Розуміння непереносимості лактози в сім'ї

В якості непереносимості лактози є поширеним травним питанням, який виникає, коли організм не виробляє достатньо лактази, фермент, необхідний для розбиття лактози, знайденого в молочних продуктах. Для сімей, які планують пікнік, розуміння стану є першим кроком до створення безпечного і інклюзивного їжі. Симптоми, такі як блювотні, газові, суди, і діарея можуть з'явитися протягом 30 хвилин до двох годин після споживання молока. За даними Національний інститут діабету і травних і ниркових захворювань[, близько 68 відсотків світового населення має деякий ступінь спалювання лактози.

Крок 1: Записати Lactose‐Free Menu

Всі продукти харчування, які не містять лактози, можуть бути використані для приготування їжі, які містяться в натуральному вигляді, не містять лактози або виготовляються з безмолочними альтернативами. Природа надає безліч варіантів: свіжі фрукти, овочі, горіхи, насіння та цільні зерна є безпечними. Для білків, мислять курку, індички, тофу, темпу, бобові та твердо-запечені яйця. Безбарвні альтернативи, такі як мигдальне молоко, вівсяне молоко, кокосове йогурт, а сири кешью значно покращилися за смаком та фактурою. При покупці уважно читають інгредієнти навіть для продуктів, позначених етикеток [Dairy:0], тому що містяться [Femin[Fit[Fiter[Fiter[Fiter]

Підстава Ваше харчування на свіжому соусі

Фрукти люблять кавун, ягоди, виноград, цитрусові скибочки є гідравлі і переносні. Овочі, такі як морквяні палички, дзвоника, помідори черешні, огіркові круглі круглі пари чудово з безмолочними копками. Гумус, гуакасол, і баба гуануш, природно безлактози і добре упаковують. Додайте кіряний слабу, виготовлений з оцтом, оливковою олією, а зелень замість кремових заправок. Салат з квіноа або драпіром, навантажений овочами і лимоном вінігретом є як наповнювач і дружним для кожного члена родини. Для фер'я, оливкова, оливкова оливкова оливкова оливкова, оливкова оливкова оливкова олія, оливкова, оливкова, оливкова, оливкова олія оливкова, оливкова, оливкова, оливкова, оливкова олія

Білки джерела, які добре подорожують

Курячі шампуні, холодні смажені яловичі скибочки, або салат туни з безмолочним майонезом (лок для авокадо або соєвої олії) відмінно підходять. Яєчний салат, приготований з вегетаном майонезом, кремовий без лактози. Для рослинних їдалень мариновані тофу, смужки, або курчата для кошика досить міцні. Якщо у вас є доступ до охолоджувача з льодовими паками, невеликі порції копченого лосося або саардини можуть також працювати - зчека, що вони не упаковані в будь-який молочний маринад.

Крок 2: Забезпечити Безпечне приготування та упаковка

Перетинаючи консервацію є справжнім занепокоєнням, коли молочні та нетерпічні предмети діляться однаковими кухонними поверхнями або начиннями. Мити всі обробні дошки, ножі та контейнери ретельно з гарячою мильною водою перед обробкою безлактозних компонентів. Якщо ви готуєте змішану пікнік (дімна сім'я членів з'їдають молоко, інші не), розгляньте проектування окремих кольорових ріжучих дошків і посуду, щоб уникнути згублених плутанів. Використовуйте окремі ізольовані ємності для безалкогольних предметів і чітко позначені їх. Електричний охолоджувач або високоякісний охолоджувач з льовими паками забезпечує перейм'яні предмети, такі як молочний молочний йогурт або домашній цукер, нефрика, нефрика, нефрика, як молочні, нефрика, нефрика, нефрика, що містяться нижче 40 ° F.

Портіон та пакет для конвенції

Передпольоти на невеликі багаторазові багаторазові контейнери або силіконові сумки. Це мінімує необхідність в приборі вміських і зменшує ймовірність випадкового молочного впливу. Для дітей створюються індивідуальні бено-стильові коробки з декількома кубиками Альтернативи сиру, зернові щілини, огіркові монети та яблучні скибочки. Маючи однокамерні пакети горіхового масла, фруктові мішки, молочно-безмежні сирні палички (мані бренди тепер пропонують їх) полегшують і безладно. Тримайте окремий пакет для сміття і не залишайте ніяких слідів позаду.

Крок 3: Навантаження на лактози

Неподалік - це родзинка будь-якої пікніки, особливо для дітей. Оригінальний список - це хороший старт, але ви можете розширити його більш креативними ідеями, які задовольняють різні люки.

  • Фреш фруктові шампури] з молочно-безмистими шоколадними чіпами для веселого лікування.
  • Овочі палички з гумусом (растрований червоний перець, лимонний трав, або класичний).
  • Трейл мікс] з горіхами, насінням, несолодкими кокосовими пластівцями, а також сухофруктовими фруктами—дорошково-жовто-жовтими шматочками; використання чорного шоколаду, який є молочно-безкоштовним.
  • Торти , щоб збити з авокадо скибочку і все по сезону.
  • Даріє-фрі сир і тріщини: Використовуйте сири на основі кальциєвих або харчові дріжджі, ароматизовані попарними з прогузками насіння.
  • Olives, луки, мариновані артишоки додають аромат савори і природно лактози.
  • Dairy‐free Smoothies] в термосесах: суміш мигдального молока, банана, хребта та насіння шия. Заморожуйте плавний на ніч, щоб використовувати як льодовий пакет, який подвоює як напій, коли відлилася.
  • Hydration: вода, кокосова вода, або фруктово-інфікована вода (мінт і огірок, або лимон і чорниця). Уникайте більшості комерційних спортивних напоїв, оскільки вони можуть містити молочні похідні або надлишки цукру.

Дипси і розкидки

Гуакамоле - це натовпоплестер і містить не молочні. Зробіть його з дозріванням авокадо, лаймового соку, кінто і солі. Ще один варіант - білий бобовий коп, змішаний оливковою олією, часником і розмарином. Для солодкого копа з міксом кокосового крему з коровим сиропом і щіпкою кориці - консервувати яблучними скибочками або полуницею. Завжди підготуйте копати день до і зберігати їх в холодильнику в герметичних контейнерах.

Крок 4: Залишити коментар та етикетку ясно

Сім'я пікнік є загальним досвідом, і чітке спілкування запобігає поганенню. Перед пікніком, поговоріть всім, хто є сприяння їжі. Скарга, які елементи містять молоко і які безпечні. Задайте, що будь-які домашні страви маркування з переліками інгредієнтів. Для зберігання продуктів, зберігайте оригінальну упаковку або зробіть фото етикетки інгредієнта. Використовуйте яскраві наклейки або прапорці, щоб позначати «Lactose‐Free» і «Зберегти молочні» контейнери. Якщо ви є хостингом, розгляньте, що одноразові послужіння посуду, щоб уникнути змішування. Для маленьких дітей пояснюються в простих умовах, які деякі продукти є «небезпечними» і інші можуть зробити їх відчувати себе неприємним.

Крок 5: План спеціальних роздумів

Діти, які є пікіровки

Перехід на лактози безоплатну дієту може бути складним, якщо дитина використовується для піци, сирників і йогуртових труб. Зробіть пікнік відчуває себе як пригода, а не обмеження. Завоювати їх у виборі беззернових закусок на продуктовому магазині. Дозволяти їх допомогти зібрати власну ємність. Використовуйте ріжучі ріжучі ріжучі, щоб різати бутерброди в веселі форми. Упакуйте знайомі бренди молочного йогурту (сою, кокосового або вівсяного), які приходять в барвисті труби або чашки. Якщо вони звикли до сирних скибок, спробуйте беззерний сир від авторитетних брендів, але Violife або вашого серця.

Дитячі та малюки

Для немовлят, які мислені, пропонують пюре фруктів і овочів, або підсумків, які сертифіковані молочно-безкоштовні. Рисові тріщини і зубні бісквіти часто містять лактози, але завжди перевіряють етикетку. Якщо ви годуєте, пам'ятайте, що материнська лактоза надходження зазвичай не впливає на молочне грудне молоко, тому що тіло перетворює його, але деякі немовляти можуть бути чутливими. У такому випадку розглянути різання високотелактозних продуктів для себе кілька днів до виходу. Для формули, що подаються немовляти, переконайтеся, що формула є лактозотерогенним або гіпоалергенні, якщо це потрібно. Упакуйте додаткову воду для змішування.

Розгортання меню: Приклад Lactose‐Free Picnic Menu

Тут є повноцінне меню вибірки, щоб надихнути ваш план, всі молочні безоплатні та легко переносні.

  • Курс: Салат з курчат на клумбі змішаних зеленню з бальзамічним вігретом, або курптою і авокадо обгортання в клейковини безглютенової тортили (якщо не уникаючи клейковини і).
  • Сучасні страви: Салат з сиром Черіноа з помідорами, огірком, червоною цибулею, м'ятою та лимонною заправкою; солодкі картопляні клини обсмажені з паприкою та оливковою олією (зберігати при кімнатній температурі).
  • Снаки:] Veggie sticks with hummus, рисові тріщини з гуакамоле, а невелика чаша оливок.
  • Дринкс:] Надводне воду (сухня та базилік), несолодкий льодовий чай, а кокосові водосухі для дітей.
  • Дессерт: Дярийомі безоплатний шия пудинг, виготовлений з кокосового молока і збитих ягодами; темно-силовий мигдальний корок; або банан "nice cream" (frozen змішаний банан), який можна подавати з портативної ємності протягом години.

Контроль температури та температури харчових продуктів

Немає одного хоче пікнік, який закінчується шлунком аш з псованої їжі. Навіть якщо видалили молочні, бактеріальні зростання можуть статися, якщо перелюбні предмети залишаються в «зоні знежирення» (40°F - 140°F) протягом більше двох годин (або за годину, якщо температура вище 90°F). Використовуйте охолоджувач з принаймні двома дюймами льодових пачок. Окремі сирі м'ясні інгредієнти від готових доотертих продуктів. Після подачі, повернути швидкої їжі, щоб охолонути, не вдалося. Якщо ви не впевнені про стан їжі, викидати його. Не виводите посуд, які вимагають гарячого утримання, якщо у вас є найбільш спекотні продукти, або більшість з них, якщо у вас є найбільш спекотні.

Додаткові поради для запам'ятовуваного з'єднання

  • Чека парк об'єктів: Деякі пікнічні райони мають решітки, які можна використовувати для підігріву доопрацьованих предметів. Підтвердіть передручним чином, ви можете упакувати відповідно.
  • Бринг невеликої обробної дошки і ніж на скидання фруктів або хліба на сайті.
  • Підтримка сонця: Місце кулера в тіні для підтримки температури довше.
  • Plan для помилок: Bring Mesh Food охоплює, щоб тримати летить від ваших пропозицій.
  • Паливний екстра-водний і ручний саніцізатор для швидкого очищення перед вживанням їжі.
  • Всеергія плану дій: Якщо у сім'ї є сильна алергія молока (не просто непереносимість), нести автотопину пінну і повідомити всім присутнім його розташування і використання.

Загальні збори, які не можуть бути

  • Дупа «нетероїди» означає «лактосомоне безоплатно»: Деякі «нетероїдні» продукти, такі як збиті верхівки або кавові креми, можуть фактично містити молочні похідні. Завжди читайте весь перелік інгредієнтів.
  • Поставка прихованих джерел: Хліб, тріски, чіпси, делікатеси, ковбаси, салати, заправки можуть загартовувати молочний порошок або сироватка. Перевірте кожен згін, який ви приносите.
  • Використання одного ж охолоджувача для молочних і нетероїдів без належного поділу: Навіть витік з молочної ємності може забруднювати інші продукти харчування. Використовуйте окремі охолоджувачі або ущільнювати молочні елементи в двошарових, витікобезпечних бункерах.
  • Over‐packing Heavy страв: Stick with items, які міцні і можуть вижити, як загартоване в кошику. Кремні діпси повинні бути закріплені вгору.

Екологічно чиста практика упаковки

Пікнік є шанс з'єднатися з природою. Зменшити відходи за допомогою багаторазових контейнерів, бджолиних обгортань, силіконових пакетів і пляшок з нержавіючої сталі. Уникайте односторонньої пластикової ріжучості і пластин. Замість цього використовуйте бамбукові або мельамін багаторазові набори. Якщо одноразові предмети необхідно, вибирайте з пальмових листя або бамбук. Доведіть мішок для сміття і окремий для рециклінгу. Багато парки тепер пропонують компостові бункери і. Ви залишаючи пікнікальну площу чистяч, ніж ви його знайшли, ви модель екологічна стеверність для всієї родини.

Адаптація для інших дієтологічних потреб

Для сімейства є кілька дієтичних обмежень: хтось може бути безглютеном, інший веган, і інший лактозиомінтелрант. Хороша новина полягає в тому, що безлактозно безлактозне меню може легко бути виготовлений безглютеном, вибираючи натурально безглютеном зерна, як рис, квіноа, і кукурудза, а за допомогою сертифікованих глютеномотермів або хліба. Багато молочно-безглютенові продукти тепер широко доступні. Пакет песто може бути виготовлена з харчовими дріжджами замість пармезану і подається з рисовим пасом або локшинами.

Висновок: Зробіть останні спогади з сейфом, смачною пікнікою

Планування лактози – безплатна пікнік для сімейного виховатку не має бути стресовим. Вибираючи натурально молочно-безкоштовні продукти, ретельно читайте етикетки, запобігаючи перекосмуванню, і спілкування чітко з усіма залученими, ви можете створити бенкет, який кожен сподобається без травного дискомфорту. Ключ до лікування беззернової потреби молочно-безкоштовного як можливість спробувати нові рецепти і інгредієнти, а не обмеження. Від кокосового на основі десертів до сильних кварок салати, можливості є величезними. Ваша родина оцінить продуманість, і ви будете збудувати щасливі спогади навколо скатертини, поширені під сонцем. Так збирають ваші охолоджені десерти, які включають в собі, якісь без закуски, які