важливо для того, щоб зробити вибір з діабету. Розуміння термінології меню та знання, які страви вибрати або уникнути, може зробити всі відмінні риси.

Шукайте методи для здорового приготування

Виберіть звичайні продукти, включаючи рояль, гриль або смажене м'ясо, птиці, риби або маску риби. Ці способи приготування зазвичай використовують менше додають жир, ніж смаження або заспокійливе. Отримати м'ясні безкурні, запечені, пропарені або м'ясні, коли ви можете. Наприклад, на смажених курячих ресторанах, безкурячі гриль курки є хорошим вибором. Вона має знижений жир і калорій і буде краще на крові цукру, ніж глазуровані або липкі варіанти.

Дивитися ключові слова в меню, як "світло", "парований", "low-carb", "low-fat". Ці декриптори зазвичай вказують на методи підготовки до здоров'я, які вирівняються з метою управління діабетом.

Продукти харчування та препарати, які не можуть

Найкраще стейджувати ясні страви, описані як BBQ, глазуровані, клейкі, мед і терайякі. Багато страв готують з доданими солодиками. Наприклад, чверть-кумблучний соус може упакувати в 7 чайних ложки цукру. Ці приховані цукру можуть істотно впливати на рівень глюкози крові.

Уникайте запіканок, змішаних страв, лушпиння і соусів. У ресторанах швидкого приготування пропустіть спеціальні соуси, приправи і сир. Ці предмети часто містять приховані вуглеводи, нездорові жири, і надмірний натрієвий натрієвий, який може ускладнити цукровий діабет.

Стерти чіткі елементи, що підлягають «випадкові» або «подвійної стійки» при пропусканні меню. Ці рідко вписуються здорово в збалансовану дієту. Негабаритні порції важко контролювати надходження вуглеводів і можуть призвести до появи цукрових походів.

Будівництво балансованої плити

Для порівняно здорової людини з діабетом важливо мати збалансовану дієту, яка включає вуглеводи, здорові жири і білок. Ключове за все, щоб включити продукти, що містять як розчинний, так і нерозчинний клітковина. Добре збалансований раціон допомагає підтримувати стійкий рівень цукру в крові і забезпечує стійку енергію.

Як правило великого пальця, кожен раціон повинен спрямований на зберігання здорових вуглеводів або цільних зернових культур, форми худого білка і здорових жирів. Цей збалансований підхід забезпечує вам адекватне харчування при управлінні глюкозою крові.

Майстер-клас з управління портами в ресторанах

Ресторан порції неординарно великі, часто містять дві-три рази кількість їжі, рекомендованих для одного прийому їжі. Вчимося керувати порціями є важливим для контролю цукру в крові.

Стратегії для зменшення розміру портів

Подаючи на багато ресторанів, часто досить великий, щоб забезпечити обід протягом 2 днів. При поїдінні: Поставити на половину або менші порції. Очісник, відповідна частина, встановити решту, і попросити собаки мішок прямо. Ця стратегія запобігає переїдання і забезпечує вам інший прийом пізніше.

Перед тим як почати їсти навіть, врахуйте полепівправо, коли він прибуває в себе додому. Також можна попросити сервер, щоб його принести до столу, який зручний і може заощадити деякий час. Цей проактивний підхід знімає спокусу переїсти до того, як він стає проблемою.

Подаруйте за піврозмірну частину страв. Або запитайте, чи пропонує ресторан з обіднім розміром порції, які, як правило, будуть меншими. У ресторанах швидкого харчування виберіть варіант для найменшого розміру. Багато ресторанів радо вміщують ці запити, особливо коли ви поясните це з причин здоров'я.

Обрізка і розщеплення мірок

Також можна розглянути питання, що поділяють ентре з другом. Розглядаючи розміри порції в багатьох ресторанах, це чудові способи зрізати калорій і запобігти перестаренню. Облік не тільки допомагає з контролем порції, але також може зробити обід більш доступним.

Креативні рішення, такі як розщеплення їжі з другом, можуть зробити харчування з діабетом набагато простіше. Не боятися стати креативним, як ви підійти до порцій ресторану - здоров'я варто.

Виготовлення смарт-замін

Одним з найбільш потужних інструментів для вашого діабету є можливість запросити заміщення. Більшість ресторанів готові розмістити розумні запити, особливо коли вони розуміють це з причин здоров'я.

Овочеві та бічні обміни Dish

Замість смаженої картоплі або хеш-коричневого кольору, отримайте подвійний порядок овочів, наприклад, гарнір, брокколі або томатні скибочки. Настоюйте овочі або запечена картопля для смаження фрі. На швидко-харчових ресторанах запитайте, чи можна замовити салат або фрукти замість смаженої фрі.

Запитайте на коричневий рис і пасти з цільнозернового тіста замість білого рису і макаронів. Підберіть цільнозерновий хліб і торцил. Ці варіанти зерна забезпечують більш волоконно-елементні речовини при зниженні впливу на рівень цукру крові порівняно з рафінованими зернами.

Білок і основні модифікації Dish

Заміщення є відмінним способом зробити харчування більш безпечним для діабету. Розглянемо такі ковпачки, які доступні в багатьох популярних ресторанах: м'ясо гриль замість смаженого. Цей простий ковпа може значно зменшити вміст жиру і калорій в вашому харчі, роблячи його легше керувати цукровою пуповинкою.

Грунтові форми білка, як гриль курячого горіха, містять менше калорій і вуглеводів, ніж хлібобулочні або смажені сорти. Білкові джерела, які несуть насичені поживні речовини без високих рівнів насиченого жиру. Вибираючи пісні білки, допомагають відчувати себе задоволені без цукрових походів, які можуть приходити від високої достої, хлібобулочних варіантів.

Альтернативи Bread і Starch

Особливістю хлібів, таких як бісквіти, крупи, та хати, як правило, вище жиру та калорій, ніж бунг або англійська пуфин. Що б ви вибрали, це гарна ідея, щоб зняти верх і піти з відкритою версією. Ця проста модифікація може зрізати вуглеводи навпіл.

Якщо ви можете замінити регулярні макарони для цілого зерна або вісгі-пасті, як локшина кабачків. Альтернативи пасти на основі овочів стали все більш популярними і тепер доступні на багатьох ресторанах.

Управління соусами, платтями та згодами

Соуси, заправки, згоди можуть бути приховані джерела цукру, вуглеводів та нездорових жирів. Навчання для управління цими добавками до Вашого раціону є вирішальним для управління діабетом.

Запитання та соуси на стороні

У нас є багато страв, які подають в заправці або соусі. Це зазвичай означає, що ви отримуєте більше калорій, натрію і жиру, ніж вам потрібно -- або очікуваний. Щоб замаскувати спину, запитайте його на боці, потім прокопайте виделку в соусі перед тим, як приймати кожну біту з їжі.

Також можна засихати його на салат або в'язати одну чайну ложку в часі. Краще ще, смакуйте страву просто лимонним соком і трохи оливковою олією. Це дає вам повну контроль над тим, скільки заправка або соус ви споживаєте.

Виберіть опції Lighter

Замовити салат заправки на боці, і використовувати невеликі кількості їх. При використанні заправки, опція на основі гінегетів, а не кремових заправок, які, як правило, будуть вищі за калорійність і жир.

Сальса або піко де галло добре працює в місці сиру і сметани. Ці овочі на основі топпінгів додають аромат і вологість страв без доданої жирності і калорій молочно-на основі опцій.

Вибір напоїв для управління цукровими діабетами

Що ви пити з їжею, можна лише стільки впливати на цукор крові, як що ви їсти. Виготовляючи вибір розумних напоїв, часто переповнений аспект їжі з цукровим діабетом.

Кращі варіанти напоїв

Пити воду замість цукрових пюре м'які напої. Якщо ви не любите звичайну воду, спробуйте інші без цукру або низькі кальорії напої, такі як фруктово-флавона іскрава вода або несолодкий льодовий чай. Ці варіанти тримати вас згідратувати, не додаючи зайвих вуглеводів до вашого страви.

Бонусні бали, якщо ви паличку з водою замість солодкого чаю або соди. Вода завжди є безпечним вибором для управління цукровим діабетом і має додаткову перевагу без калорій.

Управління споживанням алкоголю

Згадайте, що алкогольні напої можуть мати багато калорій. Великий коктейль, наприклад, маргарита, може мати стільки калорій, як ваш основний курс. Спирт також може вплинути на рівень цукру в складних напрямках, що робить помірне співвідношення.

Легкий пивний і сухі вина мають менше калорій і вуглеводів, ніж робити інші алкогольні напої. Якщо ви віддаєте перевагу змішаним напої, без цукру міксери не піднімуть цукру. Деякі приклади без цукру міксери є дієтою соди, дієти тоніки, клубної соди і сулцера.

Спирт може знизити рівень цукру в крові, до тих пір, коли ви мали свій останній напій. Так перевірити рівень цукру в крові перед сном. Це особливо важливо, якщо ви приймаєте інсулін або деякі ліки діабету.

Навігація різних видів ресторанів

У різних видах ресторанів присутні унікальні виклики та можливості для управління діабетом. Розуміння, як орієнтуватися на різноманітні кухні та стилі ресторану, можуть розширювати свої можливості для обіду.

Ресторани швидкого харчування

Середня швидка їжа може доставити 1000 калорій або більше. Але можна знайти на диску дружні варіанти діабету. Спочатку перевірте харчову інформацію меню: Сендвічі курчата часто нежирні варіанти. Поспішайте з гарніром або яблучними скибочками замість смаження.

Багато швидко-продовольчі ланцюги тепер пропонують предмети меню для здоров'я, призначені для здоров'я клієнтів. Подивіться на варіанти гриля, салати з пісними білками, і фруктовими сторонами. Не боятися налаштувати замовлення, видалівши висококальорії, начинки або запит на заміщення.

Ресторани мексиканських

Якщо ви можете, отримайте чашу або тако салат з цільним зерном рисом, квасолями, салатом, піко де галло і авокадо. Випробуйте сир і сметану. мексиканські ресторани часто пропонують дуже настроювані варіанти, які можуть бути адаптовані для задоволення потреб цукрового діабету.

Чіпотле є популярним мексиканським функційним ланцюгом, що фокусується на свіжих, цільно-харчових інгредієнтах. Через високо настроювані елементи меню, Чіпотле є відмінним варіантом для діабету дружного харчування. Можливість контролювати точно те, що йде в їжу, робить ці види ресторанів відмінним вибором.

Салат Бари і манжети

Це гарне місце для заливки на поживних овочами. Полийте плиту з низькорамними підборами, такими як листові зелень, брокколі та болгарські перці. Салатові бари пропонують відмінні можливості для накачування на нестарих овочевих овочах, які мають мінімальний вплив на цукровий діабет.

Однак обережно з салатом з стручкою. Уникайте маринованих, консервованих або маринованих овочів, запечених м'яса, приправних ріжучих, сирів і насіння солоних. Ці елементи можуть додати значні кількості натрію, жиру, а приховані вуглеводи в інший здоровий салат.

Стратегії для закусок і пустот

Закуски та десерти представляють спеціальні виклики при їдінні з діабетом. Однак з правими стратегіями ви зможете насолоджуватися цими курсами при підтримці цукрового діабету.

Смарт вибір закуски

Відварний суп з навантажень овочів або вечерю салат є відмінним способом заповнювати на волокна з декількома калорами або вуглеводами. Волоконно відмінно, якщо у вас є діабет, оскільки він може допомогти стабілізувати цукор крові. Почати свій раціон з волокно-багатим апетером може допомогти вам відчути себе повно і може запобігти переїдання під час основного курсу.

Уникайте смажених закусок, сиро-рожевих варіантів, а ті з вершковими соусами. Замість, подивіться на овочі варіанти, креветковий коктейль, або невеликі порції гумусу з овочами для занурення.

Управління відходами Temptations

Ви можете провести в з днем солодкого лікування прилипанні з вашим планом для їжі цукрового діабету. Якщо ви хочете щось солодке, порізати на бульбах під час їжі. Пройдіть на хлібну корзину, і витримайте сторону картоплі. Планування заздалегідь для десерту, зменшуючи вуглеводи раніше в їжі може допомогти вам насолоджуватися ласощі без компромації цукру в крові.

Для того, щоб зберегти його, поділитися десертом з кимось. Кілька біт зазвичай все, що потрібно відчувати себе задоволеним. Поведінка десерту - це відмінна стратегія, яка дозволяє насолоджуватися досвідом без зайвих вуглеводів і калорій.

Виберіть свіжі фрукти, лід, шеребець, желатин, і звичайні торти. Ці варіанти, як правило, повинні бути нижчими жирами і можуть мати менше вплив на цукор крові, ніж насичені, кремові десерти.

Розумні практики харчування в ресторанах

Як ви їсти, як ви їсти, коли справа доходить до управління цукровим діабетом. Практика психіки можуть допомогти вам краще контролювати порції і рівень цукру в крові.

Повільно і знебочено

Помиття повільно дає ваше тіло час, щоб зареєструвати повноту, що може запобігти переїдання. Це також дозволяє краще засвоюватися і більш стабільні рівні цукру в крові. Покладіть виделку вниз між бітами, зайдіть розмову і засихайте кожну біту вашого страви.

Не поспішайте! Зробіть свій час, щоб ви не тільки поліпшили травлення, але й підвищили свій обідній досвід. Ресторанні страви означають себе, а їсти повільно дозволяє оцінити смаки і фактури вашої їжі.

Уникнути прибуття Too голодний

Уникайте приїзду в ресторан по-справжньому голодний. Ви регулярно поїдете протягом всього дня, полегшить вибір більш збалансованих предметів меню і влаштуйте свої розміри порції, коли справа доходить до їжі. Коли ви надзвичайно голодні, ви швидше за все, зможете зробити вибір бездоганним вибором і перестаратися.

Якщо ви знаєте, що ви будете їсти пізніше звичайного, маєте невелику, збалансовану закуску передручним способом. Це допомагає стабілізувати цукор крові і запобігає приходженню в ресторан ревнощів і готовим до замовлення все на меню.

Управління соціальним тиском

Залежно від того, хто ви поділяєте їжу, деякі люди можуть спробувати покинути свою прихильність до діабету дружні дієти. Ви маєте те, що друг, який завжди хоче десерт, але хоче поділитися ним? Або хто каже: "прави один біт не зашкодить?" Обов'язково мати план, готовий до боротьби з цими видами ситуацій. Браунтем полііт відповідь для цих типів запитів, так що ви можете бути готовими.

Важливо бути впевненим, що Ваше здоров’я потребує без почуття провини. Ваш обідній супутник повинен поважати ваші харчові вимоги, і ви не повинні відчувати себе натискати, щоб зробити вибір, які змагаються здоров’я.

Моніторинг Цукрового цукру на основі ресторанів

Моніторинг рівня цукру в крові до і після ресторанного харчування надає цінну інформацію про те, як різні продукти впливають на вас особисто. Дані можуть допомогти вам зробити краще вибір в майбутньому.

Коли перевірити цукровий діабет крові

Якщо у вас є цукровий діабет Type 2, важливо їсти послідовно і перевірити цукор крові кілька разів протягом дня. Перевірте цукор крові тільки один раз на добу не дасть вам точну чителю. Задайте ваш провайдер на наступній зустрічі, як часто перевірити цукор крові.

Під час вибору ви зможете змінити свої звички, важливо перевірити рівень цукру в крові після їжі. Це допомагає зрозуміти, наскільки специфічні страви ресторану впливають на глюкозу крові і дозволяє вам зробити налаштування для майбутніх обідів.

Навчання з ваших результатів

Зберігайте журнал, який ви їсти на ресторанах і ваші відповідні кровососні читання. Згодом ви виявите візерунки і навчитеся, які елементи меню та ресторани працюють краще для вашого діабету. Ця персоналізована інформація ненадається для отримання поінформованих вибірів.

Якщо ви помітили, що це означає, що ви можете виявити проблеми та розробити стратегії для кращого контролю цукру в крові при їдінні їжі.

Спеціальні умови для різних типів діабету

Хоча багато стратегій харчування застосовуються до всіх типів діабету, є деякі специфічні міркування залежно від того, чи у вас є діабет 1 або тип 2 і які ліки, які ви приймаєте.

Тип 1 Діабет і управління інсуліном

Якщо у вас є цукровий діабет 1, то ваші підшлункової залози зупиняються, роблячи інсулін, тому вам потрібно взяти інсулін, щоб керувати змінами глюкози в крові з їжі, яку ви їсти. Для цього вам необхідно знати, скільки карбюрів знаходяться в їжі і закусках - кількість карбів!

Якщо ви берете всулін їжі, це означає, що перший облік для кожного вуглеводного грама, який ви їсти і дозування їжі, виходячи з цього підрахунку. Ви будете використовувати, що відомий як інсулін-карбний співвідношення, щоб розрахувати, скільки інсуліну ви повинні взяти для того, щоб управляти ваші цукру в крові після їжі. Точна оцінка вуглеводів стає особливо важливим при їжі.

Тип 2 Розглядання діабету

Хоча люди з діабетом 2 типу, які не приймають в їжу, не можуть знадобитися детальні показники вуглеводів, щоб зберегти їх цукру в крові в лінії, деякі вважають за краще це зробити. Навіть без інсуліну, що відомо вуглеводів вміст допомагає з загальним управлінням цукру і контрольом маси.

Для людей з діабетом Type 2, які зосереджені на контрольній частині, вибираючи цільні зерна над рафінованими вуглеводами, а також в тому числі багато нестарих овочів можуть бути особливо ефективні стратегії при їдінні.

Зв'язок з рестораном

Не соромтесь спілкування з вашими потребами в персоналу ресторану. Більшість серверів і шеф-кухарів радять розмістити розумні запити, особливо якщо вони розуміють це з причин здоров’я.

Як зробити запит

Не сором'язливі про те, що ви хочете. Ресторанні працівники повинні бути в курсі, щоб зробити своїх клієнтів щасливими. Будьте ввічливі, але ясно про ваші потреби. Більшість ресторанів готові зробити модифікації, такі як приготування їжі без доданої цукру, подачі соусів на боці, або насадки овочів для крохмалю.

Запитайте, як ви готуєте їжу. Розуміння методів підготовки допомагає вам зробити поінформовані вибірки про які страви найкраще підтримують цілі управління діабетом.

Дзвоните до Ahead

Зателефонуйте заздалегідь, щоб побачити, які ресурси доступні для вас. Багато ресторанів радо обговорювати варіанти меню та способи приготування через телефон. Цей заздалегідь зв'язок може допомогти вам відчувати себе більш впевненим у виборі їжі і може виявити варіанти, які не є очевидними з меню.

Якщо ви замовляєте заздалегідь, запитайте про деталі інгредієнтів, параметри налаштування, і чи доступна інформація про харчування. Деякі ресторани можуть навіть підготувати спеціальні страви, якщо подана заздалегідь помітка.

Будівництво довготермінового успіху з рестораном

Успішно керувати діабетом, коли їсти є вміння, що покращує роботу з практикою. Не варто турбуватися, якщо ви робите помилки або якщо ваш цукор не відповідає очікуванням певних страв.

Навчання та адаптація

Не пропустіть своє життя. Зрозумійте, що один короткостроковий вибір не руйнує довгострокову мету. Зосередьтеся на здорових звичок з часом, а рівень глюкози в крові нормалізуватиме. Управління діабетом є загальними візерунками, не досконалістю в кожному одноразовому харчуванні.

Використовуйте кожен обідній досвід як можливість навчання. Зверніть увагу, як різні продукти впливають на ваш цукор в крові, які ресторани пропонують кращі варіанти для ваших потреб, і які стратегії працюють краще для Вас особисто.

Робота з командою охорони здоров'я

Задайте лікаря, щоб звернутися до вас до навчання та підтримки самолікування діабету (DSMES). Ви будете працювати з цукровим діабетом, щоб створити здоровий план їжі, просто для вас. Ви також можете відвідати програму Find a Diabetes Освіта у вашій зоні локатор для служб DSMES поблизу вас.

Зареєстрований дієти або сертифікований цукровий діабет може надати персоналізовані вказівки на стратегії харчування, допомогти вам зрозуміти кількість вуглеводів, і працювати з вами, щоб розробити плани їжі, які містять ваш спосіб життя, включаючи ресторанне харчування.

Практичні поради для загальноприйнятих ресторанів сценарії

Тут є практичні поради щодо ситуативності для навігації поширених ресторанів обідні сценарії з діабетом:

Бізнес-ланчі та вечері

У ресторані можна скористатися індивідуальним кондиціонером, який дозволяє вам легко дістатися до Інтернету. Якщо це можливо, ви не зможете зробити здоровий вибір навіть якщо інші на столі не здаються. Ваше здоров'я завжди повинно бути пріоритетом.

Якщо ви перебуваєте в ситуації, де ви не можете переглянути меню заздалегідь, приклейте прості препарати, такі як білки гриль з овочами. Ці варіанти доступні практично в кожному ресторані і, як правило, безпечні варіанти для управління цукровими діабетами.

Спеціальні знаряддя та урочистості

Особливі випадки, як іменинники, ювілеї, так і свята часто включають ресторанне харчування. Заплануйте заздалегідь, їсти більш рано в день, якщо ви знаєте, що ви будете мати більший раціон. Розглянемо невелику, білково-багату закуску перед походом, щоб запобігти прилетінню занадто голодним.

Пам'ятайте, що ви ще можете насолоджуватися елебраторними стравами під час керування діабетом. Зосередьтеся на контрольній частині, зробіть смарт-заміни, де можливо, і не забудьте стежити за вашими цукровими пудрами до і після їжі, щоб зрозуміти його вплив.

Спонтанний дайвінг з

Іноді, незважаючи на ваші найкращі зусилля, планування заздалегідь просто неможливе. Друзі або коворкінги можуть спонтанно вирішувати для виїзду на обід або ви можете відмовитися від виїжджання після довгого дня. У цих ситуаціях спираючись на загальні принципи: вибираємо гриль на смажені, навантажуючи на овочі, дивляться розміри порції, і запрошують соуси на боці.

У менталізованій їдальні можуть бути корисні речі для управління діабетом. До них можна віднести салати з куркою, овочеві супи, або настрочені варіанти чаші.

Розуміння Глікемічного індексу в ресторанних продуктах

Глікемічний індекс (GI) є цінним поняттям для розуміння при виготовленні вибірки страв ресторанної кухні. Заходи, як швидко засвоюються вміст цукру в крові.

Висока проти. Низький Гликемічний індекс продуктів

В крові в крові міститься високий глікомічний індекс (GI) корм містить вуглеводи, які швидко розбиваються під час травлення і швидко вбираються в кровоплин. З іншого боку, низько-GI індексна дієта, яка містить вуглеводи, які приймають довший час, щоб бути засвоюваними і поглинаними, може допомогти гліко-контроль, покращуючи чутливість інсуліну, мінімізуючі варіації BG, і зниження добових потреб інсуліну.

При їсти, передозування низьких GI варіантів, таких як нестарі овочі, цільні зерна, бобові та більшість фруктів. Уникайте або обмежуйте високо-GI продукти, як білий хліб, білий рис, цукрові напої та вишукані зернові продукти.

Комбіновані продукти для кращого контролю цукру в крові

Глікемічний вплив їжі може бути модифікований шляхом поєднання продуктів стратегічно. Сплавлення вуглеводів з білками, корисними жирами, і клітковиною може уповільнювати травлення і призвести до більш поступового зростання цукру в крові. Саме тому збалансована пластина з худим білком, нестарими овочами, а помірна частина цільних зернових ідеально підходить для цукрового діабету.

Наприклад, якщо у вас є паста в ресторані, попарьте її з куркою або рибою і великою стороною овочів. Ця комбінація буде мати набагато нижчий гліко-інфектний вплив, ніж паста окремо.

Содієві роздуми при відході

В той час як вуглеводи управління часто є основним акцентом для людей з діабетом, споживання натрієвих газів також важливо, особливо, оскільки багато людей з діабетом також мають високий артеріальний тиск.

Зменшення натрію в ресторанах

Відправляйте від хліба і рулонів солоною, вершковою скоринкою. Уникайте солоних здобичків і прикрас, таких як оливки і солі. Задайте, що ваша їжа буде приготована без доданої солі, і нехай явно солоні предмети, такі як запечені м'ясні, сиро-ягідні страви, і що все описано як «порошені» або «випарені».

Вибирайте свіжі препарати, які переробляються, і не боятися запитати, скільки сіль використовується в харчовій підготовці. Багато ресторанів готові зменшити або усунути додану сіль за бажанням.

Ресурси та інструменти для успіху

Зважаючи на те, що доступ до ресурсів можна зробити їдалень з діабетом набагато простіше і менш стресових.

Мобільні додатки та Інтернет-ресурси

Багато ресторанів мережі мають свої власні додатки, які включають докладну інформацію про харчування для кожного елемента меню.

Сайти, як Американська асоціація діабетів (]diabetes.org) пропонують великі ресурси на обід з діабетом, включаючи керівництва ресторану та інструменти для планування їжі. Центри контролю та профілактики захворювань (cdc.gov/diabetes) також забезпечують цінну інформацію про управління діабетом та здорове харчування.

Програми для навчання діабету

Програма «ДСМ» надає комплексне навчання з усіх аспектів управління діабетом, включаючи стратегії з обіднім рівнем. Ці програми часто покривають страхуванням і можуть забезпечити неоціненну персоналізовану настанову.

У пошуках індивідуальних стратегій для ресторанів, які підходять для вашого способу життя, харчових уподобань, та цілей управління цукровими діабетами.

Створення вашого особистого плану дій

Розробити персоналізований план дій для їдальні можна допомогти вам відчувати себе більш впевненим і в управлінні при поїдінні в ресторанах. До Ваших планів:

Перелік дитячих ресторанів, які працюють добре для вас
Стратегії для вирощування вуглеводів в ресторані
Ваші кращі заміщення та модифікації
Рекомендації щодо контролю порції, які працюють для ваших індивідуальних потреб
План моніторингу цукру в крові до і після ресторанного харчування
Відповіді, підготовлені для соціальних ситуацій, які можуть викликати управління діабетом
Зв'язатися з нами для вашої команди охорони здоров'я, якщо у вас є питання або проблеми

Огляд і оновлення плану дій регулярно базуються на ваших враженнях і цукрових візерунках крові. Що добре працює для однієї людини, може не працювати для іншої, тому персоналізація є запорукою.

Висновок: Насолоджуйтеся ресторанами, в той час як управління діабетом

Виїжджаючи з діабетом, не потрібно стресів або обмежувальних. З правильне планування, вибір смарт-меню, ефективне спілкування з персоналом ресторану, і послідовне моніторинг цукру в крові, ви можете насолоджуватися ресторанами під час підтримки відмінного контролю діабету.

Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз.

Ключові принципи пам'яті: планувати заздалегідь, коли це можливо, вибирайте цілі продукти, що переробляються, дивитися розміри порції, передвирішувати худі білки і нестарих овочі, модифікації запитів без западу, і контролювати ваш цукор крові, щоб дізнатися від кожного досвіду. Дотримуючись цих інструкцій і адаптації їх до ваших індивідуальних потреб, ви можете підтримувати здоров'я, насолоджуючись соціальними і кулінарними насолодами їжі.

З практичністю і наполегливістю, обід може стати нормальною, приємною частиною вашого життя з діабетом, а не джерелом стресу або тривоги. Діагноз Вашого діабету не означає, що надання страв ресторану - це просто засіб, що підходить до них з знаннями, приготуванням і розумом.